A. 紅薯怎麼做才好吃
紅薯好吃的做法有很多，特別是甜口的紅薯食物，都是非常好吃的，例紅薯餅、撥絲紅薯、炒紅薯泥、紅薯丸子等等。
紅薯餅（空氣炸鍋版、可包餡可不包餡）
1、紅薯洗凈不去皮，帶皮隔水蒸30分鍾蒸熟後，趁熱去皮後用勺子壓爛，加上適量的砂糖（不喜歡甜可不加）拌均勻。
2、加入適量的糯米粉或澱粉揉均勻成紅薯面團，加入的澱粉量要少於紅薯，炸出來不硬更軟糯。
3、揉搓好的面團放置一旁醒面15分鍾。紅薯餅若想包餡，需要預先制好豆沙或選擇現成豆沙餡。
4、將紅薯面團分成適量的劑子，取一劑子壓扁放適量的餡料包入揉捏收口（不喜歡餡料的親直接省去包餡料工序）。紅薯面團較難成形，所以搓麵包餡後輕揉按壓成扁形。
5、將空氣炸鍋調校200℃溫度，預熱5分鍾。在烘烤籃放少許食用油，將做好的紅薯餅碼入烘烤籃再放到炸籃內，調校時間10分鍾。
6、5分鍾後拉出炸籃將紅薯餅翻面確保色澤均勻，途中可隨時按暫停鍵拖出炸籃查看，兩面炸至金黃。
B. 紅薯怎麼做好吃
紅薯的第一種做法：糖脆紅薯
食材：紅薯一塊、食鹽適量、植物油適量、白糖適量。
做法：
1、首先我們准備一塊紅薯，把外皮削干凈，先切成厚片，再切成紅薯塊。切好以後，放入鍋中煮一下，加入一勺食鹽入底味，大約煮3分鍾。紅薯煮軟，能用勺子輕輕壓碎就可以了。把紅薯倒出來，快速用清水沖洗幾下，瀝干水分備用。
2、下面我們把紅薯炸一下，鍋內燒油，趁著加熱的時間，我們在紅薯上均勻撒上一層干澱粉，吸幹上面的水分。這樣既能防止炸的時候炸鍋，又能使炸出來的紅薯表皮更加焦酥。
3、油溫升至5成熱時，把紅薯塊放入鍋中，全程開小火炸制，用勺子輕輕地推動，讓它均勻受熱，炸至紅薯塊定型，表皮非常酥脆時即可出鍋。
4、做糖脆紅薯最好用水來熬糖漿，溫度比較好掌握。鍋內加入少許清水，放入半勺白糖，開小火，翻炒至白糖全部融化。鍋中會出現氣泡，當氣泡逐漸變小，糖漿變得濃稠，呈焦黃色時，把炸好的紅薯塊倒入鍋中，快速翻炒均勻。紅薯塊裹滿糖漿後，就可以出鍋了。
這樣特別好吃的糖脆紅薯就做好了，外酥里軟，香甜可口，小孩子非常喜歡吃。
烹飪技巧：
1、紅薯塊煮過以後再炸，更容易炸熟、炸透。
2、炸之前裹澱粉，一是吸幹上面的水分，防止炸鍋；二是方便炸酥、炸定型，不容易回軟。
3、最好用水熬糖漿，方便掌握溫度；糖漿變得濃稠、呈焦黃色時，是放紅薯塊的最佳時機。
拔絲紅薯
紅薯的第二種做法：拔絲紅薯
食材：紅薯一塊、干澱粉適量、植物油適量、白糖適量。
做法：
1、紅薯去皮，切成3厘米左右的斜塊。紅薯要買那種紅心的紅薯比較好。鍋內加水，水燒開後，倒入紅薯，這一步是為了洗去紅薯表面的澱粉，避免炸制的過程中變黑，更是為了減少炸制的時間，以免吸入太多的植物油。
2、焯水1分鍾以後，撈出控干水分，紅薯控干水分後，加入一把干澱粉，攪拌均勻。這一步是為了炸出的紅薯，口感更脆，色澤上更好看。
3、下面我們把紅薯炸一下。鍋內倒入植物油，把油燒至微微冒煙的時候（六成熱），倒入紅薯，開小火，一定要有耐心，慢慢地炸。炸到紅薯充分熟透，外表微黃，用勺子在邊沿按一下，按表面的時候，阻力大一點，當勺子切破表皮時，一下子就比較輕松的切斷。這樣基本上可以斷定已經充分熟透了，然後撈出紅薯控油。
4、提前取一個盤子，盤底塗上植物油備用，免得拔絲紅薯粘在盤子上。
5、後面是最關鍵的一步，我們開始熬糖汁。有些人用油熬糖汁，有些人用水熬糖汁。考慮到用油熬糖汁太膩，這次我們就用水來熬糖汁。
6、鍋內加入一勺清水、大半勺白糖，快速地攪動化開白糖，熬至比較粘稠的時候，一定要開小火，甚至關火。色澤由淺變深，並有大量的泡泡。這個時候一定要注意火候，溫度不能過高。否則功虧一簣，糖汁就會變苦變成焦糖。
7、當糖汁變成金黃色時，氣泡就會變小，迅速地放入炸好的紅薯，快速翻勻。紅薯均勻地裹滿糖汁以後，盛在塗好植物油的盤子上。在吃的過程中，一定要在旁邊放一碗清水，夾起來的拔絲紅薯，在清水裡沾一下再吃。大人一定要試下溫度，再給小孩子吃，以免燙傷嘴唇。
烹飪技巧：
1、如果炸好的紅薯沒有那麼硬，可以再提高一點油溫，復炸一次。
2、熬糖汁的時候，一定要用小火，有耐心地慢慢熬，熬至氣泡變小，色澤為金黃色時，是放入紅薯的最佳時機。
麻臉紅薯
紅薯的第三種做法：麻臉紅薯
食材：白紅薯一個、干澱粉適量、白芝麻20克、黑芝麻20克、食用油適量、白糖適量、水澱粉少許。
做法：
1、首先我們准備削去外皮的白紅薯一個，白紅薯水分比較少，炸的時候不會出現干癟的現象，而且口感更加甜糯。
2、把紅薯先切成厚片，再切成丁，放在盆中，撒上干澱粉，抓拌幾下，讓紅薯均勻地裹上澱粉。這樣炸出來的紅薯更加酥脆。
3、再准備白芝麻、黑芝麻各20克，把它們摻勻備用。
4、食材全部准備好以後，我們開始炸紅薯，鍋內燒油，我們先用紅薯試一下油溫，紅薯周圍產生密集的起泡，油溫就可以了，大概是150度。
5、我們把紅薯依次放入鍋中，保持小火，浸炸3分鍾。紅薯定型，表面微焦時起鍋，利用余溫不停地翻動。讓熱力慢慢進入紅薯內部。把紅薯炸熟，油溫太高的話，容易出現表面焦糊，裡面還沒有熟透的現象。
6、溫度降下來以後，把鍋重新放在火上，開小火再炸30秒鍾。紅薯炸成金黃色，撈出控油。
7、接著我們炒一點糖漿，鍋內加入少許清水，放入半勺白糖，不停地攪拌，白糖全部融化以後，勾入少許水澱粉，攪拌均勻。糖漿變成微黃色時，把炸好的紅薯倒入鍋中，快速顛盆翻炒均勻，讓糖漿均勻地裹在紅薯表面。然後趁熱倒入裝有芝麻盆中，顛盆拌勻，讓芝麻均勻地裹在紅薯表面即可。
烹飪技巧：
1、最好選用白紅薯，白紅薯的水分比較少，口感甘甜，炸過之後不會干癟，成品更加美觀。
2、炸紅薯要全程小火，油溫升的太快的話，容易出現表面炸糊，裡面還沒有熟透的現象。
3、芝麻一定要趁熱裹，涼了就沾不上了。
C. 怎麼做紅薯最好吃
1、紅薯生吃。紅薯是可以生吃的，直接將紅薯洗干凈，削去表面的皮就可以直接吃了，脆脆甜甜的。
2、紅薯烤著吃。紅薯烤著吃是最為常見，也是最香甜的吃法。只要有烤紅薯，我們可以在老遠的地方就能聞到它的香味。外面賣的烤紅薯一般是在烤爐裡面烤制的，而家庭版的烤紅薯主要分為微波爐版和烤箱版。家庭用烤箱烤出來的紅薯吃起來味道會更好一些。
3、紅薯蒸著吃。紅薯蒸著吃也是一種做法比較簡單的吃法。直接將紅薯清洗干凈放在鍋里蒸熟就可以了。大家最好不要在煮飯的時候蒸紅薯，不然可能會導致米飯半生不熟，可以直接放在蒸鍋裡面蒸。切成塊或者片蒸的話，比較容易熟，但是吃起來更水一點。
4、紅薯煮粥吃。在煮白粥的時候，也可以切幾個紅薯滾刀塊在粥快熟的時候，放進去一起煮，這種吃法是很養胃的吃法。
5、紅薯做成零食點心吃。紅薯除了作為主食來食用之外，還可以製作成各種零食點心食用。比如說將紅薯清洗干凈去掉皮，切成條曬干就成了紅薯干;將紅薯蒸熟了之後，用料理機打成泥和糯米粉混合，搓成紅薯丸子，然後放到油鍋裡面炸;將紅薯蒸熟後壓成泥，和麵粉混合壓扁，放在油鍋中煎，就成了紅薯餅。
D. 地瓜怎麼做好吃
好吃的地瓜做法如下：
用料：紅薯1大個、乳酪50g、牛奶50ml、黃油10g、白糖少許。
步驟：
1、主料。
E. 紅薯怎麼做好吃又簡單3分鍾
紅薯的步驟：
主料：紅薯2條。
輔料：水1勺。
1、首先，挑選合適紅薯洗凈。
F. 番薯怎麼吃 番薯如何做好吃
1、烤紅薯。這是大家都很熟悉的吃法，街頭上也會有很多人在賣。很香甜，非常的好吃。
2、蒸著吃。這種做法很簡單，只要把紅薯洗干凈放到鍋里蒸熟就可以吃了，吃起來會粉粉的，很適合小孩子拿著吃。
3、煮粥。把紅薯洗干凈削皮後，剁成一小塊一小塊的，放在鍋里煮粥，很養胃，而且又很受到老人家的喜歡。
4、紅薯餅。把紅薯洗干凈，削皮，放到鍋里煮熟，然後拌上麵粉後，做成一個個小餅，放到油鍋里炸，很甜也很美味，只是太油膩，不適合多吃。
5、紅薯丸子。把紅薯削皮後放在鍋里煮熟，然後弄成泥後，放入適量的糯米粉，用手捏成小圓，然後放到油鍋里炸，顏色變成金黃色即可。