⑴ 白菜湯怎樣做好吃又好喝
白菜湯這樣做好吃又好喝：
主料：鵪鶉蛋1個。
輔料：醋適量、生抽適量、高湯適量、黑木耳3朵、蝦皮適量。
步驟：
1、白菜取葉的部分切絲，木耳3朵泡發。蝦皮一小撮兒。
⑵ 白菜湯怎麼做好吃
白菜湯的做法：
主料：白菜200g、黑木耳50g、雞蛋50g。
輔料：食鹽適量、雞精適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、調和油適量。
步驟：
1、白菜手撕開。
⑶ 白菜湯怎樣做好吃又好喝
第一步：准備食材。白菜葉適量、鹵水豆腐1小塊、香蔥適量、粉絲適量。
第二步：將白菜葉切成塊、豆腐切塊、香蔥切末、粉絲泡軟備用。
第三步：鍋中倒入適量的水，大火燒開後，將白菜葉、豆腐、粉絲放入鍋中。（最好用砂鍋來燉）
第四步：待鍋中再次煮開後，轉小火燉2分鍾，然後放入1小勺鹽調味。關火後再淋少許香油，撒少許香蔥碎即可。
擴展
白菜湯做法
白菜湯做法本人是這么煮的
1、把白菜切好
2、下油、把白菜放入鍋里炒
3、適量加一兩勺鹽
4、等到差不多熟的時候，往鍋里加一些水
5、讓水滾熟的時候，可以往鍋里加一些瘦肉之類的
6、瘦肉不要滾太久，剛好就行，不然肉會太硬
7、任務完成
很簡單的做法，湯喝起來非常爽口！
⑷ 白菜湯的做法
白菜湯的做法大全
白菜，想必大家都不陌生，日常基本每天都能見到，可謂家喻戶曉!可是你知道嗎，白菜不僅僅是簡單的蔬菜那麼簡單哦，它是人體很重要的排毒食物，可以排盡全身五臟六腑的毒素!作用真的不小吧!那麼白菜湯怎麼做好吃?下面我為大家分享白菜湯的做法，希望對大家有參考作用!
小白菜豆腐湯
食材：嫩豆腐50g，小白菜80g，豬肉絲適量，香油適量，鹽適量，胡椒粉適量，薑末適量
步驟：
1.豆腐切成條。
2.小白菜摘洗干凈。
3.鍋里加水，放入薑末和豆腐燒開。
4.煮開後二分鍾加入鹽。
5.加入炒好的豬肉絲。
6.放入小白菜。
7.放胡椒粉和香油出鍋。
小貼士：做湯用的豆腐最好選用嫩豆腐，口感好。沒有白菜用其他青菜代替也可。
豬肉丸白菜湯
主料：豬肉150克、白菜心1棵、綠豆粉絲50克、香蔥1根、生薑1片
材料：肉丸調味料、鹽1/4小匙、玉米澱粉1大匙、芝麻香油1大匙
煮湯調味料：鹽1/2小匙
1.將綠豆粉絲提前用涼水浸泡30分鍾至軟。生薑剁成姜泥。
2.白菜心一張張剝開葉片洗凈， 分開菜葉和菜幫，切成小片狀。
3.選三分肥七分瘦的豬肉，先切成小塊，再放入攪拌機內打成肉泥。
4.肉泥加鹽、玉米澱粉、姜泥、香油，用筷子順一個方向攪拌至起膠。
5.湯鍋內燒開一鍋水，放入白菜幫先煮約5分鍾至變軟。
6.再加入菜葉、薑片，煮約3分鍾。
7.用手將攪好的肉泥擠成丸子，用湯匙將肉丸子放入湯鍋中。
8.加鹽調味，煮至肉丸變白色後加入泡過的粉絲，煮約3分鍾即可。
梭子蟹白菜湯的做法
梭子蟹白菜湯食材介紹
主料：
梭子蟹(2隻) 白菜(適量)
輔料：
蔥(適量)姜(5-6片)糖(少許) 鹽(適量)料酒(適量) 黑胡椒粉(少許)
梭子蟹白菜湯的做法步驟:
1.把螃蟹洗凈切小塊
2.白菜用手撕小塊備用
3.蔥姜切好
4.鍋里倒入適量清水，放入蔥姜煮開
5.水開倒入螃蟹
6.撇去浮沫
7.放入白菜燒開，調入適量的鹽 糖和胡椒粉就可以了
8.鮮美的湯出鍋了
小貼士：
糖是提鮮的，不喜歡不放也可以 螃蟹和白菜可以按自己的口味放，喜歡吃菜的就多放白菜，喜歡吃螃蟹的也可以多放 螃蟹一定要去選鮮活的，那樣煮出來的湯才會鮮美
「白菜西紅柿湯」
材 料 2茶匙食用油、半茶匙小茴香、1/4茶匙孜然、1個中等大小的洋蔥切塊、1斤白菜、1茶匙鹽、2個西紅柿、黑胡椒粉
1、炒鍋中倒入油用中火加熱，加入洋蔥、小茴香、孜然翻炒5分鍾，直到洋蔥變軟。
2、在鍋中加入白菜、西紅柿和半茶匙的食鹽，攪拌均勻。
3、倒入水(或者高湯)，加更多的鹽(可以根據自己的口味調節)，將火調小，燉20-25分鍾。
4、撒上黑胡椒粉，盛出。
;⑸ 大白菜湯怎麼做好吃
大白菜肉絲湯怎麼做
首先，在做的時候，要准備好材料，瘦肉、白菜。配料澱粉、醬油、豆瓣醬等。然後將主要的材料洗干凈，再切成條狀，最好切薄一些。然後放些醬料去腌，做出來口感會更好，大概10分鍾，拌均勻就可以了。在腌的時候，也可以打一個雞蛋進去，口感會更好，放在一邊備用。然後放水進鍋里，煮開之後，再把白菜切小放進去，加些鹽，大概煮4分鍾。再把它撈出來，放在盆里備用。然後把肉放進去，用大火煮，水開之後，轉小火，燜六分鍾。把它倒出來，撒些香菜就可以吃了，口感很好，非常滋補。但要注意，在做的時候，在腌肉時，除了用雞蛋，也可以用一些澱粉去腌，口感會更爽滑。
在做時，可以適當加些胡椒粉，口感會更好。在買肉時，最好買一些裡脊肉，吃起來會更可口、更滑更嫩。在做的過程中，適當加些酒、生抽，可以暖胃，對身體很好。在做的過程，也可以加入一些豆腐或年糕等，非常清爽，而且很簡單，特別是過年或節假日的時候。吃多了油膩的東西，適當吃一些，可以對身體很好。如果加入年糕一起做，首先要讓它切成片狀，最好切薄一些，放在水裡泡一下。再拿出來，瀝干水分，過一下涼水。再加點油去炒，再和其它菜一起燉來吃，味道會更好。做這道菜時，最好不要放太多鹽，因為白菜本身就不太吸油的，如果放太多，對身體不好，也會影響它的口感。
大白菜如何切碎
在做的時候，它的切法是有講究的。因為白菜裡面有很多纖維素和其他的一些營養物質，如果切法錯了，就很容易破壞它的營養物質，流失很多水分，所以最好要注意一下。在切的時候，先洗干凈，把它豎著切。這樣它的水分就不會流失得太多，營養素也會很好地保留下來。煮的時候，也會更容易熟。或順著它的絲、紋路切，對胃很好，會更容易消化。要注意，因為它是一種寒性的東西，所以胃不好或經常拉肚子的人，最好不要吃太多。一定要煮熟了再吃，就算吃不完，也要把它倒掉，不能過夜再吃。一些沒腌透的白菜也不要吃，容易拉肚子。
大白菜肉絲湯的營養價值
它裡面有很多維生素、營養物質，對身體很好。經常吃，可以讓皮膚更好。還可以美容，對腸胃也很好，可以潤腸，排去體內更多的毒素。它裡面還有很多蛋白質，可以預防很多疾病，特別是心血管方面的。它的熱量很低，就算吃多了，也不容易長胖。還可以去熱，特別適合一些想減肥、身體燥熱的人吃。
大白菜可以怎麼吃
它的吃法有很多，炒、煮等都可以。也可以和其他一些肉類燉來吃，比如牛肉，他們都是非常有營養的東西，一起吃，對身體很好。首先，在做的時候，最好准備一些好的牛肉，再將它切小，切成片狀，最好切薄一些。然後將白菜洗干凈，切小，然後放在鍋里炒。先炒一些調料，花椒醬、蒜等等，有香味的時候，再把牛肉放進去，炒兩分鍾，再加點生抽、料酒等，這樣可以很好地去腥。然後把一些糖放進去，煮10分鍾，再把白菜放進去繼續煮，大概是5分鍾。加些胡椒粉，就可以盛出來吃了，非常美味。腌著吃也可以，很下飯，還能保存得更久。
還可以和松茸一起炒來吃。首先，准備好材料，白菜等。將它們洗干凈，切小，最好切成片狀，切薄一些。再備些輔料，姜、蔥、蒜，將它們剁碎。就可以放油進鍋里炒了，先炒配料，有香味出來時，把所有材料一起放進去，翻炒均勻。再放些水，蓋上蓋子，幾分鍾，熟了後，就可以盛出來吃了，非常美味，很下飯。
⑹ 熬白菜湯的家常做法
熬白菜湯的家常做法
1.准備食材，將白菜切絲，蔥花准備好，雞蛋打到碗里
2.鍋中倒入少許油，放入蔥花翻炒到有蔥花香味後倒入切好的白菜翻炒
3.將白菜炒出微微泛黃後放入生抽，倒入清水，燒開鍋
4.將雞蛋打勻（兩小碗湯用一個雞蛋即可，做的多可以多放幾個）
5.水開後將雞蛋倒入鍋中，雞蛋要分散倒入鍋內，不要都倒在一個位置，一兩分鍾後加入一小勺鹽關火，滴兩滴香油就可以出鍋啦
⑺ 怎麼做白菜湯
白菜湯做法一，
材料
主料：小白菜50克，
輔料：通心粉10克，土豆（黃皮）10克，胡蘿卜10克，油菜心10克，刀豆10克，
調料：鹽1克，味精1克
做法
1.通心粉放進鍋里煮一下，煮得稍硬一些；
2.土豆削去皮，切成小塊；
3.小白菜切成片；
4.胡蘿卜、小油菜分別洗凈；
5.湯鍋放在火上，倒入清湯適量，加水，放入小白菜稍煮；
6.再下入土豆塊、胡蘿卜、通心粉，煮至土豆爛時，下入青刀豆、小油菜稍煮調味即成。
做法二，炸魚片白菜湯
材料
"白菜仔 1斤","炸魚片 1條","蒸煮豆腐 1盒","蔬菜湯(上湯) 500ml","水 500ml","鹽 少許",
做法
1:炸魚片切成片狀備用， 蒸煮豆腐切成方塊。
2:白菜仔洗凈後，放入滾水中輕焯再盛起。
3:鍋中加入蔬菜湯及水，水滾後加入所有食材再煮約15分鍾。
4:加鹽調味，即可享用。
做法三，雞蛋白菜湯
材料
"蛋1隻","白菜180克","清水500毫升"
做法
1:先洗凈白菜，瀝干後，再切成小塊
2:在大碗內，先打蛋
3:在平底鑊中炒蛋
4:在鍋中倒入清水
5:以慢火把湯煮至奶白色, 然後放入白菜
6:煮至全熟
做法四，魚丸白菜湯
材料
"魚丸 1斤","白菜 1顆","精靈菇 適量","鹽巴 少許","糖 少許","水 800cc",
做法
1:洗凈白菜並切片、洗凈精靈菇、澎湖水產狗母魚丸、水800cc，備用；
2:開大火滾煮，待水燒開後，依序放入澎湖水產狗母魚丸、精靈菇、白菜，再加入少許塩巴、糖，
3:最後，即可盛鍋享用澎湖大人小孩都最愛喝的味道鮮美、清爽可口的湯。
做法五，午餐肉白菜湯
材料
"午餐肉 隨意","白菜 三瓣","鹽 適量","雞精塊 適量","雞蛋 兩粒",
做法
1:白菜洗干凈, 切塊。把莖部放入鍋里，菜葉的部分備用。把午餐肉切成丁狀, 然後放入鍋里，跟白菜莖一起煮。
2:把雞蛋打散備用。當白菜莖煮軟後，加入菜葉，再用小火煮多一陣子。加鹽，加雞精塊，然後熄火，再加雞蛋。
⑻ 什麼湯用白菜來做可以做的非常美味
白菜是生活當中非常常見的一種食物，而且可以在很多環境下種植，也不受溫度的影響，夏天也可以種，冬天也可以種，想吃就吃，想買就買，非常的便宜。白菜已經被人們開發出各種各樣的吃法了，比如說泡白菜、辣白菜、白菜燉粉條、白菜餡包子，非常的好吃。其實白菜也可以用來煮湯，尤其是在冬天的時候，來一碗熱騰騰的白菜湯，是非常的暖身體的。接下來就給大家介紹兩種白菜製作而成的湯。
⑼ 如何做白菜湯
一、白菜湯
原料是：白菜半棵，鹽(個人口感)味精提鮮味兒!少許馬油
首先，鍋內入油，油熱加入白菜煸炒，加水加鹽，燜約五分鍾，加味精調味，淋麻油撒一些蔥，盛出就完成了
大家喜歡吃番茄嗎，番茄據說又美白功效哦，想要變白的寶寶，看過來!我為大家准備了
二、番茄白菜湯
我們需要番茄2個 ，白菜10片，輔料需要：蔥2條 ，油鹽適量，水若干，番茄醬2小匙，糖少許
首先，番茄洗凈切塊，白菜洗凈切成小塊，蔥切段備用;炒鍋下油燒熱，倒下番茄翻炒至爛出汁;倒下白菜一起翻炒出水至軟身;掉下蔥、倒入番茄醬，倒入少許熱水一起翻炒均;倒入熱開水，一起煮半小時，加入鹽與糖調味即可出鍋。
小貼士
這是一道酸酸甜甜開胃素湯，很適合胃口不好的人。
三、粉絲白菜湯
我們需要白菜500g，粉絲100g，豬骨湯1500ml，需要的輔料是：橄欖油適量，食鹽適量，雞粉適量
白菜湯怎麼做好吃
我們將粉絲泡軟，將大白菜浸泡20分鍾，擇洗干凈，切絲。然後將白菜絲放入預先煮好的豬骨湯中。蓋鍋蓋，大火煮三分鍾，之後揭蓋，放入粉絲，倒入適量的橄欖油，加入適量的食鹽，放入適量的雞粉，煮滾，即可關火。
⑽ 白菜怎麼做湯好吃
白菜湯的做法步驟
1. 白菜切粗絲，洗凈
2. 鍋內入油，油熱加入白菜煸炒，加水加鹽，燜約五分鍾，加味精調味，淋麻油撒一些蔥，盛出就完成了。
小貼士
1、做起來非常方便，吃起來清新爽口。2、白菜一般是在冬天吃的，春天偶而吃一回感覺味道別具一格。3、吃多了油膩的東西，偶而吃吃清爽的蔬菜湯，應該是不錯的選擇。
2/5
番茄白菜湯
主料
番茄2個 白菜10片
輔料
蔥2條 ，油鹽適量，水若干，番茄醬2小匙，糖少許
步驟
1.番茄洗凈切塊，白菜洗凈切成小塊，蔥切段備用；
2.炒鍋下油燒熱，倒下番茄翻炒至爛出汁；
3.倒下白菜一起翻炒出水至軟身；
4.掉下蔥、倒入番茄醬，倒入少許熱水一起翻炒均；
5.倒入熱開水，一起煮半小時，加入鹽與糖調味即可出鍋。
小貼士
這是一道酸酸甜甜開胃素湯，很適合胃口不好的人。
3/5
主料
大白菜500g，粉絲100g，豬骨湯1500ml
輔料
橄欖油適量，食鹽適量，雞粉適量
步驟
1.食材：大白菜和粉絲。
2.將粉絲泡軟。
3.將大白菜浸泡20分鍾，擇洗干凈，切絲。
4.將白菜絲放入預先煮好的豬骨湯中。
5.蓋鍋蓋，大火煮三分鍾。
6.揭蓋，放入粉絲。
7.倒入適量的橄欖油。
8.加入適量的食鹽。
9.放入適量的雞粉。
10.煮滾，即可關火。
小貼士
粉絲泡發好，可以加入適量的魚露腌制一下，這樣煮時不易斷。
4/5
白菜雞蛋濃湯
食材
白菜葉 三四片，雞蛋 兩個雞精 適，鹽 適，香蔥 適量
步驟
1.當然要先把白菜葉洗干凈，切成一大段段的.
2.雞蛋打散，再加點香蔥末.
3.鍋里放油，准備炒雞蛋吧，注意不要加鹽哦.
4.雞蛋炒好後，加入熱水.
5.水沒過雞蛋就可以，然後煮開，旁邊可另起煮鍋燒些開水.
6.炒鍋內的水開後，把水連同雞蛋一起倒到旁邊的煮鍋中.
7.水開後，持續大火煮十分鍾左右，直至湯色變白.
8.湯色變白後，加入白菜葉，出鍋前調味就可以啦!