① 燒烤料可以做什麼麵食
燒烤料可以做燒烤味饅頭,燒烤味義大利面。
燒烤饅頭做法:饅頭切成中等厚片,鍋里放油,搖晃均勻,放入饅頭,一面煎至有點金黃後翻另一面煎,用勺子均勻的刷點油在上面,均勻的倒入燒烤料,用筷子夾至翻另一面,再刷點油,再倒入燒烤料,接著再煎40秒,香噴噴的出鍋了。
燒烤配料主要是用來燒烤肉串,雞翅,豬排,羊排,牛排,烤雞,烤鴨,以及蔬菜等產品。燒烤配料主要是有很多種天然香辛料經多種工藝精細加工而成,加工成的燒烤配料可以是大型的食品加工企業或者廣大家庭進行操作。
拿到這種腌料以後可以按照工藝將自己想要加工的肉類或蔬菜進行腌制,腌制完以後就可以直接在烤箱、烤爐、或直接使用炭火進行燒烤,烤出來以後風味獨特,肉質鮮美,可以根據自己的喜好選擇不同的風味。
如果吃燒烤的話大部分都是直接在肉上面撒上一些孜然粉啊,辣椒粉、椒鹽,胡椒粉等粉末還有油。燒烤配料的出現可以解決大家的這個問題,腌好以後直接烤制,當然如果感覺辣味或者鹹味不足的話,在燒烤的時候還可以撒上一些辣椒粉,這樣會使味道更加豐富,口感更好。
② 串烤饅頭怎麼烤
多朋友喜愛燒烤類的食品,一般為了健康,通常要避開明火燒烤,那麼你知道烤饅頭要怎麼烤嗎?接下來我為你介紹一下烤饅頭的做法吧。
烤 饅頭的食材准備
烤饅頭的做法教程
1.主料:饅頭2個
燒烤料:鹽+味精+芝麻+辣椒粉+孜然粉=混合拌勻即成
2.把饅頭切厚片。
用鐵釺把饅頭片串起。
3.把鍋燒熱,放入串好的饅頭片。
4.烤制到微微發黃。
5.刷適量的油,然後撒適量的燒烤料。
6.烤至一面焦黃後,翻面、刷油、撒燒烤料。
7.將兩面烤制到焦黃,或者自己喜歡的程度。
8.出鍋裝盤。
饅頭的營養成分
饅頭,北方又稱為“饃”、“饃饃”、“卷糕”、“大饃”、“蒸饃”、“面頭”、“窩頭”、“炊餅”、“干糧”等。此類產品是以單一的麵粉或數種麵粉為主料,除發酵劑外一般少量或不添加其他輔料(添加輔助原料用以生產花色饅頭),經過和面、發酵和蒸制等工藝加工而來的食品。
成分:饅頭中含有酵母,酵母分為鮮酵母、乾酵母兩種,是一種可食用的、營養豐富的單細胞微生物,營養學上把它叫做“取之不盡的營養源”。除了蛋白質、碳水化合物、脂類以外,酵母還富含多種維生素、礦物質和酶類。
蛋白質含量:有實驗證明,每1公斤乾酵母所含的蛋白質,相當於5公斤大米、2公斤大
豆或2.5公斤豬肉的蛋白質含量。因此,饅頭、麵包中所含的營養成分比大餅、面條要高出3—4倍,蛋白質增加近2倍。
葯用價值:發酵後的酵母還是一種很強的抗氧化物,可以保護肝臟,有一定的解毒作用。
酵母里的硒、鉻等礦物質能抗衰老、抗腫瘤、預防動脈硬化,並提高人體的免疫力。發酵後,麵粉里一種影響鈣、鎂、鐵等元素吸收的植酸可被分解,從而提高人體對這些營養物質的吸收和利用。
營養價值:饅頭是以麵粉經發酵製成,主要營養素是碳水化合物,是人們補充能量的基
礎食物。
③ 饅頭用烤箱烤怎麼才好吃
1、食材:大饅頭2個、植物油適量、燒烤調料適量。
2、做法:饅頭切成約1厘米的厚片。切好的饅頭片子先刷一層食用油,再刷一層燒烤料,饅頭片鋪在烤盤上,這入提前預熱好的海氏C40烤箱中,180°烤15分鍾至色澤金黃即可。
④ 烤箱烤饅頭的做法
烤箱烤饅頭片的做法是怎麼樣的呢?饅頭是我們生活中常見的主食,一般當做早餐食用,那饅頭不光可以直接吃,還可以做成烤饅頭哦,下面就來具體看看吧。
做法一
原料:饅頭1個、植物油3湯匙、食鹽1/2茶匙、辣椒粉1茶匙、孜然粉1/2茶匙。
做法:
1、饅頭切成0.5厘米的片狀,可根據個人喜好,切成大塊或者小塊。
2、烤盤鋪上錫箔紙,把饅頭片均勻的放上去。
3、用刷子把饅頭片兩面均勻的刷上植物油,刷點油,烤出的饅頭片更加香脆。
4、兩面依次撒上鹽、辣椒粉和孜然粉,放的調料可根據自己口味選擇。
5、烤箱預熱200℃,放進去,上下層烤8分鍾,實際烤的時間,可根據自家烤箱的功率決定,兩面金黃即可。
做法二
材料:麵粉,水,砂糖,酵母,玫瑰豆腐乳
做法:
1、中筋麵粉250克、水130克、砂糖20克和酵母3克混合揉成光滑面團。
2、面團用保鮮膜覆蓋,室溫發酵至2倍大。
3、面團分割成6個小面團,放在蒸鍋上鬆弛20分鍾,中大火蒸10分鍾。過5分鍾再開蓋。
4、把饅頭切開兩半,抹上玫瑰豆腐乳,烤箱中層200度10分鍾即可。
做法三
用料:白饅頭2個、色拉油1湯匙、鹽1.5克
做法:
1、將饅頭切成1厘米的厚片。
2、取出方太烤箱中的烤盤,再關門、通電、開機,選擇「上」模式,設置220℃,定時8分鍾,按確認鍵,烤箱開始預熱
3、在烤盤上鋪一層錫紙,將饅頭厚片擺在烤盤上,兩面均用刷子刷一層薄薄的色拉油,再將鹽均勻地撒在饅頭表面。
4、烤箱預熱完成的提示音出現後,快速將烤盤放入烤箱中層,關上烤箱門,待烤箱工作結束後取出烤盤即可。
做法四
用料:饅頭兩個、辣椒面適量、燒烤料適量、鹽適量、水60g
做法:
1、饅頭手撕成滾刀塊(我比較喜歡這種方式),當然可以切片兒。
2、把辣椒面兒(俺家辣椒面兒,都是自製的,絕對香辣),鹽,燒烤料倒入水,調成料汁兒,均勻灑在饅頭塊兒上,翻滾一下,料汁兒沾的越勻,烤出來越好吃。
3、烤箱210度至220度,中層烤10分,然後翻下面兒再烤10分鍾,香脆的烤饅塊兒(片兒)出爐。
4、烤箱品牌不一樣,所以脾氣不一樣,可以根據自家烤箱脾氣,自行在溫度及時間上稍加調整。
⑤ 也能做燒烤燒烤饅頭的家常做法大全怎麼做
主料:
雜糧饅頭一個
配料:
燒烤料
油
燒烤過程
1.饅頭一個。
2.饅頭撕去頭尾,切成中等厚片。
3.鍋里放油,搖晃均勻。
4.放入饅頭。
5.一面煎至有點金黃後翻另一面煎。
6.用勺子均勻的刷點油在上面。
7.均勻的倒入燒烤料。
8.用筷子夾至翻另一面。
9.再刷點油。
10.再倒入燒烤料。
11.接著再煎40秒。
12.香噴噴的出鍋了。
⑥ 烤饃片怎麼做烤箱烤饃片的做法
1、用料:饅頭2個、燒烤料3湯匙、油適量。
2、饅頭切片。
3、適量油,加入3湯匙燒烤料拌勻。
4、饅頭片鋪開鋪平。
5、用油刷,刷在麵包上,刷勻。
6、把刷了燒烤油的那面鋪在(事先鋪好錫箔紙的烤盤)上。
7、然後再在麵包上面均勻刷一層燒烤油。
8、放入預熱好的烤箱,上下火230度烤8分鍾後取出來翻面。
9、翻面再烤4分鍾出爐。
⑦ 烤饅頭片的做法,自製孜然烤饅頭片怎麼做好
烤饅頭片(孜然味)
用料
嗆面大饅頭 一個
色拉油
孜然
辣椒面
鹽
烤饅頭片(孜然味)的做法
饅頭在冰箱冷藏一宿然後切五厘米左右的片
這時烤箱預熱180十分鍾
小碗倒入適量色拉油,用刷子蘸油把饅頭片兩面刷均勻了,然後把饅頭片的兩邊撒上孜然辣椒面和鹽放在烤架上
將饅頭片放進預熱好的烤箱中,180度烤十分鍾即可
小貼士
嗆面的饅頭勁道不松軟烤著吃非常脆香,如果喜歡更脆的建議再切薄點,上面的調味料可以自己各種的DIY,放進冰箱冷藏的時間可以改變,但是切記不能冷凍
⑧ 燒烤饅頭怎麼烤好吃 如何做燒烤饅頭
1、食材:饅頭1個、雞蛋1個、芝麻、孜然、鹽少許、炸好的辣椒油。
2、把饅頭切小塊。
3、將雞蛋攪散,倒入切好的小饅頭塊中拌勻。
4、鍋內放油,將拌勻雞蛋液的饅頭塊放入鍋中煎成金黃。
5、加入炸好的辣椒油、芝麻、孜然、鹽少許,翻炒出香味,出鍋即可。
⑨ 如何做燒烤饅頭片 燒烤饅頭片的做法
1、蒸過沒吃了的饅頭,都可以烤成饅頭片,准備一些燒烤調料和鹽,燒烤料超市有賣袋裝的。
2、把饅頭切成半厘米厚的薄片。
3、放空氣炸鍋的內欄里,也可以用烤箱。用空氣炸鍋是因為能快速鎖住水分,現吃受熱快,烤制時間短。
4、把饅頭片撒上燒烤料和鹽,再翻面撒上。
5、空氣炸鍋190度,10分鍾搞定。
6、拿出來稍涼就可以開吃了,咸香的饅頭片可以當零食吃。