1. 樂山讓你最難忘的美食是什麼
樂山燒烤不錯，樂山郊縣犍為縣的葉兒粑也不錯！
本地人告訴我，來四川食在樂山。去樂山上午游覽樂山大佛。下午就開始覓食，腳趾牛肉、缽缽雞、甜皮鴨、油炸串串，根本停不下來。
這兩個最讓我難以忘卻！
當地同學做好攻略，然後——就是痛快的吃啦~ 一、出發 買了早上九點過從成都到樂山的城際高速動車票，大約一個小時便到達了目的地。3月底的樂山大概容易下雨吧？一出車站凍得我直打噴嚏，所以小夥伴們如果春天去一定要備上針織的小外套~ 車站外面就是公交車站，基本都是一塊錢，記得准備好零錢哦 ~樂山不是很大，我在那兒轉了一個下午就摸清了它的全部地圖，公交站都有全部公交在市裡主要站點的分布圖，這點我覺得非常好，一目瞭然，連我們同學中的路痴都能看懂~基本上公交就能滿足你的出行需求啦！但是對於想要夜裡出去嗨的可能還是要打的，因為公交大多十點左右就收班啦，不過鑒於樂山不大，其實走路也是可以的。二、住宿 我選擇了一家離樂山大佛比較近的客棧——樂山嘉州長卷故里客棧，是沿江的，在一條仿古的老街上（天街），客棧環境很好，古色古香的，也很乾凈衛生，只是大概天街還沒完全開發好，周圍吃的不是很多，但客棧離吃的聚集的地區坐公交三站即可到達，所以也不是問題~ 忘記拍客棧夜景圖，所以從酒店圖片中po了一張~但就素這個樣子噠，晚上那條街有很多銅像還是有點恐怖。。。所以女孩子千萬別一個人走哈~三、缽缽雞一條街（縣街） 首先說一下，樂山幾乎所有有名的小吃都可以在樂山大佛對面也就是市政府所在的小三角區域找到，很多公交車做到終點站——海棠廣場就可以到達啦~接下來要說的縣街便是海棠廣場下車往前走到轉盤處左轉就到啦，是我同學推薦的吃缽缽雞的地方~ 但我們首先去吃了一家雞爪，是一家叫「九妹鳳爪」的小店，似乎在樂山還是挺有名氣的。有兩種鳳爪——泡椒的和香辣的，我們一樣來了一點，但個人還是更喜歡香辣噠，感覺更入味一點~某人非要點糖醋排骨，我說又不是這兒的特色，果然事實證明。。排骨有點硬並不是很好吃，建議大家就別點啦。那家店還有一樣特色，後來某同學一直念念不忘，就是——「三鮮冰粉」！！！當我看到這個名字的時候我是懵逼的 腦海中浮現的是加了火腿腸等等的冰粉，那個能吃嗎。。我表示了懷疑。不過實際上三鮮冰粉肯定不是我們平常說的三鮮啦~那究竟是哪三鮮呢？這里先賣個關子~下面的圖片會揭曉答案哦，快去看看猜對沒~ 猜對了咩？三鮮就是醪糟、小元宵和銀耳~真的超級好吃！良心推薦！ 好啦，接下來進入重磅——缽缽雞！（前方高能預警！！請收好你的口水~） 這條街上的缽缽雞都是那種路邊攤，而且有很多家。選擇困難症的我們向九妹鳳爪的老闆打聽了哪家最好吃，他告訴我們就街口那家最好~（獨家秘笈哦 ） 其實我相信很多來四川的同學一直分不清串串、冒菜、火鍋，現在又冒出一個缽缽雞！什麼鬼！缽缽雞呢其實就是先把串串煮熟然後放進有味道的湯湯里泡著使之入味，和冷鍋串串是有點像的，但不同之處在於，缽缽雞煮的時候並沒有入味，而是通過後來泡進湯中入味罷了~樂山缽缽雞一般有兩種味道可供選擇，沒錯，和鳳爪一樣，一種是泡椒的，一種是香辣的，兩種湯都加了很多芝麻，所以很香~串串的種類和我們平常吃的差不多，比較特別的大概是豬的頭皮（好吧，我知道這聽起來有點恐怖，作為女漢子的我內心其實都是拒絕的），不過據漢子們說，味道還是不錯，你還是可以嘗試一下 。我個人比較喜歡吃的是裡面的胗肝類和海白菜、筍子、花菜等等，可選的很多啦，還是看各位自己的喜好吧~吃的時候我們完全沒有概念，吃完才發現其實缽缽雞真的是有點小貴的，第一次感覺吃個缽缽雞稍不注意還能傾家盪產 吃之前沒問價格的我們，敞開了吃肉，結果。。肉串1塊一串！（天哪，又不是多大的肉，這不是逗我嗎）素菜三毛一串，而且貌似這家是這條街上最便宜的了（我的心在滴血）不過為了 美食 ，我還是強忍淚水。。。吃肉需謹慎啊各位！ 我們一行四人一共吃了一百出頭，但是，我們還是沒吃飽！！於是我們又到了縣街與金花巷的交界處買了蛋烘糕~蛋烘糕也算是四川一大特色吧，外地同學還是可以嘗試一下~看見招牌上寫的可以拼兩種不同口味，於是兩個漢子大概是想嘗試一下黑暗料理的感覺，一個點了巧克力加肉鬆（這個還好。。）另一個點了奶油加牛肉，奶油加牛肉！！！（我的心裡有一萬頭草泥馬奔過）好在大概師傅也覺得實在是太黑暗料理了，於是拒絕了他 換成了正常版本也是我比較喜歡的奶油加肉鬆~不過這家的奶油有點不同，似乎是師傅自己打的，味道總體來說無功無過吧~但是這家店還是網上推薦的呢。 既然已經提到了縣街，就順帶一起說了。下午另一名童鞋趕到之後為了補償他我們又來到了這里。挑選了一家同樣很有名的雞絲豆腐腦，點了招牌的雞絲豆腐腦和牛肉豆腐腦，但是莫名覺得牛肉豆腐腦更好吃，大概是因為辣一點所以更入味吧~這里的豆腐腦比較有特色，裡面還加了粉條，挺有嚼勁的，然後豆腐腦的湯也是很粘稠的那種，還是和平常吃的不太一樣的。一碗不大，大概十塊錢的樣子，性價比還是可以~ 照片某人拍的時候對焦沒對好，大家諒解一下~ 四、樂山大佛 我能說純粹是因為吃不下東西為了消食才去的樂山大佛嘛 鑒於這不是吃貨游記的主題，我就簡單提一下~ 樂山大佛呢其實我小學的時候就去過了，這次去也算是故地重遊吧~山頂的凌雲寺可以免費領三株小香，於是幾個人煞有介事的拿著香去拜了拜佛，某人說要求姻緣哈哈，祝他心想事成吧~最裡面的念經堂有很多和尚在念經，才發現凌雲寺是僧尼同修的，我個人特別喜歡聽他們念經，每次聽得時候感覺心很靜，而且一般誦經不是單純的讀，他們的聲音總是有一種魔性，能讓你進入另一個世界一樣，而且仔細聽你就會發現，誦經的時候是分了聲部的，就像合唱一樣，這也大概是其魔力所在~ 凌雲寺旁邊便是壯觀的樂山大佛了，真的是很壯觀！很難想像當時的工匠是怎麼造出那麼大的大佛的，而且大佛建在那個位置其實是有說法的，你可以發現，大佛正對著三江交匯處，據說是為了鎮住水患才修在那裡的，想具體了解的話，可以去景區旁的樂山大佛博物館~ 當時我們去的時候正好碰上了一家日本遊客，中文、日文、英語隨意切換簡直驚呆我，可見現在日本人的英語口語水平提高了不止一個檔次啊，這值得我們警惕。 因為覺得佛像是不能隨便拍的，所以並沒有拍大佛的照片哦~大家還是自己去見識一下吧~ 五、毛記雜魚火鍋 這是我閨蜜特別給我推薦的，當時坐車上沒注意差點以為關門了，好在我們還是去看了一眼，才得以嘗到美味。 魚是現稱現殺的，去了老闆會直接帶你到後廚選魚，一共好像有四種魚，我們選了兩種體型較小的魚，好像是黃辣丁和青魚還是什麼的（真的忘了= =對不起大家），價格不算便宜也不貴吧，五個人吃了兩百多。每個人都有一小碟調料，裡面似乎是加了迷迭香，味道很特別，以前我沒有吃過，但可能也會有人吃不慣啦，看個人~魚是和豆腐一起煮的，反正我覺得豆腐也超棒的，有一點辣，不能吃辣的可能得多點點豆奶了~魚煮的非常入味，是那種第一口並沒有很驚艷但回味無窮的類型。總之很推薦啦~ TIP：地址在肖壩 旅遊 車站附近，招牌挺大的，坐車過去的時候注意一下應該就能看到，附近沒什麼店的。 晚上去吃了燒烤，一直聽說樂山燒烤很好吃，但這次卻沒有給我很驚艷的感覺，大概是我沒找對地方吧~歡迎吃到好吃燒烤的朋友推薦給我哦，下次再戰！一、特色早餐——海匯源老燒麥店 起得很晚，大概都要十點了我們才懶懶的去了前一天看好的海匯源老燒麥店。 去了就被驚艷到了，真的是第一次看見長成那樣的燒麥，燒麥是按兩點的，一兩五個，幾乎是一口一個的節奏。燒麥就是肉餡的，有很多蔥，必須要沾醋加酥油辣子，我個人覺得，這樣比較好吃，空口吃的話味道會比較淡。總體來說味道沒有外表那麼驚艷啦，但也還是可以的~ 這家的帶絲湯帶絲很多，但不得不說真的有點淡了，可能我比較重口吧？蒸餃也還不錯，比起燒麥我更喜歡蒸餃一點，但蘿卜青菜各有所愛吧，N同學就表示從來沒吃過那麼好吃的燒麥，於是後來我們又來了一籠。 TIP：這家店位於市中區東大街，不得不提醒各位，東大街是一條擁有數量眾多的 美食 的街，所以就算你找到了你覺得超贊的食物，也請一次不要吃太多，否則你會後悔的= = 二、特色早餐——葉婆婆薄餅 一直聽說葉婆婆薄餅很有名，沒想到和海匯源在一條街上，於是順便去吃了。薄餅很小，有點像春卷，裡面夾了蘿卜絲還有花生碎，很有層次感，配著提供的醬汁兒，酸酸甜甜的還不錯，總體更偏甜一點吧，但是沒有很驚艷啦，不過很喜歡裡面的花生碎~要是餅再好吃一點就好啦。 葉婆婆同時也賣缽缽雞，於是我們又吃了一次，總體和之前那家沒有太大區別吧，大概缽缽雞都是那個味兒。
樂山的缽缽雞不錯，尤其是古真記缽缽雞，價格而比較平民話，積聚樂山特色的。還是這首歌裡面富含有樂山當地所有的 美食 ，
那就真的太多了
樂山除開吸引我的大佛，就是樂山當地的 美食 了。離成都150多公里，大概接近4個小時的車程。
樂山 美食 比較出名就是甜皮鴨，蹺腳牛肉和缽缽雞等了， 美食 嘿多，沒辦法啦，都是我愛吃的。
1. 王浩兒紀六嬢甜皮鴨： 主要是沖著皮去吃的，可以先買半隻吃吃看，外面的皮很酥脆鮮香，芝麻香和甜絲絲的口味，我喜歡。可以讓切成小塊小塊的，一層皮包裹著裡面的鴨肉，不要太爽。
2. 華姐鳳爪： 可能沒有九妹鳳爪那麼出名，但是真的很好吃，很喜歡椒麻香的口味，軟糯又感覺很厚實的肉感，好想一進嘴裡出來就是一整塊骨頭，可是臣妾做不到哇。
3. 馮三嬢蹺腳牛肉： 牛肉的味道很清淡，一股鮮味，主要是香辣味的蘸料，加點香油，蒜，蔥花和香菜啥的，還有就是那個秘制的香辣醬，個人不太喜歡新鮮的小米辣。還有裡面的粉蒸牛肉和腦花很好吃，腦花只喜歡吃麻辣味的。
4. 葉婆婆缽缽雞： 最愛藤椒鮮香味了，汁流出來了都有舔手的沖動。自己選自己愛吃的菜，鴨腸，郡肝，雞爪，金針菇，海帶。藕片等很好吃，一定要泡著那個汁吃喔。
5. 串妹冰粉: 分量和種類都特別多，最喜歡的就是三鮮冰粉了，冰粉，醪糟，小湯圓，山楂片，紅糖水，對於我來說就已經覺得很配了。紅糖水可以不要多了，不然就甜得過分了。
6. 英子油炸串串： 這個一定要趁熱吃，最愛五花肉，香辣味的，簡直覺得五花肉就是燒烤或者油炸串串的絕配。
等啥時候再來一場峨樂二日游，期待。
缽缽雞，炸串，豆腐腦
被缽缽雞驚艷到，喜歡炸串 ( ᴗ )
牛華豆腐腦和蘇稽翹腳牛肉印象深刻
一般人出門，都不愛在公路服務區吃飯，在服務區吃飯，一是覺得貴，二是味道不好。在那裡吃飯，一定是想在那裡休息，才順便吃點東西。
記得2014年的暑假，我們三家子一起去青島，在山東一個服務區吃飯，吃過一次餃子，覺得很好吃，那是第一次在服務區吃到那麼好吃的餃子。薺菜雞蛋餃子，後來回家做的，就沒有那個味道了。
那是我最難忘的 美食 。
2. 樂山十大必吃美食
樂山十大必吃美食如下：
1、樂山甜皮鴨
白宰雞源於清代時期的樂山民間，歷史悠久，深得食客喜愛。白宰雞色澤黃亮，油汁紅亮，光是看其形就忍不住拾起筷子大快朵頤。白宰雞味麻辣刺激，雞肉細嫩，有鮮、嫩、麻、辣的特點。
3. 炸串與烤串哪個好吃
炸串和烤串相比，當然是烤串可好吃，不然的話，誰還會費那個勁生活在火上烤食物?油炸過的串太膩，而考過的肉片里的油可能還會流淌出一部分，裡面含的油就比油炸的少很多。有火烤過的味道更好吃。過兩天我就要理由去選擇烤串了。打字不易，望採納。
4. 油炸串串和鐵板串串哪個好吃
油炸串串。
油炸串串也叫長葯油炸，樂山油炸，油炸串串香，是一種地方風味小吃。油炸串串形式與燒烤類似，區別在於烹飪方式，油炸串串是炸制而成。
油炸串串一般經由選材，切片，串簽，腌制，油炸，調味而成。其中腌制主要用於葷菜，除腥上味，調味則是在起鍋後，撒上鹽，味精，五香粉等調味品。
5. 燒烤和油炸串串和燒烤你會選擇那個
燒烤。燒烤和炸串的口感還是有點不同的，炸串好食材選擇范圍會更廣，但是燒烤的烹調手法比較復雜，食材都是經過精心挑選的，吃燒烤會覺得更值。
6. 油炸串和火鍋涮串哪個更受歡迎
＜strong>油炸串。＜br>油炸串串也叫長葯油炸、樂山油炸、油炸串串香，是一種源自樂山的地方風味小吃。油炸串串形式與燒烤類似，區別在於烹飪方式，油炸串串是"炸"制而成。
7. 炸串與烤串哪個好吃
每個人的口味不同，願意吃哪個也不同。場合不同，吃法不同。炸串，是串好的食物，經過油炸制，然後刷上芝麻醬，撒上孜然粉，五香粉，辣椒粉。烤串，是經過炭火烤熟，刷上油，撒上孜然，食鹽，辣椒粉。個人比較喜歡炸串。
8. 油炸好還是燒烤好 油炸和燒烤哪個好
1、燒烤好。雖然吃起來香嫩可口，食慾大開，但是從營養學的角度看，要少吃油炸燒烤的食物，會產生很多副作用，對人體有危害。
2、燒烤的時候，把生肉放在很旺的火上，高溫烤熟生肉。肉被高溫分解的脂肪，與蛋白質結合會產生苯並芘這種致癌物，有很強的致突變性和致癌性。
3、所以社會已通過各種渠道呼籲大家少吃或不吃。
9. 樂山的美食有很多，有哪一道讓你念念不忘的
樂山，古稱嘉州，是四川的一個地級市，位於四川盆地西南部，坐落在岷江、青衣江、大渡河三江交匯處，北與眉山接壤。說到樂山的美食，那可就多了，每一樣美食都讓吃貨的我念念不忘，所以說到樂山的美食，只介紹一樣肯定是不夠的，下面就給大家分享一下給我印象深刻的樂山美食到底有哪些。
1、樂山甜皮鴨
樂山本地人把甜皮鴨稱為鹵鴨子，這道美食是樂山的著名美味，不但在整個樂山地區，甚至是周邊的眉山、彭山也可以吃到。樂山甜皮鴨選料精良、做法精湛，工藝考究，成品鴨子色澤亮麗、不肥不膩、皮酥略甜、香氣宜人，吃一口，肉質細嫩、鹹淡適中，讓人口齒留香、回味無窮。
以上6種樂山美食都是味道很不錯的，推薦到樂山的朋友找找嘗嘗，相信你也會喜歡上這些樂山味道的。當然，樂山的美食還有很多，歡迎大家留言補充。
我是孤塵一粒沙，致力於給大家推薦各地美食，喜歡我就關注我，你的關注是我持續創作的動力！
10. 燒烤羊肉串 VS 油炸羊肉串——哪個更好吃
自己在家做的話，電烤箱烤的比較好，不像油炸的那麼多油。