❶ 印尼有什麼出名的小吃和特色菜餚
1. Tempe ( 豆豉 )
吃辣愛好者的最愛，這個辣椒醬千萬不要錯過。它在印度尼西亞地區非常有名，雖然只是yi 種調味品，但它還有促進血液循環的功效。許多餐館也會提供蝦膏辣椒醬來滿足愛吃辣的顧客。
❷ 燒烤哪裡的最正宗
錦江拉丁餐館（Latina）
人均：80元
推薦：巴西烤腸
口味很正宗，喜歡拉美風情的人們不要錯過。雖然種類不是很多，但是烤的質量還是很過關，分量也管夠。中午和晚上的自助價錢不同，服務生會把烤好的肉送到你面前，若需要便可自取。送肉的服務生是老外，很風趣。晚上會有拉丁風格的演出，大塊吃肉的同時看看演出，也是別有風味。
新天地店:太倉路181弄新天地廣場北里18號單元2(近馬當路)
漢釜軒韓國燒烤
人均：70元
推薦：什錦烤肉、辣炒年糕
新開張不久的韓國燒烤店，有一長溜的落地窗，看上去很明亮。但是窗口的座位不能預定，還是要看誰先到。
若是朋友小聚，點一個烤肉拼盤比較實惠，而且種類也頗多，可以滿足各類肉食愛好者們的口味。若有不合口味的，還可以換掉。服務員還可以幫你把肉烤好，真是懶人的福音。
地址:四平路777號(近天寶路)
松葉家
人均：100元
推薦：烤肉拼盤、菌菇火鍋
火鍋燒烤套餐還是蠻有創意的，先是燒烤再上火鍋，一並滿足了小饕們的兩大願望，著實比較討巧。而且分量和質量也都比較令人滿意，烤出來的牛肉肥肥嫩嫩，而火鍋的湯也鮮的夠味。若吃的時候找個靠窗的位子，浦西風景盡收眼底，真也是風光無限好了。總之性價比蠻高，而且服務也周到，喜歡日式烤肉和火鍋的食客們值得去吃吃看。
港匯店:虹橋路1號港匯廣場5樓
本家韓國料理
人均：70元
推薦：特色薄牛肉片、大醬湯
非常韓國本土口味的店，晚上7點多到那裡就要排隊了，而且他們叫號是用韓語，聽起來別有意趣。肉都切得很薄，肥瘦搭配正合適，又嫩又多汁，實在是引人垂涎。算是上海比較正宗的韓式燒烤店，許多韓國人也經常光顧。
24小時營業，是個打發夜宵的好地方。
地址:吳中路1339號(近金匯路)
TK2
人均：40元
推薦：烤雞翅、孜然烤肉、焗海鮮
40元一位的自助餐，在古北地區算是便宜了。義大利菜式，味道滿符合國人口味。烤雞翅很嫩，入味，屬於立刻見盤底的菜。自助台上雞蛋、蔬菜、土豆、水果、空心粉5種色拉都做得味道很濃。壽司卷中有鰻魚肉，是意外收獲。台上有外國人唱中文歌曲，蠻有意思。整個布局像個pub，約會的話，很有情調。
地址:水城南路268號古北家樂福1樓(近延安西路)
Yeeha德克薩斯烤肉體育啤酒吧（姚餐廳）
人均：100元
推薦：烤肉套餐
樓是快餐廳的風格，2樓是酒吧加餐廳，牆上N個壁掛電視機里放著不同體育頻道的節目，是個集體看球的好去處。適合男同志大快朵頤的地方，非常有美國鄉村燒烤店的感覺。若是和球友聚會，當然這里是不二選擇。
地址:華山路2號中華企業大廈1樓(近愚園路)
巴犀燒烤屋
BrasilSteakHouse
人均：100元
推薦：烤培根、烤香蕉
拉美風情的BBQ，顧客也以老外居多，牛排羊排也以滴著血的居多，若要嘗試正宗的拉美烤肉，可以去吃吃看。
烤培根比較符合中國人的口味，肥肥厚厚的培根卷，一定能滿足諸位肉食動物的食慾。烤香蕉也是軟軟QQ，外面焦焦的，可以當作一道甜品來享用。
服務生有很多也是外國人，聽他們說說有些生疏的漢語，也很有意思。
地址:南京西路1649號(靜安公園內)
達加馬巴西烤肉
DagamaBBQ
人均：80元
推薦：烤鰻魚、菲力牛排
對於無肉不歡的小饕來說，巴西烤肉店無疑是滿足肉食慾望最好的去處之一。聞著彌漫在空氣中的烤肉香氣，就已經對接下來的一餐充滿了想像。而看到了烤肉泛著金燦燦的光澤擺到了面前，就准備一擁而上吧。鰻魚很受歡迎，如果手慢的話，有可能會吃不到，畢竟是自助餐拉。當然，保險一點可以去點單來吃，只是價錢會比較高一些。對於喜歡水果的女生來說，也有烤香蕉等可以選擇，味道也是不錯的！
❸ 巴厘島怎麼去
問題一：請問，去巴厘島怎麼走。 你有三個選擇，
第一個是買泰航的往返票，從國內出發，最好是上海或是廣州，買機票的時候限定回程或是去程停留曼谷。
第二個是買泰航或者其他航空公司的Circle票價，即出發地--曼谷--巴厘--出發地。期間可能從巴里回國會經停或轉機，但是不停留。提供這樣的Circle票價的可能是泰航或是南航，國泰（從香港出發）或是東航甚至是新航及印度尼西亞鷹航，您需要找一家有資質的旅行社開機票，一般都有特價的。
第三個是國泰的開口程（出發地或香港--曼谷，回程巴厘--香港或出發地。）其中從曼谷到巴厘的航段您自己負責，在曼谷丁也可以。或者網上購買曼谷經吉隆坡到巴厘的亞洲航空的單程航線。也可以買泰航或者新航，印度尼西亞鷹航的航班。
但是都需要您仔細比較票價和一定要有資質的出票點。
巴厘（BaLi）是印度尼西亞著名的旅遊區，是爪哇以東小巽他群島中的一個島嶼，面積約5560多平方公里，人口約280萬。巴厘西距首都雅加達約1千多公里，與首都雅加達所在的爪哇島隔海相望，相距僅1.6公里。
該島由於地處熱帶，且受海洋的影響，氣候溫和多雨，土壤十分肥沃，四季綠水青山，萬花爛漫，林木參天。巴厘人生 *** 花，處處用花來裝飾，因此，該島有「花之島」之稱，並享有「南海樂園」、「神仙島」的美譽。島上大部分為山地，全島山脈縱橫，地勢東高西低，有四、五座錐形完整的火山峰，其中阿貢火山（巴厘峰）海拔314..
問題二：北京去巴厘島一般怎麼走？ 我之前走的是眾信旅遊的半自由行，就是有人帶著玩兒一半自己自由行一半，我覺得這樣更安全~~~但是不是直飛的。。轉機很辛苦，不過玩兒的不錯~~~巴厘島多火山、多山脈並且以農村地區為主的龍目島以熱帶風情取勝，你可以在這里享受溫泉的滋潤，還有深湖，徒步在靜謐的小道或是在大海中，特別享受！然後巴厘島寺廟很多，在參觀寺廟時，需著裝整潔。不過，若是穿著短褲短裙參觀，也無需擔心，入口處都有紗籠可供借用
問題三：去巴厘島需要准備什麼? 帶點文蟲叮咬的葯 有蚊子 但是不多
在那邊要吃海鮮哦 所以帶點止瀉的葯
防曬的東西當然必備
帶一件長袖的薄衣服和褲子 坐游輪海風很大 早晚在海邊可以走走
數碼相機要帶夠卡哦 海很美~~
那邊花錢大多要用盧比 和RMB是 1:1300差不多 拿著那麼大面額的盧比比較容易暈 你記住 想知道東西合RMB多少錢就去掉三個0. 比如:30000盧比 就差不多RMB30塊.依次類推~~~
多帶些夏裝在海邊換著多拍些照片回來~~~反正夏裝都比較小件.
多帶一個空包包疊好放箱子里 萬一在那看上什麼好東西要帶回來呢.
應該是沒了...在那買東西要砍價啊!~
那特產香精油 在當地的SOGO賣挺便宜的 送人很不錯啊
在那別忘記做SPA．BALI島做SPA很出名呢
習俗：
當地居民都很友好，但旅遊者必須注意一些風俗以免引起誤會。
1、不要用左手握手。
2、不要用彎曲手指的方式請別人過來。
3、頭部是神聖的，千萬不要拍別人的頭部，即使對方是小孩子。
4、當地人大多數信奉 *** 教，去餐館進餐前最好還是先看清楚是不是 *** 餐館。（黃劍虹）
小提示
＊出入寺廟不得著短褲或短裙，需在寺外租件沙龍及腰帶。
＊在祭祀慶典中拍照，不得站在跪拜祈禱的人群前，也不得以閃光燈拍攝祭司。
＊印度教階級制度在巴厘島雖然並不嚴格劃分，但為避免因階級不明而觸犯祭司階級，請勿任意觸摸孩童頭部。
＊拍攝當地人最好先得到許可，一方面表示尊重，再則也避免事後索取費用的爭議。
＊左手被視為不潔，因此與人接觸時盡可能使用右手。
＊巴厘島紫外線甚強，請備妥帽子、太陽眼鏡、防曬乳液，且最好多飲水。
＊巴厘島生水不可直接生飲，請買礦泉水代替之，且不要飲用攤販的冰塊。海鮮請勿生食。
＊當地旅遊點的安排都會去參觀木雕村、銀器、蠟染中心、土產店，雖然是當地的藝術及特產，但如果要購買務必記得應另殺價。
＊巴厘島醫葯相當缺乏，請備好常用葯品，及各人生理所需之必備葯品。
＊洗手間大半沒備有衛生紙，記得自行准備。
＊巴厘島地處熱帶，蚊蠅甚多，請備妥防蚊液、蚊蟲咬葯膏。 ＊巴厘島行車、走路均靠左側，與台灣不同，請注意遵守。
問題四：去巴厘島旅遊帶什麼 去巴厘島旅遊需要到帶的物品有：
首先務必帶上有效之入境簽證及旅遊證件（至少剩半年以上有效期），以接受邊檢查，不帶有效之入境簽證及旅遊證件者可能導致延誤出境，或者出不了國，那是很大損失的。
另外需要帶日常生活用品（相機、毛巾、牙刷、拖鞋、沖涼液、高指數的防曬油、防蚊的護膚品、計算器為方便換、葯物：自備私用葯物，以備不時之需、插座轉換器，當地的是兩腳圓孔插頭，你也可以到當地買）
去巴厘島旅遊注意事項：
1、巴厘島屬於印度尼西亞，印尼人忌諱用左手傳遞東西或食物；忌諱有人摸他們孩子的頭部，認為這是缺乏教養的行為。
2、到巴厘島旅遊別忘了帶高指數的防曬油，這可是熱帶，這里的太陽可不是鬧著玩兒的。
3、在街上購物時要留意自己的隨身物品、「小心駛得萬年船」嘛。
4、在街上行走時要注意避開當街排列的祭祀用品，千萬不可踩踏。
5、巴厘島上有非常濃郁的宗教氛圍，所以，又有「千寺之島」的說法。在印尼的每一個人，自幼便需擁有自己的宗教，大部分印尼人信仰 *** 。但是印度教的信仰卻占巴里島大部份人。不要隨便摸別人的頭，這會引起印度教徒的反感。舉行宗教典禮時，若想拍攝活動畫面須事先獲得允許；前往寺廟和教會等宗教場合衣著整潔。
6、貴重攝像機、照相機、手提電腦等須向海關辦理登記手續，否則入境時有可能將作征稅物品處理。
問題五：去巴厘島旅遊要注意些什麼 衣物：到海邊遊玩，盡量帶容易乾的換洗衣服，因為在海邊玩難免會不小心弄濕衣服，而且海邊空氣比較潮濕。去海島也需備長袖衣服，因為海邊氣候多變。晚上睡覺注意保暖，以免受涼感冒。為了方便在海水中遊玩，游泳用具一樣不能少(泳衣、泳褲、泳帽、泳鏡、浴巾，還有沙灘褲)。
鞋：建議穿旅遊鞋因為比較方便，涼鞋一定要帶耐水的、平跟的，還有一雙方便和舒適的拖鞋。
防曬品：天氣晴朗，海邊的太陽可是很厲害的，做好防曬工作。要帶防曬霜、防曬油、太陽鏡、遮陽帽等。另外，到海島時切記帶足飲用水。
葯品：以防吃海鮮後會有不適症狀，所以要帶止瀉葯、防過敏葯，還有暈車(船)葯、消炎葯等。另外，海島上蚊子多，需要攜帶防蚊叮水、風油精等。
海島游慎食海鮮：
海邊氣溫高，日照足，濕度大，因此，富含蛋白質的海產品極易變質。遊客如不注意飲食衛生，就可能愉快而去，帶病而歸。要想安全、健康地出遊，應做到以下幾點：
在點餐之前要先問好價格，避免「挨宰」，這一點要特別注意。吃海鮮時，一定要注意海鮮是否干凈、新鮮，是否蒸熟、煮透。如果有異味、變質或半生不熟的海鮮，應立即停止食用;吃海鮮時，要蘸食醋、薑末、蒜末一起吃，能起到一定殺菌作用，也可適量喝點白酒。吃海鮮後，一小時內不要喝冷飲、不要吃西瓜、不要到海水裡游泳。吃海鮮的同時，少喝或不喝飲料，以免破壞和沖淡殺菌屏障――胃酸。另外，暈船者在上船前不要吃得太飽，也不要吃太油膩的食物，可先服暈船葯。暈船者上船後不要頻繁走動，產生暈眩時可將身體盡量平躺，並在手腕處及肚臍處貼風濕止痛膏。
游泳安全是首要：
在海邊旅遊，游泳當然不能少，但不要單獨一人下水，最好兩至三人一起為佳。游泳時要保管好自己隨身攜帶的物品。貴重物品不宜放入衣物箱內，應寄存或派專人看管，以保證財物安全。參加水上活動時，要量力而行，攜帶兒童的遊客，要照顧好自己的孩子，不要讓他們獨自活動。參加高速摩托艇、水上飛機、高速游輪活動的遊客要聽從專業人員的安排，並穿好救生衣，做好各項安全措施，切忌麻痹大意。
沙灘游泳注意事項和常識：
1.在海邊游泳要注意潮水的時間， *** 後就將退潮，請盡量不要在退潮時游泳，以免退潮時往回遊時體力消耗過大發生意外;
2.不要在非游泳區游泳，非游泳區水域中水情復雜，常常有暗礁、水草、淤泥和漩流，稍有大意，就可能發生意外。因此，在下水之前一定要在當地搞好調查研究，做到心中有數，盡可能地遠離水草、暗礁、旋流和淤泥。
3.游泳前勿喝酒，酒後游泳體內儲備的葡萄糖大量消耗會出現低血糖。另外，酒精能抑制肝臟正常生理功能，妨礙體內葡萄糖轉化及儲備，從而發生意外。同時因酒精會影響大腦的判斷能力，而增加游泳意外的發生機會。
4.上岸後要防止暴曬，注意保護皮膚，為了避免猛烈的太陽照射，最好塗上防曬霜。海浴前需在岸上作好准備，然後在淺水中浸潤皮膚，使身體適宜水溫。海浴時請不要攀登礁石，以免被牡蠣劃傷。
5.飯前飯後別馬上游泳，空腹游泳會影響食慾和消化功能，也會在游泳中發生頭昏乏力等意外情況;飽腹游泳亦會影響消化功能，還會產生胃痙攣，甚至嘔吐、腹痛現象。
6.劇烈運動後別馬上游泳，不然使心臟加重負擔;體溫的急劇下降，會抵抗力減弱，引起感冒、咽喉炎等。
7.月經期女人別游泳，月經期間游泳，病菌易進入子宮、輸卵管等處，引起感染，導致月經不調、經量過多、經期延長。
8.別長時間曝曬游泳，長時間曝曬會產生曬斑，或引起急性皮炎，亦稱日光灼傷。為防止曬斑的發生，上岸後最好用傘遮陽，或到有樹蔭的地方休息，或用浴巾在身上保......>>
問題六：後天要去巴厘島旅遊了.要帶什麼,注意什麼呢? 帶美金去劃算 美金對盧比比人民幣對盧比的匯率劃算！
1美金=10000盧比 7人民幣=8400盧比！ （匯率變動比較大）
而且不要在機場的兌換點換錢 虧死！可以跟導游換 或者在市區的兌換店換！
拖鞋就無所謂了吧，穿什麼的都成！
防曬霜 28倍根本不夠 買50倍的！ 從機場免稅店買 資生堂50倍（260元）比國內便宜N多！
想著帶德標轉換器！
問題七：去巴厘島需要注意什麼？ 外語好，錢要帶夠防暑、防蚊蟲!那邊非常熱要注意防�哦主要注意防曬可以在網路上搜搜的注意防曬嘍
問題八：去巴厘島怎麼自助游? 不一定要跟團，可以自助游，但之前一定要做足功課和准備。
巴厘島的交通不是很發達，很少有電車巴士之類，計程車也只能在市中心打得到。
幾個景點相距比較遠，一般都是採用私人包車。
所以如果跟團可以免去行程上的操心，但就是犧牲了自由度。
最好還是半自助游吧，像攜程，芒果之類的信譽度比較高的旅行社訂機票和酒店，當地還會有旅行社的秘書接待，有什麼緊急情況可以聯絡他們，也算安心，畢竟是在國外人生地不熟的。
遊玩路線也可以自己安排，自己租車或者定旅行社的當地游線路都可以。
問題九：想問問去巴厘島旅遊的行程一般都是怎樣的？有知道的嗎？求問！ 我來說說我在旅遊百事通組團去的時候，給我的流程，你可以借鑒一下！這是我們去的經典五日游！
第1天
香港→巴厘島
於指定時間在深圳碼頭 *** ，乘船前往香港機場。搭乘豪華客機飛往巴厘島。巴厘島是世界上最漂亮而有特色的觀光勝地之一，憑借著其得天獨厚的自然景觀、古老的文明與獨特的地方民俗藝術、絕美的海灘、精緻的手工藝術、曼妙的音樂舞蹈，這里幾乎是一個人間的香格里拉。
抵達後接受美麗的小姐獻上鮮花及祝福，我們的華語導游以及司機用他們熱情的笑容將你迎入完全巴厘風情的度假酒店休息。
註：巴厘島時間同北京時間。
航班時間： GA857 香港HKG/巴厘島DPS 1545/2035。
用餐
早餐：敬請自理 午餐：敬請自理 晚餐：敬請自理
住宿
巴厘島指定酒店
航班號
GA857
第2天
南灣→海龜島→情人崖下午茶→庫塔逛街
早餐後，專車前往巴里島南端最著名的水上活動集中區域－【南灣】，迎向海闊天藍及潔白柔細的海灘，體驗碧海水藍天追求感官上的 *** ，倘徉在南洋風情之中，您可於此處參加水上活動。
隨後前往南灣對岸的【海龜島】，沿途海風徐徐，快哉此風，您可悠哉地餵食海中成群的各色熱帶魚並觀賞船底下瑰麗多彩的珊瑚礁群，抵達海龜島後，您可自與大海龜、大蟒蛇、大蜥蜴拍照留念，更可以來一場驚心動魄、 *** 懸疑的斗雞大賽，小試一下手氣。
午餐後專車前往巴厘島最南端，且流傳著神話色彩的【烏魯瓦度情人崖】，它的背後有一段凄美的愛情悲劇，為此地平添了離奇色彩。傳說當地有對門戶不當的青年男女相戀，女方的父親是村長，因此兩人的愛情得不到任何祝福，在絕望之下雙雙投海殉情，這一殉情博得世人很多痴情人的眼淚，海水才變得如此碧藍。並在矗立於懸崖上的【NYANG NYANG BEACH】喝個下午茶，您可在此欣賞壯闊的海天一色美景，自然的鬼斧神工、磅礴氣勢展露無遺，崖高數十公尺的懸崖峭壁可高處眺望印度洋遼闊海景，開始醞釀屬於巴厘島特有悠閑假期。
後前往全巴里島最熱鬧的地方。
隨後我們開始去享用巴厘島世界最美的十大落日美景之一「金巴蘭海灘(Jimbaran Beach)」,在海邊沙灘享用美味的海景燭光【金巴蘭燒烤】海景落日、沙灘、歌手民謠、美食、點點燭光,無限浪漫。把巴厘島旅遊帶入一個新的境界。
另一種不同的享受便是逛街―【洋人街】，是巴厘島著名的商業街。盡管街道並不寬，卻張弛有道，熱潮湧動，卻不喧鬧。穿梭在一個又一個的店鋪中，精油的芬香、琉璃的飾品、鬼魅的頭像、異國情調，絕對令你愛不釋手。這是巴厘島熱鬧繁華的不夜城。
用餐
早餐：酒店自助 午餐：中式料理 晚餐：中式料理
住宿
巴厘島指定酒店
第3天
烏布皇宮（不入內）→傳統市場→海神廟日落
早餐後跟隨導游去到的【烏布皇宮】是烏布王朝在16世紀所建造的皇宮，遺址內雖已無國王居住，但據說還有其皇族後裔深居其中，皇宮外觀雄偉的石刻技術堪稱一絕，內部裝潢更是金碧輝煌令人贊嘆不已。在烏布，手工作坊和賣藝術品的小店隨處可見，但來烏布最不能錯過的還是【烏布傳統市場】，這幾乎是每一條旅行線路中不可或缺的項目，我們也早就摩拳擦掌、躍躍欲試了。烏布傳統市場位於烏布市中心，烏布皇宮正對面，除了一排灰白的兩層式建築，周圍的三條路上還聚集了各式的商店，這里是烏布的精華區，人多嘈雜，各式貨品都有，例如銀器、木雕、編織、各式蔬果、衣服、沙龍、皮件、鞋子及紀念品、樂器等等。
午餐後跟隨導游乘坐空調旅遊車前往聞名全球的【海神廟】Tanah Lot（海神廟）坐落在海中形似船隻的一塊巨岩上，它是巴厘島著名的六大寺廟之一。漲潮時，此廟四周環繞海水......>>
問題十：一個人去巴厘島大概要用多少錢和注意 5600元左右 氣候： 巴厘島屬赤道熱帶氣候，氣溫隨信風帶而改變，終年分成兩季：四月--十月為乾季，十一月--三月為雨季。炎熱潮濕，溫度約為27-32度之間。 海關： 可攜帶2公升酒類，200支香煙，50支雪茄或100克煙草，適量香水入境（超量會遭遇沒收或罰款）。印尼境內保護動物（天堂鳥、貝殼類）、---古董品等禁止攜帶出境。外幣及旅行支票無特別限制，但入境時印尼幣不可超過Rp50000。 貨幣： Rupiah（盧比）又稱印尼盾（Rp）：兌換比率：US$ 1：約Rp8500 (匯率常有變動，且只通用01年後出版的美元)，美元在國際機場、住宿飯店等均可兌換。（人民幣與印尼盾兌換比率約為 1：Rp 1000，可與導游兌換，人民幣在當地不通用）。 電壓： 220V插座通常為兩個圓孔或三個扁平孔。 電話： 酒店房間內電話可直拔IDD，但需加收手續費，公用電話最好選擇使用電話卡比較便宜（一般超市及酒店有售）。拔回中國：001-86-區號-電話號碼。 小費： 在印尼有小費習慣、機場或酒店行李搬運夫，搬一件行李約要Rp1000，對於酒店服務生，可視服務情形給予Rp5000--10000的小費，對於餐廳服務生的小費是帳單的10%，如果帳單已加了一成的服務費，有時也得再另付5%的小費。至於坐計程車，由於計程車司機十有八九會故意繞路，所以不必給小費。 注意 ： 酒店內不提供牙刷、牙膏、毛巾、拖鞋等用品，請自帶； 酒店內生水不可飲； 必需品：太陽眼鏡、傘、防曬護膚品、泳衣、胃腸葯、防蚊蟲叮咬葯等；禁忌事項： A.握手及拿東西用右手，B 不可隨意摸人的頭，包括小孩，也不可用手指指人，C 進入寺廟需脫鞋，不可露出手臂及腿，生理期的女生，莫進入寺廟，D 若有人（尤其是祭師）坐在地上時，千萬不可站在他的右手邊。
❹ 燒烤羊肉怎麼腌制好吃
新疆烤肉
烤羊肉串的過程
肉
最好選用當年的羊羔肉，並且是當天屠宰的新鮮肉，切成1.5x1.5x2公分左右的條，也可以切小一點，視釺子的大小和爐子的寬度。
串
每串串4個瘦肉1個肥肉。注意要將每串串的距離相同。開始串的時候用肉串的長度比比爐子的寬度。
配料
只要鹽，孜然，辣椒面
用具
專用烤爐，扁的釺子，無煙煤
烤
將串好的肉串放在有洋蔥片的水中浸泡15分鍾左右，取出10來串，放在已經將無煙煤燒到通紅以後的烤爐上，擺放整齊烤制（一定注意有油滴下時如果起明火必須將烤肉拿開滅火後在放上去，你可以用一個扇子扇,以達到不起火的目的）烤幾分鍾後看到肉變色後，將全部烤肉拿起來翻烤另一面.。幾分種後再翻過來,然後在上面灑上孜然和辣椒面，然後拿起一半肉串在另一半上壓幾次使調料入味，再翻轉另一面再做一次，然後灑鹽再做一次，掌握好火候就基本可以開吃了。
北京烤肉
位於北京宣武門內大街的烤肉宛和什剎海北岸的烤肉季，是北京最負盛 名的兩家烤肉店，兩店一南一北，素有「南宛北季」之稱。
烤肉宛始建於清康熙二十五年（公元 1686 年）。最初時是店主宛某帶著 伙計，手推小車，上置烤肉灸子，在宣武門到西單一帶沿街售賣烤肉。直到清咸豐年間（公元 1851—1861 年），才在宣武門內大街設立固定門面，專營 烤牛肉，烤好的牛肉質嫩味鮮，馨香誘人。烤肉季開業於清同治末年（公元1874 年），店主叫季德彩，起初在風景優美的什剎海銀錠橋邊設攤賣烤肉。 到了 1920 年才在什剎海北岸建起了店鋪，專營烤羊肉。烤出的羊肉含漿滑 美，令人久食不厭。文史專家愛新覺羅�6�1溥傑曾題詩贈予烤肉季：「小樓一 角波光漾，每愛臨風倚畫欄。酒餚牝羔無限味，爐紅榾柮不知寒。樹移疏影 堪幽賞，月滿清宵帶醉香。車水馬龍還大嚼，馮歡長鋏莫庸彈」。
做法
原料
主料：羊肉（或牛肉）片 500 克。
配料：大蔥 150 克、香菜（洗凈消毒）50 克。
調料：料酒 10 克、醬油 75 克、薑汁 40 克、味精 5 克、白糖 25 克、芝 麻油 30 克。
製法
1、羊肉的選擇與「涮羊肉」的要求基本相同。如用牛肉，宜選用體重150 公斤以上畜齡為四五歲的西口羯牛（即閹割過的公牛）或乳牛。一頭 150 公斤重的公牛能烤食的肉只有 20 公斤左右，即「上腦」、「排骨」、「裡脊」 等三個部位，「上腦」肉是一層肥，一層瘦，「排骨」、「裡脊」均是鮮嫩 的瘦肉。
2、肉料選好後，要先剔除肉筋、肉棗、骨底、筋膜等，再放入冷庫或冰 櫃內冷凍（以使肉組織變硬好切），然後按「涮羊肉」的切片方法進行切片。 由於烤肉的灸子溫度較高，肉片不宜切的太薄，500 克肉切 50 片（長 16.5 厘米、寬 3.3 厘米）左右，再將肉片橫截兩刀成 3 段，即可烤食。
3、將烤肉灸子燒熱後，用生羊尾油擦一擦。然後將醬油、料酒、薑汁、白糖、味精、芝麻油（有的還放雞蛋）等一起放在碗中調勻，把切好的肉片 放入調料中稍浸一下。隨即將切好的蔥絲（長 3.3 厘米的斜絲）放在烤肉灸 子上，再把浸好的肉片放在蔥絲上，邊烤邊用特製的大竹筷子（長 50 厘米） 翻動。蔥絲烤軟後，將肉和蔥絲攤開，放上香菜（切成長 1. 32 厘米的段） 繼續翻動，待肉呈粉白色（牛肉則成紫色）時，盛入盤中，就著燒餅和糖蒜 吃，還可以就著嫩黃瓜吃。
韓國烤肉
材料
牛肉300克 A（白糖1大勺、清酒2大勺、梨四分之一個） B（朝鮮醬油2大勺、蔥花1大勺、蒜泥2小勺、香油1小勺、芝麻1勺），蔬菜（生菜、芝麻葉、青辣椒、齊克里等）適量。 大蔥半根 C（辣椒粉半小勺、香油半小勺、食鹽五分之一勺），蒜3個。
調料
大醬2大勺、 辣椒醬半大勺、 蒜泥半小勺、 白糖半小勺、 蔥花半小勺、 香油1小勺、 芝麻面1小勺， 把這些攪拌即成
做法
1. 把牛肉切成適當大小，加A，放1小時左右，使調料浸入
2. 把蔬菜洗凈，控水。把蒜切成薄片。把大蔥切成長7厘米、厚3毫米大小，泡涼水，控水，加A盛在碗里
3. 牛肉1加B拌好。用手拌調料更容易浸入
4. 先用［薄塊烘烤］預熱７分鍾，然後放入肉串，用［薄塊烘烤］烤焗７分鍾，取出反轉，再烤焗７分鍾，取出。
5. 在愛吃的菜葉上，放烤肉、蔥花、蒜片和調料醬吃。同時吃肉湯
匈牙利烤肉
原料
牛肉塊（切成3-4厘米的方塊）600克
菜油 20克
辣椒粉 1/2大勺
茴香 1/2小勺
大蒜（切片） 4瓣
精鹽 1/2小勺
水 300毫升
番茄 4-5個
青甜椒 2個
澱粉 0.5小勺
作法
1、菜油燒熱，下辣椒粉、茴香和大蒜片炒出香味來，下牛肉塊炒至變色。加水和鹽燒開，改小火燉約一小時。
2、番茄切成塊、青甜椒切成粗絲，加入鍋中再繼續燉半小時。如湯汁較多可加入澱粉將湯汁收濃。
配食
大米飯或土豆泥。
吃法
將牛肉塊分盛於4個盤中，澆少許湯汁，配3-4勺大米飯或土豆泥。用刀叉進餐。
特點
顏色紅亮、肉軟、味重。適於冬季家庭晚餐。
沙爹印尼烤肉
是將羊肉、雞肉、牛肉或豬肉，切成一小塊串在竹簽上放在開放式的炭烤架上烘烤，沾上甜醬或香辣花生調味料，清淡爽口又營養。
烤肉壽司
主料
日式或韓式大張紫菜，烤肉1條，胡蘿卜1根，大米250克。(在超市均有賣)
調味料
日式醬油1匙(或生抽)，鹽1/2匙，糖50克，白醋1小匙，青芥末。
做法
1.大米煮熟，煮成稍軟的米飯，加入糖水(糖和水比例4:6)一小匙，拌入鹽、醋。
2.取保鮮膜一張，平鋪在砧板上，上面鋪上紫菜一張，將拌好的米飯平鋪在紫菜上。
3.在靠近自己的一邊放上一條烤肉，一細根蘿卜，點上一些青芥末。
4.連同紫菜一起，將米飯裹住烤肉、蘿卜等內芯，一起捲起、卷緊，成一圓筒狀即可。
5.用快刀，將長筒切成一段一段，裝在盤中，就可以享受了。
營養吃烤肉
秘方1
善用鋁箔紙。烤網上鋪一層鋁箔紙，可杜絕致癌物與食物直接接觸，也可以利用鋁箔紙將食物包好再烤。
秘方2
選擇新鮮食材。香腸、火腿等肉製品常會添加硝鹽、亞加硝鹽保存劑，此物質與蛋白質相結合，易形成硝酸胺類致癌物。因此，少買這類經加工或再制的食品。
秘方3
多吃抗氧化食物。烤肉過程易產生致癌物，可配含有抗氧化營養素的食物，如富含維生素C、維生素A的蔬菜，可選用青椒、胡蘿卜、洋蔥做為肉串的食物，而腌肉過程也可利用大量的蔥、蒜、姜等調味，另還可用香菇、洋菇等菇類。
秘方4
稀釋烤肉醬的鹽分。將烤肉醬加水稀釋或重新調味，如醬油中加入檸檬汁、大蒜末及薄菏葉等，就不會攝取過多的鹽分。
給熱愛烤肉者的建議：
1 盡量避免吃露天燒烤。
2 烤肉時嚴格控制溫度，避免焦糊。
3 如果自製烤肉，提前用蒜汁、檸檬汁調味，並刷上番茄醬。
4 吃烤肉的同時，擠些番茄醬、檸檬汁作為調料；
5 多吃新鮮生蔬菜，與烤肉搭配食用，以獲得盡可能多的抗氧化、抗癌成分，以及促進致癌物排出的膳食纖維。——————————————————
1.肉里放雞精,鹽,黑胡椒,蜂蜜,辣椒面,白酒,可樂,孜然粉老抽,食用油,最好淹一個晚上,味道更美味!2.辣椒面、椒鹽、雞精、孜然粉、鹽、椒鹽，豆油或色拉油，與肉拌均，腌制2小時以上。3.十三香加點醬油或香油與肉拌勻腌制一會就ok 三角肉
烤秘訣：不腌，直接上火烤
如果說是牛排，可能更為熟悉。幾大塊牛排穿在同一支鋼叉上，從側面看呈三角形，由此得名。這種特殊的鋼叉分為單叉、雙叉，大中小不同型號，像這種大塊的肉，就得用最大號的，光是木質的把手就有50cm長。通常這種大塊的肉，在之前，已經做成了半成品，客人是不會花幾個小時等它烤熟的。在巴西燒烤的做法中，牛排事前不需要做任何的處理，包括腌制等等，直接上火烤。現在的餐廳，雖然還是用炭火，但是烤架部分卻是電動化的自動翻轉設計，可以自行換面，熟練的大廚，根本無須時刻盯著。
最佳調料：粗鹽
除了粗鹽，巴西燒烤中對牛排，是不加任何其他調料的。因為是一片片地切給客人，所以總是切完一層，就會拿進烤區，在表面撒上一層粗鹽再烤。別看粗鹽的顆粒大，在高溫下一會就不見蹤影，但是別說，只是加了鹽，牛排的味道就已經很足，而且肉汁鮮美，絲毫不會覺得淡。 羊腿
烤秘訣：烤前腌一天
羊腿通常會先用孜然、辣粉和巴西香料腌制過，只需要一天左右時間。為了增加它的香氣，烤的時候，會在外麵包一層錫紙，一整隻羊腿，一般兩個小時，就能全熟。打開錫紙，先是一股夾雜著松木的香味不斷溢出。這樣烤過之後，表皮的部分會變得焦脆，而內部肉質較為松軟。
最佳調料：啥都不要
腌制過之後的羊腿，本身不需要加任何的調味料，不過餐廳還是會附上一小碟用蒜末、洋蔥、番茄、辣椒和醋調成的燒烤汁。與其說是添加味道，不如說是用來開胃更為合適。 腌肉
烤秘訣：切得很薄
腌肉看起來和臘肉、火腿肉很相似，切得很薄，而且做成了卷；中間加入豆角或者金針菇。這種肉卷大小適中，深受女生的喜愛。
最佳調料：各種腌料
翻轉烤制的腌肉卷，表層脆而柔韌。裡面的豆角和金針菇同樣過水並且腌過，已經帶有鹹味。 牛腱肉
烤秘訣：先把它腌軟
巴西燒烤中，對不同部位的牛肉，處理和燒烤方式都是有區別的。例如之前提到的牛排就保持原汁原味，不需要腌制；而這里說的牛腱肉是要加酒去腌的，這樣可以增加香味和軟化肉質。
最佳調料：二鍋頭
牛腱肉會事前用香料腌過，最特別是會加入二鍋頭，這樣鮮嫩的牛肉，如果可以以紅酒佐食，風味更佳。 黑椒腸
烤秘訣：時間不能長
巴西的黑椒腸比普通的小香腸，多了辛辣的味道。烤的時間不需要很長，表皮才能保持酥脆。
最佳調料：啤酒
香腸的香味和微辣，與啤酒最為相配，大口喝酒大口吃肉，才有了幾分燒烤的不羈。 ■ 烤場貼士
烤肉串一巡遊就要眼明手快 1、巴西燒烤的好處之一就是免除了自己動手笨手笨腳弄得到處是油漬，專業的服務人員會用托盤托著烤肉叉，避免油的滴落。
2、既然是西餐式的燒烤，就一定得用到刀叉，好在已經有專人把肉切成了小片，不需要太費力氣與刀叉奮斗。不過，遇到雞翅和玉米之類，建議還是直接用手會更方便。
3、不要因為是自助式的，就非要一次裝滿整個盤子才覺得安心，烤肉這種東西，如果不趁熱吃，味道就損了大半，吃完再加，其實差不了多少分量。
4、每隔幾分鍾，服務員就會端著不同品種的烤肉串滿場巡遊，這時候候一定要眼明手快，錯過這一批，十幾樣品種的輪流交替，下一次再出場，就不知道要等多久了。
5、歌舞表演也是巴西燒烤的重頭戲，優哉游哉地邊看邊吃，絕對會超過預想的用餐時間，晚上或者周末，得到的附加價值顯然更大。
本版菜式提供：拉丁風情音樂餐廳
地點：深圳市振華中路59號鑽雅大廈二樓 ■ 也很好味 ● 雞翅
烤之前用番西，也就是胡蘿卜的葉子腌制過，更夠增加表皮的脆感和金黃的色澤。
● 香蕉
不用剝皮，一起烤上三分鍾，剝掉黑乎乎的皮，香蕉變得和烤紅薯一樣的嫩黃，而且更加軟爛香甜。
● 玉米
將嫩玉米抹上調和油，金黃色的表皮，偶爾幾處黑焦也不妨礙整體的噴香甜嫩。
● 菠蘿
烤過之後，將表面一層削去，只留下類似黃金糕一樣層層蜂窩似的果肉，脆和軟同時呈現。
● 茄子
茄子的味淡，需要用到醬油、蒜茸調和的蔬菜汁，切成小段薄片之後，味道也比較容易滲透。
★新疆烤肉，那就是羊肉或牛肉加洋蔥碎+黑胡椒+雞蛋+鹽腌制4小時以上，我一般都是腌一個晚上這樣入味。烤的時候灑孜然、鹽和辣椒粉，也可以刷一些洋蔥水。 ★一般用醬油、五香粉，花椒粉、胡椒粉、姜粉，蔥、姜、孜然粉、鹽混合後將要烤的東西淹一宿，烤的時候刷油和蜂蜜。不喜歡甜的，可以烤刷辣椒醬.★其實很靈活,看你喜歡什麼口味,我喜歡孜然味重的東西,可惜沒有清真的烤肉醬,不然就很方便了,那天去超市看到有日式的照燒烤肉醬,裡面沒有任何與肉有關的成分,可是,我看著還是覺得心裡別扭,就沒買. 韓國燒烤與巴西燒烤或中國的新疆烤肉不同，韓國燒烤的原料主要是豬肉、牛肉和羊肉，將肉放在炭火上的烤盤上，烤制時肉先用油浸一下，在烤盤上抹一遍動物油脂，這樣烤制時肉與烤盤就不會粘連。烤熟後，蘸些蔥絲、麻油和韓國醬料，再用生菜將熟肉包起來，這樣葷素搭配，味道美極了。 韓國烤肉的種類非常多，對豬、牛、羊肉等主原料的切制也非常精細，切好的肉片用醬油、香油、糖、蒜、蔥和其它的調味品腌泡，然後放在火盆上燒烤，韓國烤肉的絕妙之處在於吃的時候必須用生菜包裹。翠綠欲滴的綠葉包裹著剛剛烤就的肉片，再加上一些蒜片、胡蘿卜段、青瓜段，蘸上一點甜辣醬塞進嘴裡，清香並著肉香和醬香，尚未咀嚼已經是滿口生津了，蔬菜的清甜恰好中和了肉食的油膩，令人胃口大開，欲罷不能。 韓國燒烤腌制原料時，一般都要用「五辣」原料，即辣椒、大蒜、洋蔥、姜、蔥。「辣」是韓國燒烤的主要口味，在腌汁和蘸汁的作用下，食用時會呈現出「五味」，即甜、辣、咸、酸、苦，其中的蘸汁主要起補味的作用。韓國燒烤的原料必須經過腌制碼味。腌漬時，一般還要加入一些水果和洋蔥，使成菜有香而不膩的感覺。此外，韓國燒烤在烤制過程中不再調味，只是在食用時才用蘸汁來補味。 原料：五花肉、韓國烤肉醬
1.買一斤五花肉切成薄片。最好是帶皮的五花肉。2.將五花肉洗凈切片，用韓國烤肉醬腌制二三十分鍾。3.然後放進烤箱雙面烤十二分鍾即可。
二，韓式烤五花肉
工具：小天然氣爐，不沾烤盤
佐料：鹽，胡椒粉
配菜：泡菜，辣椒醬，豆醬，生菜和香菜（我起的名字，葉子很香，自己院子里的那個，怎麼吃也吃不完）
蘸料：芝麻油（加入蒜蓉和鹽）
主食：米飯
做法：把肉鋪在烤盤上烤至兩面金黃，肥肉烤至肥汁流失。烤的期間灑上鹽和胡椒。烤熟以後轉移，邊烤邊吃。當然，可以一起烤的還有土豆，蒜，泡菜（泡菜烤一烤特別好吃的）
吃法：把菜葉放在左手手掌心，筷子夾上肉，分別蘸過豆醬或辣椒醬和麻油後放在菜葉上，再放入米飯，和烤好的泡菜，包起來，一口吃掉！（所以不要包得太大呀！）
bsp; 4.吃時用生菜卷著吃，愛吃辣的抹上戶戶辣椒醬，異國風味很可口的。
特點：韓國的烤肉醬里添加了梨汁，因此烤出的肉帶有天然果香，美味不油膩。
★原味燒烤的牛肉和羊肉不需要腌制 烤時加香料調味就好 雞翅等適合用鹽先揉透 加胡椒和檸檬汁 腌制一夜後 倒入大蒜泥 烤肉醬適量（可以在超市買到，有多種品牌口味選擇）拌勻 略腌半個小時 然後就可以拿來烤了 烤的時候要記得一邊烤一邊刷油 如果是用烤箱烤的話 最好用烤架而不用烤盤
★我一般烤五花肉和雞翅都用一種濕料：
老抽、鹽（不能太多）、黑胡椒、干香草（或羅勒）葉 、薑汁（或薑片也可）、叉燒醬兩勺攪拌均勻倒入肉中腌制，雞翅可以劃幾刀有助入味。我都是前一天腌，第二天做的，這樣比較入味。 烤箱預熱220度，把腌好的主料放在烤網或烤盤上（注意：一般雞翅用烤網，底下一層要放入一個鋪上錫紙的烤盤用來接滴下的油，也可把雞翅直接放在錫紙上，但效果沒有烤盤好，我烤五花肉時會在烤盤底層鋪上洋蔥圈，這樣不但防糊，也使肉更香）送入烤箱內15分鍾，當然要視料的多少酌情增減時間。 叮咚一聲後，把雞翅兩面刷上蜂蜜，200度5分鍾，ok！五花肉就不用加蜂蜜
❺ 去巴厘島需要知道什麼
4月去過巴厘島，跟的是上航
2天別墅 2天酒店，
注意事項：
1. 不喝當地的水，盡量買礦泉水，去24小時便利店circle K。
2. 街上行走時要注意避開當街排列的祭祀用品，千萬不可踩踏。
3. KUTA的海水很臟，不要游泳，沖浪可體驗，4人4塊板2個教練1小時一共25萬RP。
4. 消費時問清含不含稅和服務費，大部分酒店和餐廳都另加11％政府稅和10％服務費，不必另付小費。行李生大約按相當於人民幣5元／次的標准給予小費。
5. 遵守交通規則，他們是向右行駛的。有人問要TAXI或其他，不想就不要搭理或裝聽不懂。
6. 100ML以上的液體都不給帶上飛機，一定要托運。
貨幣：
1. 巴厘島通用印尼盾RP（Rupiah）、美元。到島上用美元（劃算）換成RP，不夠可付美元。
2. 美元最好是2000年及以後的100美元面值，開頭數字不能有C和D。如用50或其它面值兌換，匯率更低。多換點小面額美金：1、5、10、20元的，可自由搭配。
3. 兌換錢幣要到信譽良好的兌換點。匯率上午最高，下午稍低，晚上最低，周六、日匯率也低。不要在酒店兌換。有些兌換點的匯率比正規高，但他們會作手腳，損失會更多。
4. 兌換時要換些小額的，上廁所/小費都要用，一般廁所RP500- 1000，相當於RMB0.5-1。每天早上放PR5.000-10.000（1美元比較核算）的小費給打掃的服務生。別刷卡，手續費高達3～10%，多帶點現金吧。
5. KUTA地區兌換匯率較高（$1=RP9175,200808）相當（￥1=RP1300），KUTA小街的匯率更高，最高（$1≈RP9325）。人民幣是（￥1=RP1000），最高（￥1=RP1200）。
6. 所有的POLO店都收RMB，匯率還不錯。
7. 機場出關時要繳納1.5萬印尼盾/人的機場稅，到巴厘島第一天就准備好。
8. 實在用不完的盧比就去喝咖啡，Ball Coffee最便宜，只要1.5萬。.
9. 換錢不要全換光，因為匯率是變的。多換點零錢，特別是1美金，用於給小費。
10. 在當地看價格，大約去掉3個0，再打75折，如一件東西50000RP，人民幣就是去掉3個0後50×0.75＝37.50元。
交通：
1. 巴厘島的藍島Taxi比較正規，從Sanur到Kuta，再從Kuta到Uluwatu，再從Uluwatu到Jimbaran，再從Jimbaran到Sanur，大約RP37.8萬。偏遠景點（如Uluwatu）不容易叫到的士，電召要多付30%的費用，所以去時就和司機談好回程。
2. 包車找Piyu，$35/天，要提前一天訂車。
飲食：
1. 烏布皇宮對面的烤乳豬飯Ibu Oka Babi Guling RP2.5萬不錯，豬排量很足推薦。橙汁太甜。
2. 街邊豬肉串,景點附近1美金10串,一般街邊5,000rp10串。
3. Lotus Cafe開了分店,在ubud有兩家。
4. 臟鴨比蓮花餐廳環境更好，價錢也稍便宜。
5. Made』s Warung餐廳，印尼炒飯和炒麵很好，香濃鮮榨芒果汁。總價低於臟鴨子，人均100人民幣。有兩家分店。
6. 金巴蘭海灘的落日燒烤環境很不錯，但都宰人。電子秤是實際份量的1.5倍。直接讓他們打八折，再多折扣，質量就很難保證了。海鮮燒烤味道不錯，比臟鴨子強。兩人80萬盧比，有條新鮮活魚（味道不錯）。
7. 京它馬尼火山自助餐廳：風景不錯，看山看湖。是高價而難吃的自助餐。自己帶餅干泡麵都比吃這強。每人85000盧比呢，飲料另算。
8. 努沙杜阿的Bali Bumbo：是正牌的，離Grand Mirage不遠。有分店。不便宜，味道一般。
9. 庫塔的Kori：環境不錯，酒吧餐廳。牌菜烤豬排甜膩膩的，炒飯一般，價格不便宜。
10. 強烈推薦庫塔的Bambo』s Corner：在去Poppies的路上，不錯，物美價廉的果汁5元，印尼炒飯10元、水果沙拉6元，海鮮籃最經典（seafood special），比金巴蘭海灘的落日海鮮燒烤實惠，人民幣不到50元。是巴厘島吃的第二便宜的一頓，味道不錯。
11. 庫塔的Poppies餐廳，居然要開包安檢，環境很棒，兩人份×2的印尼特色套餐，很多，還有炒飯和白飯，外加燒烤，強烈推薦，約40萬RP，再加5％服務費和10％消費稅。
12. 當地以芒果汁、香蕉汁、草莓汁為多，價格多在1萬rp－2萬rp之間，味道不錯。
13. 草莓小站：女神廟附近幾百米。味道一般。
14. 女神廟旁邊：小飯店。2個炒飯、空心菜、牛肉湯、果汁，共3.4萬rp，是在巴厘島最便宜的一頓。味道不錯。只是飲料幾乎沒有橙味。
購物：
1. 浦東機場免稅店比新加坡機場以及雅加達機場都要便宜。
2. 買紀念品烏布市場最集中，不打算買，千萬別還價。銀器、木雕、蠟染布（Batik）、版畫等要到各村裡去選，不要去司機帶的店，不好殺價，估計回扣很高。沿路看到喜歡小店就可叫司機停車進去狠狠殺價，2-3折成交，千萬不要心軟。
3. 太陽百貨一般，買紀念品較貴，不如去Geneva手工藝品店。SOGO（或是Discovery）不值得去。烏布市場買便宜很多（狠狠殺價），Kuta廣場附近有很多POLO店和仿名錶店，樣式價格都非常不錯。庫塔中心很多小商鋪，有很多是賣衣服（如T恤和巴厘島風格的裙子）的，討價還價也能收獲滿意的東西。
4. Geneva手工藝品店：面具2.9萬盧比/個，同樣的太陽百貨1.3萬盧比，差4倍。
5. 聖泉寺旁的購物街比較便宜，一件當地風格恤衫15000盧比，質量不錯。
6. 買水、煙、食品去一家24小時便利店：circle K絕對便宜，到處都有。
7. Hardys超市，比較大（建議不去家樂福，較貴），超市裡有家按摩店。
8. 家樂福東西很多，妮維雅等化妝品比國內便宜很多。香皂、精油、糕點、咖啡、茶和ABC牌調料都可以買點。
9. 海神廟的東西最便宜，可多買點，一排大小4個的木人只要4萬，送人很不錯。
10. 在巴厘島上包車兜圈子，到處可見賣手工製品的店，有木雕，畫，首飾等。
11. 如印度尼西亞民族木雕、蠟染織物；土產有咖啡豆、咖喱粉、蝦片、香精油等
休閑：
1. Dancing fingers一般,感覺還不如國內, RP25萬,環境不錯。
2. 當地人只知道Jari Menari，價格20萬以上。
3. 烏布的Zen（禪）SPA，貴，11.5萬rp一小時45分鍾。手法還行。不過按摩床呼吸孔上的毛巾看起來臟兮兮的。
4. 烏布的Verona spa，性價比很高，包括1小時按摩和45分鍾的花瓣浴，10萬RP。四小時SPA，很便宜，只要23萬/人，可網上預定：www.veronaspa.com。包房是半露天的，正前方是大片的稻田。
5. 烏布Bali Ratu Spa，古法按摩1.5小時，45美金/人，環境不錯，砍價後打八折，加消費稅服務費，38.8美金/人，做好感覺一般。
6. Touch Foot Massage店，感覺不錯，半小時足部按摩3萬rp/人。店很小，只有四張床，手法很不錯，價格也便宜。全身按摩，有點癢有點痛，6萬rp/人。
7. Hardys超市裡有家按摩店，足底按摩只要3萬rp，很正規、舒服。
8. Lulur SPA就是去角質的，手法比那家貴的好，環境更好。
9. 如果能承受Ritz的五百刀左右的雙人Package SPA，值得一試。
活動：
1. 浮潛+海龜島300,000rp兩人。
2. 深潛 at nusa a 500,000rp兩人。
3. agung漂流25usd/人(自己砍)。
4. kuta海邊沖浪,小販報價10usd，教會隨便玩。
5. 阿勇河漂流是巴厘島最不能錯過的自費項目，$65每人。驚險、刺激，和酸酸脹脹的手臂！漂流分下游、中游、上游，時間不同價格也不同，上游漂流，全程兩小時。途中水流湍急、暗石裸露、驚險萬分。乘坐橡皮艇，頭戴頭盔、身穿救生衣，手上拿漿。
6. 推薦烏布皇宮的表演，每晚19：00-20：30，8萬rp。務必早到，搶占前排。
景點：
1. 海神廟（Tanah Lot）：離Kuta1小時車程，路上的稻田比Jatiluwih OR TEGAL DALANG梯田美，值得一玩。海神廟，尤其是漲潮時，如同海中小孤島。適合觀日出。
2. 烏布地區及皇宮（Ubud loyal palace）：沿路從克隆孔Klung Kung(銀器silverware) 、巴土布蘭Batubulan(石雕stone carving) 、BATUAN (版畫）、塞魯克Celuk(銀器silverware) 、馬斯Mars(木雕woodcarving)逛到Ubud，很經典的線路。
3. 海邊渡假酒店：酒店內的景觀也夠玩一天，真正的渡假享受。
4. 海灘有Kuta，Jimbaran，Sanur，Blue Point，Dusa Dua，Lovina，前三個海灘沙子差不多，去一個就可。Kuta較熱鬧，Jimbaran晚上吃燒烤（較貴，味道一般）。天好時看日落很特別。Sanur很靜。Blue Point沖浪較好。
5. 烏魯瓦圖（Uluwatu）情人崖：風景不錯，驚濤拍岸，如果有日落，或下雨感覺更好。但要當心猴子襲擊，奪取眼鏡手錶背包等。
6. 京它馬尼Kintamani (to see MT Batur . Lake Batur ) ：看巴圖爾火山和火山湖，下午三點後雲層會籠罩住火山口，看不到什麼，路程較遠。火山旁有一個湖。回來路上Jatiluwih OR TEGAL DALANG 梯田非常袖珍，路程較遠，可不去。
7. 聖泉寺：有一個池塘在冒泡，做泉水狀。有印度教的信徒在水龍頭下沐浴。
8. 小聖泉寺：同聖泉寺。門口的池塘里有個多手神像，等同於觀音廟。不建議去。
9. 女神廟：在湖邊，別有韻味。不值得專門一去。
10. 植物園：當地人很多，外國人不多。有一處可眺望女神廟旁的Brantan湖，不值得去。
11. 石窟：聖泉寺附近。不值得。
12. 藍點(Blue Point)：玻璃教堂和無邊泳池。
13. lovina看海豚，推薦，只是需要2天。
14. 隆重推薦婆羅浮屠，在爪哇島上，日惹邊上。可坐飛機往返，早8點去，晚8點回。絕對值得一天來回奔波。婆羅浮屠號稱世界8大奇跡，和吳哥並列東南亞3大奇跡。
15. 日惹另有一處古跡普蘭班南，但和婆羅浮屠不可同日而語。
在巴厘島，比較好的酒店早餐價格由每人8美元到30美元不等，正餐約20美元到70美元。在酒店外的餐館用餐，大約可以節省60%到80%.最經濟的還是一些露天風味小攤，花上幾千盧比就可以飽餐一頓。
·應注意的當地習俗問題：
當地居民都很友好，但旅遊者必須注意一些風俗以免引起誤會。
1、不要用左手握手。
2、不要用彎曲手指的方式請別人過來。
3、頭部是神聖的，千萬不要拍別人的頭部，即使對方是小孩子。
4、當地人大多數信奉伊斯蘭教，去餐館進餐前最好還是先看清楚是不是清真餐館。
特產我就建議去那邊的家樂福。應有盡有，
❻ 原始SPA、漂流、皮影，印尼巴厘島還有哪些經典特色
巴厘島舉世聞名的旅遊聖地，也是印尼唯一的信奉印度教的地區，這里山脈縱橫，地勢呈現東高西低的山地特點，巴厘島除了優美的風景，其特色的風俗也吸引了眾多遊客前來體驗，除了特色SPA、玩漂流等，那麼你知道印尼還有哪些經典特色嗎？
2、聖泉廟。寺廟圍繞一處泉水而建，這里的泉水具有養生保健功效，廟宇規模宏大，巴厘島人人為在這里沐浴可以汲取到健康和財富。
3、烏布王宮。王宮始建於16世紀，殿內設計精緻細膩，每年都會很多藝術愛好者前來觀摩，在這里還能欣賞到最具巴厘島本土特色的舞蹈表演，遊客也可以選擇入住皇宮旅店，享受一番貴族的皇宮生活。
❼ 周谷堆紅星閃閃燒烤好吃嗎
好吃。大眾點評周谷堆紅星閃閃燒烤味道評分9.6，周谷堆紅星閃閃燒烤配料多提高了肉的鮮，好吃。周谷堆紅星閃閃燒烤店成立於2017-06-19，經營者為盧小虎，統一社會信用代碼為92341502MA2NPW830D，企業地址位於六安市金安區八公山路與文華路交叉口。
❽ 印尼沙爹烤肉的做法
正宗的印尼沙爹是用炭火慢工烘烤的。烤肉的香味伴隨吱吱作響的炭火讓扇火的扇子不斷地飄散，頗有要把天上神仙也誘惑下來的架勢。
沙爹大餐就大功告成了。別忘了多叫上一個冰凍的椰子青，與沙爹可是絕配呵。（圖文來源：忽然一眼的博客）
來~ 下面我們學學怎麼做美味的沙爹烤串吧~
材料
羊肉4兩，沙茶1大匙，醬油1/2大匙，咖哩粉1/2大匙，香油1/2大匙，茴香少許，糖1/3大匙，辣椒醬1小匙，胡椒粉少許
做法
(1)將羊肉洗凈瀝干，切成1公分寬、長5∼6公分，分別用竹簽串起備用，所有調味料也調拌均勻備用。
(2)將鐵架洗凈後，放在碳火上，刷上少許沙拉油，再將羊肉串放在上面，在烤的過程中，均勻刷上調味料，並翻動烤至入味，等羊肉熟至微焦香，即可食用。
小訣竅
1。 除了雞肉，也可以用牛肉，羊肉，豬肉或任何肉類。
2。 雞肉要帶皮烤才香。
3. 沒有辣椒干及辣椒粉， 用甜辣椒醬。
4. 糖及鹽的份量依口味增減
❾ 印度尼西亞有什麼好吃的
豆腐和天貝
豆腐和天貝是用途最廣泛的食物，它們通常被製成各種形式的美味佳餚，比如製成各種好吃的點心、配菜或主菜。這些豆腐塊可以炸著吃、可以用作餡料還可以搗碎吃。許多印度尼西亞美食，特別是像天貝餅乾等主要原料為大米的食物，還有最受歡迎的豆腐點心等，裡面都有餡料，並經過油炸，有點類似於春卷。
雞肉飯和什錦拼盤飯
巴厘島獨特的雞肉飯和什錦拼盤飯在島上許多小餐館和餐廳中都能找到。這道佳餚主要是白米飯，再根據巴厘島人的喜好加上一些不同的食材一起烹制的。裡面主要的肉類可以是一小塊烤乳豬或者蕉葉雞，搭配各種蔬菜和一點點巴厘島標志性的超辣咖喱調味醬，有時也搭配一碗湯享用。如果您不想讓食物太辣，只要告訴服務員不放咖喱辣椒醬即可。
烤乳豬
烤乳豬是巴厘島人永遠的最愛，這道美味是在一整隻乳豬中填充各種傳統香料以及木薯葉等混合蔬菜，然後叉起來在炭火上慢慢滾動燒烤。烤乳豬外焦里嫩，烤到棕色的外皮香脆可口，而裡面的豬肉卻鮮嫩多汁。最開始這道菜只在特殊慶典和儀式上做公共款待之用，而如今在一些烤乳豬專門店和餐廳中也經常能找到這道菜。
土窯烤鴨和蕉葉雞
蕉葉雞是巴厘島標志性的佳餚，通常是在一整隻雞或鴨子裡面填充上傳統的香料，然後用香蕉葉包起來放在香蕉樹皮中緊緊固定，再置於或埋在炭火中烘烤 6 到 7 個小時。最終您會得到一份華麗的盛宴，那鮮美多汁的嫩肉與骨頭已經脫離，美味難以言表。蕉葉雞是巴厘島烹飪時間較長的美食，與烤乳豬齊名，對於不吃豬肉的遊客來說是不容錯過的美味。
金巴蘭海鮮
金巴蘭灣瑪雅海灘的海岸線上有許多家咖啡餐館，其代表性美食就是海鮮燒烤，原材料就是剛打撈上來的鮮活海鮮，有蝦、蚌、蟹、魷魚、龍蝦以及各種各樣的魚。但其味道的奧妙在於每家咖啡餐館的燒烤醬秘方以及佐料，通常各家自製的咖喱辣椒醬起到主要作用，因此這里的海鮮燒烤被大家公認為「金巴蘭風味咖喱燒烤」。味道從甜酸混合口味到經典的熱辣口味都有，只有親口品嘗到，您才會相信那有多奇妙！
各種沙爹烤肉
沙爹烤肉是將經過腌制的肉穿起來烤熟，蘸著辣椒醬汁享用的一種美味，雞肉片或雞肉塊、山羊肉、綿羊肉、牛肉、豬肉、魚肉、豆腐、雞蛋或者絞碎的混合肉丸都可以製作成沙爹烤肉。巴厘島自成風格的是 sate lilit，是用絞碎的牛肉、雞肉、魚肉、豬肉，有時甚至有海龜肉等製作而成，然後在上面加上椰肉、椰汁以及各種蔬菜和香料加以混合。Sate lilit 不是穿在竹簽、甘蔗桿或是檸檬香草棒上，而是先包好，再進行燒烤，可以搭配醬汁享用也可以單獨享用。
炒飯
印度尼西亞的炒飯在當地稱作「Nasi Goreng」，是這個國家最著名的美食之一。炒飯是將事先蒸過的大米，配以肉和蔬菜一起用旺火炒熟，裡面還可以添加絞碎的雞蛋、牛肉粒、雞絲、蝦、鳳尾魚、羔羊肉、蟹肉、青豆、洋蔥、青蔥以及香甜醬油和辣椒醬的混合調味料。這種炒飯的特點是在炒好後通常會在上面放點裝飾性的食物，比如番茄切片和黃瓜、炸蔥、魚、蝦片和什錦小菜等。
果蔬什錦
果蔬什錦是一種傳統的混合美食，裡麵包含精細切碎的肉、蔬菜、搗碎的椰子和香料。在有些地方，果蔬什錦里還放有帶鮮血的鮮肉以及香料以增加其美味程度。果蔬什錦必須在製作完成後迅速享用，因為這道美味放太久就不新鮮了。果蔬什錦主要有兩個種類，一種是白色的，另一種是紅色的。白色的果蔬什錦裡面通常不包含肉和鮮血。
❿ 去到巴厘島有什麼著名的當地小吃價格約為多少
在巴厘可品嘗到印尼菜和地方菜外，還可品嘗到世界各國的美味佳餚，如中菜、西菜和日本料理等。巴厘的烤乳豬(Babi Guling)，辛辣雞(Ayam Pepes)， 辛辣魚(Ikan Pepes)和炸雞(Ayam Goreng)尤為馳名。巴厘飲料和水果豐富，較受歡迎的飲料是椰子汁。烤乳豬用香蕉葉、葯草和香料以文火烹煮烘烤，全身金黃油亮，皮薄肉嫩，香氣四溢。 值得一游的觀光街
沿著庫塔海灘的Raya Pantai Kuta街因為地點絕佳，多為渡假旅館與飯店占據；而後方平行的樂姜街(JI.Legian)則因為腹地更廣、長度更長，而逐漸發展成餐廳、游樂場、酒吧與飯店林立的重點街道。 金巴蘭海灘燒烤
Jimbaran Beach （金巴蘭海灘）上的日落燒烤既有夕陽的美景，又有美味的海鮮燒烤，可以在海浪的拍打下一直坐到月光皎潔。到海灘必須經過燒烤區，要背著風走，否則會被煙薰得淚水直流。
月牙形的海灘上大大小小的餐館一字排開，客人用餐的桌椅涼棚就散布在海灘上，任何一個角落都是欣賞落日最佳位置。點上一套海鮮燒烤，兩份米飯一些冷盤，外加啤酒和飲料各一瓶。坐下來等上菜的功夫，太陽正好慢慢掉下海平面。映得整個海灘金黃一片，拍出來的照片極為好看。海鮮燒烤是用乾燥的椰子殼做燃料，在配上黃油蒜蓉和當地特色的咖哩醬，味道好極了。天色暗了，服務生就會給每桌的客人點上兩盞蠟燭，海灘上的蠟燭燈連成了片，並且隨著海風鮮活地跳動著，不遠的小山上，也有星星點點的燭光躍動。 在巴厘島，比較好的酒店早餐價格由每人8美元到30美元不等，正餐約20美元到70美元。在酒店外的餐館用餐，大約可以節省60%到80%.最經濟的還是一些露天風味小攤，花上幾千盧比就可以飽餐一頓。但結賬時需加21%稅和服務費。
巴厘島美食跟她的文一樣豐富，揉合印度、中國、阿拉伯以及爪哇的食材與烹飪方式。到巴厘島的時候，如果還在跟團吃八菜一湯的中式和菜，那就太~太~~太可惜了。請讓您的味蕾跟你一起旅行吧！以下是風款典型的菜品：
生菜沙拉（Gado Gado）
這是印尼標準的開胃菜，通常會有巴鈴薯、蕃茄、白煮蛋、小黃瓜以及炸黃豆塊（Tempe）以及一些蔬菜。淋上了黃生醬之後，吃來格外清涼。
什錦飯（Nasi Campur）
這也是我們最愛點的一道菜，因為很像是招牌板的豐盛，特別能撫慰驢友肌渴的腸胃。跟招牌飯一樣，各餐館各有特色。通宵在肉類方面，會有雞肉或是沙爹，配上橘子汁四季豆、炸黃豆塊、蛋和特製辣醬。豐盛極了！
水果沙拉（Rujak）
這是巴厘島風味特別的食物之一。通常小販會把芒果、鳳梨以及木瓜切片，然後加上特製的辣醬，做成沙拉。水果加辣醬，那真是一種奇妙的滋味。聽說很有減肥的功效哦！
炒麵（Mie Goreng）
Mie就是面啦，Goreng就是爆炒的意思。通常會以速食麵做材料，加上椰汁或是一點辣醬快炒。有良心一點的上面會加上一個炒蛋，甚至來串沙爹。通常則會附暇餅。人嘛，有時候難免想念起速食麵的味道，這時候點炒麵准沒錯。同理可證，Nasi Goreng就是炒飯的意思！
烤乳豬（Babi Guling）
這是巴厘島的特產。許多早市、夜市都會有賣烤乳豬飯。不過對於巴厘島人來說，最好吃的烤乳豬在烏布皇宮附近的lbu Oka，擺滿了豬血條、豬肉絲、油亮脆豬皮的烤乳豬飯，一定要用手抓著吃才叫過隱！
早餐松餅（Pancake）
這當然算不得是巴厘島本土餐點。但是不管您住民宿或是大飯店，最常見的早餐幾乎就是松餅。通常他們會在里邊擺上香蕉，功夫點的就像這家飯店一樣還先上色、灑上椰子絲，然後旁邊加一點時令水果。美好的一天於是就此展開！
烤鴨餐（Crispy Duck）
另一項巴厘島的風味列。最好的品嘗地點是烏布的臟鴨餐店Bebek Bengil。不過事實上，巴厘島最正統的鴨子餐，是要前一天先預定的芭蕉葉熏鴨Bebek Betutu。前者是香脆可口，後者是幾乎入口即化。同樣不可錯過！
巴厘水果（Fruit）
巴里島常見的水果除了波羅密Jack Fruit、榴槤、里頭像是荔枝的紅毛丹Rambutan、以及黑色硬殼的山竹Langsat之外，還有以下這兩種：
１、Markisa
它是一種外表、種子像是百香果，但是味道很像龍眼的水果。很甜又多汁也不酸，非常好吃。
2、蛇皮果Salak
以其外皮如同蛇皮而得名。果肉脆脆澀澀的，一開始並不討人喜歡，但吃久你就會愛上這種酸酸澀澀的味道。