『壹』 綠西紅柿炒辣椒的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
綠西紅柿
青辣椒
大蒜
綠西紅柿炒辣椒的做法
食材清洗干凈
綠西紅柿切片，大蒜青椒切片
鍋內熱油放入青椒蒜片煸炒出香味
再倒入綠西紅柿，加入鹽、十三香翻炒至熟。
出鍋裝盤享用。
『貳』 青西紅柿能吃嗎要怎麼做
西紅柿是一種水果，也是一種蔬菜，營養豐富，美容效果也很好。西紅柿一般人都能吃，但是要注意的就是青西紅柿一定不能吃。如果西紅柿是青的，說明還沒成熟，吃了很可能會食物中毒。
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1.青的西紅柿不可以吃。
青色番茄沒有成熟，含有毒性物質龍葵素，食用時口腔有苦澀感，食後出現惡心、嘔吐、頭昏、流涎等中毒症狀。因此，青色番茄不宜做菜食用，若生食危險性更大。越硬的西紅柿植物激素使用越多，最好不要買，或者買回來別馬上吃。放兩三天延續一下成熟期，等它自然變軟，因為這時不利於健康的催紅素也已得到釋放。
2.青番茄中含有的龍葵素含量比較低，要比馬鈴薯中的含量低。 即使將番茄中龍葵素的含量按馬鈴薯中含量的最高值0.01%來計算，人一次口服要達到中毒劑量(0.2克)，那就要一次性吃下2千克青番茄。這在一般情況下是不會發生的，很少有人能一口氣吃2千克也就是4斤番茄。所以，那些不慎吃了一些青番茄的，也不要過於擔心。
3.青西紅柿中的有毒物質龍葵鹼其實通過烹飪加熱難破壞。冷凍、乾燥、微波加熱、蒸煮等方式對其含量的減少影響極其微小，要170℃以上的深度油炸處理才能顯著降低其含量。所以，建議西紅柿還是等變紅完全成熟後再採摘上市。
但是，現在市場上也有綠色西紅柿品種，這種新品種綠番茄受到了許多市民的關注。與普通西紅柿相比，綠番茄的個頭要小一些，最大的有網球或乒乓球大小，小的有野雞蛋大小，從外形上看，它們是普通西紅柿的「縮小版」，與聖女果（水果西紅柿）外形有明顯區別。
『叄』 快手小炒綠番茄的做法步驟圖，怎麼做好吃
1.西蘭花清洗干凈，掰成小朵。梗切成薄片，番茄去皮切小塊。蒜切片
2.鍋中燒開水，放入西蘭花焯2分鍾。然後放入冷水中過涼。瀝干
3.鍋中燒油至7成熱，放入西蘭花和番茄，大火翻炒2分鍾，加適量糖和鹽調味，最後撒上蒜片，翻炒均勻就可以裝盤食用了
『肆』 綠西紅柿怎麼做鹹菜
挑選青番茄洗凈瀝干水，橫向把青番茄切成片；
『伍』 腌青西紅柿的方法 這樣腌出來很好吃
1、將紅透的青西紅柿用開水燙一下去皮，涼後放缸內，一層青西紅柿一層鹽，蓋好存放7天（在此期間有發酵日冒氣泡的現象，這是正常的，不是壞了）。
2、用紙條把蓋密封起來就行了，放在陰涼通風處所（冬天不要凍了），到冬季可以拿出來炒菜、做湯。
3、把洗凈的大頭菜用鹽腌半小時後，撈出來沖洗兩遍。
4、挑出沒熟透的西紅柿洗凈後，大的切成4瓣，小的切成兩瓣，再切成半月形的薄片。
5、另一種腌法是將青西紅柿放20%濃度的鹽水中腌存，這樣腌制的青西紅柿鮮脆可口。
6、把腌好的大頭菜切成3厘米見方的片，放進辣椒面、蔥絲、剁碎的蒜、辣椒絲，攪拌後放進壇子里。放幾層大頭菜，鋪一層西紅柿，如此反復。過1小時後，倒進淡鹽水。幾日後即可食用。
『陸』 青番茄的10種吃法
青番茄的做法
炒青番茄是生活中常見的家常菜。許多家庭會用不同的方式烹飪它們。有的是炒的，有的喜歡吃辣，有的放青椒。每個人喜歡的口味不一樣，所以做法也會不一樣。今天，我們要做一個木耳炒青番茄。
今天我做了這道青番茄炒木耳。味道很辣。因為天氣熱，我沒有胃口。所以，我需要一些辛辣的調整來調整口味。
材料:青番茄2個，木耳少量，紅辣椒(我用小辣椒)鹽，醋，蒜等。
製作方法:
1.青番茄切片，木耳泡發，紅辣椒切丁備用。
2.鍋里加入底油，加熱。將紅辣椒和綠番茄放入鍋中翻炒，加入鹽、胡椒粉和油食用。當七成熟時
加入木耳翻炒，最後出鍋加入蒜和雞精。
這道菜酸辣爽口，營養豐富，特別配米飯，黑木耳有一定的溶栓作用。你可以
哦，試試看。這道菜真的很家常，做起來會很方便。
注意:
小貼士(青番茄含有龍葵鹼，這是一種有毒物質。過量食用青番茄後，有些人會
有惡心，頭暈等現象，都是龍葵引起的，偶爾換個口味也可以，不能。