❶ 芋頭怎麼蒸最好吃
蒸芋頭的做法如下：
用料：荔浦芋頭1個、肉沫50克、香菇2朵、洋蔥半個、紅椒1個、蔥1根、醬油2勺、甜面醬1勺。
1、准備芋頭切成絲，准備肉末，香菇，洋蔥，紅椒，蔥花。
❷ 蒸芋頭最簡單的吃法
最簡單的蒸芋頭：
主料：小芋頭1斤。
輔料：蚝油1勺、生抽1勺、陳醋1勺、油潑辣子1勺、香油1勺。
步驟：
1、先把裹在小芋頭外的泥土沖洗和雜質干凈，表皮上根須也處理掉，清洗芋頭時最好戴上手套，因為芋頭的黏液會使皮膚過敏，出現皮膚瘙癢的症狀。
❸ 清蒸大芋頭做法大全家常
食材：荔浦芋頭1個
調料：白糖適量
製作步驟：
1、荔浦芋頭洗凈去皮，切成片，擺放在蒸盤內。（也可以不用放入蒸盤，直接放在蒸屜上也可。）
2、蒸盤放上蒸屜上，冷水上鍋，大火上氣後轉中小火蒸10-15分鍾。
3、用筷子可以輕松穿過芋頭片，關火即可。稍稍放涼可以搭配白糖蘸著食用。
美食小貼士：
1、荔浦芋產於桂林地區的荔浦縣。它個頭大，營養豐富，芋肉白色、質松軟者品質上等，剖開芋頭可見芋肉布滿細小紅筋,類似檳榔花紋。
2、購買時應選擇較結實且沒有斑點的芋頭，必須體型勻稱，拿起來重量輕，就表示水份少，切開來肉質細白的，就表示質地松，這就是上品。注意外型不要有爛點否則切開一定有腐敗處。此外也可以觀察芋頭的切口，切口汁液如果呈現粉質，肉質香脆可口，如果呈現液態狀，肉質就沒有那麼蓬鬆。
3、芋頭的蒸制時間取決於芋頭片的厚薄，可在上鍋蒸10分鍾後拿筷子戳一下看看有沒有蒸熟，蒸的時間過長，芋頭太多軟爛則影響口感。
❹ 怎麼蒸芋頭好吃又簡單
香蒸荔浦芋頭
材料：荔浦芋頭一塊，鹽1/2小匙，生抽2小匙，水1大匙，油2小匙。
做法：
1、芋頭去皮，切成較小的滾刀塊。
2、將油、水、鹽和生抽混合，與芋頭塊拌勻，裝入盤中。
3、蒸鍋中的水燒開後，將芋頭連盤放入，大火蒸25分鍾即可。
芋頭排骨
材料：芋頭1/4個，排骨250克，姜少許，蒜末少許，料酒少許，生抽少許，白砂糖少許，鹽適量，蚝油少許，植物油少許。
做法：
1、芋頭去皮，切小塊，先灑些鹽腌制5分鍾。
2、排骨洗凈，斬小塊，用水泡洗至變白色，中途需換幾次水。
3、用姜，蒜末，料酒，生抽，白砂糖，蚝油，植物油，將排骨腌制二十分鍾。
4、臨要蒸的時侯，用一些乾的玉米澱粉把排骨拌起來，讓排骨裹上一層薄薄的澱粉。
5、鍋內熱油把芋頭煎香煎熟。
6、煎香的芋頭放在盤上，並淋上一大匙沙拉油、半大匙生抽和半茶匙糖調好的調味汁。
7、鋪上腌好並拌好澱粉的排骨，放上紅椒。
8、鍋內燒開水，放上芋頭排骨，蓋上鍋蓋，保持用大火蒸10分鍾即可。
❺ 香芋怎麼蒸簡單又好吃
蒸芋頭的做法
1.芋頭削皮
2.芋頭用清水清洗干凈
3.把芋頭放入蒸鍋里
4.蓋上鍋蓋，用中火蒸二十到三十分鍾即可
5.把白糖、紅糖放入小蝶裡面
6.熟芋頭剝去外皮，蘸糖即可食用
香芋，（學名：Colocasia esculenta），又稱地栗子、黃栗芋，澤瀉目天南星科芋屬，淡味、灰白色，常用於中菜或中式甜品，其地方品種檳榔芋常被稱為香芋。
香芋屬豆科土欒兒屬中的栽培種，多年生草本植物，做一年生栽培。香芋的食用部分球狀塊根，外觀似小土豆，直徑一般2～4厘米，表皮黃褐色，其肉似薯類，但味道好似板栗，甘而芳香，食後餘味不盡，故名香芋。香芋營養豐富。與一般芋頭的不同點是：葉柄連葉頂中央著紫紅點，葉柄綠色，球莖肉質有紫紅斑紋，香芋的主食部分為球莖，葉柄可腌芋荷，作青飼料等，球莖纖維少，澱粉含量高，食用沙又香，味美可口，深受消費者喜愛。
❻ 蒸芋頭的做法
蒸芋頭的做法如下：
食材：艿芋5個、白砂糖20克、花生碎適量。
1、首先將買來的芋頭放在自來水管下沖洗去外面的泥，然後把外面一層毛毛的言罪外皮擇掉。
❼ 蒸芋頭的家常做法
芋頭的做法是很多，蒸芋頭是不錯的做法。那麼蒸芋頭究竟是怎麼做呢？對於第一次做蒸芋頭的媽媽們，可能就要學習一下簡單的蒸法了。其實，蒸芋頭的.方法可以分為兩種，一種是清蒸，一種則是配著其他的食材來蒸。
一、清蒸芋頭
1、准備材料：小芋頭若干、鹽。
2、把小芋頭去皮洗干凈，然後在芋頭的切面上抹一層鹽。
3、將芋頭裝在盤子上，然後上鍋清蒸二十分鍾即可食用。
二、番薯芋頭蒸雞翅
1、准備材料：番薯、芋頭、雞翅、生抽、五香粉、薑片、白糖。
2、將芋頭、番薯去皮並洗干凈後，切成正方形丁粒。
3、然後將雞翅斬成兩段，用生抽、白糖、五香粉、姜絲腌15分鍾 。
4、把芋頭、番薯丁鋪滿碟子，然後把雞翅撈起擺在番薯芋頭丁的上面。
5、把腌雞翅的腌料全部淋在雞翅和番薯芋頭的上面。
6、水燒開後開始蒸，中大火蒸10分鍾，小火燜5分鍾即可。
❽ 蒸芋頭怎麼做好吃 芋頭的簡介
1、蒸芋頭這樣好吃：
（1）准備好食材，將芋頭清洗干凈。
（2）鍋中加500ml水，放入300g芋頭，蒸30分鍾。
（3）再燜10分鍾，撈出，將芋頭去皮，加入50g白糖即可。
2、芋頭屬天南星科多年生宿根性草本植物，常作一年生作物栽培。芋頭最早產於中國、馬來西亞以及印度半島等炎熱潮濕的沼澤地帶，在全球各地廣為栽培。我國的芋頭資源極為豐富，主要分布在珠江、長江及淮河流域。芋頭是一種重要的蔬菜兼糧食作物，營養和葯用價值高，是老少皆宜的營養品；而且芋頭的澱粉顆粒小至馬鈴薯澱粉的1/10，其消化率可達98%以上，尤其適於嬰兒和病人食用，因而有「皇帝供品」的美稱。除主要利用澱粉外，芋頭還可以用於制醋、釀酒、分離蛋白質、提取生物鹼等。
❾ 怎麼蒸芋頭好吃又簡單
1、備好芋頭，加入適量白醋細鹽，微泡一會再洗干凈;
2、鍋內加水，上蒸盤，隔水蒸制;
3、上蓋，先大火煮開再轉小火燜煮15-20分鍾;
4、最後以筷子試一下成熟度即可。
5、蘸醬油或是白糖都很好吃。