① 雞翅除了做可樂雞翅還能怎麼做好吃
雞翅除了做可樂雞翅，能做的有很多，比如說炸雞翅，紅燒雞翅，還有干煸雞翅以及烤雞翅等等。
我最喜歡吃的就是烤雞翅了，把兩個雞翅用釺子穿上，然後撒上孜然粉放在木炭上來回進行翻烤，烤到雞翅兩面焦黃的時候，再撒點辣椒粉以及芝麻，基本上就可以吃了，麻辣可口，真的很好吃。
② 怎樣在家自製奧爾良烤雞翅，怎樣做的比賣的還好吃
雞翅應該是不少人的心頭愛，平時閑來無事吃一點烤好的雞翅那滋味簡直是太愜意了。雞翅這個食物不僅小孩子愛吃，就連大人吃了都會上癮，相信大家平時沒少在家做可樂雞翅等家常菜，也沒少帶著孩子吃肯德基和麥當勞里的奧爾良烤翅吧！雞翅中含有較高的營養，適當的吃一些能夠補充人體所需的各種維生素和蛋白質，所以偶爾吃一些對身體也是較為有益的。今天我就來教大家怎麼在家自製奧爾良烤翅，自己做的吃起來口味上也絲毫不會輸給快餐店裡買來的。
教你在家自製奧爾良烤雞翅，新手也能快速學會，只需簡單三步
第三步：等雞翅中烤制完畢後取出來裝入盤中，此時就能看到表皮呈現金黃酥嫩的狀態了，此時在上面刷上一層蜂蜜，繼續放進去烤一小會，等蜂蜜被烤制入味即可取出，在出爐的奧爾良烤翅上撒上一些白芝麻和孜然粉，香酥美味，甜軟可口的奧爾良烤翅就做好了，自己在家也能完成，口味絲毫不輸給肯德基和麥當勞里的口味，不僅好吃還食用健康，大家快來動手做做吧。
③ 烤雞翅怎樣做，勝過羊肉串，10塊錢做一盤真簡單，咬一口特香呢
烤雞翅怎樣做，勝過羊肉串，10塊錢做一盤真簡單，咬一口特香呢？
雞翅，就是我們日常常吃的一種食物，它作法許多，能夠燉，能夠烤，都很受歡子的熱烈歡迎。在其中烤雞翅是我家小孩最喜愛的一種，簡單調味品，簡單的做法，烤上一盤小朋友們搶著吃。還記得最開始吃烤雞翅還是西式快餐，一隻雞翅就賣去五塊錢，還很貴的，自身買到10塊錢烤一盤，孩子們吃得很嗨。這一烤雞翅也是出行必帶的美食，充飢沒有食慾還美味可口。常用原材料：雞翅適當，蚝油，料酒，松茸醬油，冬茹，麻椒，生薑片。作法流程：
電烤箱200度上下火加熱5min，雞翅放進烘烤盤上，刷過食用油烘烤。正中間翻過來再次烤，雞翅爛熟，外表呈金黃就可以取出。那樣烘烤的雞翅肥實而不膩口，口味非常棒，味道鮮香。假如嫌調料不便，還可以用烤雞翅料立即抓勻就可以
④ 要想烤的雞翅好吃，除了掌握好火候，還需要做好哪一步
一、家常烤雞翅更好吃的8個小竅門。
1、將雞翅用牙簽扎無數小眼，是為了在腌制時調味料容易進入雞翅內部。
2、用手按 摩雞翅15分鍾，是為了更易入味。
3、放在保鮮袋後，上下搖晃幾下，可以使雞翅完全被調味料淹沒，使入味均勻。
4、有了前面1、2、3三步，腌制2～3個小時雞翅就已經入味了。如果喜歡口味重一點的，可以頭天晚上將雞翅腌好至過夜;對於上班族而言，可以在早晨將雞翅腌好，到下午回家就好了。
5、因為調味料里生抽、老抽、蚝油等調味料都有鹹味，所以加入鹽的量一定要少，以免攝入鹽過多。
6、用上下火烤，可以使雞翅兩面熱氣形成循環，受熱均勻。
7、將雞翅烤15分鍾後，刷上腌料汁再烤，可以很好的保留雞翅內部的水分。
8、兩面刷上蜂蜜，使雞翅烤好後色澤更油亮，口感更好。
這八點烤雞翅的小竅門只要你撐握好了在家也能做味道好吃的烤雞翅。
二、烤雞翅思路分成三步：
1、腌制：這一步是為了味道
2、低溫烤熟：這一步是為了內外都烤熟，在達成目的的同時要保住水分，乾巴巴的肉不好吃
3、高溫靠脆：這一步更多是賣相和口感，把外面烤脆。
實例操作：
第一步：腌制
如果是翅中的話可以改 刀，翅根的話改 刀後不好看，我一般不弄。
我說了我講的是思路，所以腌制用什麼料自己看著來，一般為了更加入味可以提前一天腌好放冰箱。我推薦的幾點：
1、鹽和黑胡椒是基本調味，肯定要加。
2、可以選用現成的調味粉，比如各種辣椒粉、五香粉、王守義十三香。我個人很喜歡十三香。
3、可以加入各種乾的香草。
4、可以選用專門的腌肉醬。
5、吃得慣花椒的放搗碎的花椒後很不錯。
⑤ 烤雞翅怎樣做才好吃
1、雞翅去血水，用叉或牙簽在翅上多扎幾下，以便腌制入味。
⑥ 烤箱怎麼烤雞翅好吃
用電烤箱烤雞翅，怎樣烤會更好吃？？
一、鹽焗烤雞翅
用料：
雞翅 450克（較大的8隻）、鹽焗雞粉 10克
做法：
1.將雞翅洗凈瀝干水份,再將鹽焗雞粉均勻塗抹在雞翅正反兩面,蓋上保鮮膜,腌制2小時左右
2.烤盤中墊上錫紙,將雞翅均勻擺放
3.烤箱225度,預熱後在中層放入烤盤,15分鍾左右,雞翅表面呈金黃色即可
小貼士：
1、雞翅每一面都劃幾刀，易於腌入味；
2、腌好的雞翅也可放入微波爐里加熱，按照功率大小來確定時間長短，烤到一半時間，需要翻面。
二、蜜汁照燒烤雞翅
用料：
雞翅 6隻,切小塊、照燒汁 3/4杯、蜂蜜 2茶勺、姜粉 1茶勺
做法：
1.取1/2杯的照燒汁，加入姜粉和蜂蜜，然後將雞翅放入醬汁中，拌勻，密封，放冰箱腌一晚上
2.第二天取出雞翅，放到烤架上，送入預熱到425F/218度的烤箱，烤40到50分鍾左右
3.烤雞翅的同時，將剩下的1/4杯照燒汁用小火慢慢煮到濃稠，在烤雞翅的過程中分三四次刷到雞翅上
三、自配醬料烤雞翅
用料：
雞翅 4隻、洋蔥 半個（約70克）、姜 適量、蒜 4瓣、鹽 一勺（約5克）、醬油 10毫升、蠔油 10毫、糖 10克、黑胡椒 3克
做法：
1.將洋蔥、姜、蒜切成顆粒，如果能製成蓉更好
2.將各種調料混合，加入冷水拌勻
3.雞翅洗凈，用牙簽在上面扎幾個洞，便於入味
4.將雞翅放入2中，調料沒過雞翅為佳
5.雞翅和調料汁一同放入保鮮袋，扎進袋口，入冰箱冷藏過夜
6.之後取出，放在烤架上，以錫紙包裹翅尖，入烤箱
小貼士：
1、喜歡吃辣，可在調料中混合辣椒面。
2、用保鮮袋盛放，可以使液體與雞翅更好地接觸。放入冰箱後，中間可來回調換袋口位置，以便更好入味。
3、以錫紙包裹翅尖，為防止烤的時間長，將翅尖烤糊。
4、烘焙過程中，雞翅內的油會不時滴落，所以記得烤架下放入鋪了錫紙的烤盤。
5、另需記得，時常翻面與觀察，避免烤焦。
電烤箱烤雞翅有什麼秘訣嗎？烤出來好吃！
1、肉提前切好、腌好
2、烤箱設定220度左右
3、烤肉穿好，放在烤網上
4、烤網放置在烤箱上層，烤盤放置在下層接收油脂
5、烤盤中最好加水或者鋪錫箔紙，否則滴下來的油脂容易糊
烤箱烤雞翅的步驟？簡單點的
秘制烤雞翅 由 開飯喇 提供 味道鮮美，色澤艷麗，雞翅嫩滑 菜系：中菜 菜式類別：小吃 取材：雞 烹飪方法：燒 點擊數：103難度：普通50分鍾材料及份量:
雞翅、蔥、生薑、白鬍椒粉
料酒、生抽、老抽、鹽
李錦記烤肉醬、辣椒粉
製法:
1.雞翅清洗干凈，處理掉殘留的雞毛，用刀在上面劃幾道。
2.用蔥、生薑、白鬍椒粉、老抽、生抽、料酒將雞翅放入冰箱冷藏室腌制2小時。
3.腌制好後取出，放在烤肉架上中層200度十分鍾，烤箱底層要鋪一層錫紙以免油滴在烤箱底部。
4.十分鍾後翻面，繼續烤五分鍾；此時取出，抹上李錦記烤肉醬；再次放如烤箱中層十分鍾後即可。
怎麼用烤箱烤雞翅？
怎麼用烤箱烤雞翅？教幾個方法：本人自己經歷過！1，將雞翅改刀，也就是在雞翅上劃些小口，以便入味
2，用醬油.姜粉.糖.鹽用澱粉水調成調料水
3，將雞翅裹上調料水
4，放入考盤中，灑入鹽，辣椒粉，孜然粉
5，放入烤箱，大約二十分鍾，180度就可以了
1、將雞翅洗凈，加入鹽、雞精、胡椒粉、白糖、白酒、孜然、蔥、姜腌制1小時左右待用；.
2、將雞翅擺放好，待烤箱預熱後，放入雞翅以200度的溫度烤7分鍾後取出，均勻的抹上蜂蜜，再放入烤5分鍾，取出再刷一層蜂蜜入烤箱烤2分鍾即成。
惹味烤雞翅
材料：雞翅6個
調料：鹽1小匙、紅糖2大匙、蒜泥1大匙、蜂蜜2大匙、醬油1大匙、料酒2大匙、韓國辣椒粉3大匙
做法：1、雞翅一頭挑出筋剪開，用刀輕刮至肉骨分離。加調料抓勻、密封、入冷藏腌12小時。
2、雞翅放烤架，置於鋪錫紙的烤盤上，烤箱400F/200C度烤30分鍾，中間每10分鍾在雞翅表面刷剩下的腌料汁。
注意：1、肉骨分離是個費精力的活，主要是兩頭的筋要剪斷，中間的肉就易分了。
2、雞翅骨肉分離後會變得較短，烤出來成方形。如腌前在表面劃上幾刀會更入味。
3、不要使用中式的辣椒油、辣椒粉，色澤不紅，並且過辣。
按照以上方式，烤出來的雞翅保證好吃，香噴噴的。
烤箱烤雞翅的家常做法大全，雞翅根怎麼做好吃
1.雞翅根清洗干凈
2.為了咱們的身體健康，把翅根中帶皮的肥油剔下
3.為了給了更好的入味，把翅根斜切兩刀
4.加入大喜大腌料用手攪拌均勻
5.再加入適量耗油，攪拌均勻（腌制1個小時，如果有時間最好多腌些時間）
6.烤箱預熱200度5分鍾，放烤箱第二層16分鍾
7.時間到了，拿出來，再刷點腌料，蜂蜜，再撒點黑胡椒粉，200度入烤箱再烤10分鍾
烤箱烤雞翅多少時間 雞翅就該這樣烤才好吃
如果是買了沒有腌制好的自己就得用腌料把雞翅腌制好了，瀝干水分，放到烤盤或烤網上用180度左右的火溫烤制5—8分即可
烤雞翅要加什麼調料才好吃
雞翅做法：
1、准備材料 :雞翅 微波爐或烤箱 COOK100烤肉料
2、腌制：按照比例，例如新奧爾良的是：腌料：水：雞翅=35g:35g:1斤肉的使用比例。(小竅門：如果沒有量杯和電子稱，直接用1元礦水蓋子，平平一蓋子料大概是5克左右哦，水大概是6-7克）是建議比例哦。。。可根據自己的口味深淺適當增減的！然後把把雞翅和烤肉料加水混合攪拌10分鍾，放於冷藏室靜置，每隔半小時充分混拌一次，到料汁充分吸收為止，腌制3-4個小時即可烤制。如果想盡快入味，可以在雞翅上劃幾個口子然後多攪拌 *** 。
3、燒烤：用烤箱或者微波爐均可，微波爐調到燒烤檔或者烤箱中高火檔，烤制時間（烤箱大約30分鍾，微波爐大約9-12分鍾 根據肉量的多少適當調整）
註：第三步可以換成油煎或者油炸，可腌制各種肉類。
烤雞翅的做法（烤箱烤雞翅）怎麼做，如何做
食材
主料
雞翅
400g
燒烤醬
30g
輔料
油
適量
鹽
適量
醬油
適量
步驟
1.將雞翅洗凈
2.將雞翅加入醬油，鹽入蒸鍋蒸10分鍾取出
3.然後加入燒烤醬，拌勻腌制15分鍾
4.放入烤箱烤制10分鍾，翻面再烤5分鍾就可以
5.烤好裝盤就可以
用電烤爐怎麼烤雞翅，我怎麼烤起來不好吃
這個主要就看你的雞翅腌制的過程了哦……料放夠沒有，這個其實可以根據自己的喜好來放調料哈……然後就是腌制的時間，一般來說腌制兩小時以上才能入味哦……你可以，睡覺之前腌制，放冰箱，第二天來拷……
烤箱跟微波爐烤雞翅哪個好吃？
燒烤類的食物肯定還是用烤箱好。
微波爐是從內到外加熱（靠微波帶動食物內部的水分子劇烈運動產生熱量），烤箱是從外到內加熱。微波爐食品最好少吃，微波加熱的東西水分失去暢多，必須馬上吃，放置以後就沒法吃了，或者口感非常差。
⑦ 怎樣腌制雞翅燒烤才好吃
【烤雞翅的秘密】
【食材】：雞翅、生薑、醬油、孜然粉、椒鹽、辣椒粉、花生油。
烤雞翅，無需腌制，皮脆肉嫩，味美多汁，口感秒殺燒烤店
【具體做法】：
1、把雞翅洗凈瀝水待用；切5-6片姜放入鍋中，然後加入清水，將洗凈的翅膀放入鍋中焯去血水。
烤雞翅，無需腌制，皮脆肉嫩，味美多汁，口感秒殺燒烤店
2、煮開後再煮至5分熟，撈起來，瀝水，裝盤放涼待用。
孩子說：媽媽，我是肉食動物，幾天不吃青菜也沒啥，今天，我們還是吃肉吧！沒等我回復，老公一溜小跑，拉起女兒就跑去了陽台。他那點兒心思，我明白的很。陽台上燒烤架，兩個人以前總是時不時地就烤上一次。大的自詡為「烤神」，小的也從來不甘示弱，一大一小，總是能配合得天衣無縫，烤的東西秒殺外面的燒烤店。說實話，自從嘗過老公的手藝，再沒進過燒烤店。
烤雞翅，無需腌制，皮脆肉嫩，味美多汁，口感秒殺燒烤店
好在冰箱里有雞翅膀，也有牛肉丸和魚丸，這些東西耐放，也是孩子最喜歡吃的食材，所以家中常年不斷。外面燒烤攤上烤的雞翅，雖然吃著也香，但外皮不脆，傳統的烤雞翅是需要腌制的，腌制不到位，雞翅可能會過咸或過辣，而且燒烤的時間會比較長。我家兩位「烤神」，對於烤雞翅是有自己的獨家秘訣的。這兩位「大廚」烤出來的雞翅，外脆里嫩，味美且多汁，能秒殺燒烤攤。詳細做法分享給大家，喜歡吃烤雞翅的朋友不妨學習一下。
烤雞翅，無需腌制，皮脆肉嫩，味美多汁，口感秒殺燒烤店
【烤雞翅的秘密】
【食材】：雞翅、生薑、醬油、孜然粉、椒鹽、辣椒粉、花生油。
烤雞翅，無需腌制，皮脆肉嫩，味美多汁，口感秒殺燒烤店
【具體做法】：
1、把雞翅洗凈瀝水待用；切5-6片姜放入鍋中，然後加入清水，將洗凈的翅膀放入鍋中焯去血水。
烤雞翅，無需腌制，皮脆肉嫩，味美多汁，口感秒殺燒烤店
2、煮開後再煮至5分熟，撈起來，瀝水，裝盤放涼待用。
烤雞翅，無需腌制，皮脆肉嫩，味美多汁，口感秒殺燒烤店
3、穿好竹簽。放燒烤架烤，不要刷油，雞翅膀自身會出油，多翻轉幾下然後兩面刷上醬油要刷均勻，繼續烤，烤至熟了，均勻灑孜然粉和椒鹽，再烤多3-40秒就可以了，皮脆肉嫩。
我家的烤雞翅，是不需要提前腌制的，通過汆水去腥並煮至五成熟，瀝水後再烤，一是可以減少烤的時間，二是可以做到皮脆肉嫩，口感更好。這一點，就是烤雞翅好吃的秘訣哦！
牛肉丸和魚丸不僅可以涮火鍋和煮湯，烤著吃也是別有風味，鮮味不減。接下來教大家如何烤魚丸和牛肉丸。
烤雞翅，無需腌制，皮脆肉嫩，味美多汁，口感秒殺燒烤店
把丸子對半切開，穿竹簽，一般一根竹簽穿三個就好，每個丸子要保持1CM的距離，加熱後會膨脹。直接放在烤架上，刷上花生油，兩遍烤，根據火力經常翻身，不要烤焦了，丸子會慢慢膨脹，中間感覺太幹了可以再刷一遍花生油，直至烤熟了，均勻灑孜然粉和椒鹽，喜歡吃辣的朋友可以加灑辣椒粉。
⑧ 家庭燒烤的時候，要怎麼把雞翅烤得跟外面的一樣好
烤雞翅的做法是：（1）把雞翅洗干凈，濾干。（2）淹制雞翅的調味品（佐料），雞精，胡椒粉，紅辣椒醬，鹽，蔥姜蒜，酒，香油。（3）把雞翅淹制2個小時以上。（4）烤雞翅用中火碳燒烤。
烤的雞翅若想好吃，竅門就是配對一碗調味汁+腌制足夠的時間。像大蒜、蜂蜜、果汁、黑胡椒、辣椒、孜然等，都是適合和雞翅搭配的食材或調味料。咱們自己做雞翅，一般是用空氣炸鍋或烤箱來製作，這之前，腌制的時間很重要。一般腌制8小時以上，雞翅才能比較入味，4-5個小時，花兒試過，效果不理想，尤其是我們做一些帶有紅茶、百香果等清爽口味的味道，更需要腌制的時間足夠。
⑨ 燒烤雞翅怎麼烤最好吃
燒烤的時候我最喜歡烤雞翅，特別的好吃。但是我做的這個雞翅在烤之前還要把它處理一番，需要把它泡上兩個小時左右。因為這樣比較入味，這個方法也簡單。
首先准備好一些需要的材料，一罐啤酒，一把小米椒，四分之一的洋蔥，生抽。雞翅洗干凈以後，用刀在每個雞翅正反兩面分別劃上兩刀，有利於雞翅吸收佐料。把一罐啤酒倒在一個大碗里，放入切細的小米椒和洋蔥，三勺生抽，攪拌一下，把雞翅浸泡在裡面，注意制好的啤酒要浸過雞翅，就這樣把雞翅浸泡兩個小時左右。
浸泡好雞翅以後就可以開始烤了，先給每個雞翅上面刷一層薄薄的油，放在火上烤。這時候要時刻注意著雞翅，不要烤糊了。當雞翅的一面烤成金黃色的時候，就翻另外一面繼續烤成金黃色。整隻雞翅都烤成金黃色以後就代表雞翅熟了，這時候就往上面灑上一些孜然、胡椒粉、辣椒面，辣椒面最好是有鹽的那種，最後放上一點蔥花就可以吃了。這樣烤出來的雞翅十分的誘人，顏色和味道都很棒。