㈠ 烤箱燒烤的做法 烤箱版燒烤的怎麼做
1、食材:油10克,蒜4、5瓣10克,辣椒粉10克,燒烤蘸醬10克,芝麻10克,鹽10克,糖10克,孜然10克。
2、蔬菜提前洗干凈,晾乾水分,土豆切片。
3、然後開始調醬料,用的勺子就正常家裡用的勺子。
4、攪巴攪巴,好吃的醬料就做好啦,超級香,最好放燒烤醬。
5、烤盤底部鋪一張錫紙,擺好食材,我買的腌好的雞翅,如果雞翅買的原味的就再調一些醬料、加一點點料酒腌制一會再烤。
6、烤箱版燒烤的做法澆上燒烤醬料,烤箱中層180度烤30分鍾。
7、取出翻個面,再刷點醬料,再烤15分鍾,裡面烤出來汁水可以倒掉。
8、再翻個面上層200度烤15分鍾上色,每個烤箱的脾氣不一樣,時間可以根據烤箱溫度和食材來定。
㈡ 烤箱燒烤又香又好吃,有哪些菜適合烤箱燒烤呢
天熱想吃燒烤?學我這么做,隨便怎麼吃,腰依舊細,香辣過癮
夏天最愛燒烤,不用烤箱,10分鍾端上桌,好吃又燃脂,超贊
小貼士:
蔬菜不需要腌制,直接就可以烤,又快又好吃
㈢ 烤箱烤肉怎麼做好吃
材料:瘦肉400克、洋蔥半個、五花肉100克、鹽5克、孔然粉15克、白糖10克、蚝油1大湯勺、辣椒粉15克、花生油適量、料酒
做法:
1、瘦肉和五花肉切好放盤裡面,洗的時候最後瀝干水。
㈣ 烤箱能烤什麼食物
燒烤都可以烤什麼
1、肉類
羊肉、雞腿、雞翅、裡脊肉、火腿腸、魚丸、牛肉丸、鴨翅、雞塊、雞柳、雞排、蟹柳、豬肉、牙簽肉、培根肉等。
2、海鮮類
魷魚、鮮蝦、海帶、墨魚仔、大閘蟹、刀魚、生蚝等
3、蔬菜類
茄子、玉米、空心菜、韭菜、青椒、生菜、西蘭花、金針菇、蘑菇、洋蔥、土豆、番薯、黃瓜、大蒜等。
4、豆製品
薯粉豆乾、干豆腐、豆腐等。
5、水果類
香蕉、菠蘿、蘋果等。
6、蛋類
雞蛋、鵪鶉蛋等。
7、其他
板栗、吐司麵包、小饅頭等。
燒烤中的食物,只有加上配料才好吃,加配料一般根據自己的喜好程度,有的人口味輕一些,而有的人口味重一些。
一般燒烤用到的配料是這些:椒鹽粉、燒烤油、五香粉、孜然粉、辣椒油、芝麻等,除了這些必備的配料之外,還有一些其他的特殊配料,比如說,要做什錦燒烤肉串,那麼在烤制的過程中就需要塗抹紅酒和白蘭地,這樣烤出來的肉才好吃。如果自己腌制肉的話,先把肉切好,然後再加上各種香料,根據自己的喜好決定,再串成串就可以烤了。
㈤ 烤箱里怎麼做燒烤好吃 如何用烤箱做燒烤
1、食材:?藕適量,金針菇適量,丸子適量,雞翅適量,娃娃菜適量,香菇適量,土豆適量,蝦適量,魷魚適量,豆腐皮適量,鹽少許,老抽少許,白糖少許,蚝油少許,花椒粉少許,辣椒粉少許,孜然粉少許,食用油少許。
2、准備好自己喜歡的燒烤食材,清洗干凈後備用。
3、把長條狀的蔬菜切成小段,塊狀的切成薄片備用。
4、把切好的食材里加入少量的食用油、老抽、蚝油、白糖、食鹽、花椒粉、辣椒粉、孜然粉等調料,混合均勻,腌制10分鍾左右。
5、取烤盤,在上麵包上一層錫紙,把已經腌制的食材均勻的鋪在上面。
6、把烤盤放入烤箱中,火力調成200度,烤大約25分鍾左右即可。
7、取出的食材上面撒上一些芝麻或者小香蔥就可以食用了。
㈥ 烤箱可以烤哪些食物
簡單的烤豆腐、烤板栗、烤雞翅、烤豬排,最常見的,烤蛋糕、披薩和焗飯,如果要升級一下的,那就是還可以做噴香的土豆泥、烤發糕、烤紅薯了。
但烤箱並不是只能做小食這種小打小鬧,烤箱做復雜版本的烘焙也不是蓋的,比如香酥脆的蘋果塔,比如西式風味濃郁的培根無花果乳酪卷。
別以為中餐都需要煙熏火燎端上桌,電烤箱除了做西點,做中式大菜也是小菜一碟。
烤茄子,最為經典。
作為夏天燒烤攤的主力選手,烤茄子是許多人的最愛,用烤箱做法很簡單,幾乎人人都能成功,零失敗。
烤盤鋪上一層錫紙,茄子洗凈擦乾在表面抹上一層花生油,烤箱200度預熱5分鍾,入茄子上下火200度烤20分鍾。
茄子從烤箱拿出,如果茄子表層皺皺的,用筷子輕輕按下感覺裡面是軟軟的就證明好了。不夠軟就放回去再烤一會。
將茄子正中間切開,背面不要劃破,用刀輕輕的在茄子肉上劃幾刀,這樣可以更好的入味,不要太用力把底層的皮劃花容易漏,再將調好的醬汁淋在茄子表面,入烤箱再烤上一會兒即可。看成色,一點都不輸。
當然,除此,可以做的菜還有很多,比如鮮味十足的蒜蓉金針菇烤花蛤蝦,蝦、花蛤、金針菇,能一次性滿足味蕾,炒香的蒜蓉和海鮮是絕配,金針菇吸收了海鮮的湯汁特別的鮮甜。
另外還有蜜汁叉燒肉可以做。
紅腐乳、砂糖、五香粉調制的叉燒醬,梅子肉腌漬而成,擺到烤架上,放入預熱好的烤箱烤。烤叉燒肉的時候,在表面刷麥芽糖水,使烤好的叉燒肉表面裹上一層蜜汁,也減少了烤的時候肉里水分的流失,當然,麥芽糖可以用蜂蜜代替。
㈦ 烤箱烤肉的做法大全 最美味的烤箱烤肉做法三則分享
1、韓式烤肉。
用料:
五花肉500g、韓式辣醬一勺、泰式辣椒醬半勺、辣椒面半勺、鹽適量、食用油少許。
做法:
(1)先准備好,五花肉切片。
(2)一定要把肉皮給去掉哦!肉皮還可以拿來鹵著吃。
(3)切好後,把調料都放進去,攪拌均勻。
(4)加一丟丟的食用油,更好攪拌。
(5)攪拌均勻蓋上保鮮膜,放冰箱冷藏半小時,讓佐料充分的慢慢的腌制進肉里。
(6)期間可以准備好自己喜歡的配菜配料。
(7)半小時後,烤箱預熱180度烤十分鍾取出來翻面,再來十分鍾。
2、香菇烤肉。
用料:
瘦肉適量、香菇幾朵、烤肉醬(或者耗油醬油)一瓶蓋、麻油適量、辣椒粉適量、孜然適量、生菜幾片。
做法:
(1)准備幾朵香菇去柄,洗干凈。
(2)切成片。
(3)准備一塊肉。
(4)切片。
(5)拿一個碗,把肉放進去。
(6)加入烤肉醬跟醬油(醬油為了給肉調色。
(7)抓拌均勻來。
(8)加入香菇,放孜然粉辣椒粉,加點麻油和食用油。
(9)抓拌均勻,蓋上保鮮膜,放冰箱冷藏1小時以上,腌制入味。
(10)一小時後拿出肉來。
(11)准備一個烤盤。
(12)把肉鋪到烤盤裡面,180度烤6分鍾拿出來翻動一下再烤4分鍾。出爐。
(13)烤盤底下鋪點生菜,撒上香蔥。
3、烤箱版烤肉。
用料:
各種肉串適量、花椒粉適量、辣椒面適量、孜然粉適量、香蔥適量、食用油適量。
做法:
(1)肉串提前拿出解凍,兩面刷上食用油。
(2)撒上孜然粉,花椒粉,不用放鹽,本來買來的肉串就有味。
(3)放入預熱好的ACA烤箱中層180度,上下火20分鍾,中途翻面。
(4)出爐撒上辣椒面和香蔥即可。
㈧ 烤箱中燒烤怎麼做
烤箱可以製作燒烤食品,具體如下:
材料
配料:紅腐乳2塊,醬油2大勺,細砂糖50克,五香粉1/2小勺,豆瓣醬1大勺,梅花肉200克,白洋蔥1個,麥芽糖30克,清水30ML
做法
1.
叉燒醬的製作:將紅腐乳、醬油、糖、五香粉、豆瓣醬調入碗中,混合均勻即可。
2.
麥芽糖水的製作:把麥芽糖和清水混合加熱,直到麥芽糖融化即可。
3.
叉燒烤肉串的製作:
4.
將梅花肉切成小塊,用2大勺叉燒醬腌制45分鍾以上。
5.
把白洋蔥切成小塊。
6.
將腌好的肉塊和洋蔥相隔穿在竹簽上,放入預熱好的烤箱,中層,250度,烤20分鍾左右。
7.
烤好的肉串取出,刷上一層麥芽糖水,再次放入烤箱,250度,上層,烤2-3分鍾。