A. 魚泡湯怎麼做
1. 將筒骨洗凈裝碗。
2. 魚泡洗凈裝盤。
3. 紅棗洗凈裝盤。
4. 枸杞洗凈裝盤。
5. 將洗凈的魚泡裝入碗中,加入適量的清水。等會兒放入電飯煲的蒸層蒸。
6. 先將洗凈的筒骨、紅棗、枸杞放入電飯煲的內膽里,加入適量的清水,以沒過筒骨為准。 再將裝魚泡的碗放入蒸層,選擇電飯煲的烹飪時間一小時,功能煲湯即可。
B. 新鮮魚泡咋樣煲湯嗎
主料:蘿卜700克、魚泡200克、姜、鹽、色拉油、蔥適量
步驟:1、准備好所用材料;
2、在熱鍋加入油,將蘿卜切刀下鍋;
3、加入適量料酒提味;
4、將清洗好的魚泡放入鍋中,並加入適量開水;
5、煮至湯底沸騰,加入適量鹽;
6、煮至魚泡出味,食材熟透,最後再加入適量蔥花或香菜即可。
C. 魚泡怎麼煲湯
魚泡怎麼煲湯:
主料:魚泡泡400克、蔥 80g泡椒2根、魚酸菜1包。
輔料:蒜頭5g、辣椒 15g、生薑 5g、料酒 30ml、生抽 10ml
詳細步驟
1、魚泡泡洗凈,用高湯煨入味。
(3)新鮮魚泡怎麼煲湯好吃擴展閱讀
新鮮優質的魚鰾(俗稱之為魚泡)的干製品,是一種傳統的海味食品,
以富有粘性的物質而著稱,所以,人們亦稱之為魚膠、花膠。
1、【成分】含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等。
2、【性味歸經】甘,平。入腎、肝經。
3、【功效】補腎益精,補肝熄風,止血,抗癌。用於腎虛遺精、產後風痙、破傷風、吐血、崩漏、創傷出血等症。
4、【宜忌】食慾不振和痰濕盛者忌用。
D. 魚泡燉湯的做法大全
魚泡煲湯怎麼做好吃
做之前,要准備好材料,適量的魚泡,調料姜、蒜等。然後將它洗干凈,用牙簽戳破,讓它漏氣。然後放水進鍋里,把魚泡放進去,加點料酒,兩分鍾後,把它撈出來瀝干水分。這樣可以很好地去掉它的腥味,吃起來,口感更好。然後放些油進鍋里,把調料剁碎,放進去,有香味出來的時候,加點豆瓣醬、耗油。再把魚泡放進去,翻炒均勻,兩分鍾後,加點鹽,適量的水,煮30分鍾,熟了後,就可以盛出來吃了。
也可以和蘑菇一起煲湯喝,它裡面有很多膠原蛋白,美容效果很好。做之前,要准備好材料,適量的魚泡、蘑菇,輔料香菜、蝦皮、姜蒜等。將所有材料洗干凈,把蘑菇切成片狀,最好薄一些。然後放油進鍋里,8成熱的時候,把魚泡放進去,加點料酒,這樣可以很好地去掉魚泡身上的一些腥味,味道會更好。煮30分鍾,把蘑菇、蝦皮放進去,當湯汁變成奶白色時,放些香菜,就可以關火盛出來吃了。非常滋補,很適合一些孕婦吃。吃的時候,加點胡椒粉,味道會更好。
和蘿卜、海鮮一起煲湯喝,也很美味。在做的時候,要准備好材料,適量瑤柱、枸杞,輔料姜、蒜等。然後將所有材料洗干凈,把蘿卜去皮,切成段狀。放進鍋里,把瑤柱放進去,加適量的水,水要多一些,要沒過所有材料。大火煮開後轉小火,煮30分鍾,加點薑片、枸杞,再煮半個小時,就可以盛出來吃了。味道很好,肉質很爽滑,一點也不油膩,營養也很豐富。做法有很多,紅燒、煮等等都可以。
E. 新鮮魚泡怎麼煲湯好吃
魚泡又名魚鰾,鰾就是俗稱的魚泡。新鮮優質魚泡的干製品,是一種傳統的海味食品,以富有粘性的物質而著稱,所以,人們亦稱之為魚膠、花膠。
做法:
主料:蘿卜700克,魚泡200g
調料:姜、細鹽、色拉油、蔥,適量
廚具:炒鍋
步驟:
1、備好所用材料。
2、熱鍋加油,將蘿卜切刀下鍋。
3、加適量料酒提味。
4、將清洗好的魚泡下鍋,並加入適量開水。
5、煮至湯底大開,加入適量細鹽。
6、煮制魚泡出味,食材熟透,最後再加入適量蔥花或香菜呵。
魚泡的營養價值非常高,魚泡中含有大量的膠原蛋白和多種生物活性成分,人體吸收之後能夠延緩衰老,具有養顏美容的功效。可以提高皮膚的儲水能力,使皮膚變得水潤細滑而有彈性。
魚泡中還含有豐富的微量元素,進入人體後可以轉化成人體所需要的氨基酸,促進生長發育,提高人體的抗病能力。
其具體功效表現在:
1、魚泡是一種保健功效特別強的食材,不僅營養豐富,還具有一定抗癌防癌的功效,同時,魚泡的營養成分還能夠促進免疫細胞的再生,增強機體的抵抗力。
2、魚泡具有一定補腎利水的功效,能夠緩解腎虛水腫。