1. 香菇絲香辣醬怎麼做
香菇香辣醬的做法
步驟step
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2. 香菇辣椒醬的做法大全家常
主料：香菇、姬菇各500g輔料：辣椒適量、老乾媽辣醬1瓶、芝麻醬50g、蚝油適量、蔥花適量、薑末適量、蒜末適量、鹽適量、色拉油適量、美人椒適量步驟：1.准備好原料2.選用的香菇和姬菇。清洗干凈3.兩種蘑菇切成小丁，辣椒切碎備用，蔥姜蒜切配好。芝麻醬用溫水調勻4.油鍋內放入蔥姜蒜爆香5.倒入蘑菇翻炒均勻6.倒入兩種辣椒，繼續煸炒7.倒入老乾媽辣醬8.倒入調試好的芝麻醬9.加入適量鹽，蚝油調試口味即可小貼士：1，可以根據個人喜歡選擇蘑菇，覺得姬菇味道比較鮮美2，芝麻醬用溫水卸開後加入更好3，根據個人對於辣椒的喜好選擇辣椒用量4，適量少放些鹽，老乾媽中已經含有鹽分了。5，可以不用放味精，姬菇和香菇的味道就很鮮美了
3. 香菇辣椒醬怎麼做
又是秋天收獲的季節，家裡種的幾棵辣椒也紅了，除了自己種的，每年的秋天都會做點辣椒醬儲存起來，自己做的好吃又干凈。辣椒加上一些調料可以做成辣椒醬，在辣醬的基礎上做成各種口味的油辣椒，都非常好吃。 做這種油辣椒醬，炒的時候一定要小火以免把醬炒糊嘍，而且最好選用不沾鍋，這樣製作起來就非常輕松、簡單了。我家裡的這個雙囍麥飯石鍋就非常好用，使起來得心應手。
主料未知
鮮香菇400克
鮮辣椒450克
黃醬200克
輔料
姜1小塊
蒜8瓣
糖30克
鹽6克
步驟1香菇辣椒醬的做法大全
各種食材洗凈晾乾水分，鮮辣椒不要去辣椒蒂洗凈，然後晾乾水分後再去掉辣椒蒂
步驟2香菇辣椒醬的做法圖解
香菇洗凈切成大一點的丁
步驟3香菇辣椒醬的家常做法
姜切小塊、蒜切成小瓣放入料理機打成粗一點的粒，沒有料理機的用刀剁碎
步驟4香菇辣椒醬的簡單做法
辣椒先切成小段，入料理機打成粗一點的碎粒，這個可以根據自己的喜好來選擇粗、細的程度
步驟5香菇辣椒醬怎麼吃
鍋內加油燒至4成熱倒入香菇丁中小火慢慢炒干水分
步驟6香菇辣椒醬怎麼做
香菇已經出現焦邊、乾燥時撈出香菇丁
步驟7香菇辣椒醬怎麼炒
鍋內再加油倒入姜、蒜碎炒出香味
步驟8香菇辣椒醬怎麼煮
倒入黃豆醬翻炒均勻，不要用大火以免把醬炒糊嘍
步驟9香菇辣椒醬怎麼燉
倒入辣椒碎小火慢炒
步驟10香菇辣椒醬怎麼煸
倒入香菇丁、白糖、鹽繼續小火慢炒，記得攪拌以免炒糊
步驟11香菇辣椒醬怎樣煸
直到炒干辣椒的水分，辣醬也黏稠了即可冷卻，裝入無水無油的容器保存
成品圖
烹飪技巧
所有的食材要洗干凈晾乾水分
炒醬要用小火，以免把醬炒糊
4. 香菇辣椒醬的做法最正宗的做法
香菇是我們在生活中最常見的一種菇類，我們經常用它燉蛋、煮肉片湯，它口感鮮美潤滑，不管和什麼煮在一起都很好吃。但有也有人用香菇做辣椒醬，香菇辣椒醬成本低，又美味，那麼香菇辣椒醬怎麼樣做才是最好吃的呢?接下來就讓小編為大家介紹一下香菇辣椒醬的做法。
香菇，富有獨特的香氣，很多人都喜歡它，我也不例外。不管是炒香菇青菜，還是用香菇涮火鍋，又或者是做成香菇醬都很喜歡。
食材：香菇200g辣椒醬100g油適量
步驟：
1香菇適量洗凈控水、辣椒醬適量
2香菇根撕開，朵切成小塊
3鍋燒熱放入適量油，下香菇炒香
4炒到香菇基本沒有水分加入辣椒醬
5翻炒兩分鍾左右
6用鍋鏟把油擠掉，如果做得多就不用擠油了，油多點能保存時間更長
小貼士
1、辣椒醬沒有太多要求，好吃就行，也可以換成剁椒
2、香菇一定要炒到乾燥，不然保存不了很長時間
香菇清香鮮美，能增進食慾，降低血脂，對高血脂患者更為適宜，也可作小兒軟骨病的食品以輔助治療。香蕈多糖有一定的提高免疫作用和抗癌作用，腫瘤病人食用有益。
香菇中含有降低血脂物質香蕈素，而且含鈣、磷較高，可作為天然抗佝僂病的食物。
香菇的功效與作用
化痰止咳,解毒,養胃
辣椒醬的功效與作用
解熱鎮痛,辣椒辛溫，能夠通過發汗而降低體溫，並緩解肌肉疼痛，因此具有較強的解熱鎮痛作用。
喜歡吃辣的人一定會喜歡上吃香菇辣椒醬，
但不可以過度食用，辣椒容易使人上火，吃多了反而對身體有害。香菇辣椒醬可以拿來作為拌面的材料，也可以拿來作為炒菜的佐料。總之，香菇辣椒醬既美味又實用，它有化痰止咳的功效，適量吃對身體也有益處。