A. 東北菜包飯的做法
東北菜包飯的做法如下：
主料：大米150克、小米75克、雞蛋2個、土豆2個、生菜1棵、黃瓜1根。
輔料：花生50克、香蔥5根、香菜5根、甜面醬1勺、豆瓣醬3勺、鹽適量。
步驟：
1、將適量大米和小米洗凈，放電飯煲中做成米飯。
12、兩片大葉生菜平鋪，並將拌好的米飯包起來，即可開始享用了。
B. 菜包飯的做法竅門
東北的菜包飯是當地每家每戶都會做的家常飯，它不僅做起來簡單，就是吃起來也是非常的方便。它將菜與飯混合在一起，然後用大的菜葉包起來拿著吃。這樣就是一頓簡單而又美味的飯，所以它很適合上班族。如果你在生活中就是那種比較忙的上班族，那麼你就可以學習這個東北菜包飯的做法，學會了這個，會給你的生活帶來極大的方便。
食材
主料：大米150g 小米80g 土豆2個 雞蛋2個 黃醬100g 甜面醬40g
輔料：油適量 鹽適量 十三香適量 生菜3顆 香菜3顆 大蔥1根
步驟
1.大米小米准備好。
2.洗干凈後放入電飯鍋做成二米飯備用。
3.生菜，香菜，大蔥洗凈備用。
4.黃醬和甜面醬混合，雞蛋准備好。
5.一個土豆去皮切小塊。
6.鍋中加少許油放入土豆翻炒片刻。
7.加入適量的清水煮上10分鍾，
8.加入適量的十三香。
9.土豆煮爛用勺子壓碎。
10.小火炒製成為土豆泥。
11.土豆泥盛出備用。
12.另外一個土豆擦成細絲。
13.用清水沖洗至土豆絲的稅無沉澱。
14.然後瀝干備用。
15.炒鍋倒油倒入雞蛋液翻炒盛出。
16.底油倒入醬料炒出香味。
17.然後放入炒好的雞蛋。
18.加少許清水熬製片刻濃稠關火。
19.雞蛋醬盛出備用。
20.原鍋洗凈加入油燒熱，放入一把土豆絲。
21.炸至金黃酥脆撈出瀝油。
22.雞蛋醬，炸土豆絲，土豆泥，切碎的香菜大蔥，生菜一起上桌，吃的時候用生菜包一團二米飯，上面依次放入土豆泥，雞蛋醬，炸土豆絲，香菜，大蔥，在一起包起來食用即可。
小貼士
1、做土豆泥的時候水分要稍微留多一些，不要太干，影響土豆泥的口感。
2、炸土豆絲，土豆絲要細一些，一定要把土豆絲裡面的澱粉沖洗干凈，然後再瀝干水分，這樣炸出來的土豆絲才不會粘連，而且酥脆。沒有黃醬可以用豆瓣醬也行，或者韓國大醬和黃醬口感頗為相似，又可以代替黃醬，甜面醬加入一些可以使醬料口感更佳。
C. 菜包飯的家常做法，菜包飯的菜是什麼菜
菜包飯是東北常見的美食，簡單來說就是用菜包著飯，再加一些降落和其他的一些好吃的蔬菜，菜包飯可以說是家喻戶曉的，尤其適合夏天吃，非常的爽口，菜包飯的做法也很簡單。很多朋友可能對菜包飯的做法不是很熟悉。下面給大家詳細介紹菜包飯的家常做法，菜包飯的菜是什麼菜。
菜包飯的家常做法是這樣的：
1、首先准備大米、小米、土豆、雞蛋、黃醬、甜面醬。輔料是油適量、鹽適量、十三香適量、生菜、香菜、大蔥。
2、然後把大米小米准備好，洗干凈後放入電飯鍋做成米飯備用。生菜，香菜以及大蔥洗凈備用。把黃醬和甜面醬一起混合，雞蛋准備好。土豆去皮切小塊。
3、中加少許油放入土豆翻炒幾分鍾，再加入適量的十三香，之後加入適量的清水煮上10分鍾，等土豆煮爛用勺子壓碎，做成土豆泥。
4、再准備一個土豆切成絲，用水浸泡一會，這樣能把澱粉浸泡掉，瀝干備用。
5、鍋里倒油放入雞蛋液翻炒盛出。再加入一些油倒入醬料炒出香味，然後放入炒好的雞蛋，加少許清水熬製片刻濃稠關火，這樣雞蛋醬就做好了。
6、把鍋洗凈加入油燒熱，放入一把土豆絲，炸到金黃酥脆撈出瀝油。
7、最後把雞蛋醬，炸土豆絲，土豆泥，切碎的香菜大蔥，生菜一起上桌，吃的時候把菜葉子上面放上米飯，再依次放入准備好的料就行了。
菜包飯的菜一般是大白菜，如果不喜歡吃大白菜，用生菜代替也是可以的。
D. 生菜包飯的做法，白菜包飯的做法大全
正宗的菜包飯並不是簡單的與菜餚搭配的食品，它的做工雖然看著不夠精細，但用料上是很有講究的，想要在家自製菜包飯吃需要有手藝，而且要掌握一定的製作技巧，不然做出來的菜包飯味道不理想，接下來我和大家介紹生菜包飯的做法，白菜包飯的做法大全。
一、生菜包飯的做法
1、食材和用料：幾片生菜、40克大蔥、50克香菜、2個雞蛋、30克左右黃豆醬、2個土豆、100克豬肉、100克米飯，輔料要玉米油、生抽、白鬍椒、食鹽、清水適量。
2、先將米飯煮熟，然後將生菜葉子洗干凈控水備用。
3、將大蔥片切片，香菜洗干凈切段備用。雞蛋打散開，將打散開的雞蛋倒入熱油鍋里翻炒開，然後倒入黃豆醬、蔥花、香菜、適量食鹽，炒勻即可出鍋裝盤。
4、接下來做肉末土豆泥，豬肉洗凈切成小塊，並用胡椒生抽腌制四五分鍾，期間將土豆削皮洗干凈，再將土豆鍋里燉制變軟，並將土豆壓成泥，最後在鍋內放入玉米油，將腌制好的肉片翻炒好。
5、最後將所有食材放入盆中拌均勻，用生菜包起來就可以食用了。
二、白菜包飯的做法
1、食材和用料：四五片大白菜、米飯、青椒丁、火腿丁、食鹽、雞精、胡椒粉、孜然粉。
2、先將白菜葉洗干凈，然後將白菜葉上較厚的部分切去。再將剩下部分的白菜葉放熱水焯兩三分鍾，直到白菜葉變軟，取出的白菜葉要放涼水中過下。
3、將熟米飯、火腿丁放在一起，然後加調料、熟香油拌勻。將拌好的米飯包入包菜葉中，最後放入盤子里隔水蒸六七分鍾即可。
總之，菜包飯做法多樣，食材和用料加起來十多種，簡單容易操作，想吃的朋友可以嘗試做一做。
E. 菜泡飯怎麼做
菜泡飯做法一
原料：菜、冷飯（比較硬的為好）、如果有冷盤並適合一起煮的最好了
步驟：
1、青菜下油鍋炒炒，放一點點鹽啊什麼的
2、放冷飯，略炒
3、倒入水煮開即可。但是因為今天有剩湯，我就把蘑菇骨頭湯當水用了，倒進飯里，再略加點水，快好的時候把剝好的蝦放進去
特點：
比較清淡可口，而且象我今天這樣有前一天的剩菜冷飯最好，也不浪費
再切點醬瓜、蘿卜干佐餐，更好了
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菜泡飯做法二
原料：芋艿75克、香菇50克、冬筍50克、菜心50克、大米飯250克。
調料：精製油、鹽、味精、清湯。
製法：1.芋艿、香菇、冬筍切成丁，菜心改刀。2.熱鍋入底油，放入芋艿、香菇、菜心煸炒，加湯、飯、鹽、味精，燒滾即成。
特色：鮮香爽口。
F. 韓國菜包飯怎麼做
韓國紫菜包飯做法
主要食材：紫菜（海苔），雜糧飯一碗，雞蛋1個，雞胸肉1塊，番茄1個，生菜1顆，醬油2勺，老抽半勺，蚝油1勺，蜂蜜1勺，胡椒粉1勺，大蒜3個，食用油適量
【具體做法】
1、雞胸肉橫著切薄片，加入兩勺醬油、一勺蚝油、一勺蜂蜜、一勺胡椒粉、半勺老抽、一些蒜瓣抓勻腌制兩個小時。
2、煮一鍋雜糧飯，或者蒸一鍋紫米飯，如果不在乎減肥不減肥的話，蒸白米飯也可以，腌制好的雞肉入油鍋煎熟，再煎一個荷包蛋，番茄切片，生菜清洗干凈瀝干水分，准備幾張壽司海苔。
3、將海苔分成四等分，在四分之一處剪一刀，其餘部分都不需要剪。
4、將米飯、雞肉、生菜、番茄、雞蛋分別放在四分之一的海苔上，可以根據喜歡在米飯上面擠上番茄醬或者沙拉醬，喜歡泡菜的加一些泡菜那是絕對的美味。
5、先將米飯這部分翻轉到雞肉上面，再往右覆蓋到生菜上面。
6、最後再覆蓋到雞蛋番茄上面，用保鮮膜緊緊地包裹起來。
紫菜營養價值：
1.營養豐富，含碘量很高，可用於治療因缺碘引起的甲狀腺腫大紫菜有軟堅散結功能，對其他郁結積塊也有用途；
2. 富含膽鹼和鈣、鐵、能增強記憶，治療婦幼貧血，促進骨骼，牙齒的生長和保健；含有一定量的甘露醇，可作為治療水腫的輔助食品；
3. 紫菜所含的多糖具有明顯增強細胞免疫和體液免疫功能，提高機體的免疫力；可顯著降低進血清膽固醇的總含量；
4. 紫菜的有助於腦腫瘤、乳腺癌、甲狀腺癌等腫瘤的防治。
G. 既簡單又好吃的菜包飯怎麼做既簡單又好吃的菜包飯
1、原料：大米、土豆、尖椒、雞蛋、蔥、香菜、黃豆醬各適量。
2、做法步驟：將米和土豆一起放入飯煲內，選擇煮飯模式。
3、將尖椒進行切段，小蔥切段，蔥白切段，香菜切段備用。
4、空碗內打入雞蛋均勻，鍋內熱油下鍋翻炒。
5、加入之前切好的辣椒、蔥、香菜和黃豆醬，翻炒均勻。
6、煮飯的米飯和土豆拿出，土豆壓成泥。
7、將米飯和壓好的土豆泥拌勻，加入炒好的雞蛋醬。
8、放入蔥、香菜、花生拌勻。
9、放入生菜內，用保鮮膜包好，隨帶隨走的菜包飯就好了。
H. 東北菜包飯怎麼做
菜包飯的做法非常簡單，其實就是把米飯和各種食材攪拌好包在生菜葉子里。這裡面的食材可以各種隨心組合，雖然沒有一個實際的標准，但是我把我個人喜歡的菜包飯用料推薦給你。
東北菜包飯最主要的就是它的包容性，也代表著東北農村在吃飯方面的朴實。最傳統的東北農家菜包飯，就是看看家裡有什麼食材，然後翻拌一下，包吃來就吃。所以食材都沒有特別的講究，你也可以有啥放啥，DIY屬於你自己的菜包飯。
I. 菜包飯怎麼做好吃
不知道大家是否吃過菜包飯，在有些地方菜包飯是非常受歡迎的一道美食，而從字面上理解菜包飯就是由菜葉子包住的飯，一份看似很簡單的菜包飯，其實用到了很多種配料，不過人的口味和口感不同，不同地方菜包飯的做法自然也是有區別的，那麼菜包飯怎麼做好吃？
好吃的菜包飯做法：
1、食材：適量大米、2個土豆、適量尖椒、4個雞蛋、適量蔥、香菜、適量黃豆醬、生菜等。
2、米淘好後，放入電飯鍋里，再將土豆削皮洗干凈切開一起放入電飯鍋內，然後選擇煮飯模式煮米。
3、將尖椒、香菜、小蔥洗干凈，然後切成段備用。
4、接下來將雞蛋打散在空碗里，然後在鍋里加入適量食用油，油熱之後把打散的雞蛋下油鍋翻炒。期間加入之前切好的小蔥、尖椒和香菜，再加入黃豆醬，翻炒均勻盛出來放碗里。
5、將煮熟的米飯和土豆倒出來，並將土豆壓成泥，然後土豆和米飯攪拌均勻，並加入炒好的雞蛋醬，將食材充分拌均勻。
6、最後放入生菜內就可以了，如果要帶出門吃可以用保鮮膜包好。
總之，菜包飯是很有特色的一種美食，做之前要了解菜包飯所需要的食材，然後掌握菜包飯製作技巧，這樣就能輕松做出可口的菜包飯。
J. 菜包飯的做法
菜包飯的做法如下：
准備用料：牛柳肉350g、洋蔥20g、生菜500g、青瓜260g、大蒜50g、米飯80g、橄欖油、鹽、姜粉、蚝油、醬油、糖、黃酒、芝麻油、生粉、番茄醬、韓式辣醬、豆醬。
步驟：
1、牛柳肉橫紋切小細條。