當前位置:首頁 » 燒烤大全 » 土豆粉條怎麼炒好吃
擴展閱讀
崗杜街附近好吃的地方 2023-08-31 22:08:20
土豆不炒絲怎麼做好吃 2023-08-31 22:03:59

土豆粉條怎麼炒好吃

發布時間: 2023-01-14 11:14:15

土豆粉條怎麼做好吃

土豆粉條怎麼做好吃做法如下:

用料:

純土豆粉面500g,食用明礬3g~5g,滾燙的開水250g、鹽,雞精,味精,生抽,老抽。

做法:

1、首先將食用明礬用菜刀背壓碎,再用擀麵杖擀成細粉末狀,盆中加入250g土豆粉面,加入3g~5g碾好的食用明礬,用筷子攪拌均勻。

土豆粉條簡介

土豆粉條簡單的說就是用純正的土豆澱粉,經過加礬(食用)、攪拌、打漿,然後再經過制粉機器的擠壓而做出的一種條狀粉。因其口感勁道、爽滑,且營養豐富,故受到廣大女性的追捧,一度風靡全國。

㈡ 土豆炒粉條的做法

粉條 1把土豆 個蔥 根蒜 瓣生抽 勺鹽 克辣椒 姜
土豆炒粉條的做法步驟1
粉條泡發,泡軟和點,有點透明最好。我這個稍微有點硬。最好鍋里燒約70度左右的水溫泡粉條

步驟 2

土豆去皮,切成條,洗干凈瀝水

步驟 3

起火鍋中放油燒熱,放去蔥姜蒜辣椒出味。最好有肉也煸香。

放入土豆,大火爆炒

。5
七成熟就放入泡發好的粉條一起炒

6
加入鹽,炒菜香等調料

步驟 7
加入醬油少許

步驟 8
炒熟後加入蔥蒜,雞精

步驟 9

出鍋後成這樣。如果小孩不吃的話,還可以再加些辣椒,或者辣椒面,會更好吃。

㈢ 土豆能不能炒粉條

土豆是可以炒粉條的,作為我們一道家常美食,下面是步驟

主料
土豆1個
紅薯粉條1小把
韭菜1小把
輔料
鹽適量
薑末少許
蒜末少許
干紅辣椒2個
醬油1勺
糖1小勺
花椒粒少許
十三香1小勺
白醋1勺
土豆絲炒粉條的做法步驟
1.粉條提前泡軟,入開水鍋中焯熟撈出過涼水
2.瀝干後倒入幾滴植物油拌勻備用。
3.土豆去皮切絲,沖去多餘澱粉,入涼水中浸泡片刻(水中加入少許白醋)撈出瀝干備用。
4.韭菜洗凈切段。
5.鍋中倒入適量油,放入花椒粒炸香,撈出花椒粒不要,加入干紅辣椒碎、薑末、蒜末爆香。
6.倒入土豆絲翻炒片刻。
7.加入粉條翻炒均勻。
8.加入十三香、醬油、糖、鹽炒勻。
9.加入韭菜段。

10.炒勻即可。

㈣ 土豆粉怎麼做好吃

步驟
酸辣土豆粉的做法步驟11.准備好所有的食材。
酸辣土豆粉的做法步驟22.花生米,芝麻炒熟備用。
酸辣土豆粉的做法步驟33.一半的花生米壓碎備用。
酸辣土豆粉的做法步驟44.鍋中水燒開放入洗凈的金針菇焯燙過涼備用。
酸辣土豆粉的做法步驟55.再放入土豆粉煮制透明。
酸辣土豆粉的做法步驟66.然後過一下涼水。
酸辣土豆粉的做法步驟77.取一個鍋放入花椒,大料,香油小火炸香成調味油備用。
酸辣土豆粉的做法步驟88.砂鍋加入高湯,加入醋。
酸辣土豆粉的做法步驟99.加麻辣鮮粉。
酸辣土豆粉的做法步驟1010.加入鹽。
酸辣土豆粉的做法步驟1111.再加入金針菇。
酸辣土豆粉的做法步驟1212.加入土豆粉。
酸辣土豆粉的做法步驟1313.加入榨菜。
酸辣土豆粉的做法步驟1414.大火煮上2分鍾,然後加少許雞精。
酸辣土豆粉的做法步驟1515.放入香菜。
酸辣土豆粉的做法步驟1616.淋入炸好的調味油。
酸辣土豆粉的做法步驟1717.加入油辣椒。
酸辣土豆粉的做法步驟1818.關火後再加入熟花生米和熟芝麻即可食用。

㈤ 土豆怎麼炒粉條好吃又簡單 製作土豆怎麼炒粉條的方法

1、主料:土豆1個、粉條小半袋、胡蘿卜1小塊、聖女果3個。

2、輔料:蔥小半截、鹽巴2茶匙、蒜1瓣、蚝油1小勺、雞精10粒、油3匙、十三香1茶匙、花椒粉1茶匙、五香粉1茶匙、茴香粉1茶匙。

3、土豆削皮,切片。胡蘿卜切片,小番茄切塊。紅薯粉在開水煮五分鍾左右撈出來,備用。蔥切段,蒜切片。

4、油七分熱,加入蔥段,蒜片。

5、加入番茄,出汁。

6、將土豆片和胡蘿卜片,加入,翻炒兩三分鍾。加入調料,除雞精,蚝油。

7、加入粉條,繼續翻炒,炒的過程中,不斷加水,以防止粘鍋

8、最後,加入雞精,蚝油。收汁,直到沒有汁為止。

㈥ 粉條怎麼做才好吃

一、土豆絲炒粉條

材料:100g的粉條、辣椒醬、鹽、兩個土豆、大蒜、陳醋

步驟:

1. 把土豆的皮削掉之後切成土豆絲;粉條放在水裡浸泡大概十分鍾左右的時間;蒜一半切成碎碎,一半切成蒜片

2. 在鍋里熱油,把切好的蒜片放進去爆出香味之後把土豆絲放進去,炒大概兩三分鍾的時間

3. 再把粉條加進去翻炒,放適量的陳醋、辣椒醬還有鹽,翻炒3-5分鍾的時間。

4. 最後在我們出鍋之前把我們切的另外一半的蒜碎放進去就可以啦!

二、菠菜拌粉條

材料:粉條、菠菜、干辣椒、雞精、蒜、鹽

步驟:

1. 把我們准備的菠菜洗干凈之後,在熱水裡面焯下;粉條放在開水裡面浸泡。

2. 把處理好的菠菜還有粉條放在一個盤子裡面,把辣椒、鹽、蒜、雞精都放進去攪拌均勻。

3. 最後在鍋里熱油,把花椒放進去燒熱之後,澆在菠菜粉條裡面,到合適的醬油還有醋就可以啦!

三、白菜粉條

材料:粉條、兩個娃娃菜、蔥姜蒜、兩個青椒、鹽、干辣椒、花椒

步驟:

1. 把需要的粉條洗干凈之後放在開水裡面浸泡好撈出;娃娃菜洗干凈斜著切成菜絲;把青椒切成絲;蔥姜蒜切成末末;干辣椒切成辣椒段。

2. 在鍋里熱油,把蔥姜蒜、干辣椒還有花椒都放進去爆出香味。

3. 把切好的娃娃菜也放進去,一直炒到差不多變色的時候把我們泡好的粉條放進去翻炒

4. 等到娃娃菜完全變色了之後再加一些鹽就可以啦!

㈦ 土豆粉條的做法

土豆粉條的做法

土豆粉條的'做法多種多樣,其中尤以炒制最為方便,酸辣風味最為挑逗。下面媽網網路即為大家介紹炒土豆粉條和酸辣土豆粉條的做法,趕緊圍觀吧。

一、炒土豆粉條

材料 :土豆粉條、油白菜、芹菜、甜面醬、蔥、干辣椒、鹽、雞精

做法

1、將土豆粉條和干辣椒分別倒入溫水中,浸泡至軟。

2、鍋中倒油,爆香蔥花;將芹菜和油白菜放進鍋中翻炒。

3、菜將熟時倒入泡軟的土豆粉條,同時加入適量甜面醬(依個人口味而定),少許鹽,然後翻炒均勻。

4、向鍋中倒入少許開水,燜片刻入味。

5、粉條煮熟就ok啦,出鍋前可加入少許雞精提鮮。

二、酸辣土豆粉條

材料 :濕土豆粉條180克、榨菜1小碗、香菜、香蔥、油辣椒、醬油、醋、糖、香油、花椒、鹽

做法

1、榨菜切碎,香菜和香蔥切小段。

2、水開後,土豆粉條煮2-3分鍾即可。

3、把土豆粉條撈起來,拌上油辣椒、醬油、醋、糖、香油、花椒、鹽,撒上榨菜末、香菜和香蔥段即可。

㈧ 土豆粉條怎麼做好吃

【炒土豆粉條】

【製作食材】青菜,胡蘿卜,土豆粉條,雞蛋,香腸,大蒜,小蔥,食用油,食用鹽,雞精,生抽,蚝油,辣椒油

【製作步驟】

1、先來准備主要用到的食材,准備一袋土豆粉條,一小把青菜,一根胡蘿卜。然後再准備主要用到的配菜,雞蛋兩個,香腸一根,小蔥一根。食材和配菜現在都已經准備完了,那麼接下來咱們就開始准備調味料,大蒜三瓣,食用鹽適量,雞精適量,生抽適量,蚝油適量,辣椒油適量,食用油適量。食材,配菜,調味料都准備完了,那麼咱們就開始處理並烹飪。

2、先將准備好的土豆粉條放到一個大盆中,大盆最好能夠將土豆粉條完整地放進去,如果放不進去的話,咱們可以用一個剪刀將粉條給剪開,要保證咱們加入的水能夠沒過粉條。粉條放到大盤中之後咱們倒入沒過粉條的熱水,然後給它浸泡上,浸泡上之後就先把它放到一旁,時間大概在20~30分鍾左右。

3、接下來咱們把蔥蒜都處理一下,小蔥切成蔥花放到一個碗中,大蒜切成蒜末放到一個碗中。然後把准備好的兩個雞蛋打散,放到一旁備用。准備好的香腸,咱們給它斜刀切成條就可以了,條要稍微地細一點。准備好的胡蘿卜洗凈去皮再切成絲,然後放到一個碗中備用。青菜洗凈之後,給它斜刀切成小段放到碗中備用。

4、所有的食材和配菜都處理好了,接下來就開始烹飪。首先呢,咱們先把雞蛋煎一下,鍋里倒油,油熱之後倒入雞蛋液,給它炒成小塊,然後盛出來,放到一個碗中待用。

5、繼續燒油,把蔥花和大蒜放進去爆香,然後再把香腸放進去翻炒,炒好之後咱們把准備好的配菜全部放進去,不斷地翻炒,炒到各種配菜都斷生之後將粉條一塊全部放進去,粉條放進去之後,咱們就要不停地翻炒了,因為粉條比較容易糊鍋。

6、粉條翻炒大概一分鍾之後咱們加入雞蛋,少許的食用鹽,少許的雞精,少許的生抽和蚝油,再加上辣椒油,辣椒油的量一定要根據自己的口味和家人的口味來進行添加,不要加得太多,然後再繼續不停的翻炒,一直翻炒,期間如果鍋太乾的話再加一點清水,翻炒到粉條已經熟了,而且入味了就可以出鍋了。

【小貼士】

1、粉條一定要浸泡20~30分鍾,而且要用熱水,但最好不要用開水,浸泡好之後就比較容易炒熟了。

2、粉條比較容易糊鍋,炒的時候一定要不停地翻炒。

㈨ 土豆粉條的做法

先拿熱水把土豆粉和成面團,使勁的揉,然後拿壓面條的壓成粉條,再在開水裡煮熟就OK了.(必須是熱水,這樣土豆粉條才會精精的)對了,不知道你是不是山西人,山西人喜歡吃醋,剛出鍋的土豆粉拿醋拌起來很好吃的,裡面須加香油\蔥末\鹽\雞精(真的好好吃)

㈩ 土豆粉怎麼炒好吃

土豆粉非常好吃,接下來我們就來講一講土豆粉怎麼炒好吃。

  • 01

    要想炒好吃的土豆粉,我們需要准備以下材料:干土豆粉、瘦肉、小米椒、蔥姜蒜、鹽、生抽等。

  • 02

    首先我們需要把干土豆粉放入清水裡面浸泡一下,這樣子浸泡過後的土豆粉會比較軟。

  • 03

    接著我們需要把瘦肉、蔥姜蒜、干辣椒、大蒜用清水清洗干凈後剁碎備用。

  • 04

    最後把蔥姜蒜爆香後放入瘦肉丁翻炒,接著把准備好的土豆粉放入鍋里翻炒,根據自己的口味加入鹽、生抽即可。