A. 不知道聊城都有哪些好吃的
1、聊城呱嗒 聊城傳統名吃。創制於清代,迄今已有200多年歷史,已被收入《中國名吃譜》一書。是—種煎烙的餡類小食品,尤以沙鎮呱嗒最為有名。餡料有肉類餡、雞蛋餡、肉蛋混合餡(又名「風攪雪」)等多種。在製作時,先用燙面和呆面,隨季節變化按不同比例調制,卷以配好的餡料,兩端捏實,軋成矩形,後放入油鍋煎制而成。食之香酥,味道適口,加之有餡有面,備受群眾歡迎。在城鎮鬧市、鄉間集日,常年有設攤者供應。 2、濟美醬菜 臨清傳統名吃。濟美醬園創建於清乾隆五十七年(1792),與北京的「六必居」、保定的「槐茂」、濟寧的「玉堂」齊名,一起稱為江北四大醬園。「進京腐乳」是其傳統產品之一。清道光年間,深得朝廷賞識,因此而得名。甜醬瓜是濟美醬園的又一傳統產品。1920年即出口日本,1935年在南京國貨博覽會上獲獎。 3、老王寨驢肉 高唐傳統名吃。高唐驢肉遠近聞名,高唐尹集鄉老王寨驢肉更佳,其驢肉加工已有300多年的歷史。因當地人俗稱驢為鬼,故稱驢肉為「鬼子肉」。清末時曾出口日本和東南亞國家,也曾作為貢品晉獻朝廷。老王寨「鬼子肉」加工方法獨特,葯料齊全,工藝精湛。其產品呈醬紫色,清香鮮美,香而不膩,爛而不散,具有活血降壓、滋補益身之作用。驢鞭稱作「金錢肉」, 更具補腎壯陽之功效。當地人招待客人時有「無驢肉不成宴」之說。 4、八批果子 聊城傳統名吃。八批果子是一種油炸的小食品,因炸製成的果子分成八條,兩端相連,為橢圓型,故名「八批果子」。八批果子在製作時,面為配以礬、鹼、鹽的混合面團,炸制時用油量較大。經熱油烹炸的面團各批都因氣泡而膨脹,顏色金黃,其酥脆程度,落地碎不可拾。八批果子是聊城居民早餐的主要食品之一。且可久放,是美味早點食品。 5、托板豆腐 臨清傳統名吃。因賣主總是切好放在一塊特製的長方形木板上出售,故稱「托板豆腐」。在臨清,每天從早到晚都能看到手推車、自行車或是肩挑的小擔上,放著一大塊用白布包著的顫悠悠、水汪汪、熱乎乎的水豆腐,男女老少爭相購買。尤其是早晨,街頭巷尾隨處可見手捧托板豆腐,吃得滿口香甜、津津有味的顧客。水豆腐是用上等黃豆,經脫皮、水泡後、磨成汁,用布濾出豆漿,倒入鍋中燒開,加鹵水精心點制而成。其特點是白嫩、細膩、香甜,營養豐富,便於人體消化吸收,是方便可口的快餐。 6、魏氏熏雞 被老舍先生譽為「聊城鐵公雞」的魏氏熏雞,是北關魏永泰於清嘉慶十五年(1810年)創制,迄今已有180餘年的歷史。當時聊城緊靠運河,交通便利,商賈雲集。為便於扒雞運銷外地,魏家扒雞店研製成這種能夠長時期保存的熏雞,每年農歷十月至十二月成批製作,供全年銷售。魏氏熏雞選料精良,製作精細。熏雞選用外型豐滿、肉多肥嫩、體重2至3年斤的一年左右無病活雞,先加工成扒雞,擊在腹內裝入丁香、八角、桂皮、茴香等葯物,放在鋸末煙火上熏制而成。經熏制的扒雞,水分少、皮縮裂、肉外露、無彈性、葯香濃,可存一年左右不變質。這種熏雞,形美肉嫩骨酥,色鮮味美,入口余香深長獨特,既可下酒,又可佐茶。 以上是聊城的傳統小吃,應該說一般的小吃店小吃街上能買到一些,但是像老王寨驢肉、八批果子、托板豆腐、魏氏熏雞那些必須在專營店才能吃到正宗的,而且這些店都不集中,所以很難說吃全了。建議你逛逛柳園南路美食街,看有沒有可口的。 http://www.0086371.com/wszg/list.php?tbn=c_henan&lv=citys&na=聊城&tp=gs 傳統的說完了,再來點現代的: 現代大型宴席——魯西文化宴「魯西文化宴「總計一百單八款菜餚。或依據歷史事件,或憑借民間傳說,或利用地方特產,或源於古剎叢林,或挖掘古館遺菜,或革新傳統名餚,皆出之有據,講之有趣,觀之悅目,食之愜意。 「魯西文化宴「是以魯西傳統風味為基調,彈奏適應當代經濟水平的古調新曲,是美食與文化相融相交的創舉,它使宴席具有豐富的文化內涵,濃烈的文化氣息,融藝本性,趣味性,欣賞性,營養性與一體,獲得了非凡的成功。 盡力了希望你滿意
B. 附近有哪家燒烤店比較好的,嘴有點那個了
我也特喜歡燒烤,如果你在中關村
的話,酷烤餐廳五道口店離你那兒就不遠呀,具體的地址是北京海淀區五道口華清嘉園12號樓6號,
307路
331路
562路
630路
656路
690路
731路
957快2路
375路五道口站下車即到。坐城鐵13號線,到五道口下車,出城鐵口向西見紅燈左轉50米(五角星酒吧旁邊)。是不是不遠呀,他們營業時間:
(上午11:00—凌晨4:00
)朋友聚餐
朋友小聚
休閑
隨便吃吃都非常適合的,是吃燒烤的好地兒。那裡的酷烤確實好吃,店主很實在,不玩這那的噱頭。生蚝基本都是4兩左右的,很肥。牛肉丸好吃,真正手打的那種外面很難有的。香鍋牛蛙我們每去必點。菜品很豐富,囊括很多食材。很多菜都是店主自創的,結合日韓的料理文化,還有不少韓國人去呢,酷烤能每月推出新的菜品,人家生意火暴說明人家用心做了,在宣傳上酷烤也很低調,從不誇大其實,價格質量都在明面上擺著,這不挺好的。而且也不貴,人均40元,足夠了,有空你可以帶朋友和同學過去嘗嘗,一準你是吃一頓,想二頓,吃二頓,想三頓。。。。。哈哈
C. 石棉哪家燒烤最好吃
石棉羅姐、喬記燒烤味道都不錯,是我喜歡的味道,魚🐠片,牛肉很嫩,腰片很脆,掌中寶就如香腸,好香哦,其它菜也好吃,性價比高,值得推薦給大家!
D. 青州哪裡吃飯
話說青州好多好吃的店。
要是想去好點的話,就上老火車站那的海龍、青州路的銀座家悅、雲門山上的將軍山莊、南環路的青島海鮮、一青鮑翅樓。
要是想找個路邊小店隨便吃吃的話,建議去陽光商務連鎖餐廳,這個在青州有三個店,老火車站一個,佳樂家對面一個,中心醫院北面一個,雖然是連鎖,但火車站的店最貴,他們店的粥很有特色,菜也很好吃,家常菜什麼的,也不貴,個人覺得中心醫院那個店最好,好吃又便宜。
至於燒烤,火鍋之類的,高檔點的有順風肥牛,特色的有南環路的錫盟肥羊,店不大,但很火爆,經常有見開寶馬x6 保時捷卡宴 悍馬h2之類的在那。燒烤有延邊燒烤,偶園街上有個小店,回回燒烤,那裡也很好吃。
當然,青州還是有好多街邊小吃的,比如偶園街的千禧拉麵,十三味拉麵,各種炸串,中都那還有好多麻辣燙,再推薦個肉火燒,馬師傅肉火燒,老店了,中心醫院那條街偏南的那個店最好吃。
全國連鎖的店,有KFC,阿香,都在人民商場那。
希望對你有幫助。
E. 哪裡的燒烤最出名好吃
一、東北燒烤
最喜歡的還是東北的燒烤,沒有矯揉造作,來的直接,爽快,就像東北人的性格一樣,牛肉不用任何腌制,直接放在火上烤,為了增加其香味刷牛油,撒辣椒粉、孜然、鹽即可,沒有太多復雜的調味料。烤不太容易入味的食材,可刷些燒烤醬。當然這種烤法,目前可能已經過時,現在估計也和其他地區一樣,一大堆復合調味品,反正我不太喜歡。
比如東北人很喜歡「擼串」,各種烤腰子、烤牛筋、烤牛肉串、烤羊肉串……據說還有一些特別的食材,如烤雞頭、烤螞蚱、烤蟬蛹……東北烤肉的紙上烤肉也很有名,這種方式比較不會出油煙,也是流行於多個地區的東北燒烤之一。大金鏈子小手錶,一天三頓小燒烤。
二、新疆燒烤
新疆的羊肉串是羊肉中烤的最好的,同樣強調食材新鮮,但不同的是腌制時用的調料較重,也有用調味汁來腌制的習慣,但肉串大,味道美。
新疆就是一座酒池肉林啊
新疆是肉食者的天堂,據統計,每個新疆人一年要吃掉14公斤羊肉。
那句公式咋說的來著,沒有一隻鮮嫩多汁的小羊羔可以活著離開天山北麓。
新疆人沒有一頓不吃肉。
早上黃面烤肉、薄皮包子,中午過油肉拌面、羊腿抓飯,晚上架子肉、清燉羊肉!
你以為這就完了
中國哪裡燒烤加盟最有名
三、內蒙古燒烤
光就在羊肉這一國度,內蒙古的燒烤是數一數二的。
烤羊肉串、烤羊腿、烤全羊這些都是內蒙古烤肉響當當的當家霸主。
內蒙古烤羊肉串是很有韌勁的,因為羊肉本身很軟嫩,嚼起來帶勁爽口,這也是人們在夜宵時喜歡選擇羊肉串的主要原因。在當地,一說到吃燒烤,第一個本能反應就是吃羊肉串。
羊肉串中純瘦肉也是不好吃的,所以一般羊肉和瘦肉會穿插著串串兒,或是肥肉粘連著瘦肉。經過烤制的肥肉變得香酥,要在嘴裡又瞬間融化成油,同時還賦予瘦肉粒油香的味道。
F. 聊城小吃
濟美醬菜
臨清傳統名吃。濟美醬園創建於清乾隆五十七年(1792),與北京的「六必居」、保定的「槐茂」、濟寧的「玉堂」齊名,一起稱為江北四大醬園。「進京腐乳」是其傳統產品之一。清道光年間,深得朝廷賞識,因此而得名。甜醬瓜是濟美醬園的又一傳統產品。1920年即出口日本,1935年在南京國貨博覽會上獲獎。
老王寨驢肉
高唐傳統名吃。高唐驢肉遠近聞名,高唐尹集鄉老王寨驢肉更佳,其驢肉加工已有300多年的歷史。因當地人俗稱驢為鬼,故稱驢肉為「鬼子肉」。清末時曾出口日本和東南亞國家,也曾作為貢品晉獻朝廷。老王寨「鬼子肉」加工方法獨特,葯料齊全,工藝精湛。其產品呈醬紫色,清香鮮美,香而不膩,爛而不散,具有活血降壓、滋補益身之作用。驢鞭稱作「金錢肉」, 更具補腎壯陽之功效。當地人招待客人時有「無驢肉不成宴」之說。
八批果子
聊城傳統名吃。八批果子是一種油炸的小食品,因炸製成的果子分成八條,兩端相連,為橢圓型,故名「八批果子」。八批果子在製作時,面為配以礬、鹼、鹽的混合面團,炸制時用油量較大。經熱油烹炸的面團各批都因氣泡而膨脹,顏色金黃,其酥脆程度,落地碎不可拾。八批果子是聊城居民早餐的主要食品之一。且可久放,是美味早點食品。
聊城呱嗒
聊城傳統名吃。創制於清代,迄今已有200多年歷史,已被收入《中國名吃譜》一書。是—種煎烙的餡類小食品,尤以沙鎮呱嗒最為有名。餡料有肉類餡、雞蛋餡、肉蛋混合餡(又名「風攪雪」)等多種。在製作時,先用燙面和呆面,隨季節變化按不同比例調制,卷以配好的餡料,兩端捏實,軋成矩形,後放入油鍋煎制而成。食之香酥,味道適口,加之有餡有面,備受群眾歡迎。在城鎮鬧市、鄉間集日,常年有設攤者供應。
托板豆腐
臨清傳統名吃。因賣主總是切好放在一塊特製的長方形木板上出售,故稱「托板豆腐」。在臨清,每天從早到晚都能看到手推車、自行車或是肩挑的小擔上,放著一大塊用白布包著的顫悠悠、水汪汪、熱乎乎的水豆腐,男女老少爭相購買。尤其是早晨,街頭巷尾隨處可見手捧托板豆腐,吃得滿口香甜、津津有味的顧客。水豆腐是用上等黃豆,經脫皮、水泡後、磨成汁,用布濾出豆漿,倒入鍋中燒開,加鹵水精心點制而成。其特點是白嫩、細膩、香甜,營養豐富,便於人體消化吸收,是方便可口的快餐。
魏氏熏雞
被老舍先生譽為「聊城鐵公雞」的魏氏熏雞,是北關魏永泰於清嘉慶十五年(1810年)創制,迄今已有180餘年的歷史。當時聊城緊靠運河,交通便利,商賈雲集。為便於扒雞運銷外地,魏家扒雞店研製成這種能夠長時期保存的熏雞,每年農歷十月至十二月成批製作,供全年銷售。魏氏熏雞選料精良,製作精細。熏雞選用外型豐滿、肉多肥嫩、體重2至3年斤的一年左右無病活雞,先加工成扒雞,擊在腹內裝入丁香、八角、桂皮、茴香等葯物,放在鋸末煙火上熏制而成。經熏制的扒雞,水分少、皮縮裂、肉外露、無彈性、葯香濃,可存一年左右不變質。這種熏雞,形美肉嫩骨酥,色鮮味美,入口余香深長獨特,既可下酒,又可佐茶。
G. 哪裡的燒烤最出名好吃
一、東北燒烤
最喜歡的還是東北的燒烤,沒有矯揉造作,來的直接,爽快,就像東北人的性格一樣,牛肉不用任何腌制,直接放在火上烤,為了增加其香味刷牛油,撒辣椒粉、孜然、鹽即可,沒有太多復雜的調味料。烤不太容易入味的食材,可刷些燒烤醬。當然這種烤法,目前可能已經過時,現在估計也和其他地區一樣,一大堆復合調味品,反正我不太喜歡。
比如東北人很喜歡「擼串」,各種烤腰子、烤牛筋、烤牛肉串、烤羊肉串……據說還有一些特別的食材,如烤雞頭、烤螞蚱、烤蟬蛹……東北烤肉的紙上烤肉也很有名,這種方式比較不會出油煙,也是流行於多個地區的東北燒烤之一。大金鏈子小手錶,一天三頓小燒烤。
二、新疆燒烤
新疆的羊肉串是羊肉中烤的最好的,同樣強調食材新鮮,但不同的是腌制時用的調料較重,也有用調味汁來腌制的習慣,但肉串大,味道美。
新疆就是一座酒池肉林啊
新疆是肉食者的天堂,據統計,每個新疆人一年要吃掉14公斤羊肉。
那句公式咋說的來著,沒有一隻鮮嫩多汁的小羊羔可以活著離開天山北麓。
新疆人沒有一頓不吃肉。
早上黃面烤肉、薄皮包子,中午過油肉拌面、羊腿抓飯,晚上架子肉、清燉羊肉!
你以為這就完了
中國哪裡燒烤加盟最有名
三、內蒙古燒烤
光就在羊肉這一國度,內蒙古的燒烤是數一數二的。
烤羊肉串、烤羊腿、烤全羊這些都是內蒙古烤肉響當當的當家霸主。
內蒙古烤羊肉串是很有韌勁的,因為羊肉本身很軟嫩,嚼起來帶勁爽口,這也是人們在夜宵時喜歡選擇羊肉串的主要原因。在當地,一說到吃燒烤,第一個本能反應就是吃羊肉串。
羊肉串中純瘦肉也是不好吃的,所以一般羊肉和瘦肉會穿插著串串兒,或是肥肉粘連著瘦肉。經過烤制的肥肉變得香酥,要在嘴裡又瞬間融化成油,同時還賦予瘦肉粒油香的味道。
H. 哪個地區的燒烤肉串好吃呢你喜歡哪一個
哪裡地區燒烤肉串好吃,你喜歡哪種?
我來回答
我東北人,當然是東北燒烤大肉串好吃,肥瘦肉串我最喜歡,配上啤酒,超爽。
東北人常說沒有一頓燒烤解決不了的事,要是有,就再吃一頓[呲牙]
東北燒烤和東北人性格一樣,感覺非常直接,爽快,在東北烤肉串不需要多少調理腌制,鹽,雞精,洋蔥簡單腌制一個小時,上火烤就非常香,再撒上辣椒粉,孜然、等就更加美味。
東北人都喜歡擼串,喜歡的有烤腰子,烤牛板筋,烤肥瘦,烤羊肉串,牛肉串等等,還有需要勇氣才敢吃的烤蠶蛹,螞蚱等。
來東北別忘了擼串[呲牙]
記得18年有一部 美食 的紀錄片火了,甚至不亞於「舌尖上的中國」,那就是「人生一串」!這部紀錄片把中國的烤串版圖講解得淋漓盡致,記得我在看的時候真的止不住流口水,這部紀錄片真的不能夜裡看!\r
我是個酷愛燒烤的人,全國各地也跑過很多燒烤店和攤子了。比較有代表性的個人覺得是新疆、東北和徐州!要說我自己最喜歡的,應該還是我們「蘇大強十三太保」之一的徐州的燒烤了!
烤串最早指的就是烤羊肉串,這貨的發源地一般是個吃貨都知道:新疆!雖然我沒去過新疆,但是我對新疆烤串還是略知一二的。他們的做法比較原始,沒有復雜的工序,羊肉拿來不用洗,直接切塊串上,最好的紅柳枝串味道更好,烤差不多了直接撒鹽、孜然和辣椒面就齊活了!這種做法簡單粗暴,但是對羊肉本身的質量要求非常高,作為我們江蘇來說,很多燒烤店的羊肉質量是他們很難把控好的,或者說為了利益也不想把控太好吧!\r
下面說說我最喜歡的徐州燒烤!徐州是劉邦故里,項羽故都, 歷史 文化悠久,雖然劃歸江蘇省,但實際上在吃喝方面還是保留著北方山東的習慣,比如喜歡吃蔥蒜等。徐州人吃羊肉是中國比較厲害的之一,大街上到處是羊肉館和燒烤店,而且光吃還不過癮,人家還弄個「伏羊節」來慶祝一下吃羊!這估計是全國唯一一個以吃羊為主題的節日了吧!徐州的夜生活主要是烤串,而且比較講究的徐州烤串店,用的羊肉是來自安徽蕭縣的白山羊!這種羊個頭不大,長得確很結實,肉質不會像綿羊那麼肥膩,很有嚼頭!\r
徐州烤串店基本在店門口都會掛一頭羊,客人來了是按「斤」來點的,而不像我們常州這邊都是以「串」為單位來點,這也看出了徐州人的豪爽氣質!羊肉在這里一般不用腌制,直接切塊上爐烤,然後撒上鹽孜然辣椒就完事,類似新疆的做法!之前我說過,這種做法對食材的要求最高,而且徐州比較厲害的燒烤店,老闆還會提供「白串」給顧客吃。這種白串可不是隨便什麼羊肉都能烤的,因為它只撒鹽,沒有任何輔助調料,肉好不好顧客一吃就知道!由此可見徐州人對烤串極致的追求!
我喜歡徐州烤串還有一個原因就是氛圍!哥幾個夏天來到烤串攤子,點3斤羊肉,弄一箱啤酒,把上衣脫掉光著膀子對瓶吹,樂呵呵地聊著身邊的趣事,這種場面說實話在我們常州不多見,至少很少有人光膀子吃烤串的吧!徐州人的這種豪爽,給我留下深深的印象!
徐州的烤串店有名的很多,我也略知一二!如果有朋友想去徐州嘗嘗地道的徐州烤串,我很樂意為您指個方向!
東北的烤串好吃,每次去哈爾濱,必須擼串哈[捂臉][捂臉][捂臉]新疆的紅柳枝羊肉串也好吃, 三串管飽[捂臉][捂臉][捂臉][捂臉]宅在家裡,自己動手做的也夠味兒 ,鵪鶉小鹵蛋也好吃到爆炸[我想靜靜][我想靜靜][我想靜靜][我想靜靜][笑哭][笑哭][笑哭][笑哭]
說起烤串,大家顧名思義地就會想到新疆羊肉串。
19年12月份,在新疆喀什麥蓋提吃的烤羊肉串至今不能忘懷,還不貴,4塊錢一串,油而不膩,如果不是路途遙遠當時真烤一些,帶回來讓家裡人嘗嘗。
他那個羊肉串肉串不是很大,很入味,他烤的時候,應該是一邊烤一邊刷油。不像有些烤出來的那樣乾巴巴的。
我們那次一共光顧了那家店3次
不是哪個地區的燒烤好吃,是哪個地方的人就喜歡哪個地方的燒烤。
延安的烤肉最好吃,尤其是烤羊肉!
山東淄博
新疆地區烤肉串好吃
I. 陽谷哪裡有烤全羊烤羊肉串技術
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