㈠ 堅果太妃糖的做法步驟圖，堅果太妃糖怎麼做好吃
用料
淡奶油 180g
麥芽糖 70g
紅糖 70 g
鹽 一丟丟
堅果(花生，芝麻，核桃)任意喜歡的 70g
堅果太妃糖的做法
准備動作
【工具】
不粘鍋*1
平盤*1
攪拌勺*1
溫度計*1
食品電子秤*1
油紙兩張
小貼士
一定要看小貼士:
1.堅果最好選擇原味的。如果是生的，開始熬糖之前放入烤箱上下火130多烘烤15分鍾左右。時間到不用拿出來。繼續在烤箱里保溫
如果是熟的，放在烤箱90度保溫
2.麥芽糖不太好計算重量，提前把總量承重，減去每次取用的重量就可以了，原理就是【曹操的兒子稱象】哈哈
3.室溫低的時候，糖涼的特別快，可以把烤箱上下火180度預熱十分鍾，將未來得及切的放入烤箱一分鍾，稍變軟繼續切，變硬以後再重復，直到切完
4.我一般先切成條，再切成一塊一塊的長方體
㈡ 果味堅果糖DIY怎麼做好吃，果味堅果糖DIY的
准備食材 －
南瓜籽 適量
核桃仁 適量
白芝麻 適量
無皮花生 適量
白糖 2/3cup
－ 步驟 －
1.不加油小火依次炒香：白芝麻；
2.無皮花生（稍稍碾碎）；
3. 南瓜籽；
4.核桃仁（稍稍碾碎）；
5.接著將所有炒好的材料混合均勻，盛出備用；
6.鍋里倒入入白糖，加果汁約2勺，慢火炒融；
7.分2-3次倒入炒好的堅果仁，迅速攪拌均勻（開小火）；
8. 趁熱倒在錫紙上，稍稍抹平，四邊包起（小心燙，速度要快）；
9.用擀麵杖擀平、壓實；
10.刀沾點水，切成需要的大小；
11.如果感覺切不動，再包起放在仍有餘溫的爐頭上一小會即可。
㈢ 怎麼用乾果做好吃的糖
主要食材：巴坦木200g、核桃仁200g、花生碎100g、玉米胚芽60g、杏仁片調料：油、糖、
做法步驟：
1.將核桃仁切碎放入烤盤中，然後放進烤箱，180度烤8分鍾，至核桃仁酥脆，放涼備用。
2，將巴坦木切碎備用（切成黃豆般大小即可）
3.將玉米胚芽放入烤箱，烤成淡黃色即可
4.把所有的堅果都放入容器攪拌均勻。
5.將鍋里倒入少量的油，小火，然後再將白糖倒進去，慢慢炒至融化，不停翻炒白糖直至變成糖漿。
6.將糖漿趁熱倒入之前備好的果仁碎里，一邊攪一邊用筷子攪拌。
7.將攪拌均勻的堅果糖趁熱倒入鋪了油紙的模具中，撒上杏仁片，然後蓋上油紙，用工具把堅果糖壓實。
8.然後將它切成一塊一塊的就可以品嘗了，如果想要帶給朋友品嘗，還可把它用糖紙包裝一下。
看了美食姐教給你的步驟，是不是覺得很簡單呢？自己試著去做一做吧，也可以按照自己的口味換成喜歡的堅果，在做堅果糖的過程中，一定要注意幾點。
燒糖漿的時候一定要用小火，不然糖漿會變煳。
糖漿一定要趁熱倒入堅果碎中，邊攪邊倒。
切塊的時候，一定要快准狠，不然很容易把堅果糖給切碎。
很多人做堅果碎的時候，都會忽略這幾點導致製作失敗，所以你一定特別要注意。
㈣ 怎樣做美味的堅果棒棒糖
1、把核桃、大棗、榛子、白芝麻一起面放入攪拌機打碎。
2、把打碎的混合物揉成小圓球擺放在盤中里。
3、在小圓球上各插上一根塑料棒。
4、再在小圓球上塗一層糖衣，糖衣顏色可以根據自己喜好來選擇。
5、最後再糖衣上撒上一些各種形狀的小糖片，就可以吃了。
㈤ 怎樣做堅果糖
用料：
堅果 30g
葡萄乾 30g
白糖 70g
水 2大匙（30ml)
做法：
1.各色熟堅果仁和水果乾都可以，用花生、杏仁、核桃仁、葡萄乾，總重60g
2.將糖和水倒入小鍋中，開小火加熱。糖變化如圖:融化--冒大泡--氣泡變小--顏色變黃，期間不要攪拌，搖晃鍋子讓糖漿受熱均勻。
小貼士：
1.如果喜歡規則的形狀，就需要在堅果冷卻10分鍾後用沾了水的刀子切成喜歡的形狀，如果等到完全冷卻後就很難切了。
2.糖用白糖或冰糖粉皆可。
3.堅果仁一定要用熟的，如果是生的則需事先放鍋中干炒熟，如果果仁太大則需要掰的稍小一點。
4.如果用來款待客人，可以像小白一樣，用吸油紙或者其他紙將糖果一塊一塊包好，然後放糖果盤里，美美的擺茶幾上~
㈥ 堅果軟糖的做法竅門 堅果軟糖的做法
1、材料：蜂蜜120克、砂糖100克、椰棗泥250克（可用甜豆沙代替）、堅果500克、肉桂粉10克、少許鹽。
2、外層材料：1杯芝麻或椰子絲100克（外層材料非必要）。
3、首先將堅果，肉桂粉和鹽混合。
4、用一個中型平底鍋，將糖和蜂蜜用中火加熱，直到混合物冒泡(一定要等到冒泡!)，轉小火，再將切小塊的椰棗泥或是紅豆沙放入鍋里。用木勺攪拌，直到糖漿軟化。
5、關火，將堅果加入並攪拌，直到糖漿與堅果平均散開，變成糖膏。
6、等鍋子溫度稍降後，冷藏30分鍾。
7、成型：從冰箱中取出冷卻的糖膏，分為四等分。將毎等份糖膏揉成約直徑四公分的圓條，滾上椰子絲或芝麻、接著用保鮮膜包裹，再冷藏30分鍾後，就可以取出切塊了。
㈦ 超好吃的燕麥堅果糖怎麼做
用料
熟燕麥堅果（即食的） 450克
棉花糖 250克
黃油 33克
超好吃的燕麥堅果糖的做法
材料准備好
小貼士
1、可以調整一下，添加自己喜歡吃的來做。如：熟的黑芝麻，熟的白芝麻，熟花生碎，葡萄乾等。
2、用不粘鍋和木菜板、刀、擀麵杖必須乾的，全程不能粘到水。
㈧ 堅果酥糖的做法竅門
果仁酥 主料 玉米油or色拉油適量 葡萄乾適量 枸杞子適量 腰果仁適量 核桃仁適量 葵花籽仁適量 花生仁適量 松子仁適量 白芝麻適量 黑芝麻適量 糖適量 果仁酥的做法步驟
1. 各種果仁放入微波爐高火三分鍾，每一分鍾時用手翻拌一次，使果仁受熱均勻。
2. 炒鍋加入油和糖（我用的是紅糖，大家可以選擇白糖和冰糖），小火融化糖使之成為糖漿。
3. 將果仁們下如糖漿內快速拌勻，盡量使果仁沾滿糖漿。
4. 容器內壁刷油，將沾滿糖漿的果仁出鍋並用勺子趁熱壓平表面。可以適當用力壓的緊一些，俗稱瓷實。
5. 冷卻後切塊切片隨意咯~