㈠ 山葯怎麼給寶寶吃最好
首先我們了解一下山葯的營養價值、添加時間和注意事項。
山葯富含維生素B1、維生素C、鉀、鈣、粘液蛋白等各種營養素，能提高寶寶的免疫力。
特別值得一提的是山葯含有豐富的「澱粉酶」、「膽鹼」的成分。
山葯是葯食兩用的佳品，其所含有的澱粉酶、多酚氧化酶能健脾益胃，促進消化，增加食慾，減少疲勞。
據研究表明，膽鹼有助於腦內的記憶形成。膽鹼從食物中吸收後會跟隨血液循環被人體大腦吸收利用。寶寶積極吃些山葯有利於提升學習和記憶能力。
食材:山葯60g，胡蘿卜50g，蛋黃一個，湯汁1小匙，醬油少許，澱粉1大匙
做法:
步驟一，山葯洗凈，去皮，刮成泥狀。胡蘿卜切成碎末。
步驟二，把所有的材料放進大碗里，充分攪拌。
步驟三，平底鍋加熱，塗上一層薄油，開中火像煎雞蛋一樣攤煎至金黃，再翻過來煎另一面即可。
山葯瘦肉粥（輔食中期）
材料:山葯50g，瘦肉30g，生滾粥60g
步驟一，山葯去皮，切成米粒大小；瘦肉切成肉沫。
步驟二，粥滾開後，把山葯、瘦肉倒進去，開大火，攪拌均勻，蓋上鍋蓋，煮5分鍾左右就可以上鍋了。