『壹』 哪裡的燒烤最出名好吃
一、東北燒烤
最喜歡的還是東北的燒烤,沒有矯揉造作,來的直接,爽快,就像東北人的性格一樣,牛肉不用任何腌制,直接放在火上烤,為了增加其香味刷牛油,撒辣椒粉、孜然、鹽即可,沒有太多復雜的調味料。烤不太容易入味的食材,可刷些燒烤醬。當然這種烤法,目前可能已經過時,現在估計也和其他地區一樣,一大堆復合調味品,反正我不太喜歡。
比如東北人很喜歡「擼串」,各種烤腰子、烤牛筋、烤牛肉串、烤羊肉串……據說還有一些特別的食材,如烤雞頭、烤螞蚱、烤蟬蛹……東北烤肉的紙上烤肉也很有名,這種方式比較不會出油煙,也是流行於多個地區的東北燒烤之一。大金鏈子小手錶,一天三頓小燒烤。
二、新疆燒烤
新疆的羊肉串是羊肉中烤的最好的,同樣強調食材新鮮,但不同的是腌制時用的調料較重,也有用調味汁來腌制的習慣,但肉串大,味道美。
新疆就是一座酒池肉林啊
新疆是肉食者的天堂,據統計,每個新疆人一年要吃掉14公斤羊肉。
那句公式咋說的來著,沒有一隻鮮嫩多汁的小羊羔可以活著離開天山北麓。
新疆人沒有一頓不吃肉。
早上黃面烤肉、薄皮包子,中午過油肉拌面、羊腿抓飯,晚上架子肉、清燉羊肉!
你以為這就完了
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三、內蒙古燒烤
光就在羊肉這一國度,內蒙古的燒烤是數一數二的。
烤羊肉串、烤羊腿、烤全羊這些都是內蒙古烤肉響當當的當家霸主。
內蒙古烤羊肉串是很有韌勁的,因為羊肉本身很軟嫩,嚼起來帶勁爽口,這也是人們在夜宵時喜歡選擇羊肉串的主要原因。在當地,一說到吃燒烤,第一個本能反應就是吃羊肉串。
羊肉串中純瘦肉也是不好吃的,所以一般羊肉和瘦肉會穿插著串串兒,或是肥肉粘連著瘦肉。經過烤制的肥肉變得香酥,要在嘴裡又瞬間融化成油,同時還賦予瘦肉粒油香的味道。
『貳』 燒烤除了烤肉,還有可以烤什麼
燒烤是一種做法比較簡單,但是味道特別好的美食,而且基本上很多食物都可以用來做燒烤,下面列舉一些很好吃的燒烤食物,僅供參考:
1、 肉類:羊肉(羊肉串)、牛肉、雞翅、雞心,雞胗,、烤腸(火腿腸)、培根、臘腸
2、 魚類、海鮮類:扇貝、魷魚、蝦、鮮貝、魚、
3、 蔬菜類:青椒、甜椒,土豆、花菜、茄子、蘑菇、玉米、黃瓜、洋蔥、韭菜、豆腐干、生菜、香菇、金針菇、麵筋、苕皮
4、 水果類:香蕉、蘋果、
適合燒烤的食品主要以肉類、魚類及海鮮主,也可用蔬菜瓜果等。最好不要選擇冷凍肉,肉塊不要切太大,也不可太碎。對雞翅等耐烤食物建議在家煮至七八分熟燒烤時才方便食用。
蔬菜瓜果中最受歡迎的是土豆和玉米,此外紅薯、芋頭、青菜都是不錯的選擇。這些食品都要經過適當的加工,土豆、紅薯應去皮切片;芋頭應選擇小個的;青菜要洗干凈。 在此特別推薦大蒜,大蒜烤出來口味獨特,而且大蒜本身具有殺菌作用,很適合野外食用。 關於調料 ●燒烤基本調料有椒鹽(可用食鹽代替)、胡椒粉、辣椒粉、調和油、蜜,還可以根據個人喜好選不同口味的燒烤醬、番茄醬等。
調和油是燒烤中不可缺少的,可以使食品更容易烤熟,同時保證食物的鮮嫩。 蜜在燒烤時可以出色、增加口味。
工具的選擇,市面上常見的炭有易燃炭、木炭、機制炭三種。易燃炭在戶外用品店有售,分方形和餅形兩種。易燃炭的表面有一層易燃層,比起普通木炭更容易引燃,但比較貴。普通木炭的優點是便宜,缺點是大小不一,燒烤時火力不均,燃燒時間短,烤的過程中須加炭。機制炭其實是由炭和煤混合而成,壓製成中空的多棱形,這種炭大小均勻,燃燒時間長,火力均勻,無煙,價格不貴。
『叄』 咸寧有什麼好吃的
1、新二橋紅綠燈的通山熱乾麵-
2、供銷大廈樓下巷子的豆皮-
3、中百羅莎蛋糕的奶茶-
4、小肥羊的蔥爆羊肉-
5、嘉魚排州灣的螃蟹-
6、崇陽的眾望麻花-
7、鴿子王的鴿子湯-
8、口口香旁邊那一家的臭豆腐-
9、國公館的豬心湯;-
10、三國英雄的德德香辣三寶-
11、明珠廣場的烤豬腳;-
12、崇通酒家的燒仔雞-
13.、《惠賓樓》燒魚塊-
14、麻紡廠的對面黑哥烤豬腳-
15、銀泰斜對面旺旺燒烤,蛋炒飯和酸菜魚火鍋-
16、雙溪的狗肉館在***旁邊-
17、甘棠的甲魚在咸寧學院咸安校區正門對面-
18、三號橋電力局對對面和平酒店的雞湯-
19、最正宗的是賀勝橋正宗劉雞湯館!-
20、湘里湘親總店招牌菜是木桶汽水肉-
21、在寶塔加油站有一家賣肉包的純瘦肉包子-
22、在咸寧醫院後門有一家骨頭湯面-
23、中城的豆皮-
24、中城的拉麵-
25、中城每天晚上出來賣的鴨脖-
26、老楓樹灣的燒魚-
27、在老賀勝***旁邊有一家下的肉絲面-
28、溫泉花壇郵政隔壁的燃面-
29、南門橋洞的餃子-
30、溫泉夾皮溝老食堂的膜膜和紹興臭干-
31、溫泉195一巷子里的肉包-
32、溫泉商業街醉魚頭店裡的酸菜魚
33、咸寧鳳凰山郵局旁邊的混沌
34、咸寧學院咸安校區門口的河南卷餅和炸醬面
35、溫泉毛巾廠對面的辣婆婆牛肉粉
36、明珠廣場第一家的炒粉
37、咸安中城巷子里的煎餃
38、中商華萊士的蜜汁烤雞
39、咸安橋頭路的小籠包
40、辣婆婆的牛肉粉,以前岔路口的店轉了,不正宗。正宗的哪個婆婆下的粉現在在新建委對面,天泉公司的隔壁。
41、河濱東路黃胖子的牛肉粉
這個是從咸寧的貼吧裡面找的,希望對你有幫助。。。
『肆』 附近哪裡的燒烤店實惠又好吃
萊鋼聚鑫源飯店燒烤實惠又好吃
『伍』 燒烤的時候,燒什麼食物好吃
烤花菜(時間長點,不熟不好吃,有的老闆看生意忙時就敷衍了事)烤茄字子(一圈皮烤焦時最好吃)烤饅頭(烤到金黃色時,油不要太多)烤玉米,烤蘭花干(烤老點,脆脆的好吃)烤脆皮(要選水不是太多的烤,不然一要滿口水,吃著很不爽的)烤雞脆骨(有人喜歡吃,上邊幾乎沒肉)
『陸』 咸寧哪裡有好吃一條街啊
吃的一條街倒是沒有。但是有夜市和幾個推車的小商販..夜市在大商城那邊.<的士司機都知道的>還有二號橋的燒烤店.比較有名的是一個叫吉祥燒烤的.<味道蠻好.而且我每次去.都超級多的人.蠻衛生的.>.推車的小商販一般都在第一街那邊.<但是那裡蠻多三隻手.>哦..!還有中商百貨那邊的夜市也有吃的..!
『柒』 尖山路附近有什麼好吃的飯館 比如火鍋什麼的 還有別的什麼 都點什麼特色菜
煌上皇三汁燜魚比較有特色
『捌』 燒烤烤哪些東西好吃
1、肉類食品是廣大朋友最喜歡的,可以選擇的有:羊肉串、羊腰串、牛肉串、雞翅、雞柳、雞真等等。
2、海鮮類:通常是鮮魷魚、活魚、墨魚仔、活蝦、大閘蟹、鮮貝串等,也是在家可將魚提前去內臟,清理干凈,腌制一下。如果嫌麻煩,魷魚等超市仍然有半成品,買好即可燒烤。
3、蔬菜和其他類:通常是韭菜、茄子、玉米、青椒、花菜、香菇、土豆片、藕片等。
4、豆製品:豆腐,腐竹,臭豆腐,油豆腐,豆乾。都非常適合燒烤。而且吃完很有滿足感。
(8)咸寧岔路口有什麼好吃的燒烤擴展閱讀:
注意事項:
燒烤時,想為食物添加更多美味,很多人都愛在燒烤食物上不停地塗抹蜜糖,其實要想增添食物鮮味又要健康,塗一次蜜糖便足夠,其後不妨選用黑椒粉、芥辣等天然調味品,以增加食物的天然原味。
食物燒烤原則上是不太健康的,由於肉類在高溫下直接燃燒,被分解的脂肪滴於炭上,再與肉類之蛋白質結合,就會產生一種叫苯並芘的致癌物,在燒烤時有可能黏附在食物上,故盡量減少將食物直接燒烤,有些食物可用錫紙包裹後再加熱。
『玖』 燒烤烤什麼好吃,然後又容易烤熟
適合燒烤容易熟的食品有:
1、肉食類
雞肉類:雞翅中、雞胸肉、雞肉丸子(這些可以按照喜好提前腌制,現場刷醬也夠味)。雞翅膀有個講究就是在中間劃一刀,這樣容易入味。推薦「骨肉相聯」,超市都有售,散裝木頭串的雞肉和雞軟骨。味道接近KFC的骨肉相聯,燒烤的時候特別易熟,味道也好。此外雞心、雞胗也能烤。烤雞蛋也是一種風味。
牛羊肉類:一般超市都有串好的羊肉串賣,自己買肉切片或者串來烤也很有風味。此外還有羊腰子等,喜歡吃的可以考慮。牛肉除了牛柳外,可選牛肋排,鮮嫩而有韌性;牛肩肉是最利於烤熟的嫩肉。
豬肉類:五花肉(仿韓國人在錫紙上燒烤,烤五花肉蘸醬裹生菜葉吃)
2、海鮮類
魷魚、鮮蝦等:各種魚;各種魚丸子、海鮮丸子。傳說中的極品是「扇貝+大蝦」。大蝦洗干凈,烤的時候連頭一起串起來,兩面烤紅了就可以了,吃起來有種海鮮特別的甜甜的味道,建議不要蘸調料。扇貝買那種凍 起來一板一板的,烤得時候仔細的分開,在裡面刷上油和調料,直接放在架子上烤。烤熟後會有湯汁出來,特別鮮!拿的時候小心燙,別把湯汁浪費了。
3、香腸、火腿類
各種類型的午餐肉、火腿腸、香腸、臘肉等,烤來吃都非常有風味,又特別容易熟。4、蔬菜類
按照燒烤的常見和美味習慣推薦:土豆、蓮藕、玉米(煮過的)、洋蔥(很提味)、香菇、青椒、紅椒、茄子、紅薯、蘋果、蘆筍。玉米:選中等個頭的甜玉米,燒烤的時候要整個刷上油,放在火力相對弱的地方,要烤很久才能好,同時要記得不斷翻面。大蒜烤出來吃不僅口味獨特,並且大蒜本身具有殺菌作用,很適合野外食用。蔬菜可以和肉類組合成美式BBQ,好吃又解膩,一定要配點。所有的蔬菜要提前洗干凈、去皮、切片(塊)
5、麵食類
饅頭:饅頭片蘸面醬、辣椒醬,烤了非常好吃。小燒餅:芝麻燒餅就很好。豆腐塊、麵筋