1. 番茄怎麼炒好吃
用料
牛肉 500克
西紅柿 3個
薑片 4片
醬油 一小勺
料酒 幾滴
蚝油 一小勺
老抽 半小勺
糖 少量
胡椒粉 少量
澱粉 少量
西紅柿炒牛肉的做法
牛肉橫紋切薄片，先用醬油，蚝油，料酒，胡椒粉，老抽，水澱粉腌制牛肉，最後加點油抓勻，炒的時候不會成塊
西紅柿劃十字刀，開水燙，剝皮，洗干凈
喜歡切塊，滾刀都行
熱油，把腌制好的牛肉下鍋，先別著急炒，煎煮一會會，這樣不會粘鍋
牛肉變色後，盛出備用
熱油，把西紅柿倒入，加點糖，炒至稍微軟化
倒入炒過的牛肉，大概煮上個3分鍾，加入鹽，加點水澱粉，炒至濃稠的汁，甜甜的西紅柿，香香滑嫩的牛肉，絕配
小貼士
1牛肉要橫紋切，不要炒太老，不然就不夠嫩滑
2. 西紅柿炒蛋怎麼炒才好吃
你好！西紅柿炒雞蛋的做法
【准備食材】西紅柿、雞蛋、胡椒粉、食用鹽。
1、准備一個碗，雞蛋打入碗中，在碗中加入一勺食用鹽，少量胡椒粉，雞蛋中加入少量的水，這一步比較關鍵，加入水的雞蛋炒出來才更加的鮮嫩，筷子將雞蛋和調料攪拌均勻，攪拌到雞蛋起泡放在一旁備用。
再將西紅柿用清水清洗干凈，對半切開西紅柿，成4小塊，像切蘋果一樣，西紅柿中間的白心可以去掉，因為西紅柿白心的白心比較硬，將4塊小西紅柿對半切開切成小塊的西紅柿。
2、製作西紅柿炒雞蛋時我要先炒雞蛋，這樣烹飪出來的西紅柿炒雞蛋才能成形，不會爛粑粑的。起鍋熱油鍋，鍋中油熱以後，後倒入雞蛋液，雞蛋液煎兩面金黃且定型。用勺子將雞蛋搗碎。
3、重新起鍋熱油，油熱後倒入西紅柿，當西紅柿翻炒至斷生，用鍋鏟微微壓一下西紅柿，把西紅柿中的汁水壓出來。
4、再加上適量的食用鹽調味，最後倒入雞蛋，將雞蛋和西紅柿翻炒均勻，翻炒均勻後加上幾根蔥花作為點綴，色香味俱，鮮美多汁。
3. 西紅柿怎樣做好吃
番茄牛腩
材料：牛腩500克，西紅柿600克，蔥10克，番茄醬50克，姜10克，水適量，料酒1勺，植物油適量，白糖1勺，食鹽10克
製作步驟：
1、水開，生牛腩切塊後放入焯燙，撈去浮沫。
2、取高壓鍋或電飯煲，放入牛腩塊，倒入料酒、醬油、蔥段、薑片、八角以及清水，蓋上鍋蓋燜煮到爛，採用電飯煲選擇煮肉模式，耗時40分鍾左右。
3、取出牛腩，鍋中湯汁過濾出蔥、姜、八角後備用，此時將西紅柿和土豆都切成滾刀狀。
4、鍋中放油，蔥花爆炒出香味，倒入西紅柿，炒出醬來，可適當添加熱水，加適量番茄醬。
5、倒入土豆塊，大火翻炒，加入牛腩、牛肉湯汁和適量熱水，大火燒開後轉中火燜煮。
6、約燜煮15-20分鍾，待土豆塊變軟，再適當加入糖、鹽調味，然後出鍋即可。
營養價值：
1、西紅柿是菜中之果，有著多種神奇功效，牛肉中含有豐富的血紅素鐵，相對於植物中的非血紅素鐵會更容易 被人體吸收。把西紅柿和牛腩結合在一起，既不會影響各自的功效，又不會發生相剋現象，而且營養均衡， 對人類健康起著重要作用。
2、牛腩的纖維較粗，吃了不容易消化，很多人也擔心這個問題，不過加入西紅柿那就解決了大家的這個煩惱， 西紅柿可以刺激胃腸黏膜蠕動，促進消化的作用。所以胃腸不好的人，也是可以放心大膽地吃西紅柿燉牛腩的。
4. 西紅柿怎樣做才能更好吃
你好朋友，很高興能回答你提出的問題。
西紅柿有很多種做法，要看你喜歡怎麼吃。
西紅柿可以切片然後撒上白糖吃，也可以直接吃，酸酸甜甜味道很好的補充維生素C。
也可以西紅柿炒雞蛋，還可以做湯，炒西紅柿的時候可以先放西紅柿，這樣炒的菜比較有味道，謝謝。
5. 西紅柿怎麼炒好吃
西紅柿炒蛋，怎麼做最好吃呢？8個小竅門，get很實用的技能！
泰安美食客
2018-07-22 · 美食領域優質創作者
西紅柿炒蛋應該是每家都會做的一道美食，但是怎麼樣才能吧西紅柿雞蛋做到超級好吃呢？
其實很普通的一道菜也是有技巧的，掌握好了這些技巧那你就是大廚了。
今天教大家做西紅柿炒蛋好吃的秘訣，這方法連吃一周也不會膩的。
西紅柿炒雞蛋，又名番茄炒蛋，是許多百姓家庭中一道普通的大眾菜餚。烹調方法簡單易學，營養搭配合理。色澤鮮艷，口味宜人，爽口、開胃，深受大眾喜愛。其營養價值豐富，具有營養素互補的特點以及健美抗衰老的作用。西紅柿忌與石榴、螃蟹、冰棒、紅薯、白酒、豬肝、魚肉等類同食哦。
6. 西紅柿怎麼做才好吃
你好朋友，很高興能回答你提出的問題。西紅柿有很多種做法，要看你喜歡怎麼吃。西紅柿可以切片然後撒上白糖吃，也可以直接吃，酸酸甜甜味道很好的補充維生素C。也可以西紅柿炒雞蛋，還可以做湯，炒西紅柿的時候可以先放西紅柿，這樣炒的菜比較有味道，謝謝。
7. 西紅柿怎麼炒
西紅柿炒番茄怎麼炒？
第一次看到這樣的問題，西紅柿炒番茄？是不是我眼花？確定不是我看錯了！就是西紅柿炒番茄。唉！本是同根生，相煎何太急。
8. 怎麼做西紅柿好吃
西紅柿最方便又好吃的做法肯定是西紅柿炒雞蛋，下面介紹一下西紅柿炒雞蛋的方法：
先把雞蛋去殼攪勻，可少放點鹽和水，然後小火炒至七層熟起鍋備用。再把西紅柿燙去皮切成塊，下鍋炒出漿，然後倒進炒好的雞蛋，加鹽、蚝油、雞精、胡椒粉進鍋快速攪勻，然後灑點蔥花，香噴噴的西紅柿炒雞蛋就炒好了，請採納吧。
9. 西紅柿怎麼做比較好吃
這個季節，去市場買點什麼呢？不如就來點肥美的鯉魚吧，細嫩的肉質，鮮美的口感，無一處不吸引你。但是要怎麼吃呢？不想吃干辣口味了，那不如試試酸甜口味？保證美味又開胃。今天就為大家介紹好吃的番茄魚塊，希望你喜歡哦。這里我們需要用到的材料有：鯉魚、西紅柿、澱粉、蔥、姜、生抽、料酒、糖等調味料。1、將蔥姜都切絲，番茄切小塊，備用。2、將魚洗凈，切成大小適中的塊狀，加料酒、鹽、蔥末、薑末腌制10分鍾。3、在腌制好的魚塊上均勻地裹上一層干澱粉。4、起鍋燒油，因為這里需要炸魚塊， 因此可以稍微多放些，油熱下魚塊，炸至表面金黃後撈出，備用。5、鍋留底油，下入蔥末和薑末，爆香。6、下西紅柿塊，翻炒直到炒出湯汁。7、將剛剛炸好的魚塊也下入鍋中，在倒入少許的料酒，或者將之前腌魚的湯汁倒入也可以。8、根據鍋中情況，加少許的水。9、加糖、醋還有適量的鹽調味。10、轉小火，蓋上蓋子，將湯汁收干，出鍋前再撒點蔥花就可以啦。完成以上步驟，我們就可以吃到酸甜鮮嫩的魚塊了。如果可以在這道菜中加適量的番茄醬調味也是不錯的選擇；由於這道菜只用到了魚肉，魚頭和魚尾並沒有用到，因此還可以將其熬製成湯食用；最後，當魚塊第二次下鍋後，盡量不要翻炒，否則魚肉很容易碎掉。