Ⅰ 新疆燒烤真的有傳說中的那麼好吃嗎
新疆烤肉，非常好吃，是新疆最有特色的食品；歡迎大家來新疆品嘗。
這個問題太有才了。燒烤是一種生活習俗，是人生的一種境界。你不體驗，永遠理解不了。
用一個形象的比喻。就好比是：在沙漠中行走水真的很重要嗎。是的，不論是烤菜、烤肉、烤麵食，太非常十分好吃了。
新疆燒烤真的有傳說中的那麼好吃嗎？
作為一個新疆出生長大的人來、告訴你，新疆的燒烤不是什麼傳說中的，而是實實在在，地地道道的那麼好吃。如果你要是不信，可以去新疆實地去品嘗。
首先新疆的羊肉是綿羊的肉質，一般新疆的羊都是牧民們在草原上放養的，所以這樣的羊肉的肉質感特別的鮮，嫩，味美，就是清燉遠遠的都能聞到一股清香的味道。只需要放的鹽就可以了。原汁原味，讓你流連忘返。
其次新疆的燒烤肉質一般都不用腌制，剛宰好的羊，直接皮一剝。肉踢下來就這樣直接烤就可以了。然後灑上自然，辣椒，就可以吃了，香噴噴的。讓你聞到口水直流。
我家的鄰居是維吾爾族人，我經常見他們這樣做燒烤。殺羊、養羊，他們其實也是很勤快的。並不是好多人認為他們比較懶惰。
新疆的羊肉串一般都是用紅柳枝穿上烤的。紅柳在新疆遍地都是。串上的羊肉烤出來別有一番風味。好像是紅柳經過加熱枝裡面留出來的油汁。然後侵在肉裡面。所以味道特別的棒。特別的香。
還有就是新疆的自然和辣椒跟別的地方都不一樣。自然，的濃純度特別的高，也就是說特別的香。還有就是辣椒，新疆的辣椒真的是別的地方不能比的，辣椒香而不是特別的辣。而是適中。香辣的程度都能讓人接受。
所以新疆的燒烤能不好吃嗎？它結合了這么多，天時地利人和。你說能不好吃嗎？不是傳說中的好吃，而是完完全全的好吃。你們願意去新疆品嘗嗎？
這里回答一下為什麼新疆燒烤好吃！
第一，新疆燒烤食材好。新疆的燒烤食材和新疆人一樣，實在攢勁。比如肉串，不管啥肉，塊塊很大，不注水，很新鮮，嚼到嘴裡很勁道，這是其一；二是新疆的食材天然居多，比如牛羊肉，很多都是喝著天山雪水，吃著草葯長大的。
第二，燒炭材料好。在新疆吃燒烤，從前一定是煙熏火燎的；原因是燒的真正的原始木炭，這樣烤出的肉菜才會有著那種醇香味道。即便現在環保了，不見煙火的無形中，味道還是沒有變。
第三，調料獨特。不是說內地燒烤不好，其實口感都不錯！但是到了新疆，這里的燒烤除了麻和辣，其中還有很多獨道的味道；那就是新疆很多的特產調料配置，比如孜然等等。
還有就是新疆的燒烤師傅在烤制過程中，捨得下料，無論是肉菜食材，還是輔料調料，下得都較厚重；這可能與新疆人的粗礦性格有關吧。 所以到新疆吃烤串，再配上瓶「奪命大烏蘇」，真的能爽到骨子裡去 。
新疆燒烤的魅力在於食材，少數民族比漢人更看重信仰，新疆燒烤對於食材的品質絕對是嚴格把關的，掛羊頭一定就是賣的羊肉，不存在摻假。所以，肉類燒烤的食材品質上來了，口感一定不會差，確實好吃。
你好，很高興回答這個問題。
我是去年夏天去了一趟新疆 旅遊 ，吃了不少當地的燒烤，我談一下我的看法。
首先，新疆燒烤確實很好吃，主要因為當地的肉質好，主要是烤魚，羊肉串，烤羊肝，烤羊腰，烤包子這些，肉質鮮美，而且有種原生態的感覺。它和內地的區別是，種類沒有那麼多，大葷為主。
其次，作為 旅遊 者來說，我當時主要是在烏魯木齊吃的燒烤，感覺真的不便宜，有的甚至堪比一線城市的價格，我當時吃的幾頓燒烤，人均都接近150，後來在網上了解一下，喀什的燒烤性價比更高一些。
建議你如果以後去新疆 旅遊 ，想吃燒烤，可以考慮優先去喀什品嘗。
新疆的燒烤主要指烤羊肉串，新疆的烤羊肉串可以定為世界燒烤界的第一名，原因是，1新疆的草場多元化，沙漠，戈壁，山上，草種類，樹種類很多，羊吃的草種類越多，羊肉品質越好，2氣候原因，冬天零下30度，夏天零上38度，這種環境下的羊體質肯定好，健壯無病，羊的品種極為優秀，
3新疆地盤大，都是放羊，圈羊育肥羊很少，放牧羊肉好吃，4中國首次舉辦奧運會及重大國際事務時，用的羊肉一律專用新疆羊肉，名氣極大，5新疆烤羊肉串， 歷史 悠久，烤羊肉技藝一流，以上5點，全國甚至全球各地都無法復制模仿，所以，新疆燒烤極為好吃是千真萬確。
有幸做為一個地道新疆人能回答你這個問題。
新疆燒烤真的比傳說中的還好吃，傳說是聽覺與大腦勾勒出的畫面，比嗅覺與味覺的融合，甚而通達全身的味正，肉勁道，香氣純正那種親身體驗差遠了！新疆，我國西北的邊疆省份，由於地理位置深處於內陸地區（烏魯木齊是世界上離海最遠的大城市），屬乾旱地區。新疆天然草場遼闊而寬廣，總面積位居中國五大草原之首，是中國重要的畜牧業生產基地。這里的牛，羊長期食用野草和飲用天山冰川雪水，肉質緊實且無膻味。用這樣的天然食材只需簡單的烹飪就是美味呀！大美新疆歡迎您！
在新疆，你如果看到烤「羊肉串」的，你上去就說老闆我要「羊肉串」什麼的，大家就知道你不是本地人了，在新疆烤羊肉串，烤串都是叫，烤肉。
還有一點就是在新疆點羊肉串的時候都是按個來說，比如說老闆給我來「15個烤肉」你在新疆吃烤肉的時候經常會聽到「師傅，這是羊肉嗎？給我烤10個羊肉，不要給我烤牛肉」
正宗的新疆烤肉只需要四樣東西，也可以說是四大法寶了，需要鹽，孜然，辣椒面最重要的就是羊肉了，我吃過最好吃的烤肉可能就是新疆烤肉了，我的朋友告訴我我們烤肉不能烤出那種味道主要是羊肉的問題，新疆烤肉用的都是本地羊。其他的工序都是一樣的區別就在於肉上面。
我去過新疆的烏魯木齊，在那裡呆了一個多月。在那裡一個多月的時間里，我感受到了新疆真正的地大物博，好吃的東西真是太多了。有各種各樣的葡萄乾、大盤雞、各種囊、手抓飯，當然還有新疆烤羊肉串啦！
記得第一天到達烏魯木齊的時候是晚上九點多鍾，下飛機後，朋友直接就把我們拉到一個 美食 城，直接就去到一個燒烤儺前，我們一共是五個人，朋友一下子就告訴老闆，先烤五十串羊肉串來。聽到朋友要烤這么多羊肉串，我們還跟他客套的說，太多了，恐怕吃不完吧！
我們坐下來聊著天，不大一會兒，二十串羊肉串就先送到桌子上來了。我一看，每串羊肉串上面約有四塊羊肉，每塊羊肉切成四方形，其中最後一塊是肥肉，每塊羊肉上面撤有孜然粉。我不喜歡吃肥肉，也不太喜歡孜然的味道。不過，同去的朋友們可不像我一樣，他們可是大飽口福哦！
Ⅱ 潮州市德保牛排哪家好吃
潮州市德保牛排潮楓店。
1、潮州市德保牛排潮楓店的食品都是非常新鮮的，口感是非常好的。
2、潮州市德保牛排潮楓店是有秘制醬料的，而且牛排是不柴的。
Ⅲ 景芝鎮哪家燒烤店好吃
景芝鎮有人氣燒烤店好吃。店內衛生好。臟亂不堪，一定會大倒胃口。場面布置浪漫一些，大部分為聚餐，桌凳擺放要疏遠一點，免得互相影響，少了團聚的氣氛。燒烤的東西多而全，適合各種口味人的嗜好。
Ⅳ 哪裡的燒烤最出名好吃
一、東北燒烤
最喜歡的還是東北的燒烤，沒有矯揉造作，來的直接，爽快，就像東北人的性格一樣，牛肉不用任何腌制，直接放在火上烤，為了增加其香味刷牛油，撒辣椒粉、孜然、鹽即可，沒有太多復雜的調味料。烤不太容易入味的食材，可刷些燒烤醬。當然這種烤法，目前可能已經過時，現在估計也和其他地區一樣，一大堆復合調味品，反正我不太喜歡。
比如東北人很喜歡「擼串」，各種烤腰子、烤牛筋、烤牛肉串、烤羊肉串……據說還有一些特別的食材，如烤雞頭、烤螞蚱、烤蟬蛹……東北烤肉的紙上烤肉也很有名，這種方式比較不會出油煙，也是流行於多個地區的東北燒烤之一。大金鏈子小手錶，一天三頓小燒烤。
二、新疆燒烤
新疆的羊肉串是羊肉中烤的最好的，同樣強調食材新鮮，但不同的是腌制時用的調料較重，也有用調味汁來腌制的習慣，但肉串大，味道美。
新疆就是一座酒池肉林啊
新疆是肉食者的天堂，據統計，每個新疆人一年要吃掉14公斤羊肉。
那句公式咋說的來著，沒有一隻鮮嫩多汁的小羊羔可以活著離開天山北麓。
新疆人沒有一頓不吃肉。
早上黃面烤肉、薄皮包子，中午過油肉拌面、羊腿抓飯，晚上架子肉、清燉羊肉!
你以為這就完了
中國哪裡燒烤加盟最有名
三、內蒙古燒烤
光就在羊肉這一國度，內蒙古的燒烤是數一數二的。
烤羊肉串、烤羊腿、烤全羊這些都是內蒙古烤肉響當當的當家霸主。
內蒙古烤羊肉串是很有韌勁的，因為羊肉本身很軟嫩，嚼起來帶勁爽口，這也是人們在夜宵時喜歡選擇羊肉串的主要原因。在當地，一說到吃燒烤，第一個本能反應就是吃羊肉串。
羊肉串中純瘦肉也是不好吃的，所以一般羊肉和瘦肉會穿插著串串兒，或是肥肉粘連著瘦肉。經過烤制的肥肉變得香酥，要在嘴裡又瞬間融化成油，同時還賦予瘦肉粒油香的味道。
Ⅳ 吃燒烤好嗎
燒烤偶爾吃是可以的，不過不建議多吃。
燒烤最要注意防癌，可先用微波爐把食物調理成半成品，來縮短燒烤的時間。也可先用錫箔紙包裹，再置於炭火上，這可以避免直接與炭火接觸，因為如果油脂滴到炭火上，產生的致癌物會隨煙往上升，最後會黏附在食物上。
食物一定要烤熟，但避免烤焦。烤有皮的肉類或玉米，烤好後去皮再吃。蛋白在高溫作用下產生毒素，其成分復雜，簡單的說就是碳,和吃木頭的碳沒本質區別，特別是腌制的更不科學，產生大量亞硝酸鹽，絕對的致癌物質。
Ⅵ 燒烤好吃嗎
親朋好友之間，以及親密愛人之間的野炊。手藝好的，可以在野外做只叫花雞、烤魚，如果手藝不好的人，也沒有關系，還可以自製燒烤，美食的味道也可以傳千里，甚至是讓身邊的人都傳來羨慕的眼神。
這樣的美味，裡面真的有很多人都難以想像的致癌物嗎？人們可以選擇燒烤的食材有很多，有薯類、菜花、尖椒、大蒜、魚肉、蝦肉等等，這些食物都是我們生活中普普通通的食物，它們本身就是非常安全的食物。
之所以跟致癌物沾上邊，那是因為我們烹飪的方式不對，燒烤就是一種破壞力很強的方式，不僅讓食物流失本身的營養成分，還會在高溫燒烤的情況下， 讓食物中的氨基酸、肌酐等成分，成為生成雜環胺、多環芳烴的主力，這些成分都是可以誘發癌症的致癌危險成分。
Ⅶ 百色有什麼特色美食
1、德保縣的豬血腸，豬血腸其實在每個地方都有，但如果你能嘗到德保的豬血腸，你就知道有多美味了，秘制的醬料，加上香菜加花生加蒜，開胃又可口，很多人吃過一次後都覺得難忘，所以常有人說，去德保縣非嘗豬血腸不可。
2、田陽縣的豬眼睛，豬眼睛在當地燒烤攤的特色，是必不可少的燒烤料，看著雖然賣相不咋地，但吃起來卻十分的美味，吃在嘴裡會有「爆漿」的感覺，加上秘制的燒烤調料，那感覺真的是你一輩子都難忘，不過有些人膽小，卻不敢嘗，其實是很美味的，有機會不防嘗試一下。
3、 西林縣的麻鴨，麻鴨在西林縣得天獨厚的自然環境和良好的氣候條件下，經本地群眾長期不斷自然選育而成，其肉質品位高，具有肉質細嫩、皮下脂肪少、肥而不膩、清甜可口、味道鮮美，無膻味的品質特點，絕對是一流的美食。
Ⅷ 請問一個廣西百色市德保鎮本地的人
因為德保縣算是一個移民的縣。戰亂時期，很多廣東、福建人跑過去避難。廣東人為多，所以風俗習慣還是有很多廣東的。德保縣原來是壯族人為多，即土著的。但是由於外來人增多，逐漸地「漢化」。特別是在縣城，小朋友都不會說壯語了，更何況風俗？
德保縣在桂西地區，為喀斯特地貌，所以溶岩特別多，有名的就是老虎洞和吉星岩。裡面還是好漂亮的，而且帶有神秘。好玩的地方還有山格里拉和小西湖，那裡以自然風光為主，山清水秀！風景宜人！
說到好吃，你真的找對地方了。德保人是很會吃，很講究吃的！好吃的例如：捲筒粉。和廣東的腸粉差不多，就是可以放不同的菜餡，南隆街靠近工會的那間最好吃！晚上的宵夜、燒烤都非常好吃！
特產就是德保矮馬、德保花籃和茴香。
風俗和廣東的差不多!在德保不過冬至，沒有「冬大過年」這個節日。年30吃年夜飯，過年包大大的粽子，也好好吃的！端午就沒有劃龍舟了，那裡是山區，水流湍急，但是還是包粽子的！其他的節日都差不多！
值得一提的就是德保的「三月三」。德保人不過清明，就過三月三!三月三就是壯族的日子，三月初一開始，各家各戶就會染5色糯米（也是好美味的！），初三就搞一些小點心、帶上糯米、飲料，總之就是些好吃的到山上拜祭祖先。也算是郊遊了，一家老小在山上野餐，躺在草地上，賞滿山的杜鵑花！
德保是個好地方，歡迎你！
Ⅸ 德保縣美食
打菜包、糯玉米珍珠酥、香血腸、米茂、德保捲筒粉、竹筒煨飯、德保燜田螺等。打菜包：是冬、春兩季節日的一種食譜。一張生菜葉把糯米飯、肉絲、粉絲包成團，加上點料，即可食用。糯玉米珍珠酥：將灌漿未硬的糯玉米粒煮熟，加適量食鹽、陳皮、八角，然後撈起曬干備用。食用時，用炒炸或炒至爆裂即可。
打菜包、糯玉米珍珠酥、香血腸、米茂、德保捲筒粉、竹筒煨飯、德保燜田螺等。
1、打菜包：是冬、春兩季節日的一種食譜，主要原料有新鮮大葉生菜葉、五色糯米飯、肉絲、粉絲等。將一張生菜葉把糯米飯、肉絲、粉絲包成團，加上點料，即可食用。一般多在三月初三節食用。
2、糯玉米珍珠酥：糯玉米珍珠酥將灌漿未硬的糯玉米粒煮熟，加適量食鹽、陳皮、八角，然後撈起曬干備用。食用時，用炒炸或炒至爆裂，香氣四溢，即可起鍋供食，酥香脆爽口，回味無窮，可與花生比美，是送酒的壯家待客傳統佳品。
3、香血腸：將豬小腸洗凈備用，先用溫水將大米浸泡半個小時，撈起白米，加入豬血，與米攪勻，放入大石磨或打漿機磨成血米漿，再加入蔥花、鹽、已煉的豬網油渣、八角粉等拌勻，灌入已洗凈的豬小腸中，結扎兩端，放入鍋內，慢火煮熟，注意火不能太猛，水不能燒開，要經常翻動，以免血腸破裂開，而前功盡棄，煮熟後撈起，即可切塊食用，也可用菜鍋加熟油煎後，用醬油、醋、味精配成的點料，更是味香可口，妙不可言。
4、米茂：就是將已黃熟八、九成的大糯、香糯的谷穗剪下脫粒，放入鍋內加熱煮熟，撈起曬干或炒干，用舂舂去谷殼成米粒，壯話稱之為扣米茂，再將米蒸或煮，即可食用，味道甘香軟可口，是饋送親友的佳品。也是德保壯民一個傳統名優米飯。
5、德保捲筒粉：口感爽滑，通常用來當早餐，或者在下午茶時食用。用磨成的米漿放進托盤攤成一張薄餅，撒一些肉末、蔥花在上面，蒸熟後捲成卷即可上碟，佐以醬料、香油等拌或蘸以食用。此種小吃源於越南，又稱越南捲筒粉。
6、竹筒煨飯：德保民間野炊食品。砍青竹一節，兩頭的節留住，一頭鑿口，將肉、油、水、鹽和淘凈的糯米等裝入竹筒，封好後用文火煨熟，風味尤佳。
7、德保燜田螺：民間風味小吃。春夏季節，將田螺放入水中養數日吐凈泥漿，然後將其外殼洗凈，將尾部去掉一點尖端，剝開螺蓋，以便油、鹽、配料入螺肉煮時先用猛火將田螺略炒，加少量油、鹽、酒、姜，以除腥味，再加水燜熟，起鍋前，將油、鹽、蔥、蒜、紫蘇等佐料下鍋略炒。螺湯鮮美，螺肉爽脆。
Ⅹ 親們，德保有哪個地方好玩
廣西是一個旅遊資源豐富的省份，在百色市有一個縣，它曾獲得了「中國十佳生態休閑文化旅遊縣」、「中國最具特色鄉村旅遊目的地」、「中國魅力文化生態旅遊目的地」等稱號，它就是德保縣。德保縣的旅遊產業起步比較晚，目前還處在起步初級階段，近幾年陸續開發了一些具有德保特色的景點，如以紅楓為主題的紅楓森林公園、溶洞吉星岩等，這些景點都很有德保當地的特色。近幾年，德保縣通過進行產業融合，當地旅遊收入不斷提高，2018年德保縣累計接待中外遊客206萬人次，同漲20.78%，旅遊相關收入總額高達19.43億元，同漲27.07%。
四、 民俗文化與旅遊業融合促
德保縣擁有一千多年的悠久歷史，這里主要居住著壯族人民和其他多種少數民族人民，德保縣各鄉各鎮居民講著各自不同方言、穿著不同的服飾和不同生活慣以及烹調和飲食習慣，德保縣的農村還流行著像舞獅、唱山歌等民俗活動，構建出了非富多彩的德保縣民俗風情。因此，當德保縣的民俗文化與旅遊產業相互融合時，產生了極具德保特色的德保民俗風情旅遊產業，為德保縣的旅遊產業增添了色彩。
五 、德保縣服務業和當地旅遊業融合發展
德保縣人民合理地利用德保縣特有的自然資源風光、田園景觀、鄉土文化、民俗風情、農家生活等地方特味，開發出了多種具有德保縣特色的服務業，如德保縣小西湖提供可供人們燒烤、劃船的服務，使遊客們在遊玩的過程中回歸到大自然中，觀賞到原生態的環境，品嘗到德保縣的原生態食品。