㈠ 泡筍怎麼泡又脆又好吃
准備材料：新鮮竹筍3根、鹽適量、泡椒少許。
1、備好竹筍。
㈡ 新鮮竹筍怎麼腌制
材料: 鮮竹筍500g, 食鹽適量, 味精適量。腌制步驟如下:
一、新鮮竹筍去殼，清洗干凈。
㈢ 竹筍怎麼泡的好吃 怎麼做好吃呢
1、腌竹筍：竹筍焯水，晾涼，密封罐里加入涼白開，小米辣和少量白酒，再加入竹筍，蓋蓋腌制2天即可，酸脆開胃。
2、泡竹筍：挑選嫩一些的竹筍切段洗凈，盆中加水泡半天，密封罐子里加泡椒和筍段，密封好腌制三天即可食用，酸辣可口。
3、泡酸筍：竹筍洗凈，加入鹽腌制三個小時，腌制後放入罐中，再加入姜，小米辣適量鹽和涼白開水，上蓋密封，想吃的時候拿出來即可。
4、泡椒竹筍：竹筍洗凈改刀切段，焯水，煮點花椒水，晾涼，玻璃容器底部放入胡蘿卜，再加入竹筍，倒入胡椒水，蓋蓋腌制。