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芹菜泥怎麼做好吃

發布時間: 2023-01-02 16:39:20

⑴ 芹菜肉餡怎麼做好吃

芹菜豬肉餡

夏天就想吃些簡單的,出了一些餡兒料方子

用料

生抽 20克

料酒 15克

蚝油 20克

鹽 3克

糖 3克

油 10克

蔥姜水 10克

鮮肉 200克

芹菜 200克

芹菜豬肉餡的做法

  • 鮮肉去皮,切塊,食物處理4秒打成顆粒

⑵ 芹菜可以說是很常見的蔬菜,有關芹菜的做法有哪些呢

首芹菜可以說是很常見的蔬菜,有關芹菜的做法有哪些呢?答:芹菜餡的餃子、芹菜炒肉、芹菜炒豆乾。

如果家裡有高血壓的病人,那小編推薦你們每周吃三到四次的芹菜,它可以有效的防止高血壓,是非常養生的家常菜。而且芹菜粉做法很多,可以炒著吃也可以調成餡包餃子吃。

一、家常小炒——芹菜炒肉絲芹菜除了和肉炒以外,還可以和豆乾一起炒,味道也很不錯,由於小編的老公有高血壓,所以小編家經常吃芹菜,幾乎一周要吃三到四次,怎麼吃都吃不膩奧。

⑶ 芹菜泥怎麼做給寶寶吃 芹菜泥如何做給寶寶吃

1、食材:鮮芹菜、白糖適量。
2、做法:將芹菜洗凈榨汁,加白糖調味即成,隨時飲用。
3、功能:清熱涼血,止血調經。
4、主治:血熱妄行型無排卵功能失調性子宮出血;症見陰道出血量多,不能制止,血色深紅,質地黏稠有塊,口乾便秘,心煩易怒。

⑷ 芹菜大肉餡怎樣調好吃

芹菜餃子餡怎麼做好吃的竅門
很多人喜歡吃芹菜餃子,芹菜餃子做得好不好吃,芹菜餡的做法是很重要的,下面我們來看看芹菜餃子餡的做法。

芹菜陷餃子的做法

原料:豬肉、芹菜、蔥花、花椒、味精、醬油、花生油。

做法:

1、將芹菜去葉,洗凈,切碎,然後放在容器內,加入些鹽,浸泡一會,大約半個小時左右,目的是將芹菜的水分去掉。

2、將豬肉,最好是五花肉,或是一半瘦肉一半肥肉切跺碎,放入花生油,醬油,攪拌一下,浸泡一會,讓肉進味。

3、然後准備好蔥花,花椒,味精,雞精放入肉內,鹽是要最後加的。這個可根據個人喜好加入其他調味料。

4、再將芹菜水攥干,放入肉內,一起攪拌一下,這樣餃子餡就搞定了。

溫馨提示:

1、攪餡要朝一個方向。

2、先腌漬豬肉,這樣肉容易入味,加水是為了在吃的時候湯汁溢滿唇齒,非常香。

3、芹菜先焯水,去掉芹菜過於大的氣味。

4、最後放鹽,因為鹽放太早了會使豬肉吃起來像在嚼橡皮糖。

食用芹菜的禁忌

芹菜性涼質滑,脾胃虛寒者謹慎食用。血壓偏低者慎用。雞肉要避免和芹菜一起吃。

調餃子餡防營養流失法

包餃子時,往往要把餃子餡中的水分擠出,既費事又損失營養。若用適量食油把切好的白菜等含水分多的菜餡拌勻,再與調好味的肉餡攪拌,菜餡有油脂包裹,用鹽拌和也不易出水。
怎麼調芹菜菜豬肉餡最好吃
買來肉餡先放料酒、糖、雞精、鹽、十三香、醬油攪拌,覺得干就打水。把芹菜切碎放里攪拌,最後放香油
豬肉芹菜餃子餡怎麼調
1、芹菜擇洗干凈,瀝干泥水分剁成碎末,拌入少許香油待用。

2、牛肉餡放入盆中,加入全部調料,攪拌均勻。

3、最後加入芹菜末攪拌均勻即可。

餃子餡不出水技巧:

怎樣使餃子餡不出水把洗凈晾乾的菜切碎,放入鍋內,澆上食油,菜末被一層油膜包裹,遇到鹽就不易出水,再倒入肉餡拌勻,放足鹽。這樣包出的餃子餡嫩又有汁水,味道鮮美可口。

第一步:在剁好的肉餡中分三至四次加入鹽,朝一個方向攪拌,盡可能多的攪拌,使肉餡上勁;第二步:將充分瀝干水份的蔬菜切成碎末(不要擠掉水份,以保持蔬菜的營養)分成三至四次加入 到攪拌過的肉餡中,還是朝一個方向充分攪拌即可.這樣拌出來的肉餡即不出水,又能保持營養,不妨你試試.
大肉芹菜餃子餡怎樣做好吃
很多人喜歡吃芹菜餃子,芹菜餃子做得好不好吃,芹菜餡的做法是很重要的,下面我們來看看芹菜餃子餡的做法。

芹菜陷餃子的做法

原料:豬肉、芹菜、蔥花、花椒、味精、醬油、花生油。

做法:

1、將芹菜去葉,洗凈,切碎,然後放在容器內,加入些鹽,浸泡一會,大約半個小時左右,目的是將芹菜的水分去掉。

2、將豬肉,最好是五花肉,或是一半瘦肉一半肥肉切跺碎,放入花生油,醬油,攪拌一下,浸泡一會,讓肉進味。

3、然後准備好蔥花,花椒,味精,雞精放入肉內,鹽是要最後加的。這個可根據個人喜好加入其他調味料。

4、再將芹菜水攥干,放入肉內,一起攪拌一下,這樣餃子餡就搞定了。

溫馨提示:

1、攪餡要朝一個方向。

2、先腌漬豬肉,這樣肉容易入味,加水是為了在吃的時候湯汁溢滿唇齒,非常香。

3、芹菜先焯水,去掉芹菜過於大的氣味。

4、最後放鹽,因為鹽放太早了會使豬肉吃起來像在嚼橡皮糖。

食用芹菜的禁忌

芹菜性涼質滑,脾胃虛寒者謹慎食用。血壓偏低者慎用。雞肉要避免和芹菜一起吃。

調餃子餡防營養流失法

包餃子時,往往要把餃子餡中的水分擠出,既費事又損失營養。若用適量食油把切好的白菜等含水分多的菜餡拌勻,再與調好味的肉餡攪拌,菜餡有油脂包裹,用鹽拌和也不易出水。
怎麼做芹菜餃子餡才好吃
主料:肉餡7-8兩、芹菜2斤。

輔料:

蔥適量、姜適量、雞蛋1顆、花椒水適量、老抽適量、鹽適量。

步驟

1.先活面,像這樣然後蓋上溼過水的占布,醒的,這時去拌餡。

2.肉餡,先打一顆雞蛋,用兩雙筷子,一個方向,攪勻。

3.蔥花、薑末放進去,一個方向,攪勻。有不喜歡蔥姜的小盆友,可以放姜粉或薑汁,再不行就放蔥姜水(切大片泡水)一樣可以起到提味兒的作用。

4.分次加入花椒水,一個方向打勻。花椒水可以使肉餡濃稠,很奇怪。

5.加入老抽,一個方向攪勻,再均勻的撒上鹽攪勻。我一再強調是一個方向,還有就是分次,千萬不要一下子調料都放了攪。切記!這是竅門。不喜歡重顏色的小盆友就倒點生抽,更少點鹽也OK了。

6.最後切碎的芹菜,用手擠一下水,拌進去,也是一個方向攪勻。芹菜不吃鹽,肉餡拌好鹽就行了,這時就不再放鹽了。想放五香粉也可以,但雞精味精餃子餡調料啥的,我一般是不放的,簡單的調料往往更本色。
豬肉芹菜餡水餃怎麼調好吃
具體的做法是

1、把買來的新鮮芹菜去葉洗干凈。

2、把洗好的芹菜放在淘簍里瀝干水。

3、把芹菜切碎注意這里說的是切碎而不是剁碎。

4、然後把燒熱的素油倒入切好的芹菜里拌勻,這樣油就把菜的出水孔封住了。因此不用擠水也就不會出水了,這是很關鍵的一步,也是和傳統的做法不同的地方。

5、在要開始包的時候,再把事先做好的肉餡放到用油拌好的芹菜里里攪拌均勻。

6、再按自己的口味和喜好放入適量的各種調料,一般說起來蔥和姜是不可少的,因為它們可以提味的

7、最後放入適量的鹽,注意這也是很要緊的一步。

8、經過這樣處理的芹菜包出的鉸子口感水分很多,等量的菜還可以多包不少的餃子那。
芹菜豬肉餡還可以加什麼進去更好吃
咋弄那麼麻煩。

先把芹菜 切成3mm左右的小段,千萬別用水焯,否則就沒芹菜味了;

其次青椒 如果怕青椒辣,就把中間的辣椒筋去掉,或者用熱水焯一下。如果不怕辣。可直接切成小段;

肉餡可用五花肉,帶點肥肉味道香。如果時間充分,可以先喂好餡(餡內放油、鹽、蔥花沫、姜沫、五香粉、蔥蒜沫(紫色的最香)和好)。半小時就差不多了;

最後再把青椒和芹菜段放進去一起攪拌; 比例看著弄就行啊!

最好是芹菜和肉 或青椒肉餡單獨包各有千秋
飯店的豬肉芹菜餡怎麼調好吃
飯店的?
芹菜肉餡水餃怎麼做好吃
主料

五花肉

400克

芹菜

1000g

木耳

100g

輔料



適量鹽

適量

味精

適量

醬油

適量

步驟

1.芹菜洗凈用開水焯一下

2.把焯好的芹菜切碎

3.肉餡切碎蔥姜切碎

4.放橄欖油攪拌

5.木耳泡好洗凈切碎然後劑一下水

6.把芹菜和木耳倒在拌好的肉餡里攪拌

7.倒一點香油和其他調料

8.攪拌均勻

9.和好面

10.餡弄好後面做劑子擀麵皮

11.開始包餃子

12.把包好的餃子碼好

13.做鍋水開煮餃子煮5分鍾左右

14.就可以裝盤開吃。
芹菜豬肉餡兒怎麼做好吃
個人覺得韭菜豬肉餡兒比較好吃,芹菜味道較重,一些人吃不習慣。芹菜和牛肉搭配更好,可以掩蓋牛肉的腥味。個人建議芹菜豬肉餡兒可以這樣做:豬肉剁成肉末(自己剁肉,保證衛生,肉不粘連),芹菜切碎,然後放鹽、花椒粉、薑末(去腥、提鮮)、一點點醬油,如果想肉質嫩點,可以打個雞蛋,只取蛋清,然後攪勻。望採納!

⑸ 寶寶輔食芹菜泥的做法

芹菜的味道比較清香,而且甜脆,適當的增加一些到寶寶的輔食當中,對於寶寶飲食的均衡是有利的。而且芹菜的做法有很多種,對於寶寶鐵元素的補充是很有幫助的。那麼芹菜如何做給寶寶吃?
1、芹菜汁
如果寶寶的月齡比較小,可以將新鮮的芹菜切成小段,鍋內放入適量的水,將芹菜煮熟後,放入料理機內將芹菜打成泥。過濾掉芹菜泥就可以讓寶寶食用了。寶寶經常性的食用芹菜,可以更有效的預防貧血,促進造血功能的再生。
2、綠豆芹菜湯
將綠豆洗干凈後,浸泡2個小時,再去掉表面的雜質。再將芹菜洗凈後,和綠豆一起放入攪拌機內攪成泥。再將鍋 入放入水燒開後,倒入綠豆芹菜泥進行攪拌,再放入適量的調味品就可以了。對於上火的寶寶是一道很不錯的下火輔食,特別是在炎熱的夏天,適合1歲左右的小寶寶。
3、芹菜雞肉粥
將芹菜洗干凈後,切成末,再將雞肉煮熟,切成末。然後將芹菜和米一同放入鍋中煮成粥狀,等粥快熟時,加入雞肉末稍煮就可以了。此粥具有清熱和補虛的作用,適合一歲以上的小寶寶食用。

⑹ 健康芹菜葉土豆泥的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料

土豆 兩只

芹菜葉 根據口味自行選擇

姜粉

花椒粉

健康芹菜葉土豆泥的做法

  • 土豆帶皮洗干凈,從中間切成兩半。上鍋蒸,水開後二十分鍾蒸熟取出。等待期間可以洗干凈芹菜葉不要切。並准備好要用的蔥姜蒜。

  • 芹菜放入蒸土豆的開水焯兩分鍾後撈出,過涼水,將芹菜葉捏成團將水分擠出,然後切成丁。此時可將土豆泥去皮並用大勺杵成泥狀。

  • 油入熱鍋,加入蔥蒜熗鍋,下土豆泥和芹菜葉,加適量姜粉花椒粉和鹽,攪拌均勻出鍋。

⑺ 芹菜泥怎麼做給寶寶吃

  • 主料

  • 芹菜2根

  • 輔料

  • 香油5g

  • 鹽3g

  • 製作步驟

  • 7. 用勺子將篩碗後的菜泥刮到碗里 即可食用

⑻ 香梨芹菜泥的家常做法大全怎麼做好

主料芹菜幾根 蘋果1個
輔料水10克
香梨芹菜泥的做法1.芹菜和梨洗凈
2.鍋中燒開水,水沸後焯一下芹菜,一兩秒就拿出
3.燒水的同時給梨削皮
4.攪拌機中放入切好的梨和芹菜,如果打不動就放些水。果泥變得細膩後就可以喝啦