㈠ 煮栗子怎麼煮好吃
比起糖炒栗子，水煮栗子熱量低，營養流失少，是吃栗子最好的方式。
怎麼煮栗子好吃 水煮栗子
1、准備好一盤自己精心挑選過的新鮮栗子，用刀輕輕的在栗子的錐部割一刀/兩刀/三刀，（劃的刀口不同，栗子煮熟裂開的形狀也不同！
2、放入末過栗子面比較多的水，煮約20分鍾，就可用撈出食用了。水一定要保持栗子煮熟了還是末過栗子面的，要不不保證容易剝開，或者紋理不一定裂的漂亮。
怎麼煮栗子好吃 栗子甘露煮
甘露煮是日本煮物料理中的一種，主要是用糖煮制。其中栗子的甘露煮在日本非常有名，在日本超市中，可以買到成品。當然買不到的情況下，我們在家中也可以自己製作，做出來的栗子金黃色，非常漂亮也很甘甜，可以用於一些甜點中。
栗子甘露煮的做法
材料：栗子1公斤、燒明礬1茶匙、梔子2個；蜜汁：砂糖750克、水1.5升
1. 把栗子去皮，放入水中煮，沸騰後約2分鍾後，撈出放入涼水中冷卻。把水氣控干。
2. 為了防止煮崩和起沫，在1升的水中加入燒明礬，把栗子放入泡15—20分鍾，取出並控干水。
3. 把梔子壓碎，包入紗布中，放入鍋里，加入水1.5升和2煮40分鍾，關火冷卻。
4. 取出栗子，放水中浸泡20分鍾，去掉異味和雜色。然後再放入水中淖一下，撈出。
5. 把蜜汁用的全部的水和3分之1的砂糖連同4放入鍋中蓋上蓋，開火煮。
6. 保持85°-90°的溫度，剩下的砂糖分兩次邊攪拌便放入，約煮一小時，蜜汁裹在栗子上後，關火，至冷卻。
水煮栗子做法的小貼士：製作後的栗子，放入消毒後的瓶子中，密封冷藏保存。過3個星期再取出開火煮一下，然後再冷卻密封，這樣處理後，可以保存2個月左右。
㈡ 板栗怎麼煮板栗怎麼煮好吃
板栗的食用價值很高，這一點是毋庸置疑的。板栗的吃法也很多，最健康最有營養的吃法當屬水煮板栗了。那麼，水煮板栗怎麼煮呢？水煮不能板栗怎麼做好吃呢？
板栗的食用價值
板栗有健脾胃、益氣、補腎、壯腰、強筋、止血和消腫強心的功效，適合於腎虛引起的腰膝酸軟、腰腿不利、小便增多以及脾胃虛寒引起的慢性腹瀉、外傷後引起的骨折、瘀血腫痛、筋骨疼痛等症。
板栗還有較高的葯用價值，主治反胃、吐血、便血等症，老少皆宜。板栗含柔軟的膳食纖維，血糖指數比米飯低，只要加工烹調中不加入白糖，糖尿病人也可適量進補。
板栗中所含的豐富不飽和脂肪酸和維生素，能防治高血壓病、冠心病和動脈硬化等疾病。還有極高的糖、脂肪、蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀等礦物質，以及維生素C、B1、B2等，有強身健體之用。
水煮板栗的做法 1、准備好板栗 2、將板栗用清水洗干凈一下。 3、將鍋內加水沒過板栗。 4、開始煮板栗，時間約為40分鍾。 5、40分鍾後將高壓鍋里的氣體慢慢放出。 6、打開鍋蓋。 7、將煮熟的板栗盛出即可。
食用板栗注意事項
板栗含澱粉51～60％，蛋白質5．7-10．7％，脂肪2-7．4％，糖、澱粉、粗纖維、胡蘿卜素、維生素A、B，、B：、C及鈣、磷、鉀等礦物質，可供人體吸收和利用的養分高達98％。以十粒計算，脂肪含量則少於1克，是有殼類果實中脂肪含量最低的。它性味甘寒，有養胃健脾、補腎強筋的功用。食板栗可以益氣血、養胃、補腎、健肝脾；生食還有治療腰腿酸疼、舒筋活絡的功效。栗子對輔助治療腎虛有益，故又稱「腎之果」。
但栗子生吃難消化，熟食又易滯氣，所以，一次不宜多食。最好在兩餐之間把栗子當成零食，或做在飯菜里吃，而不是飯後大量吃，以免攝入過多的熱量，不利於保持體重。新鮮栗子容易發霉變質，吃了發霉的栗子會引起中毒，所以，變質的栗子不能吃。
㈢ 水煮栗子怎麼煮好吃又好剝皮
1、把板栗清洗干凈之後，放在籃子中，控干水分，然後把板栗放案板上，鼓起的一面朝上，在其表面劃個十字，盡量劃的稍微深一點，能看到裡面的果實就最好了，這樣做的目的就是板栗煮熟了之後，特別容易剝皮，因為板栗果肉受熱膨脹，會把切口撐開，皮就好剝了。
2、大火煮開，中火煮三十分鍾左右即可關火，不要急著開蓋，再燜五分鍾，五分鍾後開蓋取出板栗，裝入盤中，即可美美地享用了。這樣煮出來的板栗香甜軟糯，板栗清香味兒濃郁，比外面買的好吃多了。記得板栗煮熟後不要再泡水裡了，馬上撈出來，趁熱吃更好。
㈣ 水煮板栗怎麼煮竅門
板栗的烹煮時間跟烹煮方式有關，如果只是普通的水煮後剝殼進食，一般只需要水煮二十分鍾左右即可。具體的做法是將板栗清洗干凈後加入適量的清水，在鍋中蒸煮十五分鍾後改為小火慢慢熬煮，直到板栗完全熟透即可進食。
如果使用高壓鍋煮板栗，那麼一般不用太多的清水，稍微加點水即可，可以將時間定為30—40分鍾左右。具體的做法是板栗1000g，清水適量，板栗洗凈放進電壓力鍋內膽中，加入清水，選擇萬能燉的功能，時間設置為35分鍾，然後開蓋即可食用。
在水煮板栗的時候想要加入糖或者食鹽，完全取決於個人的喜好。
通常來說，水煮板栗不用加任何調味料，本身板栗就有軟糯的口感以及香甜的味道。如果加入了食鹽，反而會導致外殼增加了鹹味。如果加入了糖，會導致板栗的口感不純正，原本的香甜氣味也變得異常。因此在水煮板栗的時候可以根據個人愛好，選擇不加調料或者加入自己喜歡的調味料。
㈤ 板栗怎樣煮好吃
你好！
板栗不僅營養豐富還十分美味！水煮板栗，用對方法，軟糯更香甜，喜歡吃的朋友趕緊收藏學著做起來！
食材：板栗、冰糖
做法：
1、板栗買的時候挑選個頭飽滿的板栗。
烹飪小技巧：
1、板栗事先將表皮化開，切十字刀，這樣的板栗經過水煮會裂開口，便會非常容易剝皮，所以別直接就將板栗下鍋煮，將這個步驟做好了，板栗吃著會更加方便，記得事先要將板栗挑揀下，去除有壞掉的；
2、水煮板栗，冷水下鍋煮，隨著水溫的上升，會讓板栗受熱均勻，而且慢慢便會將其切開的地方裂開，這樣的板栗特別容易就能剝皮，而且吃著還軟糯；
3、加上點冰糖增加口感，用量根據個人喜歡的甜度來定，待看到鍋中的水蒸發掉後，記得要不停翻炒，防止糊鍋了，否則便會浪費了食材，如果栗子事先沒有在表皮上劃破，可以將做好的栗子盛出晾涼後，放入冰箱冷凍層冷凍一會，便也可以輕松剝皮。
5、收完汁後的板栗，有點粘手，再用清水沖洗一遍，控干即可開吃，如果不介意的話，也可以直接吃，不過需要洗手，如果想更健康的吃，那就把冰糖去掉，只用白水煮熟更佳。
㈥ 煮板栗怎麼做好吃
煮好吃的板栗，先將板栗清凈，剪一個十字形的口，放在籠屜上蒸18分鍾左右就可以出鍋了。
具體操作步驟如下：
1、板栗清洗干凈。
注意事項：
板栗清洗之後，蒸之前剪一個十字形的口，方便板栗去殼。
㈦ 煮板栗應該怎麼煮更好吃
第一步：清洗板栗，因為買回來的栗子表面會有一些小絨毛，我們要將其清洗干凈。如果有時間的話，洗干凈之後放到淡鹽水中浸泡一會，效果會更好。
第二步：板栗清洗干凈之後，我們用刀一個個的在板栗的上方劃一個十字，這是很關鍵的一步，大家不要嫌麻煩不弄，這樣的話煮出來會非常容易剝皮。
第三步：往鍋內加上足量的清水，然後將其燒開，煮板栗建議大家用熱水來煮。水燒開之後把板栗放進去，如果喜歡吃比較甜的口感，我們就往裡面加上適量的白糖，不喜歡太甜的話就不放了。
第四步：開小火煮20分鍾左右，差不多就熟了，我們可以先撈幾個出來嘗一嘗，如果熟了就可以關火盛出來了。