Ⅰ 窩瓜餅怎麼做才好吃又簡單
窩瓜餅的做法如下：
主料：窩瓜1/3個、麵粉100克。
輔料：小蔥5根、鹽適量、雞蛋2個。
1、窩瓜比較嫩，不用去皮，直接擦成絲加適量鹽再打入兩個雞蛋，攪拌均勻。
Ⅱ 窩瓜怎麼做好吃又簡單
朋友們知道窩瓜是什麼嗎，它可以做哪些美食，怎麼做最好吃
很多朋友也許不知道什麼是窩瓜，但是一說到它的另一個名稱我們應該都知道，那就是南瓜。之所以叫窩瓜只是一些地方的稱呼不同而已。窩瓜是我們在日常生活中很常見的一種瓜果類蔬菜，在國內被廣泛種植，它含有豐富的營養，富含大量的糖分、果膠、胡蘿卜素、氨基酸和多種微量元素以及礦物質，經常食用具有提高機體免疫力、促進骨骼發育、降低膽固醇等功效。是一種非常綠色的保健食物。
那窩瓜怎麼煮容易熟呢？它可以製作哪些美食？怎麼做出來比較好吃？對於這三個問題，我們一個個來解答。在煮窩瓜時，我們可以根據瓜的厚度和成熟度來掌握煮制時間，2厘米左右的老窩瓜大約10分鍾左右即可煮熟。但我還是比較推薦用蒸的方法，因為蒸出來的窩瓜水分含量沒有煮的多，在後續製作各種菜餚時比較容易烹飪，但是若是煮湯和煮粥除外。窩瓜可以製作哪些美食呢？窩瓜除了製作成窩瓜湯、窩瓜粥和羹以外，還可以用來做成窩瓜餅、窩瓜燜飯、烤窩瓜、窩瓜饅頭和花捲等各種美味佳餚，真是太多太多了。那怎麼做出來比較好吃呢？我個人認為用窩瓜做的餅最好吃，原因是：香甜可口、軟糯細膩，並且製作方法很簡單。
下面熙陽就來跟朋友們分享一道美味可口的窩瓜餅小甜點的製作方法吧，希望朋友們能夠喜歡。
製作教程
【窩瓜糯米餅】
特點：香甜美味、柔軟細膩、老少咸宜、製作簡單
需要食材
主料：窩瓜300克
配料：糯米粉200克、白糖20克、食用油適量
～～～～～～開始製作～～～～～～
步驟1、將窩瓜洗凈，瀝干水分切成薄片。蒸鍋中倒入適量清水，大火燒開後將瓜片放入鍋中蒸制10分鍾至熟爛。
步驟2、時間到後將窩瓜取出，裝入小盆中，稍涼一會兒，倒去盆中的水，然後趁熱放入白糖，用勺子將瓜壓成泥，並拌勻。
步驟3、然後多次少量地加入糯米粉，拌至無乾粉狀態，和瓜全部融合在一起，用手揉成面團。
步驟4、在桌上鋪上一層保鮮膜，膜上刷上少許食用油，然後將面團均勻地分成若干個小面劑。
步驟5、在面劑上再刷上少許油，然後用手輕輕按壓整理成圓餅形。平底鍋中倒入適量食用油，大火加熱後轉為小火，將面餅放入鍋中。
步驟6、煎至一面金黃後翻面繼續煎，待兩面都變黃後就可盛出。這樣一個個將餅煎完即可食用。
「窩瓜糯米餅」製作技巧
1、製作窩瓜餅時一定不要用煮的方法。煮過後的窩瓜水分含量太大，導致面團太稀，不易成型。
2、白糖可按自己口味來增減，如果你不喜歡白糖也可以用蜂蜜。
3、在面團上刷上少許油是為了不粘手，在製作時，你也可以在小面團里包入一些豆沙餡，這樣更美味。
4、煎餅時一定要有耐心，小火慢慢煎制，待兩面變黃中間稍微鼓起就可以了。如火太大，外皮容易糊而中間則不熟。
結語
窩瓜不僅營養十分豐富，而且它的製作方法有很多，但我還是要為朋友們推薦這道窩瓜糯米餅，因為它真的太好吃了。自己動手，美味常有！
Ⅲ 窩瓜餅怎麼做又軟又好吃 南瓜餅如何做得香軟可口
1、用料：南瓜500克、糯米粉500克、白糖適量。
2、南瓜去皮去籽，去皮要去厚點，比較好攪爛。
3、壓爛南瓜，用篩子瀝下水，南瓜水分多。加上白糖拌勻，嘗試一下，甜度要高點，因為還要加糯米粉。
4、加上糯米粉攪拌，需要到不粘盤不粘手狀態。
5、手上倒上油，把麵粉揉成團，讓南瓜與糯米粉合二為一。
6、做成餅狀，要用濕紗布話保鮮膜抹上油墊著，這樣子就不會粘到。
7、冷油下鍋，小火將兩面煎至金黃色，又軟又好吃南瓜餅做好了。
Ⅳ 窩瓜烙餅的做法大全家常
餡餅是一種家常食品，裹著各種餡料，咬開，就會有各種美味，而且不費功夫就做成了。做早餐，午餐，晚餐可以簡單，一碗稀飯，一個蛋糕，你可以吃得很滿意。
一個豆沙，烙餅
成分:
麵粉450g速食燕麥油50克量酵母8g水260ml豆沙量
實踐：
1。熟紅砂。
2。中國谷朊粉450g、速溶燕麥片50g。
三.麵粉，成為260g的開放和功能速溶燕麥片加水，8g酵母麵包機桶，和成面團發酵後。
4。用手指在一個洞的表面上揉面團2～2.5次，它不會是易燃的，表明它已經發出。
5。取面團在面板上揉10分鍾，分為兩部分分別搓成長條。
6。用手掌壓扁後，把小塊物掐掉。
7。擀成薄皮中厚。
8中。皮膚，放紅豆醬。
9。包裝的形狀是小圓麵包。
10。用手工關閉。
11。電餅鐺預熱抹上薄薄的一層油後，放在裡面，一個缺口。
12。金黃色5分鍾6分鍾。
提示:
1、烤蛋糕的味道很軟，很涼，不會凝固，可以吃冷或熱的食物。
2。操作簡單易學。
二、自製烙餅
成分:
適量的小麥粉300g油鹽
實踐：
1。小麥粉。
2。把麵粉倒入面團中，讓面團發酵1小時。
三.把面團擀圓。
4。加適量鹽均勻塗布。
5。加適量油均勻塗布。
6。從一邊捲起來。
7。製作中號蛋糕劑，揉兩個頭。
8. 捲成圓餅。
9。電餅鐺烙。
10。在適當的時候把蛋糕翻過來。雙重金黃色。
提示:
烙餅需要面對和稍軟。
湯面稍長，烤蛋糕味道更好。
三黑芝麻曲奇
成分:
小麥粉300g油適量酵母、黑芝麻、紅糖適量
實踐：
1。加入適量的水、酵母和麵粉，發酵半小時左右。
2。用懲罰面團的時間攪拌黑芝麻
三.打破黑芝麻和適量的紅糖。
4。把面團切片後發酵成幾塊，因為要做多層，所以每個原木的大小都不一樣。
把面團擀成5塊。件
6者中的每一個。片裹在黑芝麻紅糖餡中。
7。把餡料包好，然後放到蛋糕里。
8。然後取一塊稍大一點的面團擀成面團，放入適量的餡料。
9。步驟7在小包裝中稍大的面團
10。注意包裹時，上面還撒了些芝麻紅糖。
11。然後吃大量的紅糖和芝麻醬面。
12。重復步驟9，然後包裝在一層，這么多層次的餅干
13。將步驟12的完整模式滾動到蛋糕中
14。把油底殼的量，熱鍋後將糖蛋糕放入鍋中煎至變色
15。在兩邊刷上適量的油
Ⅳ 窩瓜做餡怎樣做好吃 窩瓜做餡如何樣做好吃
1、食材：窩瓜1個、高級麵粉適量、姜適量、醬油適量、鹽適量、味精適量、香油適量、花椒面適量、植物油適量。
2、溫水活面，因為蒸餃，面軟一些，水不要一次加，看面軟硬度適量添加。保鮮袋裡面提前醒一會。
3、窩瓜清洗干凈。
4、窩瓜切絲，刀工不好的擦成絲。
5、把窩瓜絲用鹽腌一下，然後擠凈汁水。要不會有苦澀味。
6、姜切末，把調味料都加餡里，鹽就不用再加了，殺汁的時候鹽已經入味了。一個方向攪拌均勻，有時間可以醒半小時。
7、開始包餃子了，可以大點餡。
8、大火燒開後轉中火10分鍾左右，關火燜2分鍾再起鍋。
Ⅵ 南瓜餡餅怎麼做好吃又簡單竅門
南瓜在餐桌上可以做菜，比如說我們可以做點清炒南瓜絲或者還可以做點南瓜餅，對於南瓜秧苗可以做成清炒南瓜頭，等南瓜老了，我們還可以去除南瓜子，曬干後炒點南瓜子，總得來說南瓜渾身都是寶啊，現在就先來說一說南瓜餡餅怎麼做，以及有哪些比較獨特的做法。
南瓜餅的原料是：熟南瓜200g、雞蛋1個、麵包渣50g、麵粉50g、煮青豆10g、炸土豆絲10g、漬紫菜絲10g。調料：鹽2g、胡椒粉0.4g、糖1g。將南瓜熟制後用刀具製成泥，加入鹽、胡椒粉、糖、雞蛋攪拌均勻，再將南瓜泥攪勻後製成餅狀。將南瓜餅蘸上麵粉，拖蛋液蘸麵包渣後煎至金黃色後即可裝盤，盤邊配炸好的土豆絲、漬紫菜絲煮青菜等配菜。煎南瓜餅時，油的溫度在180℃左右快速煎至上色，然後可用烤箱稍烤熟透即可。
其他的做法：第一步：將南瓜切成小塊，放糖，上鍋蒸。第二步：蒸大約25分鍾，蒸到南瓜變得很軟為止，其實這時候是一盤蠻不錯的蒸南瓜。第三步：把南瓜搗成泥，加入麵粉和糯米粉，這樣比較容易成型，比例是5：4：1。然後和成面團，包入豆沙餡。也可以在裡面加上芝麻，花生碎末，不加豆沙，根據自己的喜好。第四步：因為南瓜瓜比較軟，所以上鍋容易變形，如果你喜歡的話，可以用麵包屑包裹，然後下鍋炸，炸至金黃即可起鍋。但是口感略微差一點。
南瓜餡餅在製作完成之後色澤金黃，而且吃起來綿軟酥脆，味道還是不錯的。由於南瓜本身有甜味，所以可以不放糖，如果放入適量的白糖的話，要注意在混合的時候攪拌的時間要久一點，讓糖與南瓜餡均勻的混合，從而增加口感。
Ⅶ 倭瓜餡餅怎麼做
倭瓜餡餅怎麼做
材料
生南瓜肉丁30公克，金針30公克，枸杞30公克，菠菜30公克，冷水面團360公克，煎油2大匙，蒜末1大匙，鹽1/2茶匙，味素1/2茶匙，糖1/2茶匙，油1大匙，水1.5大匙，芡粉1茶匙，香油1茶匙，胡椒粉1/2茶匙
做法
1.金針浸泡水中至漲大後撈起洗凈切小段；枸杞以水略泡約5分鍾撈出；菠菜洗凈切小段備用。
2.熱一油鍋，放入蒜末炒香後再加入生南瓜肉丁、金針、枸杞略微拌炒後，再放入調味料勾芡即可盛盤等待冷卻，冷卻後再加入作法1的菠菜一起混拌均勻即為南瓜餡料。
3.取冷水面團平均分成每個60公克的小面團共6份，再用雙手由外向內心擠壓成圓球狀後，醒置約5分鍾，桿成直徑約12公分外薄內厚的餡餅皮。
4.取一餡餅皮，包入作法2的南瓜餡料，以逆時針方向將餡餅皮慢慢捏出摺痕，最後將收口稍微往逆時針方向轉動捏緊成為圓包狀後，再以手掌向下壓扁至呈1公分厚度的圓片狀，即為餡餅。
5.取一煎鍋，放入2大匙的煎油熱鍋後，再將作法4的餡餅放入煎鍋中，以小火煎約8∼10分鍾至餡餅兩面呈現出金黃色澤熟透即可。
Ⅷ 香煎窩瓜餅的做法，香煎窩瓜餅怎麼做好吃，香
食材
窩瓜216克
糯米粉30克
小麥粉50克
油適量
白糖15克
製作時間：10分鍾內
用餐人數：
步驟
1
准備食材，窩瓜，糯米粉，小麥粉，白糖。
2
將蒸熟的窩瓜，去掉外皮後，用勺子壓成泥。
3
然後加入小麥粉。
4
再加入糯米粉。
5
加入白糖。加入少量的水揉成光滑的面團。
6
均勻地分成6個劑子，大約每個42g。
7
將劑子揉圓，按扁成小餅狀。
8
鍋中放入底油，大火燒開。
9
將小餅放入鍋中，小火煎。
10
一面煎成金黃色後，翻至另一面，繼續小火煎。
11
兩面都煎成這樣的金黃色後即可出鍋。
12
盛入盤中看看，很有食慾吧！