⑴ 蒸糯米紅棗的做法
導語：蒸糯米紅棗是一道比較特殊的家常菜，但是它的做法不會太難，下面我分享蒸糯米紅棗的做法，歡迎參考！
【篇一：蒸糯米紅棗的做法】
1.取紅棗適量，個大肉厚為宜
2.清水沖洗，然後浸泡3—4個小時
3.棗皮表面略舒展時，取一把廚房用剪刀，沿著大棗的底部中心位置剪開
4.剪開後，用剪子尖挑出棗核，依次按這個方法給其他的`大棗去核
5.取適量糯米粉
6.分次加入清水，和成光滑的面團，如果面團粘手不好操作，可在手掌抹少許色拉油再繼續
7.將和好的糯米面團分成與大棗長短一致的面劑子，大小均勻即可
8.取去核的紅棗，將面劑子塞入紅棗中，用手指將大棗和面團輕輕捏和
9.按上述方法依次操作完其他，放入蒸屜中。冷水入鍋，鍋開後中火蒸制10分鍾左右
10.出鍋後可直接食用，也可調和蜂蜜桂花水和白芝麻澆在糯米棗上再食用
【篇二：蒸糯米紅棗的做法】
1准備好需要的紅棗、糯米粉。
2紅棗洗凈，加水浸泡。
3把泡好的紅棗，縱向切開去核，不要切斷哦。
4把所有的紅棗全部去核。
5糯米粉加水，捏成合適的形狀，填在紅棗里。
6把所有的紅棗都填上糯米粉，放在碗里。
7蒸鍋里加適量水，把碗放入蒸鍋。
8蒸10分鍾左右。
9完成。
小竅門：
紅棗不能切斷哦。我選擇的紅棗比較甜，不放糖。如果喜歡吃非常甜的，可以在糯米粉里加糖，或者完成後加上蜂蜜。
【篇三：蒸糯米紅棗的做法】
1、紅棗洗凈放入冷水中浸泡最少3小時或過夜(需放冰箱冷藏)。
2、用小刀在泡好的棗子上切個口，將棗核小心取出來。糯米粉加適量溫水揉成較乾的粉團，再做成一個個比棗核略大些糯米粉團，放在棗子中並捏緊，多餘部分可以取下。
3、200ml熱水裡加入30g冰糖(或白糖)，放入夾了糯米粉團的棗子，蒸鍋水開後大火蒸10分鍾左右，棗子就會變得圓潤起來，冷熱食均可。
【篇四：蒸糯米紅棗的做法】
1.紅棗提前泡好，用刀從中間切開取出棗核
2.將所有紅棗取核都去掉
3.把白糖放入熱水溶解，用勺子攪勻
4.慢慢把水倒進糯米粉中
5.邊倒邊攪
6.用手揉成軟硬適度的面團
7.用手揪一塊揉成比紅棗稍小的面團
8.把糯米團塞進棗中心，兩邊夾緊
9.按同樣的方法把所有紅棗都塞好放入盤中
10.冷水下鍋，大火蒸15分鍾
11.取蜂蜜2勺用少許溫水化開
12.淋在糯米紅棗上面即可
烹飪技巧：
1、紅棗盡量泡發至飽滿些;
2、去核時不要把紅棗切斷了;
3、夾入的糯米團不要太多，以免蒸好後擠出來。
⑵ 糯米紅棗怎麼蒸
主料：大棗250g、糯米粉150g。
輔料：白糖適量。
糯米紅棗的做法
1、大棗洗凈，去掉裡面的核。
⑶ 怎麼做紅棗糯米蒸飯 紅棗糯米蒸飯做法
1、糯米適量，紅棗適量，糖10克，橄欖油10克。
2、先把糯米和紅棗洗干凈，分開盛放。
3、淘洗干凈，靜置2小時（憑個人喜好）。
4、糯米蒸至十分鍾。
5、紅棗用熱水泡軟，也可以去核。
6、將紅棗放在糯米飯中，大火蒸透。
7、盛出即可食用。
⑷ 糯米紅棗怎麼蒸
檽米又叫江米,是大家常常服用的穀物之一。檽米是一種柔和的養生食材，有滋陰養血、補血補氣、健脾胃養胃功效。當代科研說明：檽米帶有蛋白、人體脂肪、糖原、鈣、磷、鐵、維生素b21、維生素b22、健脾開胃。今日我們就用大夥兒喜歡的檽米做紅棗糯米飯吧
成分表：檽米250克，紅棗適當，蜜紅豆適當，小棗少量，老紅糖適當，純蜂蜜少量
第一步：把檽米提早用清小水泡一晚上後再上鍋煮熟預留
第二步:把海碗里抹少量油碼入一層紅棗和小棗後然後再鋪一層蒸熟的檽米
第二步：鋪好檽米後撒一層蜜紅豆再鋪一層檽米
第三步：鋪完第二層檽米後撒適當的老紅糖，澆上純蜂蜜，再碼入適當的紅棗
第四步：把碼好大棗的糯米包保鮮袋上鍋沸騰蒸10分鍾就可以
第五步：把蒸熟的紅棗檽米脫模在盤里美味的紅棗糯米飯就搞好了
作法二
原材料：檽米250克，藍莓干20克，大棗10顆，老紅糖70克，鹼面2克，梨一整隻，橘餅1/3個，老冰糖粉多個，大棗碎10克。
作法：1、檽米清洗，放水侵泡一夜。2、扔掉洗米水，加適當冷水，加橘餅、鹼面、藍莓乾和大棗碎，可以放提早泡好的花生仁，一起放電飯鍋里燜熟。3、燜好的飯添加老紅糖，剁碎的1/3橘餅拌和，到色調泛紅就可以了，不足紅再次加，加到最喜歡的色調。4、隨後放老冰糖粉拌和，直至最喜歡的糖度。5、碗里抹芝麻油，管理中心放藍莓干或是花生仁，五片梨，大棗放進梨的間隙，隨後把拌和好的飯盛到碗里，用鐵鏟鋪平。6、炒鍋上汽汽車放進蒸半小時，蓋一個菜盤脫模出去就可以吃完。
小提示：1、橘餅沒有的可以用桔子皮或茯苓替代。2、檽米很黏，較為難攪，因此塊狀的老紅糖最好是粉煤灰燒失量。要不然也有化不動的老紅糖顆粒物，影響口味。
⑸ 大棗，糯米怎麼做好吃
糯米紅棗的做法
1取大紅棗適量
2清水洗凈，浸泡一個小時以上
3用刀將泡好的紅棗切開一半（注意不能切斷），去核
4取糯米粉適量加熱水和成面團
5將和好的面團揉成與紅棗長短差不多的面劑子，放入切開的紅棗中，輕輕的捏合
6全部做好即可
7蒸鍋中放入適量的水，放入做好的糯米紅棗，冷水上鍋，水開後繼續蒸10分鍾左右
8取出撒上糖桂花和芝麻即可
美食背後的故事
今天做的是個小甜點
在一飯店吃到過，當時就很喜歡了
香甜的紅棗內包上QQ的糯米團，熱的時候吃軟糯，涼的時候吃Q彈
紅棗是補氣養血的聖品，有健脾益胃，美容養顏的功效
民間長有「一天三顆棗，健康不顯老」的說法，所以愛美的女孩子更是不能錯過的
而且她還有個很動聽的名字「笑口常開」
特別應景新年餐桌啊
所以就山寨了獻給大家了，哈哈
新的一年祝大家「天天開心，笑口常開」
小貼士
1 選用的紅棗最好是個大肉厚的，吃起來口感比較好
2 可以直接用糯米粉，也可以加上玉米澱粉之類的，調節口感
3 冷水下鍋蒸
⑹ 如果用紅棗和糯米做出好吃的甜糯米飯
⑺ 糯米紅棗米飯怎麼蒸
首先呢，需要到超市裡購買糯米，糯米買回來以後用清水進行浸泡。這個浸泡的時間一般比較長，一般是兩個小時左右，所以在做這道紅棗糯米飯的時候，一定要提前浸泡糯米，之後，往一個盤子里，加入紅棗以及葡萄乾，之後再往上面鋪上一層糯米，糯米上面再鋪一層紅糖，然後再進行疊加的方式，也就是在往上面加入紅棗葡萄乾，然後再往上面鋪上一層糯米，再鋪上一層紅糖，壓實以後，加入適量的清水。其實這個過程就是重復的過程，還是非常簡單的，弄好以後把它放在鍋中蒸。一般半小時左右的時間就可以出鍋了，因為糯米是提前浸泡的是比較容易熟的。半小時以後就可以出鍋了，這樣一道簡單又美味小時候回憶的紅棗糯米飯就這樣製作完成了，真的是非常的簡單，做這道紅棗糯米飯的時候，又真正的讓我想起小時候的場景，一晃這么多年，自己再也不是小朋友了，好像每個人都會經歷成長，但是對於小時候的一些美好的回憶我們總是會在自己的腦海里保留著，也希望這份美好永遠在你的心裡不會遺忘。
小貼士
第一:家裡面如果有小朋友的話，那麼這個紅棗糯米飯，我認為你們一定要學會哦，因為它的製作方法也非常的簡單，你就可以，有時間的時候在家裡做給自己的小朋友吃，她一定會特別的開心，裡面也可以加入一些其他的，例如紅豆也是可以的，或者是花生都行，根據個人的口味自行加入就行了。
第二:希望這道紅棗糯米飯同樣也是你們小時候的回憶或現在小朋友的福音，無論現在我們身在什麼地方，我們都應該保留小時候的那份純真，不要被社會的一些不好的現象，所帶偏我們一定要堅守住自己內心的正義，好好的為這個社會貢獻出屬於自己的一份力量，就像這道紅棗糯米飯一樣，我們就把小時候的美好，留在自己的心裡，不要去遺忘。
⑻ 糯米紅棗怎麼做
糯米紅棗不僅是一道既好吃又好做的美食，也是江南酒樓飯店中最常見的小吃之一。
因為糯米紅棗中有糯米夾心，所以也被人們稱為“心太軟”，相信很多愛吃甜食的朋友都吃過糯米紅棗吧？
今天，曉飯桌就教您糯米紅棗怎麼做，按照這個方法做糯米紅棗不僅軟糯香甜不粘牙，還非常簡單，2分鍾就能學會，成本不到5元，喜歡的朋友不妨動手試試，比外面買的還好吃。
一、糯米紅棗的做法
而且，這么做出來的紅棗大人小孩都愛吃，您不妨親自動手試試看。
⑼ 蒸糯米紅棗糕的做法
吃紅棗對身體好這句話我們每個人都聽過，很多女生在成年以後每天都會按時吃紅棗，這樣可以讓自己的氣血更加充足。但由於每天干吃紅棗或者喝紅棗水會很膩，所以大家就把紅棗做成各種各樣的糕點換著吃，那麼蒸糯米紅棗糕的做法是怎樣的呢？我們一起來看看。
1、需要准備好紅棗、糯米、葡萄乾和其他自己愛吃的食材。
2、糯米需要提前一天晚上就放在水中泡好供第二天使用，紅棗在製作前20分鍾放在水中泡發就可以。
3、將泡發好的糯米放在碗中，碗上面放一層保鮮膜，然後放鍋中蒸15分鍾。在蒸糯米的同時，可以將葡萄乾紅棗及其他果乾類食材一起放鍋上蒸5分鍾左右。
4、糯米在蒸好以後，放在碗中倒入開水邊倒水邊攪拌，直到糯米變得很濕潤粘稠後，再將糯米飯回鍋中蒸15分鍾左右。
5、糯米蒸好以後用勺子慢慢將糯米放在盒子當中，將糯米鋪平在盒子的底部，在糯米上方鋪一層紅棗、葡萄乾等其他乾果食材，在食材當中留下一些空隙。
6、在紅棗上方繼續鋪一層糯米，一層紅棗壓實，以此類推得到自己想要的厚度，就可以得到美味的糯米紅棗糕了。