㈠ 薄荷怎麼做菜 薄荷如何做菜
1、薄荷炒雞蛋——清香。夏天薄荷不僅可以泡茶喝、做精油，還可以炒雞蛋吃，滿嘴清香，特別開胃！特色：清熱祛火
2、做法材料：新鮮薄荷葉（不用太多）、2個雞蛋、鹽、糖。
3、洗凈薄荷葉，瀝干後切碎，打好雞蛋，把碎薄荷加進去，再加少許鹽和糖，攪拌均勻。
4、在打好的蛋液里加入少許水，這樣炒出來的雞蛋會更嫩。
5、將油鍋燒熱，倒入蛋液，迅速翻炒，至金黃色成熟即可。一盤美味的薄荷炒雞蛋就出爐了！
6、在做的過程中可以根據各人喜好，放一些辣椒、醬油或胡椒提味
㈡ 鮮薄荷葉怎樣做菜吃
准備材料：薄荷葉1小把、瘦肉150克、鹽2克、油適量、醬油1湯匙、蚝油1湯匙、雞粉少許、澱粉少許
製作步驟：
1、將瘦肉洗凈切薄片，調入鹽、醬油、蚝油、雞粉、澱粉腌製片刻
㈢ 新鮮薄荷的吃法大全
薄荷應該怎麼食用？
薄荷的名字，大家都很熟悉。比如薄荷味道的口香糖，薄荷檸檬奶茶。但真正了解薄荷的小夥伴還是比較少，咱們先科普一下。
薄荷是多年生宿根草本植物，屬於植物學的唇形科。薄荷有很濃的香味，嫩莖葉常用來做糕點和飲料。
薄荷還是常用的中葯之一，有清心明目的作用，能緩解咽喉腫痛、皮膚瘙癢、留下感冒、濕疹等症狀。
薄荷嫩莖葉也常用於烹飪，這里分享兩個食用方法。
一、薄荷蓮子
將蓮子泡發後去芯。薄荷葉（也可以用干薄荷）清洗干凈，快速過沸水，然後晾涼 。砂鍋置火上。
放入薄荷 燒沸，去渣留汁。加入蓮子重新燒沸燒沸，熟透後離火，加入冰糖攪拌融化，撒上桂花即可。
二、薄荷雞絲
將素雞肉切成絲，用雞蛋清、食鹽和澱粉抓勻腌制。薄荷葉洗凈後快速過水、過涼，再切成段。
炒鍋置火上，倒入植物油燒至五成熱，投入姜絲、蔥絲煽炒出香味，再倒入素雞絲煽炒麵色。
加入薄荷快速翻炒，撒上食鹽和味精，入味後即可出鍋。
三、薄荷湯
薄荷葉洗凈後快速過水、過涼。湯鍋注入素高湯，燒沸後撒少許鹽，投入薄荷葉，入味後淋上香油出鍋。
薄荷的食用方法還有很多，比如我們常喝的「薄荷冰」、「薄荷涼茶」、「薄荷酒」，還有家常「薄荷豆腐」、「薄荷糕」等等，朋友們都可以嘗試一下。
㈣ 薄荷可以做什麼簡單的食物 薄荷可以做什麼好吃的食物
1、薄荷炒雞蛋。食材清單：新鮮的薄荷100克、雞蛋4個、雞汁適量、鹽適量、植物油適量。
2、採摘回來的新鮮薄荷除去老葉，老梗，清洗干凈。
3、把薄荷切成小段，備用。
4、雞蛋4個打散，備用。
5、把切好的薄荷倒入到雞蛋液中，加入適量的鹽和雞汁攪拌均勻。
6、鍋內燒油，倒入攪拌好的薄荷雞蛋液。
7、輕輕翻炒均勻，直至雞蛋熟透即可出鍋。
㈤ 薄荷炒什麼菜好吃
1、薄荷粥。
鮮薄荷30克或干品15克，清水1升，用中火煎成約0.5升，冷卻後撈出薄荷留汁。用150克梗米煮粥，待粥將成時，加入薄荷湯及少許冰糖，煮沸即可。
功效：清新怡神，疏風散熱，增進食慾，幫助消化。
2、薄荷豆腐。
豆腐2塊，鮮薄荷50克，鮮蔥3條，加2碗水煎，煎至水減半，即趁熱食用。
功效：可治療傷風鼻塞、打噴嚏、流鼻涕等症。
3、薄荷雞絲。
雞胸脯肉150克，切成細絲，加蛋清、澱粉、精鹽拌勻待用。薄荷梗150克洗凈，切成同樣的段。鍋中油燒至5成熱，將拌好的雞絲倒入過一下油。另起鍋，加底油，下蔥薑末，加料酒、薄荷梗、雞絲、鹽、味精略炒，淋上花椒油即可。
功效：消火解暑。
4、薄荷糕。
取糯米、綠豆各500克，薄荷15克，白糖25克，桂花少許。先將綠豆煮至爛熟，再加入白糖、桂花和切碎的薄荷葉做成餡備用。把糯米燜熟，放入盒內晾涼，然後用糯米飯包豆沙餡，用木槌壓扁即成。
功效：清涼，疏風散熱，清咽利喉。
5、鮮薄荷鯽魚湯。
活鯽魚1條，剖洗干凈，用水煮熟，加蔥白1根，生薑1片，鮮薄荷20克，水沸即可放調味品和油鹽，湯肉一起吃。每天吃1次，連吃3～5日。
功效：可治小兒久咳。
㈥ 薄荷怎麼吃，薄荷的吃法有哪些，薄荷怎麼做好吃
健康功效
薄荷：行氣疏肝、發散風熱、解毒
大米：富含碳水化合物、富含錳
冰糖：和胃、健脾、潤肺止咳
食材用料
薄荷適量相剋食物
枸杞適量相剋食物
大米適量相剋食物
雪梨一個相剋食物
冰糖適量相剋食物
薄荷枸杞雪梨粥的做法
1.准備
2.鍋中加適量清水下薄荷煮五分鍾，然後燜五分鍾。
3.挑出薄荷葉，只剩汁水，下入浸泡過的大米，大火燒開轉中火煮一個小時。
4.粥煮至軟爛加入雪梨和枸杞再煮五分鍾。
5.最後加入冰糖至融化即可出鍋。
6.成品圖。
㈦ 薄荷怎麼吃
薄荷的吃法：
1、薄荷粥
取新鮮薄荷和干品，比列2:1加入約1千克的水，中火熬掉掉一半的水;冷卻後，撈出渣滓，留汁備用。梗米煮粥九成熟時，加入薄湯煮沸即可，根據個人口味可加入適量冰糖即可。薄荷粥有清新怡神、增進食慾、幫助消化的功效。
㈧ 薄荷的做法
薄荷的做法大全
用料
薄荷 適量
薄荷的N種吃法
家裡的薄荷長的挺茂盛，想著怎麼消耗他
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第一款:薄荷雞湯
把雞肉洗凈，炒至變色。熱鍋加油、薑片把雞炒至變色，大概7成熟左右加點鹽，一點蚝油翻拌一下。胡蘿卜切小粒(可有可無)~
把雞肉，蘿卜粒倒進壓力鍋，加開水沒過雞肉，壓力鍋很少揮發水的。按煲湯鍵即
普通嫩雞一般半小時左右，土雞一般慢燉一個小時以上，薄荷、枸杞可在熄火前五分鍾加入。薄荷分量根據個人味道喜好添加。
湯很清甜強烈推薦！
第二款:薄荷香蕉奶昔
薄荷適量 香蕉兩根 牛奶一盒 再加150ml左右的水 破壁機按果蔬汁就行了~
(打出來比較多泡，可以過濾一下，老爸也說好喝的一款飲品)
第三款:薄荷養樂多蘇打水
薄荷洗凈放冰格 養樂多兩瓶 蘇打水200ml
拿點薄荷冰塊倒養樂多蘇打水就可以啦
簡單清爽
第四款:薄荷炒蛋
雞蛋適量打散 薄荷適量 鍋熱油下薄荷炒一下下雞蛋煎一會炒散就行
第五款:提子薄荷飲
無核提子適量 薄荷冰塊適量 清水基本沒過葡萄
提子水打成果汁加入薄荷冰塊，好喝
第六款:抹茶薄荷奶
抹茶粉適量 薄荷隨意 純奶一盒 一小杯水 適量冰糖 全部加在一起打成汁就行啦
簡單好喝
㈨ 薄荷做菜怎麼好吃
1、准備材料：薄荷葉1小把、瘦肉150克、鹽2克、油適量、醬油1湯匙、蚝油1湯匙、雞粉少許、澱粉少許，將瘦肉洗凈切薄片，調入鹽、醬油、蚝油、雞粉、澱粉腌製片刻。
2、薄荷葉摘洗干凈。
3、撈起瀝干水。
4、熱鍋，倒入食用油。
5、倒入腌制過的肉片大火煸炒。
6、炒至肉片發白熟透。
7、倒入薄荷葉快速翻炒。
8、拌勻起鍋即可。