❶ 蒸餃和煮餃哪個好吃
蒸餃
原料：白菜、豬肉、麵粉、醬油、味極鮮、蚝油、花椒粉、鹽、花生油、料酒、大蔥、水。
做法步驟：
第11步、蒸好的餃子
來自 美食天下 水蔓夕雨 的作品。
❷ 水餃好吃還是蒸餃好吃
蒸餃和水餃各有各的風味，蒸餃因為是蒸出來的，所以吃上去比較干，比較硬。而水餃叫吃起來就比較軟一些。其實兩個味道都不錯的。
❸ 煮餃與蒸餃的口感會有有很大區別嗎你更傾向於哪一種
肉餡不要太細，最好是自己買五花肉去切成小塊，由於熟陷要經過煸炒還要經過熟制過程，肉餡太細對於口感不是很好因為餡料裡面有醬和醬油都是帶有鹹味的，所以一定要在快出鍋的啥時候嘗一下味道然後根據自己口味去添加。把剛剛炸好的羊油，再上鍋燒熱，下入蔥姜先爆香，轉小火下入蘿卜，翻炒一分鍾。
然後把羊肉餡倒上，調入鹽，雞精，味精，花椒粉，攪拌均勻就好，嘗一嘗有味就好。
不管是豬肉餡還是牛羊肉餡，如果提前燒熟，做熟餡，雖然聞起來很香，但是餃子餡在包餃子的時候不抱團，對包餃子來說有點麻煩，並且熟餡的餃子吃起來也沒有多麼好吃。肉餡炒過之後，肉質吃起來感覺不香，不嫩，尤其是有的把蔬菜也過油炒，蔬菜的鮮味和清新受到損失，大打折扣，我不是營養專家，從營養方面不做解釋，但是真的影響口感和味道。
❹ 是蒸餃好吃還是煎餃好吃點
根據每個人的
口味不同
個人給你點建議~！
通常煎餃和蒸餃都是肉的（比如；牛肉圓蔥，豬肉芹菜，豬肉酸菜，)
這樣的餃子煎過後味道都很棒~！
而蔬菜類的就是煮的居多。（比如:三鮮、韭菜雞蛋、）這類的適合煮
要想煎過的餃子更好吃建議
不要用煮餃。
❺ 燒烤時要烤什麼比較好吃
肉類：
羊肉串、羊腰串、牛肉串；
禽類的雞翅、雞柳、雞珍、鴿子、鵪鶉；
海鮮類的鰨板、活魚、鮮魷魚、墨魚仔、活蝦、大閘蟹、鮮貝串；
青蔬類的豆角、茄子、香菜、白菜、土豆、紅薯、山葯、芋頭、青菜、番茄、黃瓜、刀豆、扁豆、西葫蘆、苦瓜、青椒、紅椒、桔黃椒、青紅尖椒、冬瓜、紅白蔥頭、美國芹菜、白蘿卜、洋花蘿卜、紫菜頭、包菜、菠菜、生菜、蕪荽、花椰菜、綠花菜、玉米、玉米糊、玉米筍、木耳、香菇、口蘑；特別推薦大蒜，大蒜烤出來口味獨特，並且大蒜本身具有殺菌的作用。
水果和堅果類的如蘋果、香蕉、核桃、草莓也可以嘗試的烤一烤，看自己是否喜歡。須提醒的是板栗在烤的時候很容易『爆炸』，應特別小心，最好是先切個小口。
小食品類的干豆腐卷、豆腐包子、春卷、餛飩、燒麥、鍋貼、油條、蒸餃、饅頭片、麵包片、小燒餅、熟的小包子、豆腐塊、腐竹、素雞、年糕；
❻ 燒烤蒸餃蔥爆羊肉小雞燉蘑菇哪個不同類
蒸餃不同。
燒烤蔥爆羊肉小雞燉蘑菇是肉食，蒸餃是素食，中國美食品種太多太多了有蔥爆羊肉，有小雞燉蘑菇，有干煸四季豆，干煸肥腸，麻辣拌黃瓜等。
❼ 餃子蒸的好吃還是煮的好吃
餃子蒸一蒸，比煮的更好吃
第11步、蒸好的餃子
來自 美食天下 水蔓夕雨 的作品。
❽ 蒸餃好吃還是煎餃
不管是蒸餃還是煎餃都是好吃的，只要餃子的皮和餡好吃，怎麼做就按個人的興趣了。
❾ 餃子蒸與煮那個更好吃
餃子蒸與煮，各有其特色，沒有哪個好吃之分？有的人口味重，喜歡吃蒸餃子，可以蘸醬料，突出咸香。而有的人喜歡吃清淡一點，湯湯水水，潤喉潤胃就喜歡煮餃子吃，更適合個人口味。
蒸餃子和煮餃子各有優點，看個人的喜好，是沒有正確答案的答卷。
1，蒸餃麵皮有筋道肉餡咸香。蒸餃的皮比煮餃子的皮略厚，個頭會比較大，特別是蘸醬料吃那種咸香是擋不住的誘惑，麻辣以個人口味調制，特別適合孩子年輕人口味。採用蒸餃方式，水分會流失，餃子皮吃起來較硬，吃起來感覺更咸香。
2，煮水餃，水餃爽滑鮮香可口，是中老年人的最愛，湯湯水水吃起來爽口有味。煮水餃皮相對比較薄，個頭小巧玲瓏，水煮出來的餃子口感爽膩，突出了餃子的鮮香，連水帶湯一起幹掉，那才叫爽。
煮水餃的正確方式：大火鍋燒沸水，水開了下入餃子。一次餃子不要放多，以餃子之間留有空隙為佳。
剛下入鍋里的餃子還沒沸騰，會沉入鍋底。這時拿把勺子順著鍋邊攪動水面，形成渦流，帶動底部的餃子旋轉，以免粘鍋底發生粘連破皮。
不要直接用勺子攪動餃子，否則易造成破皮。水開後轉中小火，保持水微沸騰，讓餃子充分熟透，可以將鍋蓋半蓋在鍋口上，既能讓熱蒸汽往下循環，又能起到連煮帶蒸的效果。
❿ 蒸餃好吃還是水餃好吃
蒸餃的個頭要比水餃稍大點，但最直接的還是蒸餃是用蒸氣蒸製成熟的，含水少，而水餃是靠水煮成熟的。
1、蒸餃是漢族傳統節日食品，是每年春節必吃的年節食品。相傳是中國東漢南陽「醫聖」張仲景首先發明的，在中國許多省市也有冬至吃餃子的習慣。
2、餃子，又名水餃，原名「嬌耳」，是古老的漢族傳統麵食，距今已有一千八百多年的歷史了。餃子深受中國廣大人民的喜愛，是中國北方大部分地區每年春節必吃的年節食品，在許多省市也有冬至節吃餃子的習慣，南方地區也普遍有餃子這一食品。