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最好吃的燒烤地方

發布時間: 2022-12-29 19:04:02

Ⅰ 你覺得,就你吃過的燒烤,哪裡的最好吃

徐州的,沒錯,就是徐州的那個「一家人」燒烤店,不是新疆,不是雲貴川,也不是大東北。

好像上過湖南的綜藝《天天向上》,聽說火了之後賺了不少錢,鋪面也換了。經朋友介紹和朋友去吃過一回,彼時他還沒這么火,店面也很隨意,狠接地氣,就是一家人的小院兒房子,可以說沒什麼排面。

大晚上十一二點去燒烤生意還是好得不得了,他賣得最好的就是腰子和羊蛋。徐州叫「老球嫩腰」,我看徐州人不少都拿著卷餅卷著吃,香得很。說來也巧,我們去,正好還有腰子和羊蛋。老闆,那個中年瘦男人說平時這時候來基本就沒了。

他烤的腰子很油,我覺得單吃估計有點膩。他們都卷烙饃(薄薄的小單餅子)吃,誒,就恰到好處了。羊蛋旺火烤制,還帶有血腥味,但是奇怪的是不腥,感覺也不老,Q嫩Q嫩。不知道人家是用了啥秘制調料還是燒烤技術確實到位?燒烤就是重口味才好吃,他們這家店當時也很接地氣,二樓平房頂也坐得滿滿堂堂。晚上燈火昏黃,煙霧繚繞的,滿是人間煙火味兒。

也吃過東北的燒烤,也吃過新疆的紅柳烤羊肉串,都挺不錯的。但可能我是個中原人,徐州也恰好算是中原地帶,正好符合我的口味。小單饃卷著油乎乎的燒烤腰子,統共吃過那麼一回,便再也不能忘懷,有機會一定還要去吃。

我是人間滋味JYM,所謂吃貨,不過是太熱愛這個世界。

吉林延吉人,我是覺得延邊燒烤最好吃了,整個延吉大大小小的串店,燒烤店應該不少於幾百家,無論大店小店,重來沒踩過雷,幾乎是每家都有特色串串,都好吃!

燒烤一說,人們就回覺得的是東北燒烤最好了,但並不全是,東北燒烤是萬物皆可烤,只要能穿串的都可以,但是燒烤內蒙的烤全羊.新疆的烤全羊,甘肅的烤全羊,陝西的烤肉,南方的烤海鮮,都是相當牛的,東北燒烤以素食居多,像內蒙古,新疆,甘肅了陝西了,以牛羊肉居多,而南方以海鮮居多。這就看個人口味了,愛吃海鮮的那就南方好吃,愛吃素食的,東北好吃,愛吃牛羊肉的新疆,內蒙古,甘肅,陝西居多。

要說燒烤還是新疆的煙火氣更地道

燒烤,在我認為食材質量和新鮮度很重要。

現在的農村生活比以前好很多,在我的老家每年年末的殺豬飯都會組織燒烤。

現殺的豬,不腌任何的味道,炭火烤肉;沾點單山沾水,那味道強過太多的燒烤攤。

宜賓把把燒!豬鼻筋好好吃。很期待品嘗西昌的小簽簽燒烤和火盆燒烤!

長春燒烤好,各有特色。

新疆

東北燒烤!四川燒烤!都好吃

烏魯_木齊的羊肉串嘗一嘗……尤其是少數民族烤的

Ⅱ 哪些地方的燒烤好吃

錦州燒烤
小二自助燒烤:四川省涼山彝族自治州西昌市航天路與航宇中路交叉口斜對面'
三毛老地方燒烤吧:廣東省湛江市官渡鎮三角村村口

Ⅲ 哪裡燒烤最好吃

要說燒烤的話,我認為還是。東北的哈爾濱市,他們的燒烤最有特點。體現出了那個東北人的豪爽。都是大塊的肉,有羊肉,牛肉。等等,尤其是那個魚肉烤出來是非常好吃。

Ⅳ 哪裡的燒烤最好吃

中國什麼地方的燒烤最好吃?這個幾乎所有人第一個想到的必然是新疆「燒烤」。新疆也是當之無愧的,新疆被譽為燒烤者的天堂,肉食者的天堂。新疆烤肉我就不必細說了,因為有個問答就是詳細寫了新疆烤肉的做法,瀏覽量幾百萬,說明了新疆烤肉真的好多人喜歡和關注。是我們新疆人必吃的美食,每次必須吃過癮才攢勁,記住我們不叫烤羊肉串,也不叫烤大肉串,我們叫「烤肉」。

在新疆燒烤都都是原汁原味的多,不需要那麼多的各種醬料來刷,也不需要那麼的各種香料來腌制,就是隨便的烤烤,就把人饞到脾肺里,讓你回味無窮!

Ⅳ 東北哪裡的燒烤最出名哪裡的最好吃

東北哪裡的燒烤最出名?當屬錦州燒烤了,重工業是燒烤,輕工業是喊麥。錦州燒烤2011年入選錦州市第三批非物質文化遺產,錦州勞動局還專門有一個考核錦州燒烤技工的證書,持證才能燒烤,錦州燒烤成為遼寧乃至全國的一塊金字招牌,至於哪裡的燒烤最好吃,那就蘿卜白菜各有所愛了。

東北有一句俗話:大金鏈子小手錶,一天三頓小燒烤,穿白貂扒大蒜,腰裡掛著車鑰匙。這就是錦州人的生活寫照片,錦州人的燒烤有一個特點:萬物皆可燒烤、口味隨心所欲,俗話說就是什麼都能烤,烤雞胗、烤雞頭、烤雞爪、牛肉串、烤雞脖、烤鯰魚、烤羊肉串、烤蝦爬、烤生蚝、烤扇貝、烤花生、烤土豆、烤茄子、烤羊眼、烤羊寶。

錦州燒烤憑什麼能征服八方食客?前不久我遇到錦州燒烤的一位燒烤老師傅,聽他大家介紹一下吧

1989年回師傅在錦州古塔區漢口街擺了一個路邊燒烤攤,那時候他女兒剛剛出生,經濟壓力很大,下崗就業只能幹這個,那時候外面下小雪,路邊兩側滿滿都是擼串的食客,他說那時候場面真太震撼了,那種感覺再也找不到了,他的燒烤攤子一干就是30年,2005年他上過CCTV,代言大東北燒烤特色,現在「錦州燒烤」幾乎成了燒烤 美食 行業的代名詞。錦州燒烤的最大特點,肉不用腌制,直接烤出原始的味道,錦州燒烤有五大基礎調料:辣椒面、孜然、雞油、白面、蒜蓉辣醬,還有些要加中草葯,比如烤羊腿烤羊排。只要在錦州吃燒烤,不論是大店小店路邊攤,基本沒有太差的味道。

蒜蓉辣醬是常見的調料,為什麼要用成品的蒜蓉辣醬,因為這樣味道保持穩定。有些食材還要刷雞油,它是增加食材香味的一種基礎油,比起豬油和植物油來說,價格低廉味道更香更持久。

燒烤料裡面還有一種叫做獨門調料,或許這是錦州燒烤的核心技術,那麼什麼是白面呢?這種是雞粉、胡椒粉、中草葯粉研磨而成的,我嘗試一下,它帶方便麵調料的味道,它烤完的肉串味道非常的特別,一打嗝有羊肉串回味。

經過十多年的發展,錦州燒烤聞名天下遍布遼寧各地,沈陽燒烤、齊齊哈爾燒烤、丹東燒烤、鞍山燒烤、海城燒烤、四平燒烤、九台燒烤也都不服氣啊,紛紛要來錦州砸場子。他們自己來到錦州轉一圈,當看見一條街燒烤十大名店的場面,數百個品種,每一種燒烤都是精品,每家都有絕活,這時候老闆們已經嚇呆了。

烤大豆腐、烤花生、烤土豆、烤鯰魚、烤鳳爪、烤雞頭都是擅長的單品,我估計每一種都得個把月。錦州燒烤技術是一門學問,講究「蘸、刷、撒、烤、翻」,教會徒弟,餓死師傅,回師傅說那是老話,現在錦州燒烤的牌子被一些外行人都給有點搞臭了,希望更多的朋友能傳承這一份手藝,起碼有一個營生做。

東北地區的食材原料豐富,燒烤無需名廚,烤串成本小,人均價位低,兩三個人聚在一起,不到百元吃頓小燒烤,於是燒烤攤遍布遼沈地區,每天晚上大家推杯換盞擼著小串,也許這是錦州燒烤的魅力。

在東北燒烤屬遼寧錦州了;

早在八十年代初期,燒烤由新疆,西北等地蔓延神州的時候,便在錦州落了戶,那時候物質還很貧乏,人們若是吃上一次肉肉,都是過年一樣,於是,燒烤也就在這個時候悄悄地來到了錦州人的身邊。

錦州燒烤,種類繁多;豬肉雞肉羊肉牛肉都可,而且肉串大小適中,肥瘦相間;肥而不膩,瘦而不柴。

錦州沿海,海產品豐富,各種海鮮自然也是燒烤的好食材,魚蝦貝類,新鮮不貴,再加上燒烤師傅的火上功夫,一轉眼,美味的海鮮燒烤就呈現在你面前。

後期融入了各種蔬菜,只要市面上有售的蔬菜都可烤制,

錦州燒烤中還包括了各種家禽家畜的下貨,這才是錦州燒烤過人之處,雞的全身每一處都是燒烤必備的,雞頭,雞脖,雞翅膀,雞爪子,雞心,雞胗乃至雞皮……,都是最好的原料,雞頭在中間劈開來,穿在鋼簽上,烤制出來看了絕對讓你立刻就有吃的慾望;

羊的下貨以羊鞭,羊球,羊蹄兒,羊眼睛為原料,鮮嫩可口,垂涎欲滴……。

烤魚,烤鴿子,鵪鶉,青蛙,等等,只要是你見過能飛能爬能跑能跳的都能烤,由於種類太多,就不一一陳列了。

最後歡迎各界朋友,四方賓朋來錦州做客,錦州歡迎您!

東北三省去過幾個地方,只能說說自己去過的地方。

先說說齊齊哈爾,齊齊哈爾烤肉確實還可以,但是烤串,除了大,價格便宜,味道很一般。

沈陽的燒烤種類也很多,但是沈陽本地人還是吃烤肉更多,沈陽的烤肉和齊齊哈爾有得一比。

大連的燒烤可以忽略了。

營口最多的也是烤肉,但是味道不如沈陽。

最後說說錦州燒烤,錦州燒烤源於80年代初期,是由新疆一對夫妻帶過來的,純正的烤串。80年代中期新疆人離開錦州,兩位錦州人扛起了燒烤的大旗。當時是在上海路錦華街路口,倆個鐵棚子。後來有一家搬到了林西路,店名阿里巴巴,為什麼我知道的這么清楚,因為那店就是我父親開的。現在50,60歲的人應該有印象。錦州早期的燒烤就是以羊肉串為主,衍生了一些其他的品種,但是種類很少。經過90年代和2000年以後的發展,錦州燒烤做出了自己的品牌,而且走出了錦州。錦州把燒烤變成了一種產業,一種文化。

希望錦州燒烤能繼續做強做大,遍布全國。

鶴崗燒烤最好吃!

黑龍江省,齊齊哈爾市的燒烤最出名。中央一台。四台,十三台都播過。

還有電影,西紅柿首富,都說到過。

吉林延吉燒烤最好吃,別的地方和延吉比都他媽的籃子

東北燒烤當屬錦州的好吃。那裡攤主持證上崗,保證衛生。一走進燒烤一條街,老遠就能聞到 美食 的味道。各種 美食 應有盡有。美味可口,香酥嘣脆,清潔建康,服務一流,不信去了你就知道了!

你不覺得提這個問題是製造人民內部矛盾么?一方水土一方人,別沒事找事!要問你就問哪些地方有什麼好吃好喝的!

吉林琿春大串,是我吃過最好吃的燒烤了,別的地方都沒法比

遼寧 錦州 這里燒烤是非物質文化遺產

Ⅵ 燒烤哪裡最出名最好吃

燒烤最出名的地方,當然要是我們這個東北了。這是因為我們東北這個地方有非常多新鮮的蔬菜和水果以及各種肉類,尤其是在夏天的時候,我們這里木炭也是非常多的,所以隨處可見燒烤。
1.生火:先將烤爐清理干凈放好,加入木炭(粟炭)點燃,放炭充分燃燒,再把炭火用火鉗刨開鋪成厚度為1.5-2厘米高的火層。

2.烤制:將食品串放在爐面上,凡是肉、排骨類的直接刷油(兩面都刷)烤制,再翻來覆去地烤。串子看上去油泡翻滾,顏色變白變黃表示成熟,雞等應烤到有炸響聲,雞翅烤成焦黃泡大,雞腿邊烤邊用小刀破口刷油烤至焦黃,裡面沒有血水溢出表示成熟。烤制時間長短應根據火候大小、串子品種而定,但千萬不能烤焦。邊烤邊刷油,待食物烤到九成熟時及時撒上辣粉、孜然角或粉。刷上油,稍烤一下即可食用。

3.蔬菜類的應將串放在爐面上後,再加入蔬菜香粉,用油刷刷濕刷勻,翻來覆去把茄子等烤軟烤小烤黃既可撒上辣粉、孜然後,刷油再烤幾秒鍾即可食用。

注意:

1.用菜油、色拉油,禁用香油、豬油等。

4.刷子沾上油後應在油缸上擦去多餘的油,刷在串上不落入火中冒油煙為准。

附:飄香醬的調制

1.配料:泡椒500克,芝麻醬150克,花生醬200克,辣椒油40克,大蒜仁100克,花椒粉30克,味精80克,特鮮1號1包,雞精100克,白糖20克,精鹽40克。

2.先將泡椒剁細,大蒜瓣剝皮搗爛。

3.用一瓷器裝入芝麻醬、花生醬、大蒜細沫、花椒粉,特鮮1號、雞精、白糖、精鹽等拌和均勻。

4.用菜油燒到八成熟放入泡椒細沫炸香,然後倒入瓷器調好的料中蓋上蓋子,讓冷卻後再嘗一下,如果咸了,適當放點白糖味精,淡了加點鹽即成飄香醬。

Ⅶ 哪裡的燒烤最出名好吃

一、東北燒烤
最喜歡的還是東北的燒烤,沒有矯揉造作,來的直接,爽快,就像東北人的性格一樣,牛肉不用任何腌制,直接放在火上烤,為了增加其香味刷牛油,撒辣椒粉、孜然、鹽即可,沒有太多復雜的調味料。烤不太容易入味的食材,可刷些燒烤醬。當然這種烤法,目前可能已經過時,現在估計也和其他地區一樣,一大堆復合調味品,反正我不太喜歡。
比如東北人很喜歡「擼串」,各種烤腰子、烤牛筋、烤牛肉串、烤羊肉串……據說還有一些特別的食材,如烤雞頭、烤螞蚱、烤蟬蛹……東北烤肉的紙上烤肉也很有名,這種方式比較不會出油煙,也是流行於多個地區的東北燒烤之一。大金鏈子小手錶,一天三頓小燒烤。

二、新疆燒烤
新疆的羊肉串是羊肉中烤的最好的,同樣強調食材新鮮,但不同的是腌制時用的調料較重,也有用調味汁來腌制的習慣,但肉串大,味道美。
新疆就是一座酒池肉林啊
新疆是肉食者的天堂,據統計,每個新疆人一年要吃掉14公斤羊肉。
那句公式咋說的來著,沒有一隻鮮嫩多汁的小羊羔可以活著離開天山北麓。
新疆人沒有一頓不吃肉。
早上黃面烤肉、薄皮包子,中午過油肉拌面、羊腿抓飯,晚上架子肉、清燉羊肉!
你以為這就完了

中國哪裡燒烤加盟最有名
三、內蒙古燒烤
光就在羊肉這一國度,內蒙古的燒烤是數一數二的。
烤羊肉串、烤羊腿、烤全羊這些都是內蒙古烤肉響當當的當家霸主。
內蒙古烤羊肉串是很有韌勁的,因為羊肉本身很軟嫩,嚼起來帶勁爽口,這也是人們在夜宵時喜歡選擇羊肉串的主要原因。在當地,一說到吃燒烤,第一個本能反應就是吃羊肉串。
羊肉串中純瘦肉也是不好吃的,所以一般羊肉和瘦肉會穿插著串串兒,或是肥肉粘連著瘦肉。經過烤制的肥肉變得香酥,要在嘴裡又瞬間融化成油,同時還賦予瘦肉粒油香的味道。

Ⅷ 太原哪家燒烤好吃

夏天,正是吃燒烤喝啤酒的好時候。尤其是世界盃期間,一邊吃著美味的食物,一邊欣賞著精彩的賽事,實在是這個夏天最獨特而美好的回憶!在山西省會城市太原,也有不少好吃的燒烤店,吸引著人們在夏天的夜晚前往光顧。下面,我就來為大家介紹其中的幾家。喜歡吃燒烤的朋友可以找機會去嘗嘗看哦。

一、老炮兒燒烤

這家店位於杏花嶺區壩陵北街,生活在北城的朋友可以就近去這里解解饞。別看老炮兒燒烤的店面不大,但是烤出來的食物味道卻很好。尤其是烤茄子,簡直讓人驚艷。另外,這家店的炒花蛤、炒方便麵也味道一流喲。

二、老地方烤肉

這家烤肉店位於東崗路上距離南內環街不遠的地方,算是一家老店了,生意非常火爆。個人最推薦這里的羊肉串、腰花和雞翅。尤其是羊肉串,肉量實在,味道也很香,跟小時候常吃的電烤羊肉串非常像。

三、大鵬烤翅

位於 體育 路上,距離茂業天地不遠。這家店最有名的當然是雞翅。烤好的雞翅上再撒上孜然和芝麻,更增添了一層獨特的香味。吃完烤串之後,再來上一碗美味清淡的拌湯,那滋味別提多棒了。

四、馬老三燒烤

這是一家清真吊爐碳烤店,同樣 歷史 非常久了。這家店位於半坡東街,其與眾不同之處在於,店裡的菜單非常簡單,只有羊腿肉、羊肉串、牛肉筋等那麼幾種,喜歡吃肉的朋友,一定不要錯過它哦。

三先生串吧,位於柳巷起鳳街中段,小店很有特色,主打懷舊風格。烤串肉大,且味美。羊肉都是當天現買現穿。五花肉,豬脆骨,豬五花都是密料腌制很入味。雞翅是用中葯腌制特別好吃不上火。

穆家寨電烤串

南屯南街和新晉祠路丁字口往西100米有一個門臉不大的電烤串,才開了沒多久,但是味道相當好,經常不到十一點羊肉串就賣完啦,他家的電烤羊整腰和烤牛肚也是相當不錯的,可以說是他家的特色啦!不過羊腰子要點鮮羊腰,凍腰子味道要稍差點,羊膻味比較大,老闆的解釋是凍腰子是山羊腰,鮮腰子是綿羊腰

燒烤可以說是最有「煙火氣」的 美食 了,每到夜幕降臨的時候,街邊的燒烤攤就開始熱鬧起來,相信不少人都喜歡約上兩三個好友,在忙碌了一整天後聚到燒烤店,一邊吃燒烤,一邊聊著天,那生活真的是美滋滋。

說實話,太原的燒烤有不少,雖然沒有吃遍太原的燒烤,但是也去過不少燒烤店,個人感覺最好吃的還是這4家。
1、望京小腰
這家店的烤腰子是一大特色,吃起來絲毫沒有腥味,入口十分軟嫩,當然,除了烤腰子外,這家店內的烤牛肉串、烤茄子、烤麵包、辣炒花蛤味道都不錯,並且最重要的是這家店的環境和服務都很好,個人覺得這家店值得一去。
2、天外天燒烤
這家店的烤羊肉串、烤五花肉、烤翅中味道都比較好,個人感覺它家的烤肉類火候掌握得都很到位,烤肉外焦里嫩,吃起來十分美味,而且這家店的辣炒蝦尾也是一絕。
3、孜燃谷
這家店主要的燒烤有烤羊肉串、烤腰花以及烤肉筋,雖然這家店的燒烤種類不多,但是這三樣燒烤每一樣都非常好吃,尤其是烤羊肉串,外焦里嫩,一口下去滿嘴濃香,很多顧客想解饞的時候總是會選擇去這家店。
4、緒斌燒烤
這家店是一家很有名氣的老店,烤羊腿肉最值得推薦,因為羊腿肉十分鮮嫩,汁水充盈,幾乎老顧客去了之後都會先點上一份烤羊腿肉吃,故而烤羊腿肉是限量的,如果去晚了有可能就吃不到了。

最後,每個人的口味和喜好都各不相同,你覺得太原哪家燒烤更好吃呢?

小杜燒烤不賴

理工大虎峪校區門口的老郭電烤串。大學時候,下午七八點一碗侯氏麻辣拌幾根羊肉串,再來一個健力寶,舒服好幾天。腰花好吃

太原燒烤都不行,差遠了

推薦這么幾個地方:老親賢烤腰花(目前我知道的有幾家店,南內環橋西路北,親賢街路南,茂業百貨永康街路北);老太原老腰花,老軍營東巷路西(近老軍營派出所);無名三十年老店(桃園二巷桃園路口東南角院內);水滸梁山烤肉( 體育 西路近長風街路西)。這幾個地方的燒烤各有千秋,食客眾多,記得早點去。

柳巷六味齋的羊肉串,是每次去柳巷必吃的!

王村南街獨一處燒烤味道不錯

Ⅸ 你覺得全國燒烤排名第一的地方是哪裡

地區不同,口味也不同。有喜歡吃羊肉的,也有喜歡吃羊肉的,還有喜歡吃豬肉的,海灘的有可能喜歡吃龍蝦的,中國的燒烤五花八門,全國各地均有不一樣的特色和味道。要是問全國燒烤排名第一的話,我認為新疆的烤羊肉數第一。我吃過很多炭火烤肉,無論從味兒肉質及其炭火烤肉技術,都認為新疆的炭火烤肉第一。

燒烤是夏天不可或缺的特色美食。因為作業緣故因為我公出過山東、山西、安徽等地,品嘗到的燒烤比不上兒時的味道好,份量也較為小,並且消費較高,燒烤老師傅就在你旁邊烤串,確實想露兩手的「大廚」乃至能夠一把搶過燒烤老師傅手上的烤串「你這烤的不行啊,我給你露兩手」。

Ⅹ 哪裡的烤肉最好吃

1、延吉燒烤

延吉位於吉林省東部,這里的人能歌善舞,是著名的「歌舞之鄉」,也是美食之鄉。尤其是延吉燒烤,特別出名。其融合了朝族風味,更是用火爐烤出了自身特有的風味。



在延吉吃燒烤是需要自己動手烤制的,將一個燒烤爐放在桌子中間,把各種食材串成串,放在爐子上面烤制。食材經過不斷的翻烤,散發出陣陣誘人的香氣,烤好的肉串油亮鮮香,十分地道。

延吉燒烤最關鍵之處是食材提前用醬料腌制好,而這醬料就是延吉人特製的。腌制好的肉烤出來,肉香四溢、鮮嫩多汁,誘人的味道在舌尖縈繞,再來一杯延吉冰川下肚,真是滿滿的幸福感。



2、廣東燒烤

老話說:「靠山吃山,靠海吃海。」廣東離海邊特別近,因此燒烤的食材自然是以海鮮為主。除了海鮮外,一些肉類的燒烤也很出彩,廣式燒烤呈現出來的更多是原汁原味。



廣東燒烤講究的是碳烤,首屈一指的當屬「炭烤生蚝」了。蚝肉帶殼一起烤制,烤出汁水,然後再放上秘制的蒜蓉辣醬,這樣烤出來的生蚝鮮美酥香,滋味不言而喻。

在烤制肉類的時候會選用厚一點的食材,同時會刷很多的醬汁和蜜糖。最讓人留念的就是濕辣牛肉,絕對是廣東燒烤的創造力證明,牛肉可以烤成不同的成熟度,烤好的牛肉蘸上濕料,別有一番滋味。



3、新疆燒烤

新疆燒烤稱得上是燒烤節的鼻祖,尤其是大家都知道的新疆烤羊肉串,到現在已經油1800多年的歷史了。



新疆烤羊肉串選用的都是在戈壁灘上長大的羊,將羊肉串好好直接就放在炭火上烤,然後把辣椒粉、孜然等調料撒在上面即可。這樣的羊肉烤出來味道香濃沒有膻味,色澤醬黃油亮,肉質鮮嫩軟脆,味道麻辣醇香,別提多美味了。



4、淄博燒烤

山東最出名的燒烤就在淄博。淄博燒烤是有標準的三件套,小餅、小蔥和小火爐。正宗的淄博燒烤會在每個桌子上都放一個小烤爐,老闆將肉串烤到8分熟左右,自己再放到烤爐上烤制而成,這樣隨時都能吃到剛出爐的肉串。



淄博燒烤講究的是「小餅卷一切」,放眼全國,好像就只有淄博有這種吃法。吃的時候將將烤串卷擼到餅中,然後加上蔥和甜面醬。輕輕一口咬下去,肉串的香味在口中炸裂,再加上大蔥的清香和甜面醬的醬香,極其的美味。