1. 魚餅怎麼做好吃
魚餅怎麼做好吃
食材：鯇魚半條、雞蛋一個、生粉三勺、蚝油一勺、雞粉，五香粉各5克、料酒半勺、、生薑一小塊、香蔥二根、香菜三根
步驟
1、先將魚用刀把將魚骨高魚皮都取下來，將魚肉留下，這個處理起來是比較麻煩的，大家也是可以買現成的魚肉泥來製作。
2、然後就是將魚肉洗干凈了，將水分瀝干之後，剁碎了，備用。
3、在裡面放入一勺蚝油和食用鹽，三勺雞粉，在放入一個雞蛋以及少量的五香粉和雞粉等，攪拌均勻了，然後腌制10分鍾。
4、將魚肉泥腌制好之後，就在做成魚餅放在盤子裡面，然後在上面撒上一些花生油和清水，用左右手打上十來次，將魚餅做得緊致光滑一些。
5、等到鍋燒到六成熱的時候，就是加入一些花生油，將魚餅放入用中火進行煎。
6、等一面煎好了，就煎另一面，將兩面都煎到金黃了。
7、將煎好的魚餅的油瀝幹了，放到盤子裡面，大家可以直接蘸著醬油食用，也是可以蒸了再吃，也是可以切成片，炒著食用，是非常的美味的。
注意事項
我們做魚餅是要准備一條大的魚的，要選擇肉多的，大家在做魚餅的時候一定是要將魚骨和魚皮都去掉了，而且魚餅做好之後是有很多的吃法的，大家可以自己決定吃法。
2. 魚餅怎麼做好吃
魚餅是一道非常美味的小吃，做法簡單，下面分享它的做法給大家參考。
工具/材料
草魚肉300克，麵粉30克，香蔥、薑蓉適量、料酒適量。
- 01
首先把魚肉清洗干凈，然後剁成肉餅，
- 02
加適量的鹽、30克的麵粉攪拌均勻。
- 03
再加適量的香蔥、薑蓉、料酒攪拌到很粘為止。
- 04
熱鍋下油，用勺子把適量的魚餅裝到鍋里用小火煎，煎至兩面金黃色就可以了。
3. 魚餅好吃嗎
你好。如果是條狀的魚餅，挺好吃的，一般都會搭配一些粉類，類似於海南的酸粉。如果是自家拿魚自己搗成的魚餅，滴上一些酸橘和醬油，味道也是相當不錯的。
4. 怎麼做魚餅才好吃
魚餅怎麼做都好吃，只是有些麻煩做，先是要把魚皮和魚骨都刮出來，還要剁碎，再來做成餅，最後還要煎，還要炒。要有點耐心哦。今天我先煎好後又切成片再炒好來吃。
工具/原料
鯇魚 (半條)
雞蛋 (一個)
生粉 三勺
蚝油 一勺
雞粉，五香粉 各5克
料酒 半勺
生薑 一小塊
香蔥 二根
香菜 三根
方法/步驟
1/7 分步閱讀
先把魚用利刀把魚骨和魚皮都取下來，只留下魚肉，暈，這個處理了十多分鍾啊。下次還是買現成的魚肉泥吧。
2/7
再把魚肉洗干凈控水後再剁碎備用。
3/7
再放一勺蚝油和一勺鹽，三勺雞粉。一個雞蛋，少量雞粉和五香粉，攪拌均勻腌十分鍾。
4/7
把腌好的魚肉泥，做成魚餅放在盤子里。手上放點花生油和清水，然後左右手甩打十來次，把魚餅做得緊致光滑。
5/7
鍋燒六成熱放稍稍多一點花油，把魚餅一個一個放下去中火煎。
6/7
一面煎好了，再翻來煎第二面，二面都煎成金黃色為止。
7/7
再把煎好的魚餅瀝干油放在盤子里，可以直接醮醬油吃，也可以蒸來吃。還可以切成片炒來吃，我今晚炒了三個來吃，很香哦，辛苦還是值得的。
注意事項
用來做魚餅的魚要大，也要肉多，在做魚餅時一定把魚骨和魚皮去掉。
做好的魚餅有多種吃法，這就由你自己決
5. 如何做魚餅好吃
食材
鯇魚 半條
雞蛋 一個
生粉 三勺
蚝油 一勺
雞粉，五香粉 各5克
料酒 半勺
生薑 一小塊
香蔥 二根
香菜 三根
先把魚用利刀把魚骨和魚皮都取下來，只留下魚肉，暈，這個處理了十多分鍾啊。下次還是買現成的魚肉泥吧。
方法/步驟
6. 魚餅怎麼做好吃
可以做涼拌魚餅、魚餅年糕湯、炒魚餅。1、涼拌魚餅。准備食材：魚餅250克、花生油適量、雞粉適量、蔥1克、姜適量、蒜2克、生抽適量、剁椒適量。魚餅一條，姜蔥蒜備用。魚餅切薄片碼在盤內。姜蒜切末放小碗里與剁椒、生抽、調和油、雞粉拌勻。將調好的剁椒淋在魚餅上。
7. 魚餅的吃法有哪些
魚餅是一種廣受到老人和孩子們都十分喜愛的食物。魚餅中所富含的營養物質很多，不少人都喜歡吃魚餅，那麼魚餅究竟是否可以生吃還是一定要煮熟了才能吃呢，這當中也是有很多講究的。魚餅有一些人喜歡直接就進行生吃，但是對於小孩子來說，是不敢直接蘸醬後進行食用的，怕影響腸胃。
魚餅生吃是不太建議的一種吃法，因為雖然說魚餅中的魚肉前期是已經加工了熟魚肉，但是大部分人生吃魚餅還是會有不適宜的情況，魚餅的做法可以按照以下：
1.褐色口蘑洗凈，切厚片
2.韓式魚餅切小條
3.百頁豆腐切小條
4.蔥切小段
5.熱油鍋，把蔥白爆香
6.放入口蘑炒一會
7.放入魚餅和百頁豆腐炒勻，撒少許的水燜煮2分鍾
8.最後放蔥段，鹽，糖和雞精調味，炒勻即可
平常吃魚餅還可以直接將魚餅放進鍋里進行煎炸，之後就可以進行食用，魚餅中富含的各種維生素和微量元素對於人體健康十分有益，平常可以講魚餅作為一道餐桌上的家常菜。
8. 魚餅的做法有哪些，哪一種更好吃
今天給大家分享一個魚餅的做法，做出來的魚餅非常的好吃！
魚餅的製作方法和需要用到的食材有，一條魚，雞蛋，麵粉，蚝油，雞精，五香粉，大蔥。
1、我們要把買來新鮮的魚清洗干凈，將她的魚皮和魚刺兒取下來，只留下新鮮的魚肉就可以！把魚肉在清水中再次清洗干凈，然後控干水分用，都把它剁碎剁成魚肉泥兒！
2、然後再把魚肉泥搓成一個個的小丸子，然後在小丸子上裹上麵粉。裹上麵粉之後，再壓成小餅，在鍋中刷上的油，把魚肉餅煎製成兩面金黃，上面再撒一些番茄醬就可以吃啦！
這是兩道製作魚肉餅的方法，還是比較簡單的！