『壹』 烤羅非魚怎麼做好吃 烤羅非魚的營養 烤羅非魚的熱量
材料
魚塊，胡椒面，鹽，澱粉，茄汁，燒烤醬，生抽，蜜糖，洋蔥片
做法
1.魚塊預先用胡椒面、鹽、澱粉、茄汁腌好。用KRAFT燒烤醬、生抽、蜜糖調成汁，用玻璃盤裝好魚塊，魚塊下墊洋蔥片。再放蘑菇和小番茄，塗上調好的燒烤汁和茄汁，烤10分鍾，400F，再翻一翻魚塊，再塗燒烤汁和茄汁，再烤10--15分鍾，就可以了。
2.烤好後裝盤
『貳』 福壽魚怎麼做好吃 m
烹飪步驟
1/7
把所有材料准備好。（福壽魚先處理干凈用鹽淹一會）
2/7
鍋里倒入油，把福壽魚放入鍋里煎
3/7
煎至二邊微黃，加入蒜姜
4/7
蒜和姜出香味後加生抽，少許老抽上色。
5/7
加入適量的清水蓋上蓋燜至8-10分鍾。
6/7
大火收汁前把切好的青紅杭椒與蔥倒入煮一小會即可出鍋
最後一步
成品
『叄』 福壽魚怎麼做好吃3個方法做出美味福壽魚
一、清蒸福壽魚
1.原料
新鮮福壽魚、蔥姜蒜適量、醬油、料酒、蒸魚豉油
2.做法
將福壽魚處理干凈後，在魚身兩面劃幾道刀口方便入味，然後在魚身和魚肚內撒上食鹽和料酒，靜放腌制；將腌好的魚肉放入盤子，放上薑片和蒜末，加入少量加醬油；鍋中燒開水放入魚肉，大火蒸十五分鍾即可。取出後撒上適量蒸魚豉油就可以了。
二、紅燒福壽魚
1.原料
福壽魚、醬油、醋、自製高湯
2.做法
將魚用豎刀切法處理好，然後在油鍋內煎一下，將多餘的油倒出後加入高湯調味，接著倒入醬油。等鍋內水溫上升，加入少量醋用來軟化魚骨，等待高湯濃縮汁水，湯汁呈現出深紅色之後，便可出鍋。出鍋後可根據自己愛好撒上芝麻或香菜。
三、糖醋福壽魚
1.原料
福壽魚、醋、白砂糖、澱粉、鹽、蒜
2.做法
將福壽魚切好，並在切口處放入蔥段，然後加醋和醬油腌制20分鍾；等魚腌好後，將蔥段去除，在切口處撒上澱粉；起油鍋燒至八分熟，將入放入鍋中先後炸三次，等魚肉定型之後瀝干油，此時在鍋中放入少量蒜末，加入一勺醋一勺糖翻炒，之後加入澱粉勾芡，等糖醋汁做好之後直接澆在魚肉上即可。
『肆』 福壽魚怎麼做好吃
材料：
福壽魚1000g、黃檸檬一個.青檸檬一個.小蔥兩三根、小米椒適量.姜三片、蒸魚豉油兩勺、生抽一勺、料酒少許、白糖適量、鹽適量、油適量
製作過程:
1. 准備食材，福壽魚，黃檸檬，青檸檬，洋蔥，小米辣，小蔥，生薑。
2. 小米辣，小蔥切段，洋蔥切絲。
3. 黃檸檬一半切片，青檸檬一切為二。
4. 手動擠汁，半個黃檸檬，一個青檸檬。最後把掉進去的籽籽給挑出來。青檸檬小的話，可以來兩個。
5. 加兩勺蒸魚豉油，一勺生抽，少許料酒，來點糖，攪拌均勻。
6. 三片姜，蔥段，半個黃檸檬切片。
7. 將姜，蔥段，兩片檸檬塞到魚肚子裡面。
8. 找個超市裝東西的袋子，洗干凈，把魚放進去，倒入調好的汁水，把剩下的檸檬也放進去。收緊袋子，讓汁水裹著魚，放冰箱。半個小時後翻個面，再腌半個小時。
9. 腌好的魚裝盤，把汁水也一起倒出來，灑小米辣，洋蔥，在盤子周圍還有魚身上均勻的灑鹽，水開後上鍋蒸7-8分鍾。關火虛蒸6-7分鍾。
10. 出鍋，灑蔥花，最後可以淋一道清油。也可以不淋。
家常福壽魚
材料：
蔥適量.蒜苗.福壽魚.西紅柿.辣椒.姜、黃豆醬、蚝油、鹽
製作過程:
1. 福壽魚洗干凈，中火慢煎至兩面焦黃
2. 熱油，爆炒姜出香味
3. 下西紅柿
4. 加入辣椒翻炒
5. 加入兩小碗水後，放入，醬油，蚝油
6. 黃豆醬燜
7. 燜到快收汁了下蒜苗
8. 起鍋先魚撈到碗里
9. 把配菜淋在魚上，加入切好的蔥花，不用放鹽了，醬油和黃豆醬的鹹味剛剛好噢
『伍』 人家燒烤烤的羅非魚很好吃是怎麼烤的
羅非魚不一定要燒烤才好吃，下面有幾種作法：
清蒸羅非魚
主料：羅非魚1-2條
配料：生薑片、蔥絲、生豬油或肥肉數片、水發香菰數個、
火腿片
做法：將羅非魚宰殺剖腹洗凈，兩側各劃數刀，置於湯盤或大碗中，上面放上各種配料，上鍋蒸約15分鍾即可。吃時以蘸姜醋最好。
干燒羅非魚：
主料：羅非魚
配料：雪裡蕻、肥豬肉、紅干椒、蔥段、蒜瓣、薑片、花生油、醬油、料酒、醋、白糖、味精
做法：
將魚宰殺洗凈，雪裡蕻切成小段、肥豬肉切丁、紅干椒破為三段。然後，鍋中放油加熱至八成熱時，放入魚，煎至兩面黃色取出。將肥肉丁放鍋內煸炒，加入各種配料（雪裡蕻另放），略炒後少加一點水，然後放入煎好的魚，上面蓋上雪裡蕻，用文火靠至湯汁很少，即可出鍋、
水煮羅非魚
原料：羅非魚，最好是活魚。
配料：豆芽，或自己喜歡的蔬菜 。
調料：姜(一大塊、拍松切片)、蒜(一頭，略拍即可，不必切)、蔥適量,豆瓣(或剁椒)、花椒、干紅辣椒、辣椒粉、鹽、味精、胡椒粉、料酒、醬油、醋少許、食用油
另需：生粉、料酒、鹽少許，蛋白一個。
做法：
1、將魚殺好洗凈，剁下頭尾，片成魚片，並把剩下的魚排剁成幾塊。將魚片用少許鹽、料酒、生粉和一個蛋白抓勻，腌15分鍾。頭尾及魚排另裝盤，用同樣的方法腌制)
2、燒開一小鍋水，將豆芽洗凈後，放入開水中燙一下，撈入大盆中，按個人口味撒一點鹽，備用。
3、在干凈的炒鍋中加平常炒菜三倍的油，油熱後，放入三大匙豆瓣(或剁炒)爆香，加姜、蒜、蔥、花椒粒、辣椒粉及干紅辣椒中小火煸炒。出味後加入頭尾及魚排，轉大火，翻勻，加料酒和醬油、胡椒粉、白糖適量，繼續翻炒片刻後，加一些熱水，同時放鹽和味精調味(要嘗一下鹹淡)。待水開，保持大火，一片片將魚片放入，用筷子撥散，3-5分鍾即可關火。把煮好的魚及全部湯汁倒入剛才盛豆芽的大盆中。
4、另取一干凈鍋，倒入半斤油(具體油量要看準備的容器大小，以倒入大盆中時，把魚和豆芽全部淹沒為准，可以目測一下)。待油熱後，關火先晾一下。然後加入多多花椒及干辣椒(看個人的嗜麻辣程度)，用小火慢慢炒出花椒和辣椒的香味。注重火不可太大，以免炒糊。
5、辣椒顏色快變時，立即關火，把鍋中的油及花椒辣椒一起倒入盛魚的大盆中。
『陸』 傣味烤羅非魚怎麼做如何做好吃
傣味烤羅非魚的做法步驟
傣味烤羅非魚的做法圖解11. 1.將羅非魚對半切開，中間凹陷處鋪上拌好的調料（小米辣，香柳，大芫荽，蒜泥香草全切碎；加入味極鮮，生抽，少許糖，青檸檬汁拌勻）
2．魚邊上抺上燒烤辣椒面
傣味烤羅非魚的做法圖解22. 魚背上斜切成菱形或方塊（菱形要好看些）
把剩下的調料汁水抺入魚肉里，腌制1個小時左右（腌制越久越入味）
傣味烤羅非魚的做法圖解33. 沒有芭蕉葉就用錫紙代替了（用芭蕉葉會多些清香味）
傣味烤羅非魚的做法圖解44. 直接上碳火上烤（應該平攤著烤，這樣熟得快些！）
『柒』 在麗江古城旅遊，到哪裡吃飯用餐能吃到美味可口的食物
實惠餐廳推薦
麗江古城裡的餐館往往是巨貴的，而且味道還不一定好，如果事先沒有準備，在麗江古城裡轉悠，吃完往往會大呼不值。在這里，向大家推薦幾家還不錯的飯店。
野山葯火腿雞火鍋 古城南門停車場旁
價格適中，人均50元左右。湯味道很好，火鍋用本地烏雞和山葯一起燉好，火腿美味。
忠義市場永霞小吃 忠義市場內
雖然是家小店，環境也不是很好，在菜市場內，可是老闆做的菜真的很好吃，老闆娘熱情好客，價格便宜。特別是燴牛筋，別有一番風味。還有紅燒豬腳，紅燒牛肉等等。
古城牛肉館 新義街積善巷69號
本地納西人開的。他們家的牛肉做的很不錯，冷盤也很好吃。價格適中。
川味面館 七一街，四方街往七一街內走一小段就到了
喜歡吃辣吃面條的朋友可以去他們家吃。推薦麻辣面，抄手，酸辣粉。
吉利鋪小吃 新義街百歲坊胡同
特別推薦他家的鹵雞爪，味道很好。
鈺潔臘排骨 象山市場內
典型納西風味，足量的鍋底和美味的臘排骨都是十分的誘人。還有水燜粑粑也要嘗嘗，不過要等。
東巴谷野生菌 花馬街
號稱採用多年的玉龍雪山的泉水、高原雪山的蟲草、秘不可傳的46種野山菌，通過12小時文火煮燉而成；把松茸、雞棕、牛肝菌、青頭菌等菌子加到烏雞湯里，燉上20分鍾，才可以吃。一定要喝湯。價格不便宜。
麗江食破天江湖菜館 古城區五一街興仁上段6號
名聲挺大的店，小店比較簡陋，感覺是改良的家常菜，不算是當地特色。菜品不多，號稱是打造最好吃的納西本地菜，其中五香雞翅、鐵板豆腐、魚香茄子、老奶洋芋、蒜泥茄子、微辣的酸菜魚、過橋茄龍、鐵板豆腐、酸菜魚、雞豆涼粉等等雖然是普通的食物烹飪，但口味確實很不錯。
特色西餐廳
媽媽付餐廳 古城新義街密士巷75號 30-60元
最早的西餐廳，選材玉龍雪山名貴葯材調配食物。
在水一方餐吧 古城百歲坊21號 30元左右
最早的音樂吧之一，每晚都有歌手彈唱，常有音樂人群集。
藍木瓜餐廳 古城關門口50號 50元左右
經營標準的義大利餐，菜單也是義大利文，彩色條紋的餐布吸人眼球。
左岸咖啡館 古城大石橋順行10米 20-40元
以供應西餐為主，現磨的咖啡口味純正。
小吧黎 古城區新華街翠文段108-111號 80元左右
名氣很大，有濃郁的法式風情氛圍，有歌手駐唱，束河還有分店。
九源閣韓國料理 古城五一街振興巷3號 25元左右
正宗韓國菜，推薦韓國烤肉和石鍋拌飯，店家還有外賣服務。
井卓餐廳 古城新義街密士巷32號 8-30元
推薦他家的自製酸奶和全麥麵包，中外遊客有挺喜歡。
一：野山葯火腿雞，火鍋，古城南門停車場旁。價格適中。吃之前先喝碗湯，它的湯味道很好（講到這里，我在咽口水……）火鍋用本地烏雞和山葯一起燉好，火腿美味。味道非常好！所有的蔬菜都可以加在火鍋中煮。人也比較多，適合朋友聚會。
二：古城牛肉館，各種炒菜，新義街積善巷69號。本地納西人開的。他們家的牛肉做的很不錯，土豆燉牛肉，還有一個冷盤，叫什麼雞爪，也很好吃。價格適中。
三：忠義市場永霞小吃，各種炒菜，忠義市場內。雖然是家小店，環境也不是很好，在菜市場內，可是老闆做的菜真的很好吃，老闆娘熱情好客，價格非常便宜。燴牛筋，牛心管，川穹炒蛋，醬爆茄子，番茄蛋湯，油炸排骨，這些都是我常點的，特別是燴牛筋，別有一番風味啊。還有紅燒豬腳，紅燒牛肉等等（口水中……）去吃的大多是麗江本地人和混在麗江的人，遊客一般是找不到這個地方的。
四：吉利鋪小吃，新義街百歲坊胡同。雞豆涼粉，黃豆面，涼面，米線，米灌腸等麗江特色小吃，特別推薦他家的鹵雞爪，二塊錢一個，我很喜歡吃。
五：小平家鄉菜館，口碑網上很出名的，他家在麗江開了很多年了，以前在小區開，現在在七星街裡面。本地人都知道，因為老闆很誠信，所以一到晚上就滿了，定餐的比較多，有幾次出的時候老闆都很愧疚的打發我們出來，說有人包場了。每次去吃飯老闆都會少了零頭不管幾元都會，我發現他家的菜份量比別的地方都要多。推薦菜：酸菜魚（絕對頂級）、東坡肘子、鄧家豆腐，有一段時間我們天天去吃，都會點這兩個菜。
六：鈺潔臘排骨，火鍋，象山市場內。典型納西風味，足量的鍋底和美味的臘排骨都是十分的誘人。還有水燜粑粑也要嘗嘗，不過要等（我很喜歡吃這家的臘排骨……）這家店據說開了20年了，很有名氣，去吃的本地人和遊客都有。去的時候常常是人聲鼎沸，生意超級好。建議去的話要早一點，不然沒位置。
七：東巴谷野生菌，火鍋，花馬街。號稱採用多年的玉龍雪山的泉水、高原雪山的蟲草、秘不可傳的46種野山菌，通過12小時文火煮燉而成；不過味道確實很鮮美。（口水中……）把松茸、雞棕、牛肝菌、青頭菌等菌子加到烏雞湯里，燉上20分鍾，才可以吃。一定要喝湯。（簡直是折磨啊，看著一鍋美味卻不能吃，還要忍受不時飄過來的香味……）價格不便宜啊。（都是各種的菌，能便宜嘛）
八：清湯鵝，火鍋，雪山中路瓜玳國內。主營清湯鵝，各類鵝做的菜，煎炸鹵炒燉。味道還不錯，適合口味清談的人吃，不過如果你口味偏重或是像我一樣喜歡吃辣的，也可以弄一份辣的蘸水蘸著吃，也不錯哦。價格適中。
九：帶皮黑山羊，火鍋，打車到金凱廣場下，那裡一條街都是，而且家家的牌子上寫的都是第一家，挑人多的進去就沒錯了，哈哈……麗江特色美食，據說所用的黑山羊是在山上放養的，經過特殊的加工，吃起來一點羊膻味都沒有，帶皮的羊肉又很有韌性，而且有一定的滋補功效，深受當地人的喜愛。「天上龍肉、地下驢肉」一般的黑山羊店都同時賣驢肉，要上一斤驢肉也是很不錯的。價格適中，吃飯時間會很熱鬧。
十：川味面館，七一街，就在四方街往七一街內走一小段就到了。喜歡吃辣吃面條的朋友可以去他們家吃。麻辣面，抄手，酸辣粉很好吃，也不貴，5，6塊一碗。生意很好，店很小，就四張桌子，有時候要等位子。（我常去吃……）
十一：魯甸土雞，火鍋，煙草小區內。這家我敢說連長混麗江的人都沒幾個人知道，首先它是在一個小區內，而且那個小區外的路很清靜，很難發現有這么一家店。我也是朋友帶去吃的，他知道的原因是有另一個朋友住在這個小區內。去吃的人幾乎都是本地人，或是就居住在小區內不想做飯的一家人。正宗的土雞，湯味道鮮美，雞肉細嫩。非常好吃。價格不貴，就是地方不大好找，到了那個小區門口注意看門口有牌掛出來的。
十二：老建水燒烤，七星街廟會街旁，這個司機一般都知道，這家斜對面是－－－同一首歌KTV。他們家的燒烤很好吃，烤魚是特色，味道很好的。推薦烤雞爪，烤土豆（不知道為什麼，他們家的土豆就是好吃），建水豆腐，餛飩，田螺，腰花。看個人喜歡啦。不過，很多人都說七星街的治安不好，本地人太多了，建議去的時候人多點，嘿嘿……環境是不怎麼好，燒烤店嘛，價格便宜的。
十三：太安洋芋雞，火鍋，花馬街轉盤旁。據說是選用麗江七河山區農家放養的土雞做原料，自由開放的放養方式，使得雞肉鮮美滑嫩，酥爛入味，口感極佳，不論雞塊還是洋芋都又香又軟，尤其是湯，鮮美得一塌糊塗。價格適中，去晚了會沒位置哦。
十四：草墩羅非魚，火鍋，七星一街（近光輝酒店後牆）。羅非魚又名福壽魚，也叫非洲鯽魚。湯很鮮美，魚肉很嫩。很有人氣，當地人常去的。大家都坐在一個矮矮的草墩子上吃飯，也許這就是店名的由來吧。一進去就香氣四溢，尤其是麻辣鍋的花椒味，鑽到鼻子里就出不來了。清燉湯湯底奶白醇厚，還有一層黃色的雞油，叫人慾罷不能。價格不貴，環境一般。
另外還有辣螃蟹，石斑魚，三文魚什麼的，個人認為也不怎麼樣，所以就不寫了。其實大家看得出來，麗江吃的東西大多是火鍋，燒烤之類的，這是飲食習慣的不同，隨個人喜好選擇。
雲南最出名的是過橋米線和汽鍋雞，還有品種繁多的野生菌。而麗江本地比較出名的則大多是小吃和火鍋，如雞豆涼粉，納西烤魚，麗江粑粑，臘排骨火鍋，洋芋雞火鍋，黑山羊火鍋等。麗江有全中國最大的三文魚養殖基地，由於三文魚是冷水魚，所以雪山腳下的冰川融水無論是水質還是水溫都特別適合養殖三文魚，麗江的三文魚的魚苗是從挪威引進的，活三文魚的肉質特別鮮美嫩滑，和平時吃的冷凍品的口感味道完全是兩碼事，強力推薦品嘗。
麗江小吃哪裡吃？
雞豆涼粉 又爽又滑，古城小攤。
米灌腸 裡面是糯米粉和豬血，古城小攤。
麗江粑粑 油粑粑挺香，但太膩了，吃不了一個就飽了，古城小吃店。
沙鍋飯 古城或周邊飯館。
三文魚 麗江氣候適合養殖三文魚，三文魚都是現殺的，束河、花馬街。
山葯雞火鍋 麗江特產的山葯燉的雞，山葯軟軟的湯味極鮮，七星街。
燒烤 麗江燒烤品種很多，特別推薦古城一中對面的。
烤土豆、炸土豆 古城小攤。
納西雜菜煲 幾種青菜和豆腐、火腿一起煮，古城周邊納西人開的小餐館都有。
吹肝 和四川的五香豬肝不太一樣，切得飛薄，疏鬆有孔，味道很好，很有嚼頭，很適合下酒 。
帶皮驢肉 長水路有很多家，味道一流，價格很便宜。
海鯽殼魚 在拉市海鎮的最好吃，可以選擇酸菜或麻辣。
水蜻蜓 麗江特產，蜻蜓在水裡還未長出翅膀時就把它們抓了，然後油炸，味道特好，一般餐廳和酒吧都有，價格便宜。
燒臭豆腐 無數塊方方肥肥的豆腐塊在炭火上翻烤，烤得表面膨起來，盛到盤子里，蘸辣椒粉吃，熱辣刺激,一般是用臭豆腐。
木瓜水 清涼飲料，木瓜、玫瑰，最適合和上述燒豆腐同吃。冰冷與熱辣的對比。
納西烤魚 香辣，古城很多餐館都有。
玉米粑粑 用包穀葉子把包穀粒兒壓得實實的，咬下去，包穀的清甜四溢。
餌塊 裡面的內容夠多，味道豐富，光醬就有四種，不怕古怪的話，盡可以全部塗上去。鹹菜也有好幾種。適合早餐吃。一個可能不夠。餌絲味道也相當不錯。
冰粉涼蝦 大理和麗江都有，白色和絳色的組合，酸酸甜甜的味道。
梅子酒 洱源出的小瓷瓶裝的，味道也很好，適合帶回來和好友共享。和蘇里瑪酒一樣,很容易讓你在不知不覺中醉倒。
木瓜黃燜雞 適合和梅子酒同進。
胡蘿卜蜜餞 麗江滿街都有綠丫頭的店，裡面有果脯和蜜餞。果脯是包裝好的。蜜餞是裝在大壇子里散稱的，很多看不出來原料是什麼。
汽鍋雞 由蒸汽通過汽鍋中間的汽嘴將雞逐漸蒸熟。媽媽付餐廳(麗江市古鎮新義街納西古樂宮對面)。
涼雞米線 粗粗的米線加上碎雞肉，都是做好以後涼了很久的，特別滑爽可口。
干鍋雞 和湘味不一樣,加進很多的香菇、肥腸,濃郁可口。
乾巴菌炒肉 用水泡開，撕成一條一條的，下油鍋炒，肥美異常。
一起游小貼士
麗江小吃以油炸為主，容易上火或導致腸胃不適，少吃為妙，而且小吃這種東西，口味也不是每個人都喜歡。正常用餐還是去餐廳點幾個小炒吃點飯。
『捌』 福壽魚怎麼煮好吃
番茄燒福壽魚
准備食材如下：福壽魚1條，番茄2個，生薑1塊，大蒜 5瓣，食鹽1適量，生抽1湯匙，蚝油1湯匙，蔥花適量，料酒適量
具體做法如下：番茄切小塊備用，將福壽魚清理干凈後，打上刀花，再淋上料酒，塗抹均勻，再撒上少許食鹽，塗抹均勻，接著起鍋加油燒熱，將福壽魚放入鍋中，煎至2面焦黃後盛出備用，鍋內留底油燒熱，再放入蔥姜蒜片，小火炒香，炒香後放入番茄塊，翻炒出汁，炒出酸味，再倒入3碗量的清水，加入1茶匙食鹽，加入1湯匙生抽，加入1湯匙蚝油，大火煮開後放入福壽魚，蓋上鍋蓋燜煮6分鍾，等到湯汁所剩不多時，淋入水澱粉勾芡，出鍋後撒上蔥花即可！
烤福壽魚
准備食材如下：福壽魚1條，檸檬1個，辣椒粉適量，孜然粉適量，食鹽適量，食油適量，料酒適量
具體做法如下：將福壽魚清理干凈後，開邊，然後抹上一層料酒去腥，將福壽魚放到烤架上面，先將水分烤乾，再刷油烤香，中間多次翻面，讓魚受熱均勻，等魚烤至干香時，撒上食鹽，撒上辣椒粉，撒上孜然粉，即可開吃！
『玖』 福壽魚怎麼做好吃求方法。
紅燒，清蒸，亦是香煎，都很美味的。如下舉例酸蘿卜燒福壽魚的做法。
主料：福壽魚750克、酸蘿卜1個、泡椒2個、小米椒5個
輔料：大蒜20克、生薑15克、料酒30毫升、香菜2根、香蔥1根、紅酸湯20毫升、生抽醬油20毫升、白鬍椒粉1克、食用油30毫升、鹽2克
13、加入生抽醬油。
14、加入白鬍椒粉。
15、中小火燜煮12分鍾。
16、加入蔥白，香菜根。
17、略煮2分鍾後下香菜葉，蔥葉，大蒜。
18、關火，裝盤即可美美的享用啦。
烹飪技巧
1、福壽魚有一些泥腥味，所以用料酒，白鬍椒粉，可起除腥的作用。
2、泡蘿卜，泡椒用油煸炒，風味更佳。
3、魚燜煮的時候，可以翻翻面，也可以用炒勺不停的往魚身上淋醬汁，以便更加的入味。
『拾』 燒烤羅非魚的做法，燒烤羅非魚怎麼做好吃，燒烤
做烤肉，味道很重要。有烤箱或者微波爐自己都能做。
羅非魚400克、COOK100日式照燒醬30克、孜然2克、薑片2克。
羅非魚洗凈瀝干水份，調入料酒。
.再調入COOK100日式照燒醬里里外外抹勻。
薑片放入魚肚內，腌制3—5小時。
烤箱200度，上下火預熱5分鍾，將腌制好的羅非魚置於烤網上（烤網需刷油防粘）。
放入烤箱中層，下面烤盤墊錫紙接油。
烤至10分鍾後取出刷油及日式照燒醬，再撒上孜然，再放入烤箱烤10分鍾即可。