『壹』 簡單美味炒米皮的做法,簡單美味炒米皮怎麼做
1.先把火腿腸,大白菜,蔥,雜兒根切好。
2.再把米皮分成一根一根的,不分的話炒了就是一大塊粘著。
3.倒入適量的油,直到油熱。
4.再把切好的白菜和分好的米皮放入鍋中先炒。
5.然後放上醬油,鹽,味精調味翻炒。
6.炒到一定時候,放入雜兒根與火腿腸翻炒。
7.炒到一定時候關火,放蔥,用鍋鏟翻轉。
『貳』 如何炒米皮
材料:蔥蒜苗、火腿、米皮、醋、五香粉、胡椒粉。
做法:
1. 蔥、蒜苗切段、火腿切片備用。
2. 熱油、蔥、蒜苗爆鍋,放入火腿片翻炒,加少許水;倒入米皮繼續翻炒,加五香粉、胡椒粉、鹽等少許。
3. 不用翻炒太久,加雞精出鍋。
『叄』 炒米皮的做法 如何做炒米皮
1、原料:米皮、肉片、紅蘿卜、黑醬、綠豆芽、青辣椒、料酒、澱粉、雞精、糖、姜、蒜。
2、將紅蘿卜、青辣椒洗干凈切絲備用。
3、姜蒜切末備用,豆芽也沖洗干凈。
4、將肉片放在碗里,放入澱粉、料酒攪拌均勻。
5、鍋內放適量油,放入肉片翻炒。
6、將切好的姜、蒜末放入翻炒,再放入黑醬翻炒均勻。
7、加入紅蘿卜絲翻炒一會兒。
8、放入米皮,翻炒均勻。
9、豆芽放入翻炒,至豆芽稍微變軟。
10、放入青辣椒絲,少放點鹽、糖和雞精調味。
11、翻炒均勻,即可出鍋裝盤。
『肆』 炒米皮怎麼炒好吃
用料:米皮適量、胡蘿卜半根、洋蔥少量、土豆適量、小瓜適量、肉絲適量。
1、配料切絲。
2、熱鍋涼油,大火將肉絲爆炒斷生,加入一勺豆瓣醬,加入蔥姜蒜,轉中火炒出香味。
3、加入土豆絲和胡蘿卜絲,炒軟後再加小瓜。放鹽、味極鮮、老抽、花椒粉、一點十三香、少量雞精提鮮。
4、配菜炒熟後倒入米皮翻炒均勻,最後加入蒜苗和小蔥即可出鍋。
『伍』 米皮怎麼炒好吃
1.先切火腿腸,白菜,洋蔥,雜根。
2.把米皮一張一張地分開。不分的話,油炸就是大棒。
3.倒入適量的油至熱。
4.將切好的白菜和分好的米皮放入鍋中先炒。
5.然後加入醬油、鹽、味精調味翻炒。
6.翻炒一定時間,加入雜根和火腿腸翻炒。
7.炒到一定時間,關火,放蔥,用鍋鏟翻面。
洋蔥、蒜苗切段,火腿切片備用。
2.炒鍋熱油、蔥、蒜苗,放入火腿片翻炒,加少許水;倒入米皮翻炒,加入少許五香粉、胡椒粉、鹽等。
3.不要翻炒太久,鍋中加入雞精。
米皮300克,紅燒牛肉100克,香蔥30克,綠豆芽30克,西紅柿1個,大蒜1茶匙(5克),油1湯匙(15毫升),鹽1茶匙(5克),冰塊。
練習編輯
將冰塊放入盆中,加足水,將買來的米皮放入開水中,煮1分鍾,取出後放入冰水中腌制。
掐掉綠豆芽的根部,放入沸水中焯15秒,撈出,放入冰水中冷卻。
青蔥洗凈,切成5厘米長的小段。西紅柿洗凈切碎。將腌制好的牛肉切成薄片備用。
在熱鍋中用中火加熱油。當它五成熱時,加入蒜末,用切碎的番茄和鹽翻炒,然後加入少許水。大火煮開後,轉小火,煮10分鍾左右成番茄醬。
將米皮和綠豆芽從冰水中撈出,瀝干,放入盤中,再放入香蔥和紅燒牛肉片。
最後,倒入涼的番茄醬。
『陸』 炒米皮怎麼做好吃 炒米皮如何做好吃
1、准備食材:米皮500克,綠豆芽300克,雞蛋3個。綠豆芽用筐裝上,用自來水或純凈水沖一沖,空水。蔥、姜、蒜各適量。
2、將雞蛋去殼,打在碗中,用筷子或打蛋器將雞蛋攪拌均勻,讓蛋黃蛋清混著均勻。將蔥切成蔥花,姜切成薑末,蒜切成蒜末。
3、將炒鍋中放入食用油,開火,待油稍有冒泡,將打好的雞蛋倒入鍋中,翻炒成蛋塊後盛入碗中。
4、再將鍋中放入少量的油,將蔥、姜、蒜放入鍋中,待炸微黃後,將米皮放入鍋中,翻炒2~3分鍾。
5、將豆瓣醬放入鍋中、然後翻炒1分鍾後,將炒好的雞蛋、沖好的綠豆芽、適量的鹽放入鍋中翻炒2分鍾。
6、關火。盛盤即可食用,老少皆宜,營養美味。
『柒』 炒米皮的做法是什麼
主料:涼皮適量、青菜一小把、雞蛋1個、蔥白一小段。
輔料:麻辣鮮微量、生抽適量、青椒1個。
做法:
1、青菜洗干凈,備用。
『捌』 炒米皮怎麼做好吃,炒米皮的家常做法
用料
蔥
蒜苗
火腿
米皮
醋、五香粉、胡椒粉
炒米皮的做法
蔥、蒜苗切段、火腿切片備用
熱油、蔥、蒜苗爆鍋,放入火腿片翻炒,加少許水;倒入米皮繼續翻炒,加五香粉、胡椒粉、鹽等少許
不用翻炒太久,加雞精出鍋
小貼士
喜歡吃辣的可以事先用干辣椒爆鍋,增加辣香味
『玖』 簡單美味炒米皮的做法有哪些
前言
開水煮米皮,吃多了就膩了,今天換一換口味,試著做了一份炒米皮,沒想到,還真是特好吃,做法也很簡單,材料家中應該都會有,但也不能吃多了,吃多了也會膩,偶爾做了吃,還是可以。
材料
主料:米皮適量;
輔料:火腿腸半根、胡蘿卜半根、大白菜適量、雜兒根少量、蔥少量、調和油一般、鹽適量、生抽醬油適量、味精適量、辣椒適量
簡單美味炒米皮
1
先把火腿腸,大白菜,蔥,雜兒根切好。
2
再把米皮分成一根一根的,不分的話炒了就是一大塊粘著。
3
倒入適量的油,直到油熱。
4
再把切好的白菜和分好的米皮放入鍋中先炒。
5
然後放上醬油,鹽,味精調味翻炒。
6
炒到一定時候,放入雜兒根與火腿腸翻炒。
7
炒到一定時候關火,放蔥,用鍋鏟翻轉。
8
完成
小貼士
口味重的朋友們可以多放鹽,口味淡的朋友們可以少放鹽。食材中有不喜歡吃的,你可以適當地少放。
『拾』 炒米皮怎麼炒好吃又簡單
. 蔥、蒜苗切段、火腿切片備用
2. 熱油、蔥、蒜苗爆鍋,放入火腿片翻炒,加少許水;倒入米皮繼續翻炒,加五香粉、胡椒粉、鹽等少許
3. 不用翻炒太久,加雞精出鍋
米皮300g,鹵牛肉100g,香蔥30g,綠豆芽30g,番茄1個,蒜碎1茶匙(5g),油1湯匙(15ml),鹽1茶匙(5g),冰塊適量
做法編輯
將冰塊放入盆中,再加入足量的清水,把買回的米皮放入沸水中氽煮1分鍾,撈出後放入冰水中鎮著。
再將綠豆芽掐去根部,放入沸水中氽燙15秒,撈出後同樣放入冰水中鎮涼。
香蔥洗凈切成5cm長的小段。番茄洗凈去蒂剁碎。鹵牛肉切成薄片待用。
中火燒熱鍋中的油,待燒至五成熱時將蒜碎放入爆香,隨後放入番茄碎和鹽不停翻炒,接著調入少許清水,大火燒沸後轉小火燒煮成番茄醬汁,約10分鍾。
將米皮和綠豆芽從冰水中撈出瀝干水分,盛入盤中,再放入香蔥段和鹵牛肉片。
最後淋入放涼的番茄醬汁即可。