『壹』 石頭烤腸的做法，有朋友知道嗎
做法步驟：
豬肉切成小塊，和撥好皮的蒜一起用絞陷機攪碎或者用刀剁碎。
拓展資料：
烤腸用的火山石，其實就是柳州當地的「馬卵鼓」，每天使用完後都要清洗。鍾哥說，利用火山石優異的導熱性、穩定性和極強的吸附能力，使香腸在烤的時候受熱均勻，且效率大大提高，味道也比火爐烤的來得好。在台灣香腸的製作上，要求百分之百的高品質，肉一定用新鮮豬後腿肉，腸衣也不用人工腸衣，而是採用天然豬腸，這一根根香噴噴、熱騰騰的台灣烤香腸，正在攻佔食客的味蕾，讓食客享受大快朵頤之歡。
『貳』 烤腸怎麼弄才好吃
1、將烤腸切成兩小段，再把小段烤腸豎著對半切開。
2、用刀在烤腸切面打上花刀，注意不要切太深，表皮不要切破。
3、青線椒和紅線椒清洗干凈，切成小段。
4、取一小碗，加入一小勺番茄醬，2小勺生抽，一小勺白糖，少量的鹽，再加一點清水稀釋，攪拌均勻。
5、鍋內倒油，油熱後倒入烤腸炸制。
6、待烤腸打上花刀的一面翻過來，變成卷後撈出瀝油，先裝入盤中備用。
7、鍋內留底油，下青紅線椒，翻炒至斷生。
8、倒入炸好的烤腸卷翻炒均勻後，淋入調好的醬汁，翻炒均勻。
9、淋入一點水澱粉勾芡，炒勻後淋入一點熟油提亮，即可出鍋。這道酸甜開胃的香腸卷就做好了，帶點辣辣的味道，吃起來更開胃。
『叄』 燒烤小腸怎麼烤有口感 燒烤小腸好吃做法
1、將豬肉剁成肉餡，加入味精、精鹽、薑末、蔥末、胡椒粉和濕澱粉拌勻。
2、將腸衣用凈水灌洗一下，檢查是否有漏洞以免流餡。然後把調好的肉餡按腸的粗細1/2灌入腸里，用手拍平。
3、將雞蛋打在碗里，加點精鹽調勻，然後分別灌入裝1/2肉餡的腸里，使之松緊適合，用繩紮成17厘米左右的腸節，下入開水鍋里煮熟，撈出擦去浮沫。
4、將白糖均勻地撒在熏鍋里，放上熏架，擺好腸子蓋好，上火燒至呈黃色時，離開火源，燜熏5分鍾即可。 熏豬小腸的製作要訣：調料中的澱粉為濕澱粉。
『肆』 烤肉腸製作方法和配方 烤肉腸怎麼做好吃
1、將香腸清洗干凈，瀝干備用。
2、把竹簽泡在清水中30分鍾，然後清洗干凈。
3、將香腸切成小節，穿在竹簽上。
4、烤箱預熱180度;在烤盤內鋪上錫箔紙。
5、給香腸刷上蜂蜜和橄欖油，放入烤箱烘烤10分鍾。
6、撒上芝麻或配以番茄醬。
『伍』 烤腸要怎麼煮才好吃 烤腸的做法
1、首先需要買回來的烤腸用清水清洗干凈，用廚房紙擦乾凈表面水放在烤盤上備用。
2、烤箱提前預熱190°十分鍾左右。
3、碗中倒入少量食用油，用軟毛刷子輕輕地在烤腸表面均勻刷一層薄薄的植物油。
4、烤盤放入預熱好的烤箱，190度十分鍾即可。
5、烤出來的烤腸可以根據自己口味做出不同口味的烤腸。烤之前刷一層油就好，因為烤的時候還會烤出多餘油下來。
『陸』 火山石子烤腸的做法
材料：香腸、薑片、胡椒、料酒、清水。
工具：火山石
1、准備好在外面曬好的香腸，如圖所示。
『柒』 烤腸怎麼做好吃
烤腸好吃的做法如下所示：
材料：豬後腿肉、台灣風味香腸料、腸衣、白酒
1、准備豬後腿肉5斤，洗凈血水。
『捌』 火山石烤腸怎麼做好吃
火山石烤腸做法：
主料：生的火山石烤腸2-3根、青椒半個。
輔料：鹽一勺、黑胡椒粉適量。
步驟：
1、備材料，烤腸提前取出解凍。青椒去柄去籽清洗干凈。
『玖』 火山石烤腸怎麼做
火山石烤腸用空氣炸鍋烤用10-15分鍾，中途需要翻面一次即可。具體做法如下：
1.准備好的火山石烤腸。