❶ 瓜葉怎麼做好吃
南瓜葉做法一，
枸杞南瓜葉
材料
豬肉末
枸杞子30顆
南瓜葉一大把
橄欖油
雞湯（滾水）
玉米勾芡粉水
煎絲
蒜末
料酒
生抽
糖鹽巴
做法
1.將枸杞子泡水中20分鍾後瀝干備用
2.南瓜葉洗凈切段，在滾水中燙2分鍾撈出瀝干備用
3.鍋中放入橄欖油，加入姜絲，蒜末，豬肉末，炒爆香，
4.再加入水，料酒，生抽，糖一起燜至豬肉末全熟
5.再加入南瓜葉和枸杞子，燜5分鍾，加入玉米勾芡粉水，拌勻，調味即可
做法二，南瓜葉豬肝蛋湯
材料
豬肝，南瓜葉，雞蛋，蔥姜蒜，生抽，料酒，澱粉，胡椒粉，油鹽
做法
1. 准備好原材料；
2. 雞蛋放入適量鹽， 將它打散；
3. 鍋中放入少許油， 下入蔥姜蒜煸炒；
4. 爆香後加入適量水燉煮開， 煮開後撈出；
5. 下入南瓜葉；
6. 加入鹽和胡椒粉調味；
7. 下入豬肝進去煮；
8.豬肝變色後將蛋液順著勺子流下來；
9. 這樣蛋花煮好了再加入少許香油 ；
10. 盛入碗中。
❷ 南瓜葉怎麼吃
可以和肉末一起 炒著吃，具體做法如下：
主料：南瓜葉200g、肉末30g
輔料：油適量、鹽適量、紅辣椒2個、蒜2瓣
1：准備好原材料；
❸ 南瓜葉怎樣做好吃
南瓜是非常好的食材，很多人都喜歡食用，南瓜葉更是個好東西。今天給大家分享幾種做法。
一：南瓜葉豬肝雞蛋湯
南瓜葉也可以煎雞蛋做法跟蔥花煎雞蛋雷同。也是非常好吃有營養的一道菜。
注意事項：
1.摘南瓜葉不能等到南瓜成熟時摘，那時葉柄大半部分半木質化，嚼不動了，再撕皮撕經脈也無濟於事。
2. 對南瓜嫩葉進行焯水或搓揉，不僅能制服葉面上的密集毛刺，可還去除葉片中所含的植物鹼成分。
❹ 南瓜葉的各種做法與步驟
答：一、做清炒南瓜葉需要的食材：
南瓜葉 一把、蒜一小撮、小紅椒3個、雞蛋一個。
二、清炒南瓜葉的做法：
1、南瓜葉洗干凈。
❺ 南瓜葉怎麼做的做法
清炒南瓜葉
用料
南瓜葉子 克
嫩南瓜 半個
大蒜
辣椒
清炒南瓜葉的做法
南瓜葉子一把，一定要南瓜藤尖的，顏色嫩綠色的，如果是黃綠的話就有點老了，一定要挑嫩的，不然口感不好
桿子部分去莖，桿子手能輕易掐進去的都可以吃
南瓜葉子正面有三條莖去除
浸泡水中五分鍾，洗凈瀝干
嫩南瓜半個
切絲
把南瓜葉子挑出來，使勁揉葉子一定要揉透，不然吃到嘴裡毛絨絨滴。橫切再豎切切成沫。
鍋里放入豬油，放入大蒜沫爆香
先放入南瓜絲炒兩分鍾，在放入南瓜葉，慢慢炒，等變軟出水時加入鹽、幾滴醬油、一點點料酒炒半分鍾左右加入熱水，沒過菜，蓋蓋子燜五分鍾
❻ 南瓜葉怎麼做好吃
小炒南瓜葉：
食材：南瓜葉：300/鹽：適量/雞精：適量/姜：適量/蒜：適量
方法：
1、南瓜葉拉絲，洗凈。
2、姜蒜 辣椒切好，備用。按個人喜歡可以不放青椒。
3、鍋中加水燒開，放入南瓜葉過水，（可以把南瓜葉子上的毛毛去掉），一分鍾後倒出，冷水泡一下。
4、撈出葉子用手把水擠干，切碎。
5、鍋中倒油，熱後姜蒜辣椒一起倒入。
6、姜蒜炒出香味就把南瓜葉倒入一起炒，加鹽，雞精一起炒，然後放一點點水（加一點點肉湯最好）煮一會，收汁。
7、成品就好了。
南瓜葉的功效與作用：
清熱解暑：南瓜葉屬於涼性的食物，味道甜中帶苦，在夏季食用有很好的清熱解暑的效果。止血止痛：它除了可以食用以外，還是一種葯材，可以用來止血止痛。平時可以將南瓜葉曬干碾成粉末，乾燥存放，有需要時直接將粉末撒在傷口上即可。補充營養：南瓜葉含有很豐富的葉綠素、維生素、膳食纖維等，可以為人體補充營養。
❼ 南瓜葉的做法
導語：南瓜葉是南瓜藤頂端的嫩葉，它有清熱去火的作用，對於排毒養顏，祛除胃火有一定的作用。南瓜葉中含有很多種維生素與礦物質，其中的維生素C的含量很高，所以在夏天的時候，有人會將南瓜葉作為一道菜餚，或者簡單的用南瓜葉煮水喝，來起到一種消暑降火的作用。下面為大家帶來南瓜葉的做法，快來看看吧。
材料： 南瓜葉400g
配料 ：油適量，鹽適量，大蒜10g，紅辣椒5g。
步驟/方法： 用手摺成小段便成，南瓜尖用鹽水浸泡15分鍾後洗凈。將南瓜尖瀝干水份，炒鍋放油，下蒜片、尖椒煸炒。放入南瓜尖煸炒片刻，加少許清水、鹽翻炒至軟後，勾芡出鍋。需要注意的是，一定要用鹽水泡一下，要不很苦。
南瓜葉的功效：
1、南瓜葉有治療刀傷的作用，大家平時可以把南瓜葉曬末，製成粉末存放起來，在生活中意外被刀傷害時，可以直接取出南瓜葉的粉末撒在傷品上，就能起到止血和止疼的作用。
2、南瓜葉有治療有兒疳積的作用，如果小孩出現了疳積病症，大家可以用南瓜葉五百克和腥豆葉兩百五十克一起曬干製成粉末，然後每次取出五錢與豬肝同時蒸，然後讓孩子食用，治療疳積的效果特別好。
3、南瓜有治療痢疾的.作用，特別是對於風火引起的下痢有出色功效，具體用法是把十片左右的南瓜葉去掉葉柄，然後加水煎制，煎好後加入少量的食鹽，然後飲用，連用五到六次，痢疾就能痊癒。
南瓜葉的好處那麼多，當然它在食療方面的作用要引起重視，一般南瓜葉做菜的話，只需要清炒就行了，簡單方便，而且也比較好吃。夏天氣溫較高的時候，可以煮點南瓜葉水來幫助自己消暑降火，以便自己悠然的度過炎熱的每一天。