蛋肉煲怎麼做好吃

『壹』 瘦肉燉雞蛋怎麼燉

瘦肉燉雞蛋的方法:
主料:雞蛋，肉末10克，醬油1勺
步驟1
打開一個雞蛋，加少許鹽，打散。
步驟2
打散的蛋液中加入肉末，攪拌均勻。
步驟3
加適量溫水，大約在一個中碗的如此高度。蓋保鮮膜，這一步很重要。
.步驟4
可隔水蒸，大概蒸15分鍾左右即可。
步驟5
劃幾塊，加一勺醬油，非常鮮美哦，即可享受美味。
烹飪技巧
一定要蓋保鮮膜，這個是成功的關鍵。打蛋時可以不加鹽，因為鹽會破壞蛋白質的活性，吃的時候加醬油就行了。

『貳』 肉燉蛋怎麼做好吃

大家一定很好奇怎麼樣做出美味有營養的肉蒸蛋，肉蒸蛋原料常見，做法簡單，而且具有滋補的療效，下面大家找出家裡的原料，跟著我給大家的步驟做一做吧。
雞蛋及豬肉均有良好的養血生精、長肌壯體、補益臟腑之效，尤其是維生素A含量高，除對產婦有良好的滋補之效外，對維生素A缺乏症也有很好的治療作用。肉末蒸蛋原料常見，做法簡單，有良好的養血生精、長肌壯體、補益臟腑之效，尤其是維生素A含量高，對產婦有良好的滋補之效。小編為大家提供一種肉末蒸蛋的做法，希望大家喜歡。
用料：豬肉250克 雞蛋3個
調料：色拉油 食鹽 蔥 料酒 澱粉
做法：
1．將雞蛋打入碗內攪散，放入精鹽、味精、清水（適量）攪勻，上
肉末蒸蛋肉末蒸蛋籠蒸熟。
2．選用三成肥、七成瘦的豬肉剁成末。
3．鍋放爐火上，放入食油燒熱，放入肉末，炒至鬆散出油時，加入蔥末、醬油、味精及水（適量），用太白粉用水調勻勾芡後，澆在蒸好的雞蛋上面即成。
營養價值
雞蛋及豬肉均有良好的養血生精、長肌壯體、補益臟腑之效，尤其是維生素A含量高，除對產婦有良好的滋補之效外，對維生素A缺乏症也有很好的治療作用。
4食用指南
編輯
營養成分
內含蛋白質25.5g，脂肪50.2g，碳水化合物5.6g，鈣107.8mg，磷428.8mg，鐵7.2mg，維生素A1392.5國際單位，維生素B10.4mg，維生素B20.5mg，尼克酸1.6mg，維生素C2mg，能產熱918.3kcal。
營養功效
健腦益智、保護肝臟、防治動脈硬化、預防癌症、延緩衰老。
忌宜人群
腎病、膽固醇過高患者忌食
通過上面的做法想必大家也都知道怎麼樣製作肉蒸蛋了吧，肉蒸蛋雖然營養豐富可是腎病、膽固醇過高的人還是慎食。大家可以在家裡做給孩子，做給父母，做給自己盡情的享受肉蒸蛋的美味沖擊吧。

『叄』 瘦肉蛋湯怎麼做好吃，瘦肉蛋湯的家常做法

湯很鮮美。
食材
主料
瘦肉
100g
雞蛋
100g
輔料
油
適量
鹽
適量
薑片
適量
米酒
適量
步驟
1.1.把雞蛋瘦肉准備好。
2.2.水的量要剛好。
3.3。水開後把雞蛋肉放進去。
4.4.湯里一定要加點薑片進去。去腥味。
5.5.把湯起鍋後。在湯里加幾片生菜進行調色。
6.這樣就完成了。瘦肉雞蛋湯。
小貼士
一定要水開才放肉和蛋下去。

『肆』 蛋肉堡的做法及配方

【材料】雞蛋、肉餡、麵粉、蔥花

【配方調料】純凈水，鹽，花椒，味精

【做法】

1、首先將純凈水中加入鹽、花椒、味精及麵粉攪拌均勻。

『伍』 肉蛋湯怎麼煮才好吃

肉蛋湯

小貼士

塞肉的時候動作要緩一點 慢慢來 不用大力不要太快速～～ 剛剛開始肉塞不多 塞了幾次以後就可以越塞越多肉了