玉米炒臘腸怎麼做好吃_臘腸怎麼炒最好吃

⑴ 臘腸怎麼炒才好吃

腸怎麼炒1.甜豆炒臘腸（1）將甜豆兩面的筋給取出來，然後再把臘腸清洗干凈，再切成片狀備用。（2）熱鍋下臘腸，用小火炒制，可以把臘腸的油脂給炒出來。（3）用臘腸炒出來的油，加熱好，加入甜嚇著，然後快速的炒合均勻。（4）最後撒上點白糖，適量的鹽攪拌均勻就可以出鍋了，鹽要少許，因為臘肉已經有鹹味了。2.臘腸炒飯（1）將臘腸切成丁狀，洋蔥切成丁，雞蛋放到碗中，打成雞蛋液備用。（2）鍋中加入適量的油，等油熱了之後，把蛋液打入鍋中，炒成雞蛋碎末。（3）接著再倒入洋蔥丁，把玉米粒，臘腸丁也倒入炒合均勻，撒上適量的鹽，最後，加入米飯，炒合均勻就可以起鍋進行食用了。3.青椒炒臘腸（1）將香腸切成片，青椒切成塊狀，生薑蒜切成末狀。鍋中加入適量的油，加入香腸，把香腸的油脂給炒出來，再加入生薑末，蒜炒出香味。（2）接著加入辣椒段，炒熟後，加點雞精，就可以出鍋了。4.芹菜炒臘腸（1）將芹菜准備好，清洗干凈，然後再切成段狀，放到盤中備用。（2）將臘腸切成片狀，放到盤子裡面，蔥，姜，干辣椒都給切好。（3）鍋中加入適量的清水，等水燒開之後，把芹菜放到鍋中焯一下，再撈起來把水份給瀝干。（4）接著再把臘腸也焯一下，大約30秒左右再撈起來，用清水清干凈。（5）鍋中加入適量的清油，等油熱好後，把蔥，生薑，干辣椒倒入，炒香，再加入臘腸。（6）接著加入料酒，芹菜，用大火翻炒，最後，撒上味精，白糖，鹽，勾上水澱粉收汁，就可以裝盤了。5.芥藍炒臘腸（1）鍋中加入適量的清水，再滴上油，等水開了之後，把芥藍放到鍋中焯一下，燙成青綠色，再撈起來把水份給瀝干。（2）鍋中加入油，把生薑片加入炒香，再把切成片狀的臘腸加入，炒到透明色，再加入芥藍，最後，撒上白糖，鹽攪拌均勻，就可以上桌了。臘腸怎麼炒味道好？小編為大家介紹了五種關於炒臘腸的方法，大家都可以在家面進行製作。臘腸在晾曬的時候，容易沾染上一些雜質，所以人們最好是用溫水多清洗一下臘腸，這樣烹飪出來的臘腸味道才會好。人們在食用臘腸的時候，也不可一次食用過多了，因為這畢竟是一種腌制美食！

⑵ 玉米炒臘腸最正宗的做法

前言
玉米給寶寶拌飯吃她可喜歡了，只是孩他爹不怎麼喜歡！玉米的營養價值非常高，對人體的健康十分有利，所有人都很適合食用。
玉米含有的膳食纖維，具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄的作用，可防治便秘、腸炎、腸癌等2所富含的天然維生素E有保護皮膚、促進血液循環、降低膽固醇、防止皮膚病變、延緩衰老的功效，同時還能減輕動脈硬化和腦功能衰退。
材料
主料：；
輔料：
玉米炒臘腸
1
玉米粒300g左右
廣式臘腸兩根
青椒一根（有寶寶吃的話用蒜苔切丁也非常好吃）
2
臘腸切片，青椒切小塊
3
鍋里放少許油，等油熱放入臘腸稍翻炒臘腸不要炒太久
4
倒入玉米粒翻炒至八成熟
5
倒入青椒翻炒兩下
6
加入鹽
，雞精，我還加了點胡椒粉翻炒均勻就可以了

⑶ 包穀酸炒臘腸的做法，包穀酸炒臘腸怎麼做好吃

主料包穀酸300克輔料油適量鹽適量臘腸1根蔥適量姜適量蒜適量
步驟
包穀酸炒臘腸的做法步驟11.切好蔥花、蒜片備用。
包穀酸炒臘腸的做法步驟22.鍋內油熱爆香蔥花、蒜片。
包穀酸炒臘腸的做法步驟33.放包穀酸進去翻炒。
包穀酸炒臘腸的做法步驟44.邊炒邊把塊狀的包穀酸鏟碎。
包穀酸炒臘腸的做法步驟55.小火炒大概十分鍾時間，炒熟後，加鹽，翻炒均勻，盛出備用。
包穀酸炒臘腸的做法步驟66.另起油鍋，油熱爆香姜絲。
包穀酸炒臘腸的做法步驟77.臘腸事先蒸熟，晾涼，切片。放入臘腸煸炒，盡量煎出油來。
包穀酸炒臘腸的做法步驟88.再加入炒好的包穀酸。
包穀酸炒臘腸的做法步驟99.翻炒幾分鍾即可，這時包穀酸完全是一粒粒的，紅亮亮的。

⑷ 臘腸怎麼炒最好吃

辣椒炒臘腸

材料，適量的辣椒、臘腸、洋蔥、蒜等。把所有材料洗干凈，把洋蔥的皮去掉，切成塊狀，放在一邊備用。把青椒切開兩半，把裡面的一些籽挖出來，切成片狀，最好均勻一些，小一些，口感會更好，也會更容易煮熟。再把其他調料切小剁碎，放在一邊備用。把臘腸切成片，薄一些，味道會更好。

然後放油進鍋里，八成熱的時候，把一些蒜放進去，有香味出來時，放入臘腸，翻炒均勻。一分鍾後，放入洋蔥，加點耗油、醬油，繼續翻炒。半熟後，把青椒放進去，因為它很容易熟，所以最後才放進去，口感會更好，外表也會更有光澤。熟了後，加點鹽，攪拌均勻，就可以盛出來吃了，非常美味，口感很好。經常吃，體質會更好，免疫力更好，更少生病。對腸胃也很好，很容易消化，保健效果很好。

還有另外一種做法也非常美味，很簡單。做之前，准備好材料，適量的辣椒、臘腸等。把所有材料洗干凈，把辣椒切小，最好切成片狀，斜著切，放在一邊備用;再把臘腸切成片狀。然後放油進鍋里，八成熱的時候，把臘腸放進去，翻炒均勻，熟了後;放入辣椒，繼續炒，有香味出來的時候，加點鹽，攪拌均勻，就可以盛出來吃了，非常美味，很下飯。

辣椒炒臘腸的營養價值

它對身體很好，有很多好處。裡面有很多蛋白質，經常吃，體質會更好，免疫力更好，更少生病;還能給人補充很多能量，讓人做事效率更高，更有精神和活力。而且很開胃，能讓人的食慾更好。鐵元素也很多，補血效果很好，一些貧血的人，適當吃些，可以緩解這種症狀，氣色更好。但一些孕婦，最好不要吃，對胎兒發育不好。肝不好、有肝病的人，也不要吃，很容易加重這種症狀，更難恢復。有高血脂的人也不要吃，對身體不好，特別是腸胃，有很大的負擔，會很難消化。

臘腸怎麼做好吃

它的做法有很多，都非常美味，口感很好。和蒜苗一起炒來吃，味道也很好。做之前，要准備好材料，適量臘腸、蒜苗，調料姜、醬油等。把所有材料洗干凈，把蒜苗的頭和尾都去掉，切成塊狀，最好均勻一些，大概半個手指那樣長;切好後，放在一邊備用。把臘腸外面的一層膜去掉，切成片狀，最好薄一些，口感會更好。然後放油進鍋里，八成熱的時候，先把蒜苗放進去，炒均勻，當它變軟之後，表面起皺時，盛出來，放在一邊備用。

再放些油進鍋里，把辣椒、蒜都放進去，有香味出來的時候，放入臘腸。用大火快速地炒，半熟後，把蒜苗放進去，加點鹽、生抽、適量水，蓋上蓋子燜三分鍾。熟了後，攪拌均勻，就可以盛出來吃了，非常美味，味道很好，很下飯。

但在做的時候，要注意，如果是剛在冰箱里拿出來的臘腸，要先解凍，否則會影響它的口感。一般解凍完之後，再放熱水裡燙一下，味道會更好。在做時，不用放太多鹽，因為臘腸是經過腌制的，本來就有很多鹽;如果放太多，會很咸，對身體不好，還容易有高血壓。

臘腸的保質期

如果放在一些陰涼，通風透氣，溫度低的地方，放很久都不會那麼容易變質，口感很好，大概放一年都行，但最好不要放在太潮濕或有陽光曬到、溫度很高的地方，很容易會發霉、變質，放的時間也會很短。在保存的過程中，要經常檢查一下，是否發霉等。也可以把它放入冰箱里保存，但最好放在冷藏室，不要放在冷凍室，會保存得更久。如果想放得更久，也可以再烤乾或曬干一些，用干凈的袋子裝好，密封好，再放入冰箱里保存，會放得更久。