A. 青椒豆皮怎麼炒
一道簡單又快手的家常菜，可以加入青椒、胡蘿卜或肉類，營養豐富又下飯。
食材：
豆皮100克、青椒1/2個、洋蔥1/2個、胡蘿卜1/2個、大蒜3瓣、鹽1克、料酒1湯匙、生抽1湯匙、蚝油1湯匙、糖1/2湯匙、醋少許、香油1茶匙、玉米澱粉1湯匙、清水1小碗、食用油適量。
豆皮選擇細膩而又薄的，顏色呈淡黃色，看著很規整的。
將豆皮切成寬條狀，不要太長，以免炒的時候纏繞成一團。
洋蔥、青椒和胡蘿卜切成粗絲，胡蘿卜也可以換成火腿或者五花肉，根據自己的喜好選擇吧。
大蒜切成蒜末，玉米澱粉放入碗中，加適量清水攪拌均勻成水澱粉備用。
鍋中倒適量食用油燒熱，先放入洋蔥和蒜末，小火炒出香味。
再放入豆皮和胡蘿卜翻炒均勻，炒至豆皮邊緣稍微發黃。
依次調入生抽、料酒、蚝油、糖、鹽翻炒均勻，再倒入清水，加蓋小火燜煮三分鍾。
放入青椒絲翻炒均勻，再沿著鍋邊淋入水澱粉，大火快速翻炒均勻。
待湯汁粘稠後淋入香油和醋，翻炒均勻盛出裝盤即可。
B. 豆腐皮炒青椒怎麼炒好吃
青椒在我國種植的時間是非常久了的，青椒也是一種搭配很廣的一種蔬菜，它還有著一定的食用價值，所以深受人們的喜歡。青椒的吃法很多，比較受歡迎的有青椒炒豆皮，對於喜歡吃這道菜的人來說，了解它的做法是很多人都比較關心的。
青椒炒豆皮怎麼做好吃又簡單 青椒炒豆皮家常做法大全青椒炒豆皮的做法很多，在做的時候，還可以在裡面加入一些其它的食材進去搭配。適量的食用一些青椒炒豆皮有補充營養、提高免疫力等好處。不過青椒一般較為辛辣，所以不宜多吃。
C. 青椒炒豆腐皮的家常做法怎麼做好吃
用料
干豆腐皮
青椒
蒜子
鹽、生抽
步驟 1
事先將豆腐泡泡軟用流水反復洗凈，可去豆腥味！青椒切絲，蒜拍碎備用
步驟 2
鍋入油燒熱，將蒜子爆香放入青椒絲煸炒至軟再放入豆腐絲煸炒，放入少量的生抽、鹽煸炒2-3分鍾即可出鍋
D. 怎麼做好吃，青椒炒豆腐皮的家常做法
豆腐皮極富營養價值。不但含有豐富的蛋白質、糖類、脂肪、纖維素，還有鉀、鈣、鐵等人體需要的礦物質。長期食用，能降低人體的血壓和膽固醇，增強人體對肝炎和軟骨病的防治能力。(收起)
食材
主料
豆腐皮
2張
輔料
油
適量
鹽
適量
蔥
適量
花椒
適量
雞精
適量
麻油
適量
糖
適量
步驟
1.豆腐皮洗凈後切成絲，放開水裡焯一下
2.青椒去蒂去籽，切成細絲備用
3.鍋內放油，加入花椒和切好的蔥段炒香
4.入豆腐皮絲加入鹽，少量糖（提味），炒熟
5.再加入青椒絲稍炒兩下，
最後加入雞精、滴入少許麻油即可出鍋
小貼士
鍋內加適量水燒開，放入豆腐皮焯一下，這樣可以去掉豆腐皮的豆腥氣
E. 豆腐皮炒青椒 豆腐皮炒青椒的做法
1、主料：豆皮200克、青椒25克、木耳(水發)15克、綠豆芽15克。調料：姜5克、醬油40克、味精1克、白砂糖5克、澱粉(豌豆)5克、香油15克、花生油75克。
2、將油豆皮切成筷子條，黑木耳、青紅椒分別切成細絲，綠豆芽摘去兩端,洗凈。
3、取碗一隻,放入醬油,白糖,姜絲,味精,鮮湯50克,濕澱粉,調勻成味汁。
4、炒鍋放入熟花生油,燒至七成熱時,將油麵筋絲抖散投入,炸至深金黃色時撈起瀝油。鍋中留余油,將青紅椒絲,綠豆芽,黑木耳放入煸炒幾下,再加入炸制好的麵筋絲,速將味汁倒入顛翻幾下,淋上麻油裝盤即成。
F. 青椒豆腐皮的做法
1.將豆皮對折捲起
2.中間切一刀之後，再對齊准備切絲
3.切好的豆腐皮
4.切好後讓在稍大點的容器里，倒入開水淖燙一下去豆腥。燙好後用涼水泡著
5.青椒洗干凈，切成滾刀塊。蒜也切末待用
6.油鍋里爆香蒜末之後，放入青椒煸炒片刻
7.再放入瀝干水分的豆腐皮煸炒
8.加入醬油半勺，鹽1小勺，雞精半勺，耗油1勺。（沒有耗油可不放）
9.調少量水澱粉，倒入鍋里，翻炒均勻
G. 正宗青椒炒豆皮的做法
青椒炒豆皮的製作，事實上也是比較簡單的，但是要注意一些細節，特別是放鹽的時候要注意，絕對不能夠放過多，因為本身豆腐皮就是屬於鹹味的，所以要注意鹽的使用量。
【煙台】青椒豆皮
做法一、
主料
豆腐皮、青辣椒、小米辣
做法
1.豆腐皮用清水沖洗一下，切絲，放在開水中略煮，目的是去下豆腥味。
2.青辣椒切絲，小米辣切段，蒜切片。鍋內加底油，放入蒜片烹出蒜香味，加入青紅辣椒，翻炒一兩分鍾後放入豆腐皮，繼續翻炒，加入生抽，酌情加入清水，翻炒均勻即可裝盤。
小貼士
1.豆腐皮本身就是鹹的，所以，放點生抽不加鹽正合適。健康低鹽。 之所以加點清水是因為在炒的過程中，豆製品容易粘鍋，加點水炒出來的豆皮不會乾巴巴的，口感比較好。
做法二、
主料:豆皮200克 青椒25克 木耳(水發) 15克 綠豆芽15克
調料:姜5克 醬油40克 味精1克 白砂糖5克 澱粉(豌豆)5克 香油15克 花生油75克
青椒炒豆皮做法
1.將油豆皮切成筷子條.黑木耳、青紅椒分別切成細絲.綠豆芽摘去兩端,洗凈. 2.取碗一隻,放入醬油,白糖,姜絲,味精,鮮湯50克,濕澱粉,調勻成味汁.
3.炒鍋放入熟花生油,燒至七成熱時,將油麵筋絲抖散投入,炸至深金黃色時撈起瀝油.鍋中留余油,將青紅椒絲,綠豆芽,黑木耳放入煸炒幾下,再加入炸制好的麵筋絲,速將味汁倒入顛翻幾下,淋上麻油裝盤即成.
H. 青椒豆腐皮怎麼炒好吃 青椒豆腐皮的烹飪方法
1、材料：豆腐皮300克，青椒100克，蔥花、鹽、味精、蚝油、醬油、花椒油、干椒絲各適量。
2、將豆腐皮切條，青椒切條。
3、鍋燒開水，將豆腐皮焯一下。
4、鍋燒熱油，下蔥花、干椒絲略炒，放入豆腐皮，加蚝油、醬油、味精等調料炒勻，淋花椒油，出鍋即成。
I. 青椒炒豆腐皮怎麼做如何做好吃
主料豆腐皮2張 輔料油適量鹽適量蔥適量花椒適量雞精適量麻油適量糖適量
步驟
【原創首發】青椒炒豆腐皮的做法步驟11.豆腐皮洗凈後切成絲，放開水裡焯一下
【原創首發】青椒炒豆腐皮的做法步驟22.青椒去蒂去籽，切成細絲備用
【原創首發】青椒炒豆腐皮的做法步驟33.鍋內放油，加入花椒和切好的蔥段炒香
【原創首發】青椒炒豆腐皮的做法步驟44.入豆腐皮絲加入鹽，少量糖（提味），炒熟
【原創首發】青椒炒豆腐皮的做法步驟55.再加入青椒絲稍炒兩下，
最後加入雞精、滴入少許麻油即可出鍋