Ⅰ 剩米飯30種花樣吃法
剩米飯30種花樣吃法：
1、蝦仁芝士焗飯。
2、米香鱈魚餅。
3、懶人版雞腿拌飯。
4、香菇油飯。
5、雞肉蘑菇燉飯。
6、臘味煲仔飯。
7、老乾媽炒飯。
8、什錦醬油炒飯。
9、米飯披薩。
10、生菜牛肉包飯。
11、西紅柿飯卷。
12、天婦羅飯團。
13、蛋包飯。
14、雞蛋米飯煎餅。
15、揚州炒飯。
16、蛋炒飯。
17、鍋巴。
18、米飯卷兒。
19、米飯丸子。
20、煎米飯餅。
21、蛋煎米飯。
22、春日菠蘿田園炒飯。
23、咖喱炒飯。
24、米飯雞蛋炒餅。
25、番茄金針菇燴飯。
26、米飯尖椒雞蛋餅。
28、番茄土豆燴飯。
29、時蔬茄汁拌飯。
30、肥牛飯。
蛋包飯的做法：
食材：雞蛋2個、澱粉適量、鹽適量、油適量、米飯1碗、甘蘭適量、胡蘿卜1小塊、蝦2隻。
做法：先將甘蘭切丁，胡蘿卜菇丁，鮮蝦去頭去皮洗凈，切成小塊。然後起鍋熱油，將菜一入煸炒片刻，加入米飯炒散，加鹽。小火炒勻。加入鮮蝦段炒熟，雞蛋打散，加入少許澱粉攪勻。
將煎鍋熱油，倒入蛋液煎成蛋餅，上面沒完全乾透時倒入炒好的米飯，將蛋皮另一面合上，煎熟即可。
Ⅱ 剩米飯怎麼做好吃
剩米飯可以做成蛋炒飯，主要食材：雞蛋，米飯，鹽，味精，油，蔥。
步驟
1、雞蛋打碎，攪拌，加鹽，加一點點水。
參考資料來源：網路-蛋炒飯
Ⅲ 剩米飯都有哪些花樣吃法
剩米飯，上海人吃泡飯！江蘇人炒飯(有玉米，香腸，胡蘿卜)，湘鄂兩省人蛋炒飯！廣東人蛋皮包飯！
剩米飯的吃法不少，比方炒米飯、熬粥、和麵粉一起發面…最近孩子比較感興趣的是芝士焗飯。
做法比較簡單[微笑][微笑][微笑]
1、 西紅柿、胡蘿卜、洋蔥切碎，火腿切片，蝦仁用胡椒粉腌制。
2、 炒鍋燒熱，加入西紅柿碎（不加油），翻炒，加少量食鹽促進西紅柿出湯汁，加入胡蘿卜、洋蔥翻炒，將腌好的蝦仁倒入翻炒2分鍾，加入剩米飯，攪拌均勻。
3、 1-2分鍾後，盛到耐高溫的大碗里，上面放上切好的火腿，然後把芝士碎鋪滿。
4、 放入烤箱或者微波爐烤制，芝士碎融化即可（微波爐版稍微暖嫩些，烤箱版更加焦香）。
剩米飯蒸多了，我一般會做炒飯.會熬粥.偶爾會做些甜點.類似壽司卷之類的。
我偏愛吃素食，所以會在炒飯里多放些菜丁，或炒雞蛋，這樣比較利囗。
剩飯熬成粥，這樣熬的過程殺菌消毒，里邊放些豆類，三葯，大棗，那個味道老好了，這不是把剩飯熬成美味了嗎？
米飯也可以做成類似壽司卷這樣的小吃，甜的.鹹的.葷的.素的，蒸一下，或先把菜做成熟的，剩米飯先熱一下，這樣卷一下也很香。
總之，我還是建議咱們做飯要適量，天熱了，如果保存不好，做啥花樣也不能吃，少做點為好，祝大家 健康 ，再見。
你好，我是@靠法律養娃憑感覺做飯 很高興回答你的問題。我是愛吃米飯的北方人，常吃米飯，家裡難免會有剩米飯， 剩米飯最好用的做法就是做素什錦炒飯。
素什錦炒飯做法非常簡單，把家裡能夠收集到的蔬菜素食和剩米飯一起巧妙的搭配，色香味俱全的素什錦炒飯分分鍾就能上桌。剩米飯最好是放在冰箱里冷藏，冷藏過的隔夜米飯是炒飯的最佳搭檔。蔬菜素食沒有固定的搭配，家裡有什麼就可以用什麼，我常用到的包括豌豆、甜玉米、胡蘿卜、雞蛋和木耳。今天給大家介紹一種最簡單的家常素什錦炒飯。
色香味俱全的素什錦炒飯就做好了，簡單易操作，即使是零廚藝的朋友們也不會失手的，味道絕對讓人驚艷，美麗的炒飯讓你立即榮升大廚之列。
你好，我是小艾廚房，很高興回答這個問題，在家庭生活中，蒸多少米飯真是個技術活，不是說蒸米飯本身有多難，而是量不好把握。我家剩飯常有的事，那麼怎麼做剩飯呢？無論炒飯、焗飯，還是做成米餅、鍋巴、飯團，花樣真不少呀！剩米飯怎麼做好吃又簡單?下面就來詳細介紹一下：
1.做成炒米飯。最常見的就是蛋炒飯：鍋里放油燒熱，加入蔥花薑末爆香，加入米飯翻炒一會兒，加入打勻的雞蛋，繼續翻炒，再加點火腿末或者肉末以及蔬菜末就更好了，不加也可以。最後加鹽翻炒均勻即可。
2.做成鍋巴
①將剩米飯放入盤內隔水蒸軟或許放入微波爐熱兩分鍾。
②.參加澱粉攪拌平均，揉成大團。
③在揉面墊上鋪上一層保鮮膜，將飯團壓平後再蓋上一層保鮮膜，用擀麵杖將飯團擀平，壓的薄一些，放入冰箱冷藏兩小時。
④從冰箱拿出，熱鍋入油，待油7-8分熟的時分放入鍋巴，煎至兩面金黃，撈出瀝油。
⑤熱鍋放大批油，放入鹹蛋黃，炒到蛋黃冒泡飄香的時分放入煎過的鍋巴，翻炒至蛋黃都焗平均就好!
3.米餅
①、蒜薹洗凈切小丁，生薑去皮洗凈，切末。
②、將剩米飯倒入一個大點的容器內;切好的薑末和蒜薹丁倒入米飯內;放一勺鹽進行調味，依據自己的口味酌情添加;用筷子把米飯與配料攪拌均勻。
③、取一塊保鮮膜鋪在菜板上，米飯倒在上面。
④、米飯上再蓋一層保鮮膜;用擀麵杖將米飯壓實﹑擀平，不要擀的太薄，厚點容易塑形。
⑤、取一個圓口的小杯子(或者小磨具)，在水中把杯子口蘸濕，方便米飯脫模。將沾完水的小杯子在米飯上，輕輕壓出圓形。
⑥、將壓出圓形米餅的杯子移到碟子上，輕輕拍打杯子，米餅很容易就脫模了。
⑦、依次將所有的米餅做完，每次做之前都要蘸水的，不然米飯粘在杯口上，不容易脫模。
⑧、鍋燒熱，放入黃油，使其熔化;黃油化完後，把米餅下鍋。
⑨、小火慢煎，煎至兩面金黃色即可享用奶香味的米餅了。
以上就是剩米飯的幾種做法，有空閑大家試試吧，看看最喜歡那種？或者你還有什麼做法，歡迎討論！
您好，我是燁子，剩米飯有很多吃法的，比如：蛋炒飯、拌飯等等，其中還有一種經典的吃法，那就是做壽司啦！
食材准備：黃瓜條，壽司海苔片，壽司醋，肉鬆，壽司黃蘿卜條，沙拉醬，壽司卷簾
第一步，給剩米飯調味。米飯中倒入適量的壽司醋攪拌均勻備用。如果家裡沒有壽司醋也可以自己調制，比例是：一勺白糖，兩勺醋，兩勺生抽，這個比例調制出的料汁兒和壽司醋口感極為相似。
第二步，卷壽司。將壽司海苔平鋪在壽司卷簾上面，用勺子將米飯均勻的塗抹帶海苔上面，然後把黃瓜條和壽司黃蘿卜條依次排放到米飯上，撒上肉鬆，抹上沙拉醬，然後用卷簾捲起來。這個步驟一定要壓實卷緊，這樣後期切塊才會更加的好看。
第三步，切塊擺盤。用刀切成均勻的片，擺盤就可以開動啦！
可以熬粥，可以做米飯卷，飯團，可以做蛋炒飯，可以做焗飯。
一粥一飯當思來之不易，半絲半縷恆念物力維艱
惜衣有衣，惜食有食
每一餐飯都當思來之不易，不要因為現我們生活水平有所提高就輕易的浪費。當年革命老前輩吃腰帶，啃樹皮，當想到這些我們應當痛定思痛，不剩飯，從娃娃抓起。
最簡單的剩飯花樣做法
1 、 煮稀飯
北方人叫稀飯，南方人叫白粥，在古時候「粥文化」已經在餐桌上盛行盛世古詩也有說：
食粥 養生 由來久 神仙皇帝也嗜粥
慢煮鍋中米和水 五穀雜糧求長壽
剩飯幻化成粥有多種做法老少適宜，無論是為了好吃還是為了 健康 ，可以季節煮粥。
春天煮「菊花粥」．養肝解毒。
夏天喝「綠豆粥」，清熱祛暑。
秋天喝「銀耳粥」，滋陰潤燥。
冬天喝「八寶粥」，溫胃健脾。
2、炒飯
你有看過有鍋上跳的米粒嗎？炒飯是為了不浪費剩飯，普遍的又普通的做法。別的我不拿手，就用最簡單的食材「蛋炒飯」
雞蛋兩個炒鍋上火燒熱，放入油，放入雞蛋滑散胡椒粉、鹽、醬油、雞精調味。加入隔夜米飯迅速翻炒，粒粒米飯噴香即可出鍋。
剩米飯的8種花樣吃法，營養美味，好吃易做，大人和孩子都喜歡
每天做飯，很難能做到剛好吃完的，米飯做多了，第二天再吃的話，沒有了米飯的香味，扔了么好可惜，居家過日子，要以勤儉為主，不能浪費糧食，所以，我家吃不完的米飯我從來都不扔的，每次有剩米飯的話，都會想辦法處理好，變著花樣吃完，吃剩的米飯，除了炒飯外也可以做成小零食，像鍋巴，壽司什麼的，給大家分享8種用剩米飯做的好吃的，學會了，吃剩的米飯再也不用發愁了，一起來看看吧！
【時蔬茄汁拌飯】
【材料】：西紅柿1個，胡蘿卜半個，青豆50克，玉米50克，剩米飯1碗，生抽1勺，鹽少許，糖適量，油適量
【做法】：1、准備好材料，西紅柿用開水泡下後去皮切成小塊，蘿卜也去皮切成小丁。
2、青豆和玉米沖洗干凈後放入開水鍋中加少許鹽焯下水。
3、鍋中倒入適量油，把西紅柿放入鍋中煸炒至變軟起沙。
4、把焯過水的青豆玉米放入鍋中一起翻炒均勻後加入1勺生抽，少許鹽，再根據個人的口味加適量糖調味後加入少許水。
5、煮至湯汁濃稠，把剩米飯放入鍋中，翻拌均勻後煮1分鍾就可以關火了。
【肥牛飯】
材料：米飯一碗，肥牛一盒，洋蔥半個，胡蘿卜半根，西蘭花幾小朵，生抽2勺，蚝油1勺，米醋和蜂蜜混合汁1勺，鹽少許，油適量，水澱粉適量
做法：1、洋蔥剝去外面的老皮，洗凈後切成絲，胡蘿卜去皮切成花型，西蘭花掰小朵。
2、鍋中倒入適量水加入一勺鹽，半勺油，水開後把西蘭花和胡蘿卜一起放入鍋中焯水3分鍾撈出備用。
3、把肥牛卷也放入鍋中，加料酒焯水至變色後撈出備用。
4、准備好一碗料汁，2勺生抽，1勺蚝油，米醋和蜂蜜混合汁1勺，再加一點點鹽，攪拌均勻。鹽的用量根據個人的口味來加。
5、鍋中倒入適量油，燒至六成熱後，把切好的洋蔥絲放入鍋中。
6、煸炒至洋蔥出香味變透明，把焯好水的肥牛卷放入鍋中，一起翻炒均勻。
7、把調好的料汁倒入鍋中，快速翻炒幾下，讓牛肉都浸潤上醬汁，然後加入適量水澱粉勾芡，快速攪散，湯汁變濃稠即可關火。
9、把米飯放在碗底，上面鋪上炒好的肥牛卷，再配上西蘭花和胡蘿卜，一份色香味俱全的肥牛飯就做好了。
【西蘭花肉鬆飯團】
【材料】：剩米飯1碗，西蘭花2小朵，胡蘿卜1小段，肉鬆適量，鹽少許，亞麻籽油適量
【做法】：1、胡蘿卜去皮清洗干凈後切成小粒，西蘭花清洗干凈後用淡鹽水浸泡一下後掰成小小朵。
2、鍋中倒入適量水，煮開後加入少許鹽和幾滴油，放入掰小的西蘭花和胡蘿卜焯下水。
3、焯過水的西蘭花和胡蘿卜撈出後瀝干水分，放入料理機中，打成蔬菜末。
4、然後加入適量肉鬆和蔬菜末拌均勻，把剩米飯放入料理機中和肉鬆蔬菜末一起拌勻。
5、最後加入少許鹽調味後再加入適量亞麻籽油拌勻即可。
6、戴上一次性手套，取適量米飯，搓捏成飯團就可以了。
【椒鹽米飯鍋巴 】
【材料】：剩米飯150克，雞蛋1個，麵粉40克，玉米澱粉10克，椒鹽適量，鹽適量，香蔥碎適量,油適量
【做法】：1、准備好食材，剩米飯中加入適量的鹽和椒鹽拌勻。
2、加入麵粉和玉米澱粉拌勻後打入1個雞蛋打勻，放入適量香蔥碎拌勻。
3、把拌好的米飯放入保鮮袋中揉出黏性，用擀麵杖擀成薄片後用刀切成小塊。
4、烤盤中倒入油刷勻，放入切好的米飯片，煎至兩面金黃即可。
【酸黃瓜蛋炒飯】
【材料】：雞蛋2個，剩米飯1碗，酸黃瓜3條，鹽少許，油適量，香蔥碎少許
【做法】：1、准備好材料，雞蛋打入碗中加入鹽和少許料酒把雞蛋液攪打均勻，酸黃瓜切成小粒。
4、鍋中倒入少許油倒入雞蛋液，稍凝固後，用勺子快速把雞蛋液劃散後盛出。
6、把米飯倒入鍋中，翻炒均勻，加入1小撮鹽炒勻，把炒好的雞蛋碎倒入米飯中翻炒均勻。
10、再放入切成小粒的酸黃瓜翻炒均勻後撒上些香蔥就可以熄火。
【培根雜蔬飯團 】
【材料】：剩米飯一碗，培根一片，胡蘿卜半根，玉米粒適量，青豆適量，海苔4片，鹽少許，油少許
【做法】：1、准備好一碗剩米飯，先把培根切碎，胡蘿卜切細粒，玉米粒和青豆焯水。
2、鍋中放少許油。把培根放入煸炒一下後把玉米粒、青豆和胡蘿卜放進去。
3、翻炒均勻後加少許鹽調味，再把米飯倒入翻炒均勻即即可熄火。
4、取一小團炒好的米飯，捏緊後整形成三角形狀，再在底麵包上一片海苔即可。
【番茄土豆燴飯】
【材料】：剩米飯一碗，土豆1個，番茄2個，生抽1勺，番茄醬1勺，油少許，蔥花適量
【做法】：1、准備好材料，先把番茄清洗干凈，表面用刀劃上十字，用開水泡一下後去皮。
2、去皮的番茄切成小塊，土豆清洗干凈後也切成小塊。
3、鍋中倒入少許油，放入切成小塊的番茄，煸炒至番茄起沙濃稠。
4、放入鍋中加入適量水後把切成小塊的土豆一起放入鍋。
5、煮至土豆變軟糯，加1勺生抽和1勺番茄醬調味，根據個人的口味可以加適量的糖。
6、煮至番茄湯汁變濃稠時把1碗剩米飯放入鍋，一起翻拌均勻，煮至米飯散開吸足湯汁即可熄火，關火前撒上蔥花。
【海苔仙貝】
【材料】：剩米飯1碗，海苔片適量，生抽2勺，蜂蜜1.5勺，油適量
【做法】：1、把剩米飯放入抹了油的保鮮袋中，用擀麵杖把米飯擀成0.5mm的薄片。
2、然後用一杯子或者其他圓形的東西，沾點水，在米飯上壓出形狀。
3、把壓好的米飯取出，碼入不粘烤盤中。
4、放入預熱好的烤箱，上下火，中層，180度，烤15分鍾左右至米餅水分脫干變硬。
5、烤的時候准備好料汁，用2勺生抽和1.5勺蜂蜜放入碗中，調均勻後待用。
6、把烤好的米餅從烤箱中取出，均勻地刷上一層料汁，正反面都刷。
7、炸鍋中倒入適量油，油溫6成熱時，把刷好料汁的面片放入鍋中。
8、炸至兩都呈金面金色後撈出。趁熱將海苔片包上，香脆鮮美的海苔鮮貝就可以吃了
1.蛋炒飯
2.炒制一下，用餅卷著吃
3.鍋中放油，將打好的雞蛋液倒入，成型後，將剩米飯放入，做成雞蛋米飯餅。
4.蔥姜熟鍋，放入火腿丁、各種蔬菜丁、蝦肉丁，放入雞蛋液炒熟，再放入剩大米飯，翻炒出鍋。營養美味的營養早餐做好了。
Ⅳ 剩米飯如何做好吃
1、剩米飯可以用來做蛋炒飯，想要加什麼料都可以。蛋炒飯可以坐單純的蛋炒飯，還可以做揚州炒飯，在米飯中加蝦仁，青豆，胡蘿卜，辣椒等。青椒肉絲炒飯，土豆絲炒飯，番茄雞蛋炒飯，紅燒茄子炒飯等等都可以做。
Ⅳ 剩米飯怎麼做 剩米飯的吃法
1、雞蛋炒米飯；材料：剩飯一碗，雞蛋兩個，蔥少許，鹽少許，油少許；雞蛋入碗中順著一個方向攪勻；鍋內油燒熱，倒入打好的雞蛋，炒碎，盛出備用；鍋內少許油燒熱，倒入剩飯，加少許水蓋鍋蓋燜半分鍾，使勁翻炒至米飯成散狀；倒入雞蛋炒勻，加鹽蔥花炒勻即可。
2、剩米飯雞蛋餅；材料：剩飯1碗、雞蛋1個，蔥；鹽少許加入雞蛋液中打勻。隔夜剩飯加蔥花拌勻。慢慢把蛋液倒入飯裡面調勻。（記得不要蛋液全部倒光）然後，把飯捏成方形塊狀。用保鮮膜包好放入冷凍1小時左右。取出後，在表面上再刷一層蛋液。熱油鍋，開小火煎到兩面金黃色，撒上芝麻粒即可。
3、醬油炒飯；材料：剩米飯2碗，蒜瓣3片，蔥花適量，酒1大匙，醬油2大匙，糖1大匙，鹽1小匙，油2大匙；蒜瓣剁成碎末。鍋中倒入油，用小火將蒜末爆香。將醬油、酒、糖、鹽先混合攪拌均勻後，再倒入鍋中翻炒。把火開大，倒入白飯。翻炒均勻後加入蔥花再翻炒片刻即可裝盤。
Ⅵ 剩米飯可以做哪些美食炒米飯怎麼做才好吃
米飯說我們平時最常吃的主食，但是有的時候掌握不好或者吃不完，經常會有剩米飯。剩米飯比較冷米粒生硬，吃了涼的剩米飯容易造成腸胃不舒服，所以剩米飯我們還是再加工一下再吃。
做炒米飯一定要用隔夜飯，先炒菜然後把米飯倒進去，轉小火，這樣就不會粘鍋了。
剩米飯還可以做很多美食，感興趣的朋友嘗試一下吧！
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Ⅶ 大米飯剩了怎麼做
一、米飯鍋巴
1、將剩米飯放入盤內隔水蒸軟或者放入微波爐熱兩分鍾。
2、加入澱粉攪拌均勻，揉成大團。
3、在揉面墊上鋪上一層保鮮膜，將飯團壓平後再蓋上一層保鮮膜，用擀麵杖將飯團擀平，壓得薄一些，放入冰箱冷藏兩小時。
4、從冰箱拿出，切成長方形小條，或者用模具按壓成形。
5、熱鍋入油，待油7-8分熟的時候放入鍋巴，煎至兩面金黃，撈出瀝油。
6、熱鍋放少量油，放入鹹蛋黃，炒到蛋黃冒泡飄香的時候放入煎過的鍋巴，翻炒至蛋黃都焗均勻就好。
二、番茄炒飯
1，准備食材，米飯根據個人用量，洋蔥切碎，番茄醬，雞蛋准備齊。
2，鍋中放少許花生油，油熱把雞蛋炒熟，用鏟子劃碎撈出。
3，利用余油煸香洋蔥碎。
4，再下入剩米飯。
5，加入番茄醬炒勻，讓每個米飯粒都包裹上番茄醬。
6，然後下入雞蛋碎炒勻加少許鹽即可。
7，裝用綠色碗中壓時炒熟番茄飯，放盤子倒扣過來即可。
三、米飯煎餅
1，將切碎的胡蘿卜、黃瓜、玉米、火腿放入米飯，再磕入一到兩個雞蛋。
2，加入鹽和一點點黑胡椒，用勺混合均勻。
3，平底鍋內放一點油，團一團米飯，輕輕壓扁，放入鍋內，略微整整型。
4，待米飯底面煎到金黃，翻面，再煎至金黃即可。
Ⅷ 剩米飯都有哪些比較好吃的做法
把剩米飯用來煮粥，或做成各式炒飯是最常用的方法，剩米飯除了煮粥、做炒飯之外，還可以加入其他食材做成餅或鍋巴。除了以上這些，其實剩米飯還可以做成醪糟。以前剩下米飯，不是炒飯就是煮粥，家人難免會吃膩。後來，用剩米飯做成餅，沒想到很受歡迎。這款黃金米飯色澤鮮亮，營養豐富，口感軟糯，很適合居家製作。相信孩子們也會喜歡，
剩米飯其實可以做出很多美食：各種炒飯、米飯雞蛋煎餅、壽司、飯團.....下面來和大家分享一個剩米飯的簡單吃法：把剩米飯添加一些喜歡吃的菜，包上餡兒，揉成飯團烤了吃，味道超級棒！米飯剩下之後，如果下一頓熱一熱再吃，總會或多或少的影響口感。所以，如果家裡有剩米飯，我都會把剩米飯再加工一下，一是口味更好，二是沒有吃剩飯的感覺。
Ⅸ 剩米飯怎麼做好吃
可以把剩米飯做成蛋炒飯。
食材：剩米飯、黃瓜、胡蘿卜、火腿、雞蛋、蔥 、蒜 、雞精、鹽
1、把胡蘿卜切成丁，黃瓜切成丁，火腿切成丁，蔥切碎，蒜切片。
2、起鍋燒油，放入之前打好的雞蛋翻炒。
3、倒入火腿、胡蘿卜、黃瓜丁翻炒。
4、倒入米飯翻炒，放入鹽，翻炒均勻即可，這樣好吃的炒米飯就做好了。
胡蘿卜的營養豐富，其中胡蘿卜素的含量在蔬菜中名列前茅。胡蘿卜素具有維護上皮細胞正常功能，防治呼吸倒感染，促進人體細胞生長發育等重要作用。
但胡蘿卜素屬於脂溶性物質，只有溶解在油脂中的，才能在人體肝臟中轉變成維生素A，為人體所吸收。如生食胡蘿卜，就會有90%的胡蘿卜素被排泄掉，起不到營養作用，所以胡蘿卜不宜生吃。胡蘿卜中的VA是脂溶性的，炒熟吃才能利於人體吸收。