『壹』 紅燒排骨怎麼做最好吃
一道非常美味的家常菜，排骨軟爛酥香，土豆香滑軟糯，吃到嘴裡那種濃郁醇厚的味道，絕對讓人慾罷不能。
紅燒排骨的做法
步驟step
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紅燒排骨的烹飪技巧
技巧tips
1、排骨焯水一定要冷水入鍋，這樣肉質的口感會更軟糯。
2、炒糖色冰糖最好，要小火炒制，千萬別炒糊，紅燒排骨炒糖色很關鍵，直接關繫到其色澤和味道。
3、加入開水燉，排骨更容易入味。
『貳』 紅燒大骨頭的家常做法竅門
紅燒大骨頭的用料
骨頭適量 鹽，生抽，料酒，花椒，大料，桂皮，蔥，姜適量
紅燒大骨頭的做法