A. 燒烤界里最具人氣的素菜扛把子都是啥
烤麵筋
烤麵筋在燒烤界屬於獨樹一幟,單獨售賣烤麵筋的攤位就有很多,價格實惠,味道一絕,不輸肉串。銷量不亞於肉串。好多攤位和店面都有很多人排著長隊在購買。
說句實話,我真的不太愛吃烤的蔬菜,感覺烤肉串還可以接受,但是烤蔬菜的味道總是感覺一般般。蔬菜的環保吃飯,還是清淡一點比較好呢。
B. 杭州有哪些街頭巷尾有特色又好吃的小飯店
肉夾饃小攤
饃是現烙的,看起來就很好吃的樣子,一旁的肉是邊燉邊切的,老闆加了些肉皮進去,切碎肉後加榨菜和生菜調味,再塞進饃里,最後加上神聖的一勺肉汁,完美!
地址:拱墅區湖州街51號浙江大學城市學院後門對面(舟山東路)
人均:7元
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安吉桿挑面
生意很好,來店吃面的人很多,稍微要等會兒位;服務有點混亂,點單要反復確認。牛肉絲干挑面 ,牛肉絲料很足,醬油味較重。
地址:下城區百井坊巷103號(雅戈爾大廈、赫納酒店旁)
人均:23元
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蕙心
燒賣燒出來油亮油亮的,皮很薄,卻韌!肉質新鮮,有點甜,嫩肉碰上脆燒賣,只可惜自己的胃沒有5L容量。
地址:拱墅區德苑路83-1(近一鳴真鮮奶吧)
人均:13元
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新安江奶酸菜魚
魚肉片的超細超嫩,配著酸辣奶香,味道超棒,而且很清爽。
地址:拱墅區舟山東路九十六畝頭18號(近舟山東路和沈半路)
人均:45元
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胖大姐攤
怎麼會有這么好吃的臭豆腐呀,嚶嚶嚶~
地址:上城區平海路118號利星購物大廈旁
人均:27元
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永康肉麥餅
肉麥餅超級好吃~尤其是現做現吃~外面是很實的面餅~裡面是香香的肉餡~味道超級贊~每次路過都是好多人在排隊等著啊~
地址:拱墅區舟山東路九十六畝頭50號
人均:6元
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東北虎子手工水餃
這里的餃子味道還是挺好的,手工餃子手藝不錯,皮包餡大!尤其是酸菜餃子,酸爽的口味很棒~
地址:西湖區莫干山路571號(近打索橋公交站)
人均:42元
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阿三燒烤
阿三承載了太多人年輕時代的回憶。店內干凈整潔,比街邊燒烤吃著舒服多了。上菜很快,幾分鍾後就上齊了。
地址:西湖區文一路萬塘路路口391-1號
人均:45元
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諸暨次塢打面館
真當是好吃啊,料很足,麵筋道。
地址:下城區潮王路20號(近浙工大正門)
人均:25元
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德明飯店
這個鹵大腸的真的非常不錯、清清爽爽,鹵汁入味,一份下肚一點油膩感都沒有。
地址:上城區鳳凰山路八卦新村3幢西側(白雲路南小弄堂)
人均:93元
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鼓樓正宗煎包店
正宗杭州早點,推薦菜肉大餛飩,生煎包。環境真的一般,地方小,中午人多的時候都要背靠背的。
地址:上城區中山南路鼓樓城門口附近(南天門城樓下)
人均:12元
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萬人緣
老底子杭幫菜,菜燒的談不上驚艷,但幾個菜燒的很清爽,杭州味十足。多味臭豆腐巨好吃!
地址:上城區吳山路6號(老新華電影院斜對面)
人均:49元
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三姐妹小吃店
這家名不見經傳的小店,一般人也許都找不到,但是卻始終會有人在排隊。
地址:下城區橫長壽路29號(近移動營業廳)
人均:40元
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開元路燒賣
是家庭作坊,就在家裡頭包燒賣蒸燒賣,生活氣息很濃,還有人會坐在冰箱邊吃。燒賣味道不錯,就著牛肉粉絲湯很滿足!還可以打包帶走也可以買生的回去。
地址:上城區開元路涌金門社區口(延安路浣紗路間)
人均:21元
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三分銀正宗貴州菜
每次吃辣味菜的時候都是在快速進行,停不下來也沒有空說話,畢竟一旦停下來可能舌頭會反抗,吃完整個人都火辣辣的感覺實在過癮,隔一段時間就會想念的味道。
地址:西湖區益樂路39號南面商鋪華星里街(近文二西路)
人均:64元
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定一烤魚
外焦里嫩,魚皮脆脆的,很香,魚切得很有水平,順著紋路吃魚肉不容易碎!吃過的最好吃的烤魚!
地址:濱江區楊家墩92號(戴家裡,濱江職業高中南面)
人均:35元
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陳生記過橋米線
來吃陳生記,全是小時候的回憶。
地址:下城區中山北路440號(近 體育 場路)
人均:25元
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涼都黃牛肉館
一家在老餘杭深處的黃牛肉火鍋,在朋友圈裡口口相傳。超級接地氣的火鍋!
地址:餘杭區聯興路(近鳳凰山路)
人均:62元
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朝鮮冷麵
天熱了來碗冷麵,巨爽,不過要早點去哦,去遲了可就沒位子了。
地址:西湖區翠柏路9號(近學院路)
人均:21元
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老桂樹
完美的家常小菜。
地址:西湖區下滿覺隴路70號
人均:40元
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福緣居
老底子的味道, 招牌的油淋雞真的好吃, 皮很脆 ,雞肉很嫩且入味 ,不肥膩 。
地址:上城區惠民路5-9號(定安路口)
人均:35元
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建德魚鍋
超級下飯神器。
地址:下城區紹興路400弄珠埠里54號
人均:30元
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漁火
環境很棒,服務也贊,店面小,人也不多,是個能讓人慢下來的地方。
地址:西湖區文三西路28號-1(近古盪新村公交站)
人均:38元
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新疆帕米爾餐廳
很地道的新疆菜。
地址:江干區秋濤北路9-5號(近采荷路)
人均:88元
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老譚一罐
量很大的骨頭不錯,鍋底的料非常足。
地址:西湖區西斗門路豐潭路交叉口
人均:54元
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雙魚面屋
夫妻小店感覺不錯。面一大碗分量很足,不過有些淡,和朋友點了兩份,味道還可以吧,應該是比較正宗的溫州風味,
地址:西湖區教工路37號
人均:19元
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26載
味道很有家的感覺,菜的種類也非常多,各地菜基本都具備了,而且價格也便宜親民,所以他們家經常要排隊才能吃滴,不過也能點外賣。
地址:西湖區紫荊花北路望月公寓櫻花苑2幢
人均:17元
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陝西味兒
店雖然小,但是經常人滿為患,跟北方的麵食味基本符合。
地址:西湖區西斗門路156號
人均:17元
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嵊州小吃
學生特別多,量足,實惠。
地址:西湖區紫荊花北路浙大望月公寓門口(近浙江大學紫金港)
人均:10元
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粉之味
粉很有嚼勁的,配合整個有點辣又不太辣的湯汁,吃著覺得很得勁,不過鹵爪有點柴。
地址:下城區建國北路451號(樂購超市旁)
人均:19元
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梅記老鴨粉絲館
吃的時候首先喝湯,一口香濃,夾一筷粉絲,一口爽滑,然後搭配的鴨腸鴨珍都是口感剛好,回味十足。每次都是一碗吃完,見底的。
地址:西湖區望月公寓1幢3單元
人均:12元
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重慶小面
面館不大,環境一般,吃的人很多。價格不貴,味道還不錯,很重慶的味道,夠辣。
地址:下城區鳳起路393號
人均:18元
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大川先生
地道的川菜之選,價格實惠。
地址:拱墅區莫干山路763號(教工路與莫干山路交口假日之星酒店旁)
人均:62元
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翠筠白茶餐廳
在四眼井的文藝范兒青年旅舍里,在古井二路最頂上。味道不錯,賣相也有文藝腔調。
地址:西湖區虎跑路四眼井16號翠筠青年旅舍內
人均:47元
--- 35 ---
衢記三寶
正宗的衢州口味,火辣辣。
地址:西湖區教工路250號(文一路教工路口東北角)
人均:41元
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金媽媽957街坊菜
典型的農家菜,生意也比較好。菜品很豐富,量也很大。
地址:下城區北景園東新路957號101-104室
人均:51元
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留下來金華砂鍋
性價比超高。
地址:下城區再行路靈德里131號
人均:60元
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馬丫東北風味
東北菜的正確打開方式。
地址:下城區紹興路400弄珠埠里46-47號(近再行路)
人均:50元
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百里溪魚
無辣不歡的最愛。
地址:下城區中山北路605號(近西湖文化廣場地鐵站)
人均:65元
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香港新記茶餐廳
服務員很靈俐,下單上菜很利索。
地址:下城區武林路100號對面(近奧斯卡電影院)
人均:44元
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譚記茶餐廳
老粵菜館子。甜品尤其棒!
地址:拱墅區沈塘橋19號(近天鴻飯店)
人均:29元
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品記煲
業界良心,上菜快快的。
地址:西湖區萬塘路266號之江大樓
人均:38元
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福華園
老字型大小米線。
地址:上城區李博士橋6號(近郵電路)
人均:23元
--- 44 ---
九份芋圓
QQ的芋圓,好好吃。
地址:拱墅區舟山東路96畝頭25號(近城市學院)
人均:10元
--- 45 ---
杭州酥魚
一定要趁熱吃,外焦里嫩的魚肉。
地址:各大菜場均有銷售
人均:15元
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方老大面
雖然環境不是特別好,但是面面好好吃!!!
地址:上城區金釵袋巷(近金獅苑)
人均:29元
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家園燒烤
回憶大學時光的好去處。
地址:拱墅區舟山東路
人均:32元
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新周記
稍微晚點去就要排隊了,裝修風格比較古樸。
地址:上城區鼓樓十五奎巷3號
人均:55元
--- 49 ---
羊湯飯店
就是這么一碗羊肉湯,不知道能下多少飯!
地址:中路64號(河坊街口)
人均:40元
--- 50 ---
文記魚圓店
手打魚丸,Q彈嫩滑,韌勁十足
地址:中山南路249號
人均:10元
江城路雄鎮樓轉盤往南走100米左右的忘不了水餃,那才是真正的忘不了,十年前杭州電視台就做過專訪,夫妻二人在杭州開了應該有二十多年了,女兒都從毛毛頭變成了大學生了。他家的水餃個大湯足,鮮美無比,他家的小籠湯包絕對秒殺知味觀和新豐的小籠。
1、大頭鍋吃雞還是吃魚呢
偶然在別的地方看到這家店,抽空中午就過來吃了。他家主打雞和魚,是用柴火做的。店員親自在桌子上料理,他做的時候就一股香氣撲鼻,做出來的東西也沒有讓我們失望,雞肉很嫩,味道也好,老闆娘說他家就是做熟人的生意,可見回頭客很多。問老闆娘wifi密碼的時候,老闆娘說大頭鍋吃雞還是吃魚,店的名字是大頭鍋,emmmm 我以為是問我吃雞還是吃魚,一臉懵逼,後來才知道這就是wifi的密碼......
2、哪道菜紅了,就下架哪道
很多吃貨從鵜鶘走出的典型性矛盾心理——好吃得想告訴全世界,又擔心店紅得排隊都吃不上了!杭州的餐飲界是有點怪的,大概跟杭州人喜歡刮杭兒風有關系——就是會有網紅餐廳,紅極一時,一飯難求,然而,可能過了幾個月,就沒人再去了,到後來甚至店都就此消失了。然而鵜鶘很不一樣,一年前它很難等位,一年後更很難等位。當然,它的位子實在是太少了,只有4張桌,18個座位。中午還不營業,只有晚餐和宵夜,因為白天老闆要親自去准備當天所有食材。更有趣的是,店裡哪道菜成了「網紅菜」,老闆就下架哪個菜!
3、三十年如初的蔥煎包
說起蔥煎包,老底子的杭州人估計是只認寶美!這家從定安路一路開到現在的點心店,牆上掛著幾十年不變的菜單,用著別處再也看不到的花綠飯票,油而不膩、又香又脆的招牌生煎包,是20多年經驗的老師傅全手工做的,揉老面、加夾心肉、烤底...半點都不含糊!蔥煎包收口後是朝上放置的,底部平整有一定厚度,所以水煎之後有薄薄的酥脆口感,沒有湯汁,吃起來有點像小的肉包子。
其實還有幾家也比較適合,前些日子整理了一個專輯《杭州 美食 》感興趣可以戳
杭州有很多的素食館,有很貴的,也有便宜的!現在崇尚素食的人越開越多!
涵媽給大家推薦一個 愛心 素食館——傳愛天使公益素食館 ,是自助餐形式,菜品豐富,主食 素材 水果 飲料,大概有50多種,很豐富!而且這個愛心素食館,就是愛心人士自助籌辦的,裡面的菜很多都是捐贈的!店鋪裡面有一個愛心榜,就是捐贈明細!而且店員很多都是義工!態度都非常好!素食做的也很乾凈!衛生也干凈!
關鍵是這是一家有內涵的餐廳,每天中餐或者晚餐開餐前,店員都會引導顧客進行感恩儀式,念感恩詞!我覺得帶孩子過來感受下非常有意義!每到飯點,周邊很多居民都會過來吃,還有一些慕名而來的遊客!
我忘記說了,這個餐廳涵媽很喜歡的一點是,價格實在是便宜的令人發指,自助餐,一個人 15元 ,是不是震撼到了?有興趣的朋友帶上娃去感受下!
地址:杭州市拱墅區和睦路520號
杭州並不是 美食 之都,但是街頭巷尾適合杭州老百姓的小吃還是有一些的,我說的不是那種網紅店。官巷口的新豐小吃,河坊街的羊湯飯店,鼓樓的生煎包(生煎哥),旁邊的新周記,再往南太廟附近的游埠豆漿,馬路對面的老奶奶蔥包燴,以前中河路上的菊英(現在那個不算),八卦田的德明,城頭巷的寶美,復興路上的袁胖和鴻鑫家宴,江城路上的方老大,望江門的慧娟,金獅苑這里的油冬兒臭豆腐,隔壁那家小龍蝦也不錯,中山中路上的福華園,保俶路的忠兒,西湖邊的那家知味觀,梅花碑的老頭兒油爆蝦,高銀街的那家饢餅店,還有散布在全杭州的外婆家、白鹿、弄堂里都也還行,這些都是老杭州的記憶[呲牙]
一
C. 燒烤店裡和外賣哪個便宜
燒烤店裡和外賣燒烤店會便宜一點。因為燒烤店裡是進行現場的消費,沒有讓外賣進行送餐,所以燒烤店裡便宜。
D. 寧願每天吃泡麵,也不要吃的4種外賣,絕對「臟」到你懷疑人生,你知道嗎
其實很多年輕人原來都特別喜歡吃泡麵,因為它既便宜吃起來也非常的方便,畢竟現在的年輕人都不愛做飯,後來有了外賣平台之後很多人都喜歡點外賣,但是有一些外賣看起來就不是特別的健康,今天就來說一說認可吃泡麵都不要點的四種外賣。
最後要說的就是麻辣燙這種食物,其實這也是很多人的最愛,不管是四季的任何時候都是大家的首選小吃,但是麻辣燙的湯底本來就不是很衛生,基本上是反復利用過的,很多的蔬菜也不是新鮮的,清洗的並不到位。而那些丸子也都是人工合成的,吃起來不僅會讓人發胖,而且非常的不健康,所以這4種外賣小吃,還是要建議大家少吃一點吧!
E. 外賣最好別點哪些食物
外面選擇最實用寶典:
一、選擇有實體店的外賣、最好是自己去光顧過的實體店
店外賣千萬別只看單量,很多單量也是可以刷在前面的。最好選擇自己曾去過的實體店,自己比較熟悉的實體店,這樣的店你對產品、食品安全才可以放心。曾在家附近市場上看到過只做外賣的不良商家,那衛生、那操作環境,看完之後簡直不敢消費。
二、點品牌店、連鎖店,特色產品
遠在外地點外面,我通常只會選擇知名品牌的外面產品,比如吉野家、KFC等,或者當地比較知名的餐飲名店,這樣的外賣產品無論從品質上還是從口味上你都能放心。小店的油炸產品、冒菜產品基本上可以放棄。
三、選擇新鮮食材製成的產品,少點加工的半成品
很多產品製作的食材和原材料是新鮮肉類、蔬菜,這類產品通常選料嚴格,製作出來的菜品質量也都能過關。如果點的都是半成品菜餚,那無論是其食材的保質期,還是製作過程都有極大的風險。建議搭建慎重選擇。
推薦外賣品種:
粥類、炒飯類、米粉、各式炒菜(品牌店)、面類可選擇涼面、刀削麵、披薩
不推薦品種:
面條類(炒麵除外)、小品牌油炸產品、小店冒菜麻辣燙
本人作為一個騎手,真誠的告訴你,別點銷量最高的,炒菜了,香鍋了,起的名字無非是帶川字的,帶湘字的,都是小飯店專做外賣的,月銷都在34千那種,衛生不想說,雖然吃不壞吧,吃就吃品牌的,比較放心點,但是價格貴了一倍最少,總之外賣不 健康 ,少吃為好
外賣應該能算上17年最火的一件事之一,隨著生活節奏越來越快,互聯網越來越完善。外賣已經成為我們生活的一部分了。但是現在的外賣真的是參差不齊,你還真的懂點配餐知識才能點出表較好的外賣。
給大家總結了一下這幾款外賣最好不要點:
1、油炸類、漢堡薯條炸雞
雖然從安全的角度沒問題,口感變化也不大,但是油炸食物有大量的能量,會令人發胖。還會產生致癌物質,雜環胺、苯並芘、丙二醇等。外賣的油炸食物一般都是氫化植物油(含有反式脂肪酸對人體不利)最關鍵他們會發反復油炸更容易產生成分復雜的致癌物。
2.面條,拉麵,米線類
面條應為高溫澱粉糊化的很快,外賣路程較遠很容易,面條很容易坨了、囊了口感不是很好。在一個點的面條基本沒有蔬菜,只是一份主食,或是加了點肉(品質沒有保障),蔬菜的攝入嚴重不足。
3.蓋飯,土豆蓋飯。
賣相和安全都沒有問題,但是這個卻是主食+主食。從營養方面價還是很差的。不建議這樣吃。
4.綠葉蔬菜,尤其是蔬菜沙拉 。
綠葉蔬菜外賣送來賣相很差,而且還存在這食品安全問題。
外賣的食物一般都很咸,精緻穀物很多,油很大。所以經常吃外賣的小夥伴建議大家吃的時候盡量使用溫水輕輕涮一下,給自己加一點料,那種攜帶方便的蔬菜(黃瓜、西紅柿、聖女果)水果或是雞蛋、酸奶、堅果讓外賣變得更營養一些。外賣是無奈的選擇,並不鼓勵如果可以的話,可以選擇自己帶飯干凈、安全、營養好。我自己就會帶飯,晚上提前把食材預處理放進冰箱,早上起床後順手炒出來,飯和菜單獨盛裝。
作者:史曉毅 國家二級公共營養師 /大連營養師俱樂部營養大使/大連營養師俱樂部培訓講師/美廚娘/《 健康 一身輕》節目嘉賓/擅長營養餐
1.別點披薩
點過一次某著名連鎖披薩店的披薩,隔了四十分鍾到達,水汽特別重,芝士上也都是水汽。更不要點薄底披薩,脆皮的被水汽浸過之後口感也都沒有了。
2.別點湯面
時間久一點寬面會變成一坨坨的,細面口感會特別面,湯汁也被面條吸走了。
3.別點燒烤
燒烤是獨立成串的,因為各自獨立的肉菜,冷卻的特別快,本來溫度就不高的烤串口感賊多會變差很多。
4.別點砂鍋
不是因為難吃,因為砂鍋溫度太高,放入塑料餐盒之後會產生有害物質。
以上是筆者點過外賣了容易失望的品類
作為一名宅女大學生,外賣基本是我全部的能量獲取源。點外賣也點出了很多心得呀!想當初我們大學也是入過全國點外賣最多大學排行榜前幾名的!
沒見過的店慎點
那些在外賣平台上看到的店,如果是你沒有見過、沒有聽過的店,一定要慎點!你永遠也不知道那些不知名的小作坊有多臟!很多外賣平台上的店甚至都不存在線下店鋪的,他們都是直接在自己的屋子裡就做飯,然後打包給你送過去,你都想像不到這種小作坊里有多麼不注意衛生,店裡面的用具有多臟!
有時候我們在學校里還會遇到校牆緊挨著的居民房裡,遞出來外賣盒子,給在校牆這邊等著的外賣員,讓他們送給在宿舍、教室嗷嗷待哺的我們。
超級可怕的有沒有!寧願餓著都不願意吃這些呀!
除非是你已經比較熟悉的店,你知道他送餐大概用時,否則第一次點麵食一定要慎重!尤其是熱乎乎的湯面。
第一,不確定送餐時間,稍微久一點,面就坨了、軟了、濃了、冷了,就不好吃了。
第二,如果打包不好,麵食的湯汁很容易滲漏,漏出來很難收拾,油膩膩的,而且沒有湯汁的面還能叫湯面嘛?!
健康 角度考慮如果從 健康 角度考慮的話,那油炸類、煎炸類、燒烤類、麻辣類少點。不止是外賣少點,連平常吃東西,這類東西也要少吃。
最好是多吃新鮮蔬菜、水果,多喝水! 健康 最重要啦!
首先我是一個跑過外賣的騎手,我來回答你的這個很重要的問題:
1.送過外賣的人就知道,其實外賣食品的本身就是不怎麼干凈的,外賣一般的都是在中午的高峰期,而外賣店裡一般也就兩個人忙, 到高峰期的時候她根本就忙不過來,所以做做的時候,全部是手忙腳亂的, 先不說她有沒有做熟或者鹽多鹽少的問題!
2. 就光她們做飯的時候, 手是從來沒洗的,因為他們沒有時間洗手,抓完菜就抓抹布,再抓菜,有時忙的時候,出鍋的時候,不現在把菜撒出來了, 他就直接用手抓進盒子里,這是真實的,我親眼所見。
3. 還有就是騎手了,騎車有的一次性接好多單,他們的保溫箱里擠滿了各種各樣的餐,每天都有撒出來的, 這不是關鍵,關鍵的是,他們的保溫箱從來沒有洗過,不說裡面有多少細菌就光打開的那個味道,我估計你聞了之後就不想吃了。 還有的騎手餐撒出來了,直接從袋子里往盒子里裝,這也是很多騎手正常的操作。
當然如果你真的很不想下樓自己買吃的,非要點外賣的話,我建議有以下這幾種外賣不要點。以上就是我個人認為不能點的外賣,只代表個人觀點,因為我自己有送過外賣,經常在等餐的時候看著老闆做餐,真的很臟,所以大家能不點外賣,就盡量下樓自己去吃吧,為了自己的身體 健康 ,請少點外賣,非要吃,就點一些現炒的中餐,或者正規的餐廳,比如哥哥樂什麼的。
最後祝大家都有一個 健康 快樂的生活,拒絕辣椒食品,珍愛自己的身體!
我是從事餐飲行業的,對於裡面的門道還是了解一點的,按照我的想法,外賣最好不要點以下食物,也就是耗油的食物,不知道大家知不知道,不管是外賣,還是堂食,只要是耗油的食物
基本多是次一點的食用油,既然食用油比較次了,那麼這道菜品也就沒有多大好處了,至於其它的菜品,雖然也有這樣那樣的問題,但是對於食用油來說,已經算是比較好的了,不過沒有必要的話
還是少點外賣為好,因為這些外賣在製作的時候,一是看不到製作地方,二是在食材品質上面,確實有點不好,相信大家多知道,不管是哪個外賣平台,在外賣價格上面多是比較便宜的,
既然價格比較便宜了,那麼商家要有盈利的話,就只有在食材品質上面下功夫了,而且有些外賣在製作方時候,根本不是現做的,多是使用料理包的,至於我是怎麼知道的,因為我自己就這樣做過的,
記得我在使用這些料理包的時候,那是各種各樣多有的,要說有多少種,就是常見的菜品,基本多有料理包的,而且在使用料理包的時候,還有二個好處,也就是出餐速度比較塊了,價格比較便宜了,不知道大家知不知道,料理包在出餐的時候,
只要3-5分鍾就可以了,因為在使用料理包的時候,只要用開水加熱一下就可以出餐了,至於第二個好處就是價格比較便宜了,記得我在購買這些料理包的時候,只要2-5塊錢就可以買到一包的,不過這種料理包也有不好之處,就是口味大眾化了,所以這種外賣店根本就是做不大的
小結:就算要點外賣的話,也要找有堂食的店面點,因為這些門店在製作外賣的時候,一是會講究一點,二是在遇到問題的時候,也有地方處理,所以為了自己著想,也要找這些門店了
非常高興回答這個問題:
點外賣的時候最好別點這三種食物,因為等吃完再後悔就晚了。
首先第1個點外賣的時候不能點的食物就是餃子,對於這種餃子在我們的生活當中,很多人都非常的喜歡吃,但是餃子只有在趁熱吃的時候才是最美味,的如果說在點外賣的時候你就會發現送過來的餃子其實往往都是黏在了一起而且它的味道也是大打折扣。
第2個外賣不能點的食物,就是披薩餅,對於現在的披薩來說,在我們中國還是比較受歡迎的,尤其是一些年輕人,他們是非常喜歡吃披薩的,可是對於這個披薩來說只有是現烤的才好吃,如果說我們點外賣吃披薩的話,你就會發現當這個披薩送到我們手裡面的時候,披薩已經是沒有那麼的熱,而且出現了很多的熱蒸氣,也會讓這個盒子變軟,披薩口感變得特別的差,所以說對於這種披薩也是不適合點外賣吃的一種食物。
最後一種就是很多女孩子都非常喜歡吃的水果撈,對於這個水果撈來說,很多人都覺得他用外賣來點是沒有什麼影響的,可是我們都知道對於一些店鋪裡面的水果,因為都是當面製作的,所以說他們採用的都是新鮮的水果,可是如果我們點外賣的話,那麼我們根本就看不到他們是用了什麼樣的水果,有的商家就是為了高額的利潤,他們就會選擇採用一些不太新鮮的水果,因為有酸奶的味道。遮蓋所以說就算是一些不太新鮮的水果我們也是很難品嘗出它的味道。
這兩年,隨著外賣平台的崛起,外賣異常火爆,加之,人們越來越忙,還有點懶,所以經常看著外賣小哥騎著電動車穿梭於大街小巷,大家也是經常在朋友圈曬自己的外賣 美食 。
對於外賣,我的感覺就是它肯定是不如堂食的,更別提是自己做的了,本來我就不怎麼提倡在外經常用餐,起碼堂食你還能控制一下,外賣就更是兩眼一抹黑,什麼都不清楚。
外賣最好不要點的有幾類,第一類是油鹽重的。因為外賣是從飯菜出鍋到送到手上,還要經歷一段時間,這段時間菜浸在油鹽中,導致更加的不 健康 。第二類就是生食類的,很容易有寄生蟲,因為質量我們無法判斷。第三類就是主食配餐比較重復的,都是油炸類的包括漢堡,雞塊,而且還是不知名品牌的,你的熱量吸入太多了。第四類就是不適合外賣的菜品,例如如果涼的話會影響口感,或者在運輸途中容易變形的 美食 ,這些都會影響外賣的質量。
我覺得外賣可以吃一些輕食,水果類的產品會更好,偶爾吃吃重口味的也未嘗不可,但不要以此為主要就餐方式,不僅缺少鍛煉,更是懶了。
我干過三個月眾包,見識過太多不堪入目的場景。作為半個行內人,給大家冒死揭露下外賣食品的真實情況吧。下面是外賣最不能點的食品五大排行:
1、炸串卷餅:衛生條件 1分,食材安全1分,拒絕指數:10
在某個地下室或者廢棄倉庫的一個不到兩平米的小空間里,一位壯漢滿頭大汗,左手邊是一口看不出顏色的鐵鍋,鍋里是看得出顏色的黑色沸油。右手邊是一張常年不刷的菜板,上面醬料、殘渣鋪陳,身前是各種不知道出處的食材。接到訂單後,大哥把半截煙頭一扔,在抹布上擦擦手,然後根據訂單要求,把食材找出來扔進鍋里,接著就是從身子下拿出一張面餅,抹上各種醬料,這時候串也炸好了,拿夾子擼到卷餅上,再刷上厚厚的一層醬料,然後從地下大盆里抓出還帶著涼水的一兩片菜葉,鋪在上面。最後把餅一卷,袋子一裝完事兒。全程都是赤手操作,洗不洗手那就要看個人的心情了。
這裡麵食材安全給了1分,是因為那張餅,好歹是面做的。
網路圖片,侵刪
2、炸雞:衛生條件 2分,食材安全 1分,拒絕指數:9分
送外賣期間,我曾經接過無數個炸雞訂單,其中有張單我印象很深刻。12塊炸雞,原價26元,客戶用了各種優惠折扣後,客人實付14元。
這14元裡麵包含了平台的15%-20%,少算點兒,按2塊,剩11元。騎手的費用,也少算點兒,按3塊,剩8元,刨去人工,水電,房租,買流量等費用,按2元最低,剩6元。這就是12塊炸雞不算利潤的材料成本,可以想像你究竟能吃到些什麼。
之所以衛生條件給2分,是因為現在外賣炸雞大部分是品牌加盟,對營業面積略有要求。但只給出兩分,是因為除了面積以外,其他的環境衛生條件不忍直視。大盆里解凍,滿屋子裡血水、臟水,蒼蠅亂飛。
3、手撕烤鴨、麻辣雞架:衛生條件 2分,食材安全 2分,拒絕指數:7分
為什麼把這兩種產品放在一起,因為做法基本上都是一樣的。
只要不是片皮的烤鴨都是炸出來的,有些店裡還有個爐子,但也是用來打底的,最後工序還是炸。
這些東西的原料都是冷凍後一板一板放在冰櫃里,有的直接就堆在地上。什麼時候化開了,直接拿出來就下油鍋。反正炸出來,放上大量辣椒粉,你也嘗不出什麼異味來。
4、各種小碗菜: 衛生條件 4分,食材安全 3分,拒絕指數:6分
沒人給你現炒,我能說有些這類店裡,連個鍋都沒有么?
全是半成品,最多的就是微波爐和烤箱。點什麼,拿什麼,然後放進微波爐或者烤箱加熱下,加熱的時候當然是在原來的塑料盒子里。加熱完了再倒進另外一個塑料盒,蓋好蓋子,袋子扎緊,再加個結實美觀的包裝袋就搞定。不這樣干,每天幾百份的銷量怎麼做出來的?
衛生條件因為都是半成品過來,用火和油少,所以基本上還能說得過去,所以給出4分。至於食材安全,自己想吧。給3分,不能再多了。
5、粥、面點類: 衛生條件 4分,食材安全 4分,拒絕指數:5分
我曾經在某個日賣千份,很有名的外賣粥坊里見過如下一幕:
兩三個十七、八歲的小哥值夜班,沒單的時候玩手機,來單的時候,手機一放。按訂單開始配餐。
那張單裡面有粥,有餃子,有蛋糕,好像還有油條。整個操作過程是這樣的:
配餐的小夥子拉開保溫箱,直接用手抓出來六個餃子,放進一個餐盒。大概是有點兒感冒,用手抹下鼻涕,然後在工作服上蹭兩下,再用手抓個蛋糕出來,放進另一個餐盒。顧客大概是點了半根油條,只見這小夥子抓起一根油條,華麗麗地直接咬掉半根,一邊嚼著一邊把剩下的半根裝進餐盒。這時候,帶著塑料盒微波加熱的粥也好了,拿出來,套上精美的包裝封,再裝入高大上的包裝袋,一份有B格的、帶著溫度,可能還帶點鹹味的外賣就這么出爐了。
本來想寫十大,實在有點兒惡心,寫不下去了。就寫五大吧。
外賣能不點,盡量少點吧。如果實在想點,就選那些有堂食,有門面的店鋪。雖然外賣小哥都不願意送,但選開在商場里的店鋪外賣,會比較有保證些。
以上,供您參考吧。
F. 最適合做外賣的小吃有什麼
燒烤和壽司比較適合做外賣。
燒烤一般在夏季比較火,像大排檔這種,但是冬季也會有人饞這一口,而且反季節的時候來上幾串也是非常溫暖的!
而壽司就更方便了,一年四季都可以賣,而且做法簡單,成本也不高,非常適合做外賣~
G. 湖州民政局附近的外賣電話
滋味源 :2101981(鳳凰老鮮對面)
紅辣椒(面館):2095640 新華路
吃的故事:2053939 (十元起送)
肉夾饃不錯
延和:2216788
推薦牛肉滑蛋和叉燒
雙林面館:2032880 小泉居: 2095517
藍苑:2077107
麥香園:2066418 仙樂面館:2876886(新華路194號)
金師傅:2031695 鳳凰店:2106561 紅豐店:2211656 市陌店2388695
竹家莊:2369113 (米行街) 2117378(鳳凰)(12元起送)
牛肉炒米線不錯
正方:2052909(暫不外送) 愛心面館:2037257 老辣椒面館:2217377
可舒坊:2032784 古城風味館:7219801(肉夾饃,涼皮)
高塢嶺面庄:2873737 (職院那裡 )
特色:來自崑山的老湯面 吃素的話6塊的野山菌面 吃肉么推薦蝦腰面10塊
江江鍋貼:2093553
不過要在那裡吃更好吃
衢州鴨頭店:2630819 九九精武鴨脖子店:2058857
周曉孫:2025825 鳳凰燒烤: 7207585 (20元起送)
王記水餃:2079365 國際店:2059280
諸老大:2012533
大家爽珍珠奶茶:2057081
夢花園:2059729
自家人:2218085
永和豆漿:2823958
知味:2051085
張家香辣館:2057157
紅人坊美食城:2876318
聯明:2036087
雲起:2126666
巧媽媽:2038077
鼎好:7209865(十元起送)
老娘舅:2035977 2035013(不過好象要50元起送)
滋味源 :2101981(鳳凰) 2215348(紅旗路)
紅豐姚記密制骨湯餛飩:2210123(湖州市龍溪路318號[新金橋對面]
鮮肉大餛飩:3.5元 菜肉大餛飩:3元 雞湯小餛飩:2元 五香茶葉蛋:1元
樂無窮:2071024
湯姆斯:2213149
同豐面館:2058433
小西街煲店:2210585
米寶寶:2123117 鳳凰(盒飯快餐) 南街(老一中的對面):2676617
好像不太好 速度比較慢
桂林米粉(青銅路160號,原來巧燕坊的位置) 電話2118200 5元起送
雙林面館:2032880