A. 紅薯葉子饃饃怎麼做法
【准備食材】：新鮮的紅薯葉，麵粉。
【具體製作步驟】：
1：前面我們也說了，要准備新鮮的紅薯葉子，去掉有蟲眼和爛的的，保留鮮嫩，完整性比較好的紅薯葉子，用清水多沖洗幾遍，微微瀝干水分。
2.紅薯的葉子瀝干水分後，改刀從葉子的中間切上幾刀。
3.把切好的紅薯葉放進一個小盆子裡面，加食鹽，再往裡面倒入適量的麵粉，也可以一邊加麵粉，一邊揉搓。
4.揉搓的過程中，不需要加水，把它們揉成如這樣的一個面團。
5.面團揉好之後，為了防止沾手，手上可以沾一點清水，再把和好的面團，分成同等大小的劑子
6.把一個小劑子拿起來放在左手的掌心，右手把食指和中指放在面團的中間，大拇指扶著邊邊，一邊按一邊轉，做成如下圖這樣的窩窩頭形狀。
7.把它們一個一個做成窩窩頭形狀後，鍋裡面添水，放進鍋里蒸20分鍾左右。
8.蒸好之後就是這個形狀，剛出鍋的時候黏黏的，涼一會就好了。
烹飪小知識：
1.喜歡吃勁道，緊實的小夥伴們，添加麵粉的時候不要添加水，這樣做出來的紅薯葉膜，松軟有彈性。
B. 紅薯葉饃饃怎麼做好吃
紅薯葉，其實就是地瓜葉子，這是以前人們用來喂豬的，別笑，這是真的，可是近些年人們越發注重養生，經研究發現紅薯葉裡面竟然含有多種對人體有益的成分，能夠達到提高人體免疫力的效果，所以紅薯葉成了人們餐桌上的一道養生食物。來吧各位，啰嗦這么多就是想和你們說一下紅薯葉饃饃的做法，趕緊看過來吧！
個人建議，紅薯葉一定要選擇嫩一些的，不然口感真的不咋滴，這個不騙你！選擇嫩的紅薯葉掐下來，然後拿回家清洗干凈並且浸泡三十分鍾，這樣能夠讓紅薯葉子上面的灰塵與蟲卵全部清洗掉。
紅薯葉清洗干凈之後控干水分，然後直接切碎，不用燙的，如果是炒菜可以燙一下，但用來做饃饃完全不用燙。
切碎的紅薯葉放進盆里，加上一點點發酵粉，這樣口感會更好一些的，然後加上一點食鹽，倒入一些麵粉，用溫水調勻做成稍微干一些的麵糊糊，就是那種能夠成型的麵糊糊，不能太稀哦。告訴大家一招，煮一個紅薯壓碎放進去更好吃哦。
鍋里加上熱水，放上蒸格再鋪上一層屜布，然後把剛剛做好的麵糊糊用手團一團，團成圓形放進去，然後蓋上蓋子蒸大概二十到三十分鍾就可以了。
C. 發面紅薯葉饃的做法
用料
主料
7.
然後平底鍋刷一層薄油，放入餅的生坯中小火烙熟，切塊兒食用。依次做好所有的餅。您也可以再砸個蒜泥，兌些米醋、生抽、香油兌成碗汁兒後蘸食，也特別地好吃
D. 紅薯饃的做法大全
【主料】：麵粉2000克
【配料】：紅薯泥900克
【調料】：水1000克、奶粉60克、酵母12克、酵母水30克
——【開始製作】——
①：紅薯清洗干凈去皮，放蒸籠上蒸熟，可以用料理機或是用擀麵杖將其搗碎，做成紅薯泥備用。
②：2000克麵粉放入盆中，倒入事先准備好的紅薯泥，並倒入30克酵母粉水。
③：用手來回揉動，將很散的面揉成均勻的面團，面光手光盆光為止，蓋上蓋子發面3小時。
④：將面團放在案板上，撒上食用鹼，用手開始揉動，揉至面團有彈性，不粘手，無酸味為止。
⑤：面團醒面5分鍾，用手揪成均勻的面劑子。
⑥：均勻的面劑子揉成饅頭的形狀，均勻的擺好後醒10分鍾。
⑦：鍋中倒水，蒸籠上放上饅頭紙，均勻地將面劑子擺在上面，蓋上蓋子，水開後蒸15分鍾。
⑧：暄軟筋道、香甜可口，奶香紅薯饅頭製作完成。
小帖士
（1）面和紅薯泥的比例，根據自己的需要進行調整，想吃硬一點的饅頭就少放點水，想吃軟的饅頭就多放一點水。
（2）本身紅薯饅頭已經有甜味，就無需再放白糖了。
（3）面團在醒發的過程中，至少10分鍾，否則做出的奶香紅薯饅頭不夠暄軟。
E. 紅薯葉饃怎麼做好吃
紅薯葉饃
主料
紅薯葉 麵粉
輔料
瓣蒜4-5個 鹽 生抽 香油 水
紅薯葉饃的做法步驟
1. 紅薯葉洗凈控水，切碎（不用特別碎，用刀來回切幾下就好），放入發好的面盆中，加少許鹽，一起揉進面中。
2. 然後分成小塊面揉成窩窩頭狀，放進溫水鍋里，醒發30分鍾左右。
3. 然後大火開始蒸，水開後改中小火蒸25分鍾即可。
4. 蒜汁：4-5瓣蒜，用壓蒜器壓成蒜泥，加生抽、香油、少許鹽、一點兒涼白開兌開。
F. 紅薯葉饃饃的家常做法大全怎麼做好吃
「紅薯葉除了炒著吃、蒸著吃，還可以做成窩窩頭、餅子，我今天做這個餅放了一點酵母粉，喜歡吃松軟口感的可以多發一會兒再蒸，其實不用酵母粉也不硬，因為麵粉放的不多，都是葉子，也好消化。」
用料
主料
G. 紅薯葉饃莖怎麼做好吃
1、紅薯嫩芽一把
13、吃時沾辣椒醬豆，也可以沾各種醬、蒜泥