Ⅰ 酸甜木瓜腌制方法 酸甜腌木瓜怎麼做
1、腌制酸木瓜的時候要准備新鮮的木瓜把它洗凈。
2、以後削掉瓜皮得到的木瓜肉要切成塊狀，提前放少量食用鹽腌制，把腌出的水分倒掉。
3、然後准備適量米醋和白糖，一個干凈玻璃瓶，玻璃瓶准備好以後，要用高溫消毒並晾乾裡面的水分。
4、處理好的木瓜塊放在干凈玻璃瓶中，加入准備好的米醋，再放入准備好的白糖，然後取一根干凈的筷子，插入瓶子中調勻。
5、隨後把玻璃瓶的瓶蓋密封好，放在溫暖環境中進行腌制，七到直天木瓜就能入味，20天左右他能發就完成。
6、到那時真正的酸木瓜才能腌好，取出食用時會發現它酸爽可口特別好吃。
Ⅱ 木瓜腌制怎麼做好吃
把切好的木瓜放在一個大盆中，撒上精鹽，用手抓勻，腌制約十分鍾，待木瓜出水。以下內容是我為您精心整理的木瓜腌制怎麼做好吃，歡迎參考！
木瓜腌製做法一
腌木瓜條的.材料
平時自己腌制木瓜條時需要准備一個新鮮的木瓜和適量的白醋與白糖，再准備幾個辣椒和一個檸檬。
腌木瓜條的做法步驟
1、把准備好的新鮮木瓜去掉外皮，再去掉瓜瓤，切成薄片，再把它們切成條狀以後放在用盆子中。
2、把准備好的食用鹽放放到木瓜條中進行腌制，腌制時要用手把木瓜條和鹽調勻，腌制十五分鍾以後，木瓜條就會出水。
3、把准備好的檸檬從中間切開，取出檸檬汁，把腌好以後的木瓜條取出來，用涼白開沖洗一下，然後去掉水分。
4、把檸檬汁和醋與糖以及辣椒全部放到木瓜條中調勻，然後裝入到干凈的玻璃瓶子中，三天以後自己腌制的木瓜條就能腌好，想吃時隨時取出就能食用。
5、腌好以的木瓜條在密封以後保存在冰箱中，不然它很快就會發生變質。
木瓜腌製做法二
用料
木瓜
白醋適量
白糖適量
辣椒2-3隻
檸檬半個
腌木瓜的做法
1、將木瓜洗凈去皮，切成薄片，備用;
2、把切好的木瓜放在一個大盆中，撒上精鹽，用手抓勻，腌制約十分鍾，待木瓜出水
3、檸檬對半切開，用簡易的榨汁器擠出檸檬汁，備用;將腌制好的木瓜撈出，用涼開水沖去鹽分和粘液，拌入檸檬汁、醋、糖、辣椒即可。
成品: 酸甜可口，爽脆無比。
Ⅲ 木瓜條怎麼腌制好吃
木瓜條怎麼腌制好吃：香辣木瓜條一
材料：干木瓜條1斤，小米椒1斤，生薑1斤，大蒜2斤，冰糖1斤，鹽，生抽3瓶，普通生抽2瓶。
做法：
1、將木瓜條，生薑，大蒜，小米椒都洗干凈，過涼開水備用。
2、將生薑切絲;大蒜、小米椒切末;冰糖搗碎，再將生抽倒入，拌勻。
3、最後把木瓜絲倒入調料盆里，攪拌均勻，腌制一夜。
4、腌制一夜後，開始裝瓶，三到五天之後就能開吃了。
小貼士：洗干凈的配料一定要過涼開水，生水容易變味不利於存放。
木瓜條怎麼腌制好吃：香辣木瓜條二
材料：青木瓜4斤，辣椒面一兩，小紅辣椒1兩，大蒜3兩，糖少許，酒少許，醬油適量。
做法：
1、青木瓜切絲，曬干。
2、加調料拌勻，裝瓶兩天後可吃。
木瓜條怎麼腌制好吃：香辣木瓜條三
材料：木瓜，朝天椒，蒜頭，豆豉，冰糖，李錦記生抽，酒，米醋。
做法：
1、將生木瓜刮掉皮，切成條，放在篩子上晾乾兩天。
2、待瓜幹了之後，准備新鮮的朝天椒，切碎;生蒜頭，拍碎，洗凈豆豉，放冰糖和木瓜一起攪拌。
3、進罐子里壓擠，倒入李錦記生抽，放少量的酒和一點點的米醋，蓋起封好，兩三天之後就可以吃了。
Ⅳ 木瓜怎麼腌制又脆又好吃
做法：
1.選用的是生木瓜，還沒轉黃的。
2.木瓜削皮，切片。
3.放鹽腌，不斷抓，直到木瓜變軟。
4.腌大概十分鍾後，用涼白開把鹽沖洗掉，並且盡量擠乾水分。
5.放醋和糖還有糖精腌，酸甜味道按自己喜歡的來調味即可。ps.醋最好要泡過木瓜。
做法二、
材料：米醋300ML，水600ML，辣椒適量，生木瓜一個，糖適量，鹽少量
做法：
1、把生木瓜去皮，切塊或切片，建議切厚一點，吃起來更脆，然後用鹽腌20-30分鍾，把木瓜的澀味去掉。
2、把水，白米醋，少量的鹽，少量的糖，全部放進鍋里燒開，然後放涼備用，一定要放到涼，不能熱的。
3、木瓜腌好放水裡沖洗，然後瀝干水。
4、把木瓜放在涼了的白米醋水裡，然後喜歡吃的辣的可以放上幾顆辣椒，泡上一晚，第二天，爽脆的酸木瓜就可以吃了。
做
Ⅳ 酸木瓜怎麼腌制好吃
腌酸木瓜最好選青的，未熟的木瓜才好，上次的是青的木瓜，吃了幾天還是爽脆的，這次的木瓜是半熟的，腌出來的效果沒有上次的好，而且還要2天內吃完，不然會變軟了，口感就不好了。以下是我精心整理的酸木瓜怎麼腌制好吃，歡迎大家分享。
酸木瓜怎麼腌制好吃1
1.生的木瓜去皮
2.用勺子挖去裡面的籽洗凈
3.切成薄片
4.用鹽先腌一下。約半小時。
5.倒入醋腌沒木瓜
6.加幾個指天椒泡在醋裡面。（最好把辣椒切開，容易入味）
7.大約浸泡2小時左右就放糖調味，即可食用
酸木瓜怎麼腌制好吃2
1.准備所需材料
2.木瓜去皮去籽洗凈切成厚片
3.黃瓜洗凈切成小手指長短
4.把黃瓜和木瓜混合一塊
5.然後抓上一把粗鹽，均勻的撒在木瓜和黃瓜上
6.再用手把鹽和木瓜輕輕拌勻
7.勻後讓它腌制10分鍾左右
8.白醋倒入鍋內，加入冰糖
9.蓋上鍋蓋煮沸
10.煮沸後關火，把冰糖拌至溶化，然後放涼
11.木瓜腌至出水，然後用涼開水沖洗一次
12.再撈起瀝干水份
13.待糖醋汁完全涼卻後，再放入瀝干水分的木瓜，腌制3到4小時即可食用
酸木瓜怎麼腌制好吃3
自製酸木瓜
1、選取生木瓜，沒有轉黃的木瓜;
2、去皮，切片(2-3mm)。加鹽(20g/kg木瓜)，用手攪拌，邊攪拌邊用力抓捻木瓜，直到木瓜軟下來為止，一般抓捻時間為2分鍾;
3、然後用暖開水(40度左右)沖洗去一次。在裡面加入適量的糖和醋精(喜歡吃辣的加點辣椒)然後攪拌均勻，等待10分鍾就可以吃了。
木瓜的功效與作用
潤膚去皺，美容增顏
因為木瓜性溫，不寒不燥，其中的.營養容易被皮膚直接吸收，特別是可發揮潤肺的功能。當肺部得到適當的滋潤後，就能更好地行氣活血，使身體更易吸收充足的營養，從而讓皮膚變得光潔、柔嫩、細膩，皺紋減少、面色紅潤。
抗癆殺蟲，祛除邪毒
木瓜中含有番木瓜鹼和木瓜蛋白酶，它們具有抗結核桿菌及寄生蟲如絛蟲、蛔蟲、鞭蟲、阿米巴原蟲等作用，故可用治肺結核、蛔蟲症、阿米巴肝膿腫等。
木瓜小偏方
一、消除眼袋
step1：取1個新鮮的、完全熟透了的木瓜，用清水將木瓜的表面洗凈揩乾。
step2：然後用水果刀去掉果皮，在用小勺颳去裡面的黑色果籽，將果肉切出2個薄薄的小方片。
二、治療燙傷
step1：將木瓜用清水洗凈後用水果刀從中間橫面剖開，用勺子颳去中間的黑籽。
step2：用勺子挖取兩勺果肉，將果肉放入碗中搗爛成泥，再把果泥均勻地塗抹在傷口表面。
Ⅵ 腌木瓜的做法 腌木瓜的做法簡單介紹
1、材料：木瓜半個，鹽適量，白糖適量，醋適量，辣椒適量。
2、木瓜洗凈，刨皮去籽後擦成絲。
3、加適量鹽腌制出水。
4、將腌出來的鹽水濾掉。
5、加適量白糖和醋進行腌制。
6、將辣椒切碎放到木瓜片里，攪拌均勻，這樣會使木瓜片軟滑一些。
7、將攪拌好的木瓜裝入罐中，腌制2個小時即可食用。
Ⅶ 木瓜的腌制方法
女性朋友對於木瓜並不陌生，因為有一種說法是木瓜可以用來豐胸，雖然這種說法已被證實是錯誤的，但是很多女性還是很喜愛食用木瓜，主要是木瓜含有豐富的維生素C和胡蘿卜素，它們有很強的抗氧化能力，可以讓女性朋友延緩素素衰老。很多地區喜歡食用酸木瓜，為了能夠長期能吃到酸木瓜他們選擇腌制。下面給大家介紹幾種腌木瓜酸的做法。
一、腌木瓜酸的做法
1、把密實的玻璃瓶子洗干凈，瀝水。
2、將木瓜洗凈去皮，去籽，按個人喜好切片切條切絲亦可。
3、把鹽撒在木瓜片上，腌20-30分鍾左右，期間可用手攪拌一下，抓捏一下木瓜，達至脫水成效，但是一般半生不熟的木瓜，沒多少水份可脫。
4、把腌過的木瓜洗掉鹽，用篩子瀝水。
5、將木瓜片放進瓶子，加入白醋大概半支(我用的是美味鮮白醋)，加進冰糖(個人口味怕酸，所以加多點冰糖)，若喜好辣的，可適量加些辣椒作調味。
6、擰蓋，側放，糖遇醋會自動溶化，泡浸的水亦會變多了，期間多次轉動一下瓶子或打開翻攪一下。
一般上午腌制，晚上就可以吃了。爽爽脆脆，挺開胃口的小吃。
二、爽脆酸木瓜
1、用料：白米醋、水、辣椒、生木瓜、糖、鹽
2、爽脆酸木瓜的做法
1)把生木瓜去皮，切塊或切片，建議切厚一點，吃起來更脆~~然後用鹽腌20~30分鍾~~把木瓜的澀味去掉~
2）把水，白米醋，少量的鹽，少量的糖，全部放進鍋里燒開~~然後放涼備用~~一定要放到涼，不能熱的~
3）木瓜腌好放水裡沖洗，然後瀝干水~
4）把木瓜放在涼了的白米醋水裡，然後喜歡吃的辣的可以放上幾顆辣椒，泡上一晚~~第二天，爽脆的酸木瓜就可以吃啦~~
5)吃完了，水不要倒掉，重復做也是可以的~~是不是很方便呢~~
三、酸甜木瓜
1、用料：半生不熟的木瓜、冰糖或者白砂糖、白米醋
2、酸甜木瓜的做法
1）選擇半生不熟、色黃肉脆的木瓜。
2）去皮，去籽，切成條。
3）再改刀成薄片。放入盆中。
4）加入足量的白米醋、冰糖，沒有冰糖放白砂糖也一樣。攪拌均勻。
5）放入冰箱腌制一天，糖醋充分入味，就可以吃了。
6）腌制出的湯汁也非常開胃爽口，吃木瓜喝水。