『壹』 誰知道油炸的三角粽的做法！！！
簡易肉粽
1. 糯米泡2小時備用
2.
香菇,蝦米,紅蔥頭.肉絲放入內鍋炒香在和糯米一起拌炒一下,在加入少許醬油,麻油及胡椒粉,糖,蚝油調味,直到米半熟
3. 粽葉洗凈,將2中的料包入,可依個人喜好在包入炒香五花肉,及蛋黃,蓮子
4. 電飯鍋外鍋水約放3杯,內鍋水淹過粽子放入蒸熟即可
備注:
1. 這是較簡單做法,用電飯鍋即可,當然最方便還是買來吃啰,自己包味道不同吧
2. 步驟2中若直接加水蒸就成油飯水與糯米比例約1比2
3. 若包不成粽型,其實只要將岳]入即可
蒸著吃香味會濃點，煮了味道會散掉，油炸不健康，會得癌症。蒸著好。
『貳』 炸粽子怎麼做好吃
油炸粽子的原料：糯米粽子、粘米粉、香炸粉、花生油、鹽、芝麻。具體做法：粘米粉100克，放入25克香炸粉和一匙花生油，還有少許鹽。將芝麻用漏碗洗凈，放到鍋中炒香。炸糊加入適當的水攪勻後放入炒香的芝麻，攪勻。將粽子去掉葉子切厚片。裹上粉糊放到油鍋口炸至金黃即可。
『叄』 油炸粽子的做法 油炸粽子怎麼做好
（一）油炸粽子的做法
原料：原味粽子或者甜味粽子、白砂糖、麵包糠、植物油。
做法步驟：
1、准備一隻冰箱里拿出來的粽子，稍硬一些的會比較好切。
2、把粽子切成不規則的塊，盡量要切的均勻大小，不宜過大或過小，過大則油炸時所需時間較長，過小的話則容易炸焦糊了。
3、然後在粽子上撒上白砂糖，再均勻裹上麵包糠。
4、鍋中倒入適量的花生油，油溫160度左右，放入裹好的粽塊，一次最好不要放太多。
5、注意觀察粽子塊表面色澤是否變成金黃色，如果已經呈金黃色，則可以用鏟刀將鍋中粽子塊撈起來，注意把上面的油瀝干。
（二）油炸粽子的技巧
1、粽子選擇原味或甜味。
2、鍋里放油燒熱後下粽子，中小火慢炸。
3、全程中小火，大火炸不透。
4、可以二次炸，把油炸出。
『肆』 粽子怎樣做好吃
排骨燒粽子
材料
排骨300g，粽子100g，
調料：豆瓣醬，料酒，糖5g、花椒、香葉2g、大料、醋、蔥、蒜3克，姜鹽8克、醬油10克、味精1克
做法
1、蔥、姜、蒜均切末，粽子切小塊，排骨過沸水，撈出備用。
2、鍋內倒入油，待6成熱時，放入粽子，炸一分鍾後撈出控油備用。
3、炒鍋放油，燒熱後放入蔥、姜、蒜、放入排骨翻炒。
4、再加入豆瓣醬、花椒、大料、香葉、糖、醬油、醋，加溫水淹過排骨，燉二十分鍾。
5、加入粽子，加鹽、味道，再燉五分鍾，收汁。