㈠ 菜粥怎麼做好吃
菜粥怎麼做好吃
菜粥怎麼做好吃，粥是我們常吃的食物之一，富含豐富的營養，而且簡單一做還很好消化，粥的烹飪方法豐富多樣，關於根據個人的口味來進行調配，以下是關於菜粥怎麼做好吃。
菜粥怎麼做好吃1
懶人青菜粥的做法
青菜洗凈，姜刮皮洗凈，蔥洗凈，米洗凈。我的米是因為買回來倒在米桶里混合了糙米。用白米就可以了。
青菜切碎，蔥切蔥花，姜切細絲。
大米，水（750ml），姜絲放入電飯鍋。滴幾滴食用油～
按煮粥按鈕。（我的電飯鍋連了WIFI，所以我每次估摸著時間，下班進家粥做好）
粥熬好後，放青菜，蔥花，鹽，味精。很少很少的豬油。攪拌。蓋上蓋子，燜三分鍾。青菜粥就煮好了。
小貼士
我這個量是小碗兩碗的量。一般晚上吃一頓，第二天一早一頓。豬油可以提香，沒有也不要緊，滴一些香油也好吃。
菜粥怎麼做好吃2
健康美味素食青菜粥的做法
准備食材，大米用水浸泡30分鍾，香菇泡發，青菜清洗干凈，玉米粒，雞蛋，小蔥，生薑片一片。
起鍋燒水準備熬粥，水開將泡好的'米和甜玉米粒一同放入鍋中煮，鍋開加蓋轉小火，計時30分鍾左右。（中間攪拌以免粘鍋或溢出）
30分鍾後粥就比較粘稠了，加入香菇片和炒制好的雞蛋，中小火再煮上8到10分鍾左右。 （炒雞蛋時雞蛋液中加少量料酒和胡椒粉和一點鹽，炒出的雞蛋又嫩又美味）
早餐粥里我喜歡加入一點生薑，早晨吃薑有如吃人參，暖胃驅寒，而且粥也很美味。
最後加入青菜，攪拌均勻中小火再煮5分鍾左右。
最後加入適量鹽和胡椒粉進行調味，淋上香油，撒上些蔥花即可出鍋。
美味誘人的健康早餐就可以美美的享受啦，營養豐富而且是減肥餐優選
菜粥怎麼做好吃3
海鮮蔬菜粥的做法
食材准備好
都洗干凈切碎，8個月以上的寶寶這些食材剁碎碎哦
先下油，放蝦頭，炒出蝦油再放香菇，蔥姜翻炒，再放入清水
下大米煮20分鍾後再撈出蝦頭
然後放入蝦肉繼續煮，放寶寶醬油，注意哦，是寶寶有機醬油，低鈉噠，再放黃豆大小的鹽
加入西蘭花再繼續煮5分鍾
煮好啦，哇~看起來是不是很有食慾呢
裝盤，再淋點寶寶核桃油，6個月寶寶就要吃油了哦，寶寶吃適當的油脂不僅可以更聰明，還可以預防便秘哦
哇~趕緊給寶寶安排吧
小貼士
鮮蝦補充蛋白質、補鈣味道鮮美，炒出蝦油味道更香，香菇提鮮促進鈣吸收，西蘭花補充維生素補鐵，核桃油健腦益智促進脂溶性維生素吸收，寶寶醬油低鈉更健康，大寶可以少量加鹽調味，海鮮粥比白粥營養好吃，八月齡以上寶寶就可以吃，用鮮蝦肉鬆和香菇粉代替，蔬菜剁碎碎即可
㈡ 菜粥怎麼做好吃家常做法
菜粥家常做法：
做法：
1、瘦肉洗後切薄片，然後放入姜絲、蚝油、胡椒粉、鹽、油、白糖抓勻，靜置腌漬1小時。
2、大米淘洗干凈，加入適量的清水座鍋煮制。
3、杏鮑菇、胡蘿卜切小丁。生菜洗凈切碎。大米煮至爛開後，加入胡蘿卜丁繼續煮。
4、粥煮至有少少綿稠後，往肉碗里加入生粉拌勻。然後倒入粥鍋里，並拌勻。加入杏鮑菇丁再煮3-5分鍾。再加入生菜，攪拌均勻即可。
粥的其他做法
1、百合薏米綠豆粥
材料：綠豆50克，薏米50克，稻米50克，糙米50克
輔料：百合（干）20克
調料：白砂糖30克
1．糙米、薏仁、大米、綠豆洗凈，泡水2小時備用；
2．所有材料放入鍋中，加入適量水煮開；
3．轉小火邊攪拌邊熬煮半小時至熟爛；
4．粥濃，加入白糖調味即可。
2、白果羊腎粥
【原料】：白果10～15克，羊腎1個，羊肉；粳米各50克，蔥白3克。
【製作】：將羊腎洗凈，去腮腺脂膜，切成細丁，蔥白洗凈切成細節，羊肉洗凈，白果、粳米淘凈，再將它們一同放入鍋內，加水適量熬粥，待肉熟米爛成粥時即成。
㈢ 家常蔬菜粥的做法
用料
主料：大米半杯、油菜2顆、紅蘿卜半個
輔料：鹽適量、香油幾滴、清水適量
1、准備原料
㈣ 簡單蔬菜粥的家常做法
簡單蔬菜粥的家常做法
簡單蔬菜粥的家常做法，喝粥對人的身體是非常好的，特別適合養胃還有一些老人小孩吃，而且粥裡面還可以添加一些自己喜歡吃的蔬菜或者是肉類，下面是簡單蔬菜粥的家常做法。
簡單蔬菜粥的家常做法1
蔬菜粥的做法
准備好食材
大米清洗過後放入燉芯中，加入適量清水
往水箱中倒入水（以最低水位線為准），放入燉芯蓋上蓋子，接通電源，按功能鍵選擇「嬰兒粥」
紅蘿卜洗凈後切細丁、油菜洗凈後切細末備用
當電燉盅上的指示燈顯示為0.5小時左右時，打開蓋子放入切好的紅蘿卜、油菜和少許鹽，用筷子攪拌幾下，繼續煮3分鍾左右後，滴入幾滴香油即可食用
成品圖
小貼士
1、紅蘿卜和青菜的量不宜過多
2、喜歡吃口感硬一些的粥，在煮之前可以縮短煮的時間
3、使用廚具：美的WBZSaid01MY電燉盅
簡單蔬菜粥的家常做法2
健康美味素食青菜粥的做法
准備食材，大米用水浸泡30分鍾，香菇泡發，青菜清洗干凈，玉米粒，雞蛋，小蔥，生薑片一片。
起鍋燒水準備熬粥，水開將泡好的米和甜玉米粒一同放入鍋中煮，鍋開加蓋轉小火，計時30分鍾左右。（中間攪拌以免粘鍋或溢出）
30分鍾後粥就比較粘稠了，加入香菇片和炒制好的雞蛋，中小火再煮上8到10分鍾左右。
（炒雞蛋時雞蛋液中加少量料酒和胡椒粉和一點鹽，炒出的雞蛋又嫩又美味）
早餐粥里我喜歡加入一點生薑，早晨吃薑有如吃人參，暖胃驅寒，而且粥也很美味。
最後加入青菜，攪拌均勻中小火再煮5分鍾左右。
最後加入適量鹽和胡椒粉進行調味，淋上香油，撒上些蔥花即可出鍋。
美味誘人的健康早餐就可以美美的享受啦，營養豐富而且是減肥餐優選
簡單蔬菜粥的家常做法3
海米蔬菜粥-（拯救剩食）的`做法
准備食材:剩米飯。其他蔬菜邊角料，洗干凈蓋保鮮膜放冰箱，這樣第二天早上節約時間，我喜歡把海米泡一夜
把剩下的米飯加水放入電飯煲預約煮粥到明天早上（不這樣也可以，那就第二天早上米飯直接加水煮開到濃稠，一定要煮到濃稠，不然就是菜泡飯了）
第二天早上米飯已經變成粥了，倒入一口小鍋里燒開
胡蘿卜，香菇切丁
把胡蘿卜，香菇，放入粥里，小火稍煮片刻
加入海米，蝦皮，雞汁調味料，少許鹽，食用油，稍煮片刻
此時粥已經很濃稠了，直接把西蘭花用廚房用剪刀剪進鍋里
把芹菜葉切碎加入，綠葉菜不僅有營養，更是不浪費呀
可以試試味道，鹹淡自行調節，有沒有看到咕咚咕咚冒著泡泡……
濃稠鮮美，拯救剩飯，拯救蔬菜邊角料，同樣也可以吃出健康！
你～要來一碗么？
吶，給你盛一碗！
一碗肯定是不夠的哦！
小貼士
1、濃湯寶或者濃縮雞汁調味料如果沒有也可以不放，放點生抽或者蚝油也是可以的。
2、可以把剩米飯加蔬菜一起煮片刻，不用到濃稠，那就是蔬菜泡飯，也好吃，但是飯粒不軟會有點硬，娃不愛吃，所以每次都會用煮粥的程序。然後煮到濃稠，跟粥的狀態一樣，養胃又容易消化
3、可以是任意蔬菜邊角料，每次我都會把剩菜剩飯這樣做，也可以加肉末，或者加蛋液，怎麼樣都是好吃的！
㈤ 菜粥的做法
菜粥家常做法如下：
做法：
1、瘦肉洗後切薄片，然後放入姜絲、蚝油、胡椒粉、鹽、油、白糖抓勻，靜置腌漬1小時。
2、大米淘洗干凈，加入適量的清水座鍋煮制。
3、杏鮑菇、胡蘿卜切小丁。生菜洗凈切碎。大米煮至爛開後，加入胡蘿卜丁繼續煮。
4、粥煮至有少少綿稠後，往肉碗里加入生粉拌勻。然後倒入粥鍋里，並拌勻。加入杏鮑菇丁再煮3-5分鍾。再加入生菜，攪拌均勻即可。
喝粥的7大好處：
1、容易消化。白米熬煮溫度超過60攝氏度就會產生糊化作用，熬煮軟熟的稀飯入口即化，下肚後非常容易消化，很適合腸胃不適的人食用。
2、增強食慾，補充體力。生病時食慾不振，清粥搭配一些色澤鮮艷又開胃的事物，既能促進食慾，又為虛弱的病人補充體力。
3、防止便秘。稀飯含有大量的水分，平日多喝粥，除能果腹止飢之外，還能為身體補充水分，有效防止便秘。
4、預防感冒。天冷時，清早起床喝上一碗熱粥，可以幫助保暖、增加身體禦寒能力，能預防受寒感冒。
5、防止喉嚨干澀。對於喉嚨不適、發言疼痛的人，溫熱的粥汁能滋潤喉嚨，有效緩解不適感。
6、調養腸胃。胃功能較弱或潰瘍患者，平日應少食多餐、細嚼慢咽，很適合喝稀飯調養腸胃。
7、延年益壽。喝粥可以延年益壽，五穀雜糧熬煮成粥，含有更豐富的營養素與膳食纖維，對於年長、牙齒松動的人或病人，多喝粥可防小病，更是保健養生的最佳良方。
㈥ 菜粥的做法大全家常竅門
青菜粥的做法很簡單，也很好喝，下面我給大家推薦幾種青菜粥的不同做法，希望大家都能做出適合自己口味的青菜粥煮粥蔬菜粥
青菜粥的做法很簡單，也很好喝，不信你就做來嘗嘗吧。下面我給大家推薦幾種青菜粥的不同做法，供朋友們作為參考。希望大家都能做出適合自己口味的青菜粥。
青菜粥一：青菜4棵，剩米飯一碗，鹽1茶匙，雞精1/2茶匙，香油1/2茶匙。將青菜掰開洗凈後，放入沸水中焯燙半分鍾後撈出，用冷水浸泡，待冷卻後瀝干切碎備用。將焯青菜的開水倒掉，重新倒入清水，大火加熱至沸騰後，倒入米飯，攪散後，改成中小火加熱。放入一把勺子（改變沸騰方向，防止溢鍋），再蓋上蓋子，留2厘米寬的縫隙。煮20分鍾待米粒破開後，放入青菜碎，鹽，雞精和香油，攪拌均勻後即可。
青菜粥二：大米，排骨，香菇，油菜，香菜，雞精，胡椒粉，料酒，香油各適量。將大米洗凈放入冷水泡半小時，排骨用清水洗凈，鍋中加冷水放入洗凈的排骨、料酒、花椒、大料、鹽。大火煮開，撇去浮末，放入泡好的大米繼續煮，待粥快熟的時候，加入菜心、香菇和雞精攪拌一下，上桌之前撒點香菜，滴點香油即可。
青菜粥三：粳米、青菜各30克，食鹽少許，清水300毫升。將時令青菜(菠菜、油菜、小白菜等)洗凈，入沸水中煮軟，撈出切碎。將粳米洗凈，加清水入鍋中浸泡60～120分鍾後，用文火煨煮約30分鍾。向鍋中加入青菜續煮10分鍾，調入食鹽即成。
提醒：青菜先用沸水焯燙一下，再放入粥中，不僅青菜的顏色能保持碧綠，不變黑，而且煮好後的蔬菜粥不會澀口。如果用生米煮粥，程序一樣，但煮制過程要增加20分鍾。
㈦ 蔬菜粥的製作方法
蔬菜粥的製作方法
蔬菜粥的製作方法，粥是非常好的早餐的選擇，粥可以很好的清理我們的腸胃，蔬菜粥特別的美味，蔬菜粥有很多不同的做法,加入不同的材料味道也不同，以下分享蔬菜粥的`製作方法。
蔬菜粥的製作方法1
蔬菜粥的做法
步驟1
1、鍋里燒水，待水燒開後加入大米
步驟2
2、在燒水的間歇准備好所需蔬菜，並切好備用
步驟3
3、十分鍾後加入蔬菜和胡蘿卜，攪拌，繼續煮
步驟4
4、煮至粘稠，加入少許油，適量食鹽和蔥花，攪拌，出鍋
步驟5
5、好吃又營養的蔬菜粥就好了
蔬菜粥的製作方法2
玉米胡蘿卜香菇粥
原料：大米2/3量杯、甜玉米1根、胡蘿卜半個、香菇5個、蔥1棵
做法：
1.大米淘洗干凈用少量油、鹽拌勻，放進鍋里，加入適量的清水，蓋上鍋蓋，開大火煲至水開後，轉小火熬煮30分鍾。
2.香菇用溫水泡發；玉米摘粒；胡蘿卜削皮，把香菇、胡蘿卜分別切丁，蔥切蔥花粒。
3.把胡蘿卜、玉米、香菇全部倒進鍋里，中火煮開後，轉小火煮20分鍾，加入蔥花，放鹽調味即可。
山葯薏米芡實粥
原料：大米100克、薏米50克、山葯1根、芡實米40克
做法：
1.薏米和芡實洗凈後，用清水浸泡2小時；大米洗凈後，用清水浸泡半小時。
2.將浸泡好的薏米，芡實放入鍋中，倒入1500ml清水，大火煮開後，調成小火煮30分鍾，倒入大米繼續用小火煮20分鍾。
3.山葯去皮切成3毫米厚的片，放入鍋中，再繼續煮10分鍾即可。
香芹糯米粥
原料：糯米200g、香芹一把、清水1L
做法：
糯米浸泡幾小時，加足清水，煮到米粒軟爛時，加入香芹末，大火再次煮到沸即可。
美白生菜粥
原料：大米200g、生菜100g、蔥末10g、鹽2g、油小半勺
做法：
1.淘洗大米，提前泡半個小時，加足清水煮到沸，加少量的鹽和油，轉中火煮10分鍾。
2.半個小時後，加入加入切好的生菜，略煮2分鍾，依個人口味加適量白鬍椒調味即可。
燕麥蘆筍瘦肉粥
原料：瘦肉、麥片、蘆筍、玉米、小米、姜、高湯、鹽、胡椒粉
做法：
1.把小米淘洗一下和骨頭湯，一碗水混合放入電飯煲摁「一小時粥湯」鍵。
2.蘆筍去皮絞碎；肉切碎；姜磨泥，和玉米肉末混合。
3.粥煮好，加入肉、玉米、薑末、鹽、胡椒粉煮開，加入蘆筍和麥片煮開即可。
蚝仔香芋絲瓜粥
原料：牡蠣、芋頭、絲瓜、大米、鹽、姜、胡椒粉
做法：
1.蚝仔洗凈瀝干水份，放入姜粒腌一會；絲瓜、香芋去皮切粒。
2.米洗凈放入鍋里，倒入適量清水，蓋上蓋子煮至出米花。
3.放入香芋丁煮軟，放入蚝仔，再放入絲瓜丁，絲瓜丁煮軟後，撒入鹽和胡椒粉即可。
青菜瘦肉粥
原料：剔骨肉、青菜、大米、胡蘿卜碎、玉米粒、薑末、高湯、鹽、胡椒粉
做法：
1.米淘洗干凈，加兩碗水和一碗高湯煮開，加入肉碎，姜泥，再次煮到粘稠。
2.加入玉米和胡蘿卜，鹽，胡椒粉，攪拌均勻，煮開。
3.放入青菜攪拌均勻即可。
蔬菜粥的製作方法3
一、肝泥蔬菜粥
1.材料：豬肝150g、菠菜30g、大米250g、油適量、鹽適量、白砂糖適量。
2.做法：1、把所有材料准備好。2、豬肝用流水的清水沖洗30分鍾。3、切開，去掉筋膜和脂肪，用刀輕輕剁成泥狀。4、加入所有調料，攪拌均勻。5、菠菜洗干凈，用水焯一下。6、取出擠干水分，剁成蔬菜末。7、大米洗干凈，加入適量清水煮成粥。8、加入肝泥。9、用筷子迅速攪開。10、大火煮開後加入菠菜末，再次煮開即可。
3.小貼士：這款粥適合8個月及以上的寶寶食用。
二、三文魚蔬菜粥
1.材料：三文魚刺身6塊、胡蘿卜半根、大米適量、水適量、檸檬汁適量。
2.做法：1、三文魚刺身從冰箱取出，化凍。2、大米，胡蘿卜准備好。3、米淘洗干凈，胡蘿卜切丁。4、把米、胡蘿卜丁倒入電飯煲內。5、通電後，選擇「煮粥」或「寶寶粥」的按鍵，即可。6、在煮粥的過程中，另起一鍋，把三文魚刺身煮熟，添適量的水，水開後加入三文魚，加幾滴檸檬汁(去腥)煮4—5分鍾即可撈出。7、把水控凈。8、用嬰兒輔食剪把三文魚剪成碎粒狀即可。9、粥煮好後，把剪好的三文魚碎粒，放入粥中，攪拌均勻即可。
3.小貼士：這款粥適合8個月及以上的寶寶食用。
三、蔬菜粥
1.材料：大米120g、油適量、鹽適量、蔬菜適量。
2.做法：1、洗米煲粥。米和水的比例1：4左右。2、煲開了改中火熬20分鍾左右就這樣了。3、菜心洗凈切碎碎。4、加入煲好的白粥里大火煲。5、不斷的用筷子攪拌攪拌等蔬菜快熟了。放適量鹽調味。6、放鹽再煲開就可以了。
3.小貼士：這款粥適合一歲及以上的寶寶食用。
蔬菜粥的製作方法4
雞肉蔬菜粥的做法過程
1.准備好食材。
2.大米在冷水浸泡30-60分鍾。
3.西蘭花放入淡鹽水中浸泡片刻。
4.將雞脯肉去掉筋膜剁成肉泥。
5.泡好的西蘭花再用清水泡一遍洗干凈。
6.湯鍋加大約500g水放上浸泡好的大米和雞脯肉煮沸。
7.用漏勺撇去浮沫繼續中火煮至米湯粘稠時放入西蘭花煮熟關火。
8.雞蛋頂端磕小口將蛋清、蛋黃分離。
9.蛋清打散，不粘鍋刷一層油攤出蛋白餅。
10.蛋黃打散，按照同樣方法攤出蛋黃餅。
11.模具在蛋黃餅上切出小花。
12.剩下的蛋黃餅切成細長條。
13.將長條從頭捲起部分後邊卷邊向後翻捲成玫瑰花。
14.蛋白餅切成圓形。
15.將圓形對半切開後將圓形弧線相對，外面直線部分分別剪出一個V形缺口做蝴蝶身體，黃色蛋餅剪出身體和觸須。
16.煮好的米湯取出少許西蘭花後剩下的打成糊狀。
17.將米糊盛入碗中，將取出的西蘭花撕碎放在上面做小草。