1. 鐵架和烤箱烤出的燒烤，味道真的差別很大嗎
味道差別當然很大了，鐵架燒烤，烤出來的燒烤有所謂的“燒烤”味，而烤箱烤出來的東西，就沒有那種味道。燒烤這種烹飪方式，從人類開始摒棄茹毛飲血的時期就開始了。人類最早掌握的烹飪方式就是燒烤了，最開始的時候，是直接在篝火上燒烤，後來可能發展出了在石板上燒烤等各種各樣的燒烤方式。後來，更是更進了燒烤的器具。
鐵架做出來的燒烤，最後往往會被油脂滴在木炭上而後升起的氣體沾染上黑色，這是電燒烤和烤箱燒烤所烤不出的感覺。而且因為不是利用電進行燒烤，而是用木炭，所以需要人好好控制，否則就會半生不熟或者有的生有的熟。但是不管怎麼說，我還是覺得鐵架燒烤烤出來的東西好吃。
2. 用烤箱烤肉串好吃嗎
絕對好吃，先腌制半小時，然後放到烤架烤，地下用托盤接著油，不需要翻轉。大概18分鍾左右吧。還有烤翅，買奧爾良配方粉，簡直和肯德基一樣，還衛生呢
3. 電烤箱烤羊肉串好吃嗎 味道如何 比炭火烤的如何 ，有什麼不同點
說實話，那一定比不上炭火烤的好吃，我個人認為，只是要感覺電烤箱的比炭火烤的干凈一些
4. 誰會用烤箱做燒烤啊我怎麼烤出來的味道和口感太差了
你要用肥瘦相間的肉烤出來才好吃，我自己做過2次用烤箱烤肉串了，很好吃啊，肉一點也不老。肉串烤之前先腌一下，再刷上油以後再烤。我是麥德龍買的豬肉，他家豬肉很嫩，烤很長時間也不老。我用的烤箱200度，全程15min左右。
5. 蒸烤箱烤肉和碳烤的那個好吃
當然是碳烤箱烤出來的肉香，味好，那是傳統的燒烤方法，尤其是用松木或果木烤制的，肉味中夾帶有樹木的香味，好吃。
電烤箱因有溫控及定時系統，烤的時間及火侯容易掌握，色澤較好。
木碳烤的成本可能要高一些。
6. 烤箱版的燒烤，怎樣做才能比外面賣的燒烤好吃
天氣越來越熱，又到了吃燒烤的季節，雖然大家都知道燒烤是這個世界上最致癌的食物之一，既不幹凈，又不衛生，但是依然很少有人能夠抵抗燒烤的誘惑，我們可以學著自己在家用烤箱做燒烤，不僅干凈衛生，而且味道和外面的燒烤相比也毫不遜色。
第四，提前預熱自己的烤箱，然後將准備好的食材放入烤箱當中，上下火120攝氏度，烤20分鍾左右，取出烤盤，將食材翻面，再刷一遍油，繼續烤20分鍾，當然，不同品牌的烤箱溫度不一樣，可以隨時觀察食材的狀況，調整烤箱的溫度和時間。烤箱停止工作以後，烤箱版的燒烤就做好了。
7. 微波爐和電烤箱那個做燒烤好吃
烤箱烤出來的很好吃的，因為他費時間，所以好吃因為時間的問題已經入味了，但是很費電。
熱菜當然是微波爐了，又快又省電。用烤箱熱菜時間很長，再說還沒有誰用烤箱熱菜呢^_^
8. 電烤出來的燒烤能不能吃與燒烤爐烤出來的口感有什麼不同
電烤出來的燒烤能吃。碳烤和外出烤肉在口感上還是有區別的，電烤在家裡比較安全，因為沒有明火，如果是碳烤在家裡冒煙感覺就不好了，其實在春暖花開的時候，我們可以邀請朋友帶著碳烤去郊區春遊就好了，如果在家裡電烤可能會更好。加熱過程中脂肪或肉汁掉落，炭火在高溫下燃燒產生煙霧。這就是木炭味道的來源。而電爐在肉汁掉落時產生的煙霧相對較少，所以味道上有明顯的區別。
北長炭是源於日本的一種鍛造技術，將精選的青岡木燒成木炭。這種碳硬度高，無煙，燃燒溫度很高，是其他電器或其他碳都無法比擬的。使用木炭烤架的另一個關鍵是，它在烤架上產生遠紅外線，類似於微波爐的加熱方式。當食物的表面被木炭本身的高溫加熱時，食物的中心被加熱。准備好的木炭的超高溫度可以達到1000攝氏度，這可以使食物表面瞬間成熟，從而鎖住水分。要說不滿意的，其實也沒啥，就是別克廠辛苦研究發明的，發動機自動啟停技術，我咋那麼不會用，開著車等紅綠燈，一腳剎車到底，感覺不到發動機再工作的聲音了，以為熄火了呢，還在那打火么，都是好幾回了，幸好有關閉建，看來這種技術我是不喜歡用的。我駕駛的空間反正是完全夠用的，後排假如腿長的人坐可能有點擠這就是為什麼我們的烤串鮮嫩多汁的秘密。
9. 在家中想吃燒烤，烤箱可以去做燒烤嗎
家用烤箱是很難考出燒烤攤的味道的。因為一般燒烤攤都是用炭烤的。如果想要一種燒烤攤的味道的話。最好是多放一點孜然粉和辣椒，撒上一點芝麻和蔥花。再撒點鹽。把味道放重一點，就有一股燒烤攤的味道了。
烤（烤箱版）
烤箱提前預熱220度，上下火，然後把烤盤上鋪上錫紙（接油用的，一定要把烤盤墊錫紙，不然洗的時侯能洗哭你），然後再在上面放上烤架，把串好的羊肉串放在烤架上。入烤箱中層，烤5分鍾，取出撒辣椒粉，孜然粒，再烤5分鍾，翻面，再撒辣椒粉，孜然粒，再烤3分鍾左右，出爐前撒上孜然粉，還可以撒點芝麻，再烤個1－2分鍾。（一般大小的羊肉串烤15分鍾左右就好了，口感好，外焦里嫩，水分損失也不多，你們根據自家烤箱火力大小調整時間吧）
10. 烤箱燒烤又香又好吃，有哪些菜適合烤箱燒烤呢
天熱想吃燒烤？學我這么做，隨便怎麼吃，腰依舊細，香辣過癮
夏天最愛燒烤，不用烤箱，10分鍾端上桌，好吃又燃脂，超贊
小貼士：
蔬菜不需要腌制，直接就可以烤，又快又好吃