❶ 秋葵怎麼做才好吃家常做法
秋葵家常做法如下：
主料：秋葵250克。
輔料：食用油適量、鹽適量、蒜瓣3個、蒸魚豉油15毫升、蚝油1勺、糖適量。
1、准備好所有的食材。
❷ 秋葵怎麼做好吃有什麼好的做法
秋葵是我們全家的心頭好，要說它的做法還真不少呢，今天就給大家分享幾種，非常簡單哦。
一、蒜蓉秋葵。
1，秋葵擇洗干凈後，斜刀切成小段。
2，一頭大蒜搗爛成蒜蓉。
3，平底鍋放少量的油，把蒜蓉爆香，然後倒入秋葵翻炒。
4，放生抽，蚝油，食鹽，香醋和少量的白糖調味，大火炒到湯汁粘稠就可以出鍋了。蒜香濃郁，別看是道素菜，可味道絲毫不比肉菜遜色呢。
是不是已經控制不住自己的口水了？趕快去行動吧，即便是廚房小白，也能做出美味的佳餚哦。
❸ 秋葵怎麼做好吃
秋葵怎麼做好吃
一、秋葵炒雞蛋
材料：黃秋葵5根，雞蛋二隻，適量的蔥花。
做法：
1.黃秋葵洗凈切絲備用。雞蛋去殼打散備用。
2.鍋內放入適量的食油，開中火，鍋熱倒入黃秋葵絲翻炒，加入適量的鹽繼續翻炒。
二、蔥香秋葵
做法：
1.將秋葵洗干凈，放入沸水中燙熟，撈出。
2.將秋葵放入涼水中沖涼，撈出切段。
4.秋葵段盛入盤中，撒下蔥花，淋入生抽拌勻即。
三、響油秋葵
做法：
1.秋葵用刀削去根部較硬的皮和蒂頭。
2.壓蒜泥。生抽+一勺水+幾滴醋、一點點白鬍椒混合調汁。
3.煮一鍋開水，加一點鹽、幾滴油，秋葵整個入鍋，大火煮1-2分鍾。
4.撈出秋葵浸泡入冰水，或者在冷水下沖洗。
5.秋葵瀝干水分之後，澆上調味汁，蒜蓉和辣椒圈放在秋葵上。
6.小鍋中放入1-2大勺油，澆到油冒煙，熱油淋在蒜蓉上。
四、秋葵燒牛肉
做法：
1.牛腱肉以滾水汆燙2分鍾，取出逆紋切成2厘米厚的肉片。
3.炒鍋下油，大火加熱。洋蔥下鍋爆香，下牛肉、酒，拌炒片刻。隨後加入西紅柿醬、西紅柿、480毫升水、醬油、糖、鹽，煮沸後，改小火燜煮約1小時，至牛肉熟透。加入秋葵，煮熟。以太白粉水勾芡，即可上桌。
五、涼拌秋葵
做法：
1.秋葵洗凈後，用沸水煮3-5分鍾至熟，撈出過冷水稍沖涼後，碼在盤中。
秋葵的功效與作用
1、滋補腎精
秋葵中含有的粘性蛋白有養腎生精的作用，對腎虛、前列腺炎有輔助治療作用。可讓男性的精力、體力全面提升，是一種非常好的營養保健食物。
2、潤腸通便
秋葵對機體最主要的作用是潤腸通便。由於秋葵中所含的果膠可吸水膨脹，同時還可軟化糞便。秋葵中含有的膳食纖維，可促進胃腸道的蠕動、加快胃液分泌，有助於消化，從而達到改善便秘的效果。
3、延緩衰老
秋葵的黃酮含量高達2.8％，黃酮是一種很強的抗氧劑，可有效清除人體內的氧自由基，阻止細胞的退化和衰老。
4、降血糖血脂
5、預防癌症
秋葵中含有的鋅、硒元素，具有非常強的抗氧化作用，能增強人體免疫力，從而起到防癌的作用。
6、減肥
秋葵中富含蛋白質、鈣、磷等多種營養物質，是高營養、低脂肪、低熱量、無膽固醇的好食物。非常適合減肥者食用，是減肥佳品。
❹ 秋葵怎麼做好吃
秋葵原產於印度，廣泛栽培於熱帶和亞熱帶地區，素有蔬菜王之稱，有極高的經濟用途和食用等價值。那麼，秋葵怎麼做好吃呢?
蘸水秋葵：先將秋葵放入開水裡煮熟，在碗中放入剁椒、紅油、蒜末、薑末以及蔥花拌勻，再加入鹽、雞精、白糖、芝麻油等佐料。將秋葵1/4對切，然後擺入盤中就可以了。
清炒秋葵：先將秋葵洗凈取蒂，然後切成薄片，鍋中燒油至七成熱後放蒜末炒香，然後放入秋葵與青椒絲翻炒，然後加入鹽、雞精炒勻後即可出鍋。
青葵炒蛋：先將先將秋葵洗凈取蒂，斜刀切片，雞蛋打在碗中後放入鹽、清水、料酒打散，鍋內放入油並燒至七成熱，然後倒入蛋液翻炒成塊，放入秋葵翻炒一分鍾，最後放入鹽雞精等佐料炒勻即可。
❺ 秋葵最好吃的十種做法
秋葵最好吃的十種做法如下：
一、鹹肉片炒秋葵
材料：秋葵，辣椒，鹹肉片，蒜。
做法：
1、把秋葵和辣椒切成片，將鹹肉片切成幾段；
2、先爆下鹹肉片，盛起；
3、另起鍋，加蒜茸，等到半焦時倒入秋葵和辣椒，翻炒一小會，點入精鹽、蔥拌勻；
4、再倒入鹹肉片，兜勻，可上鍋。
小訣竅：此菜咸鮮香口，微辣。
❻ 秋葵怎麼做好吃
秋葵可涼拌、熱炒、油炸、燉食，做色拉、湯菜等，在涼拌和炒食之前必須在沸水中燙三五分鍾以去澀。x0dx0ax0dx0a要保留其營養的話，用開水汆燙是最好的，也可以製作成泡菜，用醋加點蒜粒泡一個晚上吃可以。切碎塊煎雞蛋也不錯 ，在咖喱裡面做的話可以讓一些不喜歡粘滑口感的人也能接受。也可以混在牛肉末裡面做成牛肉漢堡扒。x0dx0ax0dx0a沙拉汁拌秋葵的做法 x0dx0ax0dx0a1. 清洗秋葵時，先用少許鹽搓一下，去除表面的茸毛，再用小刀將蒂部修正一下； x0dx0a2. 鍋中水燒開，加1小勺鹽和幾滴食用油，放入秋葵汆燙2分鍾撈起，浸入冰水中降溫； x0dx0a3. 待秋葵冷卻後，瀝干水份裝盤；淋上丘比焙煎芝麻沙拉汁，蘸得滿滿的，醇香爽脆很好吃！ x0dx0ax0dx0a秋葵炒肉絲的做法 x0dx0ax0dx0a1. 秋葵洗干凈，滾到切成片狀。切少許肉絲。切少許姜絲。 x0dx0a2. 鍋內入油，油七成熱後加入姜絲爆鍋。 x0dx0a3. 放入肉絲翻炒，待肉絲變色時，放入切好的秋葵。 x0dx0a4. 大火不停翻炒。若看到秋葵有少許糊狀，可轉入中小火繼續翻炒。過程中加鹽。 x0dx0a5. 待秋葵變色變軟時，加少許雞精，盛盤x0dx0a茄炒秋葵的做法 x0dx0ax0dx0a1. 秋葵洗凈後去掉頭上的「小帽子」，切成小段（不要切得太薄），番茄切塊，蒜切末 x0dx0a2. 熱鍋涼油，倒入蒜末爆香，下秋葵 x0dx0a3. 倒入番茄塊翻炒，蓋上蓋子燜1、2分鍾 x0dx0a4. 調入一小勺白糖，繼續翻炒至番茄出的湯汁和秋葵的黏液會混合在一起，很黏糊的感覺 x0dx0a5. 最後調入鹽炒勻即可
❼ 請問秋葵怎麼做好吃
教你做出不一樣的秋葵，秋葵這樣做特別的好吃，一起來看看怎麼做
秋葵，一種很特別的蔬菜。第一次看到有點像辣椒，可是又是菱形的。記得第一次吃秋葵，就被它那味道深深迷住了。秋葵的品種有兩種，一種紅色一種綠色，秋葵以他獨特的口感，征服了我和我的家人，秋葵還富含了豐富的營養，比胡蘿卜玉米那些的營養還要豐富，不管老人還是小孩都可以多吃的純綠色蔬菜。秋葵的做法大多數家裡都是用來涼拌，用水煮熟過後加上佐料涼拌，今天分享一下其他做法。千萬不要錯過，老人小孩都喜歡吃。
還記得小時候的時候，總是依偎在母親身邊。母親在一邊做菜，而我總是在旁邊幫母親燒火。不知道怎麼的，那時候總覺得母親做的菜特別的好吃，就像會變魔法一樣，可以把很普通的食材變成美味佳餚，長大後才明白，其實不是媽媽做的菜好吃，而是因為那是母親的味道，已經離開家鄉很久了，我是有多久沒有吃到過母親做的飯。現在的我也是為人父了，才明白那時候父母的不容易。你們有多久沒有吃過母親燒的菜，今天做的這道菜，我相信一定會讓你們回憶起那時候母親燒的菜。
其實秋葵的做法簡學易懂，就算不會做菜的人也能學會，所需要的輔菜也是很普通的食材。所用的材料也是平常都很容易買到的，主要用的材料是秋葵，雞蛋，生抽醬油和香油。注意這里的醬油必須要用生抽，不能用老抽，因為老抽顏色太濃，做出來的秋葵看上去黑乎乎的，而且少了一股那種生抽的鮮味。
首先我們先把秋葵用清水淘洗一遍，瀝干水分，然後用菜刀把秋葵橫著切成2毫米左右的小節就可以，不能切太厚，也不能切太薄，切太厚不入味，如果切太薄，那樣就會顯得很碎。切好了以後放在碗里待用。
然後取一個雞蛋打在碗里，有幾個人吃就取幾個碗幾個雞蛋打在碗里，最好每個人一碗。然後用筷子或者打蛋器吧雞蛋打散，打到雞蛋起泡就可以，然後可以適量的加一點鹽，也可不加。打好的雞蛋用小篩子瀝出蛋泡。然後像碗里加溫開水，水一定要多加一點，因為水加少了蒸好後的雞蛋會顯得很老，不嫩滑，多加一點水這樣蒸出來的雞蛋才會更加的嫩滑。切記這一步必不可少。
充分攪勻後再加入秋葵，一碗雞蛋用的秋葵的量大概是4根秋葵切出來的小節，如果喜歡秋葵的話也可以多加，這個取決於你自己。然後再用保鮮膜覆蓋在碗上。為什麼要用保鮮膜，主要是為了不讓蒸出來的水汽流入碗中。因為水汽流入碗中的話就會讓雞蛋羹水增多，這樣吃起來也是會影響口感的。然後燒開水把碗放在屜子裡面蒸8分鍾。這是一般家裡吃飯的碗，如果碗大那就要多蒸一點時間，根據實際情況調整。雞蛋也不可蒸太久，蒸太久也會讓雞蛋羹變老，影響口感。
蒸好後的雞蛋羹拿出來過後加上生抽和香油，多少可以自行決定。然後就大功告成了，用小湯匙吃，那個味道叫一個美啊！老人小孩都喜歡吃。每天早上一碗，養顏美白身體好！好了今天的菜餚就分享到這里了，希望大家喜歡！
❽ 秋葵怎樣做好吃
先把秋葵洗干凈，然後倒水再鍋里煮開後再把秋葵燙熟後撈起，切成一塊一塊的，把蒜片切成小碎粒狀煎好加上調味料，醬油等，然後把這些料倒在切成小塊的秋葵上面，這樣一道好吃的菜就完成了，味道真不錯的。
❾ 如何做秋葵才好吃
首先，把秋葵焯水，然後炒好雞蛋，最後一塊回鍋即可。具體步驟如下：
1、秋葵切段，放入煮沸的清水中焯水30秒。
(9)秋葵要怎麼做才好吃擴展閱讀：
吃秋葵的好處：
1、秋葵含有黏性蛋白、水溶性果膠，可以促進腸胃蠕動，抑制膽固醇和糖的吸收。每100克秋葵含膳食纖維4．4克，高於茄子、南瓜、冬瓜等普通蔬菜的膳食纖維含量。
2、秋葵膳食纖維含量比較高，膳食纖維可以幫助人體降低膽固醇，通過及時稀釋潛在的有毒物質而抑制結腸癌等的發生。
3、秋葵含有豐富的維生素，此外，它還含有鋅。
❿ 秋葵怎麼做簡單又好吃
1、秋葵牛肉卷
（1）材料：秋葵、牛肉、醬汁
（2）做法：取秋葵灑上少許鹽後，搓揉去除細毛備用，放入冰水中降溫，將秋葵放入水中灼3-4分鍾。將秋葵的頭去掉備用，將秋葵放在牛肉片的末端，將牛肉從末端卷到頭以做成牛肉卷，重復此程序直到所有牛肉卷完成；放入牛肉卷，煎至牛肉達到理想的熟度，秋葵牛肉卷就完成了。
2、素炒沙茶咖哩秋葵
（1）材料：秋葵4隻、新鮮紅辣椒1隻、木耳5朵、舞菇半把、大蒜2瓣
（2）做法：備料：川燙及冰鎮過後的切片秋葵，紅辣椒切片，泡開黑木耳並撕成小塊，大蒜切片備用，牛頭牌沙茶咖哩。起油鍋，爆香紅辣椒及大蒜。入泡開的黑木耳拌炒。放入滴干水分，川燙並且冰鎮過後的秋葵。蓋鍋蓋，燜煮3-5分鍾。加入舞菇拌炒，調味。（調味：牛頭牌沙茶咖哩1/2t，海鹽少許，也可加上少許的鮮菇精）入盤。享受清爽味美的時令蔬菜，就是這么簡單。