⑴ 章魚須的做法大全 章魚須怎麼做好吃
1、洋蔥青椒炒章魚
章魚洗凈切成小段，洋蔥切成絲，青椒和小紅椒切段。熱鍋下油爆香蒜薑末，加入章魚爆炒。加入洋蔥、青椒和小紅椒翻炒。倒生抽、耗油繼續翻炒至熟，最後加點鹽調味即可。
2、雪芽炒章魚須
章魚段化凍後改刀成小段，入料酒、鹽、雞精放開水中浸泡；雪芽、豌豆入沸水中氽水。油鍋下蒜米，2顆小米椒炒香下章魚須，雪芽豌豆加少量水，調好味，泅薄芡，淋明油，起鍋裝盤。
3、雙椒爆炒章魚
紅青椒洗凈後切小段，章魚洗凈切小塊。熱鍋下油爆香蒜薑末後加入章魚煸炒，加點料酒、紅青椒、生抽、蚝油一同翻炒，最後加入鹽調味即可出鍋。
⑵ 烤八爪魚的最好吃的做法 烤八爪魚怎麼做好吃
烤八爪魚
〖主料〗低筋麵粉 100克八爪魚適量
〖輔料〗雞蛋 1個泡打粉 1/4小勺山葯泥1大勺洋蔥、捲心菜、海苔、柴魚花生粥適量
〖調料〗姜、生抽5克，水200毫升照燒醬、沙拉醬、味淋酒適量
〖做法〗新鮮八爪魚（或者魷魚）去除內臟啥的，用鹽搓搓，然後洗干凈，鍋里水燒開後，放入八爪魚，水再次燒開後，取出八爪魚過一下冷水，然後切成碎粒和丁。
2.包菜、洋蔥、姜絲、八爪魚都切成碎粒（姜絲是一種日式泡菜，我在吉野家吃飯時多拿的幾包，哈哈，如果沒有也可以不用）
3.將麵糊材料混合均勻，過篩後用保鮮膜蓋住碗口，放入冰箱冷藏室靜置30分鍾待用。（山葯泥可以用生的山葯在擦菜器上摩擦，既可以成泥狀，但是注意山葯會導致皮膚癢，所以最好用塑料袋或者一次性手套抓山葯，防止與皮膚直接接觸。）
4.八爪魚燒模具放在爐火上，用小油刷均勻刷上油，大火燒熱，然後轉小火備用。
5.將靜置好的麵糊倒入預熱好的模具中，大概8、9分滿。（麵糊可以倒入量杯中，量杯的小尖嘴很方便倒麵糊）
6.放入八爪魚粒（魷魚粒）.撒上洋蔥碎、姜碎.撒上包菜碎.再倒一些麵糊。
7.用尖頭的竹簽或者鐵簽把麵糊分割一下，然後挑著丸子翻個半身，讓丸子內部還沒有凝固的麵糊淌下去，順勢也把外面的菜往裡面塞一塞。
8.最後把丸子完全翻身，麵糊少的加麵糊，把外面的菜、麵糊什麼的繼續往裡面塞。等下面也上色了，把丸子均勻的翻一翻，各面都烤一烤，等呈現金黃色就差不多可以裝盤了。
9.調味用的東西，先撒照燒汁，再擠上沙拉醬，然後撒上海苔碎和木魚花。木魚花趁著丸子的熱氣會跳起舞來。
⑶ 章魚須怎麼吃
的做法步驟1活的章魚洗凈2放開水中煮熟（往開水中放活章魚的時候都不敢看，有點殘忍哈哈）3熟的章魚放涼水降溫後將頭和腳分別切開4韭菜洗凈切段5章魚須切段6蔥姜切絲備用7熱鍋涼油加入蔥姜8加入切好的章魚須，煸炒一下9再放入韭菜，煸炒一下加入少許的味極鮮和食鹽，拌勻即可出鍋
⑷ 章魚須怎麼做好吃
章魚須清洗干凈後大火炒熟，再添加好友生抽等調料調味，做成紅燒章魚須好吃。
主料：章魚須500克。
輔料：玉米油20-30毫升、大蒜根適量、鹽1勺、糖1勺、清水適量、干辣椒2個、大蔥3小段、姜絲3條、八角2個、耗油5-8克、料酒8克、生抽5克、老抽5克。
做法：
1、章魚須清洗干凈，瀝干水分備用。
注意事項：
1、比較適合口味比較重的人群食用，如果想吃清淡可合理減少調料。
2、蓋鍋蓋燜煮可以稍微久一點，一定要煮熟。
⑸ 章魚須怎麼做才好吃又簡單
1、食材：章魚須225g，尖椒80g，洋蔥300g，青椒300g，油適量，鹽適量，醬油適量，蔥適量，姜適量，蒜適量，白糖適量。
2、將各種食材准備好備用。
3、將魷魚倒入熱水中濾一下，撈出。
4、鍋中倒油，燒熱，將洋蔥青椒尖椒倒入，炒一分鍾左右，乘出備用。
5、鍋中倒油，燒熱，導入章魚須，爆炒，放入生薑，大蒜。
6、將之前備用的洋蔥倒入，一起翻炒，加入適量的醬油。
7、加適量的白糖、加適量的鹽，調味炒勻，即可出鍋。
⑹ 章魚須怎麼做好吃 家常做法
章魚須這種材料，如果加熱得過了頭，吃起來口感就會很老，嚼起來沒有脆嫩的感覺。所以說最適合這種食材的烹飪方法，就是加熱時間特別短的爆炒。要做這道爆炒章魚須，除了章魚須，還需要大蔥、大蒜、生薑、辣椒，用到的調料有生抽、老抽、蚝油和食鹽。這樣比較簡單的材料，既能夠消除掉章魚須的異味，還不會掩蓋掉章魚須的鮮味，爆炒做出來以後，味道才會好吃。有了這些材料之後，我們就能夠把章魚須炒好了。
爆炒章魚須的做法
1.我們先把這些章魚須清洗一下，然後控一控水，用斜刀把章魚須切一切，切成小段以後，放在一邊備用。大蔥切成段，大蒜切成兩半，生薑切成片，辣椒也切成小塊。
2.燒一些油，把大蔥、大蒜和生薑放進來炒出香味，再把章魚須放進來翻炒。記得要開大火，這樣才能夠讓章魚須炒出來好吃。如果火開得比較小，加熱起來就會比較慢，章魚須沒有辦法快速吸收大量熱量變熟，長時間被加熱，吃起來口感就會很差，沒有了脆嫩的感覺。
3.看到章魚須的顏色已經變了，就說明該放入調料調味了。之前說的生抽、老抽、食鹽、蚝油都要加進來，充分翻炒均勻。這樣章魚須既能夠被上色，味道也得到了調整，吃起來就更加好吃了。
4.我們之前切好的辣椒塊，在這個時候就可以加進來一起炒了，當我們聞到辣椒的香味的時候，這道菜就已經炒好了。
炒出來的章魚須味道非常好，口感也很脆嫩，嚼起來咯吱咯吱的
⑺ 章魚須怎麼做才好吃
章魚須爆炒最好吃。這道爆炒章魚須需要用到的食材有：章魚須500克辣椒2個大蒜2個生薑2片生抽1勺老抽1勺蚝油半勺鹽1/3勺。
1.步驟一
這買回來的章魚須清洗干凈，然後斜刀切成小段。蔥切段、大蒜對半切開、生薑切片、辣椒切成小塊。
3.步驟三
最後把辣椒塊放進去炒出香味即可，我們的爆炒章魚須就做好了，肉質Q彈有嚼勁，濃濃的醬香味兒，比外面的要好吃太多了。想要製作醬爆章魚須，在開始烹飪之前准備工作，就是要沿著頭部處，將其頭部翻過另外一面，把黃色的膽囊和黑墨囊摘除，然後洗凈。
4.步驟四
然後准備一個干凈的臉盆，把八爪魚用力往裡面摔，如此反復，直到用手握緊八爪魚後，感覺其全身變軟。
⑻ 大八爪魚須怎麼做好吃
八爪魚就是章魚，含有豐富的蛋白質，脂肪，碳水化合物，
鈣，磷，鐵，鋅，砷以及維生素e，維生素b，
維生素c等營養成分。
章魚具有補血養氣的作用，是男女性的滋補佳品。
男性多吃，好處多多，這里就不說了，你懂的。
同時，章魚還含有牛磺酸，能夠起到抗疲勞，
降血壓及軟化血管等作用
既然章魚有這么多好處，那麼，我們今天就用章魚須來
做個好吃的，詳細做法步驟告訴你，香嫩入味，麻辣
爽口，一點也不比外面買的差，喜歡吃的趕緊收藏了。
第一步：姜切片，生薑拍一下，香蔥切蔥花。
准備的香料有：香葉，桂皮，八角。
洋蔥切成滾刀塊，切好後，用手把它抖散。
把章魚須清洗干凈，喜歡吃的朋友，章魚須多買點，因為章魚須非常縮水。
把章魚須切開，方便入味。
第二步：把章魚冷水下鍋焯水一遍。
加入適量的料酒，幾片薑片去腥，水開後再煮一分鍾，
然後撈出，過一遍涼水。
然後把它清洗干凈，瀝干水分備用。
第三步：熱鍋燒油，油熱後把姜，蒜，桂皮，八角，香葉
放入爆香。
大料炒出香味後，把麻辣火鍋底料放入，炒出紅油。
炒出紅油後，把章魚須放入。
翻炒均勻，加少許米酒去腥。
翻炒1分鍾後，加入開水，沒過章魚須即可。
然後加入少許老抽調色，適量的生抽調味。
加適合自己口味的鹽。
再加少許十三香，攪拌均勻。
然後蓋上鍋蓋，大火煮開後轉小火，慢煮30-分鍾。
30分鍾後，湯汁已經煮幹了，把洋蔥放入，大火爆炒收汁。
洋蔥炒熟後出鍋。
出鍋裝盤，然後再撒上蔥花。
章魚須這樣做，不是一般的好吃，香嫩入味，麻辣爽口，饞得人
直流口水，比外面買的好吃很多，一大盤不夠吃
⑼ 章魚須怎麼做才好吃 章魚須的做法
1、食材：章魚須225g，尖椒80g，洋蔥300g，青椒300g，油適量，鹽適量，醬油適量，蔥適量，姜適量，蒜適量，白糖適量。
2、將各種食材准備好備用。
3、將魷魚倒入熱水中濾一下，撈出。
4、鍋中倒油，燒熱，將洋蔥青椒尖椒倒入，炒一分鍾左右，乘出備用。
5、鍋中倒油，燒熱，導入章魚須，爆炒，放入生薑，大蒜。
6、將之前備用的洋蔥倒入，一起翻炒，加入適量的醬油。
7、加適量的白糖。
8、加適量的鹽。
9、調味炒勻，即可，出鍋。
⑽ 章魚須怎麼做好吃
章魚須大部分都是用來燒烤吃好吃一點，而且這種口感的話特別美味。