A. 黃心菜菜花怎麼做好吃
准備材料：黃花菜菜花500克、金華火腿100克、姜6片、植物油2湯匙
一、將新鮮黃花菜沸水中焯水3分鍾
B. 菜花怎麼做好吃怎麼炒好吃
食材：菜花半個、瘦肉絲少許、青椒1個、蔥2小根、干辣椒2根、蒜粒3個、姜1片、生抽1勺、鹽少許。
做法：
1、准備食材。
8、翻炒幾下出鍋。
C. 菜花怎樣做好吃
菜花做法：
1、干鍋花菜
准備食材如下：花菜300克，五花肉100克，紅尖椒20克，蒜兩瓣，蔥綠兩根，蒸魚豉油2勺，耗油1勺，老乾媽豆豉辣醬1勺，白糖1小勺，鹽（泡花菜）1小勺。
具體做法如下：花菜頭朝下泡水裡20分鍾左右，水裡放一小勺鹽，花菜掰開小朵，五花肉切薄點片，蒜姜切片，紅椒蔥綠切段（如果有青蒜代替蔥綠更好）煮鍋開水，放入花菜焯水一分鍾撈出過涼，瀝干水分備用。
熱鍋涼油，少許油，放入五花肉煸出油，兩面煸黃，放入蒜姜炒香，加入一大勺老乾媽豆豉辣醬炒出紅油，放入菜花和紅尖椒，加入一勺蚝油，兩勺蒸魚豉油，一小勺糖大火翻炒約兩分鍾，出鍋前放入蔥綠略炒即可，如果覺得不夠咸，酌情加。
5、臘肉炒花菜
准備食材如下：臘肉（半肥瘦）150克，花菜1棵，大蔥1根、豌豆苗1抓、菜油少許、精鹽1茶匙、味精少許、水豆粉適量。
具體做法如下：臘肉煮熟，切片，花菜分解為成人拇指大小，洗凈後下沸水焯2—3分鍾（水裡最好加鹽，一是保持花菜色澤，二是便於附著鹹味），大蔥切「馬耳朵」狀、豌豆苗洗凈，水豆粉里加精鹽、味精兌好滋汁，起鍋加油燒熟，先下臘肉稍微炒一下，加高湯、花菜燒至入味，起鍋前依次加豌豆苗、滋汁，菜成。
D. 黃花菜怎麼炒好吃
准備新鮮的黃花菜一斤左右，抽去內芯（黃花菜菜心含有一種叫秋水仙鹼的物質，抽去以後才能安全食用）。
放入水盆中浸泡半個小時，備用。
紅椒半個，去瓤切成條；提前切好一些小蔥花一把，放入料碗中備用。
起鍋燒水，等水燒開後，下入黃花菜，加入一勺食鹽，焯水兩分鍾左右撈出控水。
另起鍋，添入少許食用油，倒入蔥花爆香,淋入少許清水，放入黃花菜和紅椒翻炒幾下。
加入食鹽三克，胡椒粉兩克，雞精三克，白糖兩克，翻炒化開調料。開大火快速翻炒幾下，勾入少許水澱粉，簡單翻炒幾下，最後淋入少許芝麻油，即可關火起鍋裝盤。
好了，這道簡單美味的清炒黃花菜就做好了，色澤金黃，口感爽滑脆嫩，秋日裡來一盤這樣的清淡小炒，別有一番滋味！
E. 菜花怎樣做最好吃
菜花普通做法：
第一，買來的菜花要掰開，可以掰的小一點，容易入味。當然大個一頓吃不了，要分幾次吃的，可以掰一頓吃的量就可以了。
第二，洗洗。然後汆一下。鍋內燒開水，水沸騰後把菜花倒進去，看著鍋開，用勺子攪一攪，再等著水沸騰。
第三，撈出來，放在涼水裡，然後撈到框子里，控控水。
第四，開火，把鍋內的水分燒干，放油，注意不用加入其它調味品，就只放花椒粒，在油鍋內煸炒，超出花椒香味，把花椒粒盛出來。當然不會盛得那麼干凈，剩下一點也沒關系。
第五，把菜花一次性倒進去，翻炒，放鹽，注意其它什麼也不用放，特別注意不要發那個醬油，可以多加一點鹽，效果就很好。
第六，翻炒幾下，加入半勺清水，燒開後，再翻炒幾下，就可以關火，裝盤了。出鍋可以加一點蒜丁，也可以不加。
【麻辣香鍋菜花】
食材：菜花500克，五花肉200克，干辣椒一把，麻辣香鍋料一勺，老抽少許，食用油少許。
烹飪方法：
步驟一：首先把菜花切成小塊，再放入清水中清洗干凈，撈起來控干水分。
步驟二：把五花肉洗凈切成薄片，越薄越好吃。
步驟三：干辣椒洗凈放入開水中浸泡10分鍾，這樣炒不容易焦，顏色會更漂亮，香鍋料也准備好。
步驟四：炒鍋中倒入少許食用油燒熱，倒入五花肉乾煸，干煸至金黃色焦脆。
步驟五：倒入菜花翻炒，一直翻炒至熟透，記住，這個過程中不要放水哦！一直干煸到熟透即可，好不好吃這個步驟也是關鍵。
步驟六：放入浸泡好的干辣椒點綴，放入一勺麻辣香鍋料翻炒均勻。
步驟七：想顏色更好看，再倒入少許老抽上色，翻炒均勻即可關火出鍋。
步驟八：一道超級好吃的麻辣香鍋菜花就做好啦！好吃又好做。
F. 和黃花菜怎麼炒好吃
蔬菜類在日常生活中必不可少的。平時家長會叨念孩子多吃些蔬菜對身體有好處。的確，不同的蔬菜功效有所不同。那麼，黃花菜和什麼炒比較好吃呢？吃黃花菜有什麼好處？接下來，緊隨小編步伐由小編帶大家一起去了解一下。
黃花菜和什麼炒好吃
黃花菜炒牛肉絲
准備材料：新鮮黃花菜、牛肉、紅辣椒、姜、蒜
做法：
1、把新鮮的黃花菜剝開，將裡面的花蕊摘除，沖洗後放在水中浸泡30分鍾左右；
2、在鍋中燒開水，放入黃花菜焯水，不要煮太長時間，否則影響口感；
3、在鍋中放油，爆香姜蒜、辣椒，加入牛肉絲炒至變色；
4、將焯過水的黃花菜放入鍋中一起炒，炒熟後加食鹽，雞精等調味，翻炒均勻就可以出鍋了。
黃花菜的功效與作用
黃花菜又叫金針菜、檸檬萱草、忘憂草、鹿蔥花、萱萼、萱草、健腦菜、安神菜、綠蔥等，性味甘涼，有止血、消炎、清熱、利濕、消食、明目、安神等功效，對吐血、大便帶血、小便不通、失眠、乳汁不下等有療效，所以黃花菜可作為病後或產後的調補品哦。女性適當食用黃花菜，對身體很有好處。
以上便是小編今天為大家介紹的內容，希望對大家有所幫助！大家或許不知道黃花菜可以和什麼炒比較好吃，現在是不是掌握了廚藝。黃花菜炒肉也是很普通的一道菜。在日常生活中，大家可以換換口味，這樣生活才會過得滋潤不會太單調。