Ⅰ 洋蔥炒花菜的做法
主料
菜花半個
洋蔥一個
- 輔料
西紅柿一個
- 配料
姜兩片
生抽適量
鹽適量
雞精適量
糖少許
酸咸口味
炒工藝
廿分鍾耗時
簡單難度
4
加入西紅柿小塊，翻炒成醬。加入生抽，鹽，雞精。因為冬季西紅柿過酸，甜度不夠，也可加入少許糖。
洋蔥炒菜花的做法步驟
Ⅱ 花菜能與洋蔥一起吃
花菜可以和洋蔥一起吃，例如：洋蔥炒花菜。
洋蔥炒花菜的製作方法如下：
主料：花菜300克，洋蔥50克
輔料：食用油適量、食用鹽適量、雞精適量、料酒適量、生薑適量
步驟一、花菜撕成小朵，用清水洗凈。
Ⅲ 干鍋花萊洋蔥怎麼做
有的人喜歡將洋蔥用來製作成干鍋的吃飯，要知道，干鍋的東西是很好吃的，在製作干鍋的時候裡面的菜都是香噴噴的，吃起來也覺得非常的美味和爽口，其實人們比較愛吃洋蔥是因為洋蔥的味道好，還因為洋蔥對人體有很多好處，用洋蔥來製作成干鍋洋蔥的話做法有很多種，那麼干鍋洋蔥的做法有哪些?
做法一
蠶豆洗凈瀝水，撒少許鹽，拌勻，碗底墊上八角，上蒸鍋蒸熟
洋蔥切絲，蔥切蔥花,鍋中放油，多一點，小火略炒。
不帶油盛出，鋪在煲里。
鍋中再稍稍加些油，將蒸好的蠶豆入鍋小火煎至表面金黃，豆豆有點開口，煎的時候可以再加些鹽。
連油倒入煲內，鋪在洋蔥上面,蓋上蓋子，煲上3-5分鍾。
聽到有吱吱的響聲的時候，開蓋，撒上蔥花，再蓋上鍋蓋燜上3-5秒中即可，喜歡胡椒粉的還可以再稍稍放些胡椒粉。
做法二
1.每棵洗凈的娃娃菜豎切成6份或者動手撕，把每片菜葉撕成手指寬的條狀，滾水燙軟撈出(這樣比較好入味)。
2.材料改刀。
3.炒鍋中入少許油，把五花肉薄片炒香之後依次加入蔥姜蒜，辣椒，香菇丁略炒片刻。
4.加入調料，娃娃菜倒入迅速翻炒，另起砂鍋洋蔥絲墊底加熱，把炒好的娃娃菜倒入撒上蔥段即可。
上面內容我們介紹了關於干鍋洋蔥的製作方法，大家在製作這個干鍋洋蔥的時候是必須要做好相關的准備，因為想要製作好吃美味的干鍋，材料是必須要准備齊全的，首先就是鍋碗，用具等，這些用具是少不了的，做干鍋的時候人們喜歡用盤子，大大的盤子，自己也可以准備好。
Ⅳ 怎樣炒花菜簡單又好吃
花菜又叫作菜花，是十字花科蔬菜。雖然普通常見，價格也相對便宜，但是營養價值卻很高，是非常好的餐桌食材，值得常吃。
菜花比較耐儲存，平日里買菜，如果遇到新鮮的我總會順便買一個回來。用保鮮袋裝起來，放在冰箱冷藏一周沒問題。隨吃隨取~
菜花適合爆炒，分享我最喜歡的花菜家常做法。搭配一點五花肉增香，再來一些洋蔥和青椒提鮮，大火快炒，幾分鍾就好。花菜清脆爽口，鮮香入味，妥妥的下飯菜。
家常炒花菜
【食材】花菜、五花肉、洋蔥、線椒、干辣椒、蒜、鹽、白糖、老抽、生抽、蚝油、香醋
【具體做法】
1，花菜切成大朵，先用清水沖洗一遍。放入盆中，加入沒過菜的清水，再加一勺鹽，浸泡十分鍾。撈出，再用清水沖洗干凈。
2，把大朵的花菜切成小朵，開水下鍋，大火焯水一分鍾（不要煮時間長了），撈出瀝干水分備用。
3，再准備一些五花肉，切薄片。洋蔥切絲，線椒斜刀切圈。如果喜歡吃辣，可以搭配一些紅尖椒。
4，熱鍋涼油，把五花肉倒入鍋中，大火快炒，煸炒出多餘的油脂。
5，放入蒜片、干辣椒、半勺老抽、1勺生抽，中小火炒出香味。
6，接著把處理好的花菜倒進來，大火炒干表面的水汽。
7，最後倒入洋蔥、辣椒，再加鹽、少許白糖、蚝油、雞精、少許香醋，大火翻炒均勻就可以關火盛出了。如果喜歡孜然，也可以放一些。
這樣炒的花菜吃起來脆脆的，也非常入味。微辣鮮香，是一道不錯的下飯菜。
小貼士
1，花菜長得比較密集，裡面容易藏蟲卵和雜質，所以盡量用鹽水泡一會，再用清水多淘洗幾遍。然後開水焯燙一分鍾，這樣處理的花菜就很乾凈了。
2，花菜是焯燙過的，所以後面炒的時候需要大火快炒，盡快出鍋，保持脆脆的口感，不要炒軟了。
3，洋蔥和線椒屬於調味蔬菜，放入鍋中就可以調味，大火炒勻即可出鍋。炒時間長了就失去鮮味了。
Ⅳ 菜花怎麼炒好吃家常做法素炒
素炒有機菜花步驟1
素炒有機菜花的做法大全
姜、蒜洗凈切沫備用，我喜歡吃辣，所以用的小米椒，如果吃不了辣椒，可以用彩椒代替，起到顏色搭配的作用，看上去也更有食慾
步驟2
素炒有機菜花的做法圖解
沿菜花的莖部削成小塊，放入淡鹽水中浸泡10分鍾，洗凈控干水分
步驟3
坐鍋燒熱，放入少許菜籽油，ps不喜歡菜籽油的可用其他食用油
步驟4
油燒熱後，放入姜、蒜熗鍋
步驟5
煸炒至姜、蒜微微發黃，倒入菜花，暫時不要翻炒，過兩分鍾再翻炒，這樣菜花就會出來焦糖色，也不容易出水
步驟6
翻炒2分鍾，放入少許鹽
步驟7
放入小米椒繼續翻炒幾下，加入一小勺生抽，一小勺雞精翻炒均勻
步驟8
出鍋
素炒有機菜花成品圖
烹飪技巧
選用有機散菜花，不用焯水，做出來口感爽脆
菜花盡量削成小塊，短時間內容易炒熟，如果菜花太大，炒時間長了就容易軟爛
菜花洗凈之後一定控干水分
油溫比較高時放入菜花，並且下鍋後過2分鍾再翻炒，這樣做出來的菜花不出水，也很爽脆入味
Ⅵ 洋蔥和菜花能一起炒嗎
可以，洋蔥炒菜花具體做法如下：
准備食材：菜花350克、洋蔥50克、油適量、鹽適量、醬油適量、味精適量、水澱粉適量
步驟一：菜花用手掰成小塊，洋蔥切成細絲備用。