㈠ 香菇蝦仁製作方法香菇蝦仁怎麼製作
1、首先將鮮蝦剝殼，開背並挑去蝦線，用鹽，生抽，胡椒腌片刻；豌豆過熱水炒熟。
2、其次再把雞蛋3隻加少許鹽，雞精打勻，鍋燒熱下油，放入蝦仁滑熟。
3、然後再將雞蛋液下鍋，和蝦仁一起炒熟，最後放入豌豆，翻炒幾下即可，香菇炒蝦仁就做好了。
㈡ 蝦仁和,香菇怎麼炒好吃
步驟
鮮蘆筍香菇炒干蝦仁的做法步驟11.香菇切片，蘆筍斜切段，干蝦仁泡發並瀝干水分
鮮蘆筍香菇炒干蝦仁的做法步驟22.熱油鍋中先下干蝦仁，出香味
鮮蘆筍香菇炒干蝦仁的做法步驟33.加入香菇、蘆筍，煸勻
鮮蘆筍香菇炒干蝦仁的做法步驟44.加入少許蚝油和鹽，煸炒1-2分鍾
鮮蘆筍香菇炒干蝦仁的做法步驟55.好了，出鍋
㈢ 蝦和香菇一起怎麼做
隨著社會主義的發展，人們的生活水平取得顯著提高，各種各樣的食物讓人眼花繚亂，不知從何挑選。這些食物不僅做菜時可以做出很美好的味道，而且還對我們的身體有著非常神奇的功效。香菇和蝦就是其中的兩種。這兩種我們大家都很喜歡吃。有些人把它們搭配在一起吃。那麼香菇究竟可以和蝦一起吃嗎?
完全可以的。兩者並不相剋的。相剋的食物，要到一定的量才會有反應的
香菇炒蝦仁是以小香菇和蝦仁為主料，配以雞蛋、豌豆、鹽等製作的一道美食，營養豐富，秀色可餐。
所需食材
雞蛋2個、蝦仁按自己的喜好酌量、豌豆小半碗、鹽1茶匙、生抽1/2茶匙、胡椒粉少許、雞精少許。
製作方法
1、鮮蝦剝殼，開背並挑去蝦線，用鹽，生抽，胡椒腌片刻;豌豆過熱水炒熟。
2、雞蛋3隻加少許鹽，雞精打勻，鍋燒熱下油，放入蝦仁滑熟。
3、將雞蛋液下鍋，和蝦仁一起炒熟，最後放入豌豆，翻炒幾下即可。
小貼士
熱好油鍋，姜絲和小香菇用中火先炒兩分鍾，直到香味逸出來，好香!感覺差不多了，把蝦丁放入鍋中一起翻炒，看著蝦仁變成粉紅色，想著入口的滑脆，口水也要留下來了。蝦仁可不能炒得時間太長了，老了肉鬆了就不好吃了。蝦仁變成粉紅色以後，把蔥段放入，放鹽，意思地翻炒兩下子，就可以上碟了。紅的蝦綠的蔥，黑黝黝的小香菇，秀色可餐。滑脆的蝦仁帶了香菇的香味，好吃好吃!
食用須知
1.蝦營養豐富，且其肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。
2.蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死。
3.蝦的通乳作用較強，並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效。
看了上述對於香菇可以和蝦一起吃嗎的介紹後，我想大家應該已經有所了解了吧。香菇是可以和蝦一起吃的，它們的搭配不僅味道非常好吃，而且還有著非常重要的作用。尤其是在改善和治療某些疾病方面，簡直是功不可沒。我們要好好注意自己的身體健康。
㈣ 青豆香菇蝦仁做法
香菇青豆炒蝦仁的做法
用料
蝦仁（基圍蝦） 適量
青豆（豌豆） 適量
香菇 五個
鹽 適量
蔥姜 適量
香菇青豆炒蝦仁的做法
基圍蝦處理：去蝦頭和蝦線，洗凈瀝干
香菇洗凈切丁
豌豆沸水汆熟撈出瀝干
油鍋燒熱放蔥姜爆香，放入處理好的蝦仁翻炒至變色盛出
另起油鍋，放入香菇丁翻炒變軟，倒入已焯水的青豆翻炒均勻
再倒入爆好的蝦仁翻炒片刻，沿著鍋邊倒入熱水少許，放調料，收汁即可
小貼士
炒蝦仁時要熱油熱鍋，這樣炒出蝦仁好吃好看，豌豆也可換成毛豆
㈤ 絲瓜香菇炒蝦仁的家常做法
蝦仁清淡爽口，Q彈鮮甜，是蛋白質含量很高卻又脂肪含量最少的肉肉。蝦仁怎麼做都好吃，對於合作夥伴絲毫不挑，因為它本身味道清淡，搭配其他食物，從不會喧賓奪主，只會更加增添它們的風味，比如這道絲瓜香菇炒蝦仁，不僅色澤漂亮，而且口感鮮美，絲瓜和香菇本身就鮮嫩軟香，現在再吸收了蝦仁的鮮味，更是非常美味。
工具/材料
絲瓜2根
鮮香菇2顆
大蝦仁11個
料酒1小勺
生薑粉1小勺
鹽1.5小勺
食用油1小勺
- 01
我這里用的是海蝦大蝦仁，個頭比較大，肉質鮮嫩，口感Q彈，用來炒菜最是合適。大蝦仁室溫解凍後，用清水沖洗，瀝干水分放入碗中，依次加入1小勺料酒和生薑粉，再加入半小勺鹽，拌勻後靜置5分鍾左右。
- 02
鮮香菇用清水洗凈，然後切成薄片。
- 03
絲瓜去皮後清洗干凈，切成滾刀塊。
- 04
油鍋燒熱，把香菇片放入中火翻炒。
- 05
炒軟後加入絲瓜塊，大火快炒。
- 06
炒至絲瓜變軟就加入1小勺鹽調味。
- 07
蝦仁撈出，加入炒鍋，大火快速翻炒均勻。
- 08
炒至蝦仁變成淡淡的粉紅色，就可以出鍋裝盤了。
㈥ 香菇炒蝦仁的做法
香菇炒蝦仁的做法
香菇炒蝦仁這是一道很有名的菜式，通過自己煮也能煮出效果，下面就是我整理的'香菇炒蝦仁的做法大全，一起來看一下吧。
主料
香菇300g
調料
食鹽適量
蔥適量
調和油適量
蝦仁300g
鮮香菇炒蝦仁的做法
1.鮮香菇洗凈切塊
2.蝦去殼去腸洗凈
3.炒鍋放油，倒入鮮香菇炒熟
4.加入蝦仁炒熟
5.加入蔥和鹽炒勻即可
6.裝盤食用