① 冷凍的韓式打糕怎麼吃
可以煮湯。或者辣炒。直接煎再撒白糖也很好吃。
② 打糕怎麼做好吃
朝鮮族打糕
朝鮮族人喜歡吃打糕，就象北方漢族人喜歡吃餅子一樣。每逢年節，在朝鮮族集居的村鎮，就可以看到幾乎家家戶戶都在做打糕。
原料配方 朝鮮族打糕和一些大城市的年糕一些，都以糯米為原料，但年糕是用糯米面做成，而打糕則是用糯米飯捶打而成。輔料有豆沙、熟豆面、糖、鹽等。
製作方法 做打糕要經過洗、蒸、打、切四道工序。
1.先把糯米洗好，用清水浸泡十幾個小時(如果急著做，可用溫水浸泡，時間可短些)，泡到用手指能把米粒捏碎為止，然後把米撈出來，把水瀝干。
2.把米放入籠屜內用大火蒸半個小時左右，要蒸到軟硬合適為止。
3.把蒸好的糯米飯放到砧板上，用木槌邊打邊翻。打的人開始不能用力過猛，以免打的飯粒四處飛濺；翻的人要用水沾手並不斷擦砧板，否則，打糕就會和砧板粘在一起，翻不動。這種粘糕，要求打得越勻越好，一般打到看不見飯粒為宜。
4.把打成的糕切成適當的小塊，用豆沙或者熟豆面等裹上一層就可以吃了。
喜甜食者，可蘸糖食用。喜咸者，可佐鹽食用。這種打糕比一般年糕更加粘潤可口，味道尤為清香。
新工藝的優點 1.由於採用「冷壓成型」，取消了蒸糕工序，消除了產生糊化層的因素、產品外觀、色彩、質量比老工藝均有提高。
2.生產不受蒸糕溫度、加熱時間、工人技術水平等因素的影響，壓力、壓縮量等工藝參數易於控制，故產品質量較穩定。
3.取消蒸糕工序，減少蒸爐、翻盆機、冷卻等設備，使整個機械化生產設備大為簡化，大大降低了製造成本。
4.取消蒸爐，減少了熱源，改善了勞動環境。
③ 自製打糕怎麼做如何做好吃
自製打糕的做法步驟
自製打糕的做法圖解11. 黃豆提前洗凈，用廚房用紙稍微擦一下晾乾
自製打糕的做法圖解22. 平底鍋小火炒香黃豆，一定一直炒，要不容易受熱不均勻。黃豆全都裂口且顏色變深即可。
自製打糕的做法圖解33. 打碎機打碎
自製打糕的做法圖解44. 過篩，如有大粒，繼續打，再過篩，重復兩三次就可以了。
自製打糕的做法圖解55. 糯米提前一天泡上鍋蒸熟，蒸時米里不放水，我整了大概半個多小時。
自製打糕的做法圖解66. 本來想用擀麵杖手打的，但是我打了幾下，覺得太浪費時間就扔麵包機里，放了三勺白糖，用和面功能20分鍾搞定。
自製打糕的做法圖解77. 把手沾濕抓一塊面，然後使勁往盤子上扔，再抓起再扔，三四次後放磨好的豆面里裹勻豆面。好啦，開動吧。
小貼士
吃時可以撒白糖或者熬紅糖漿，我不想吃太甜就沒再放。
④ 打糕放在冰箱里 想吃的時候變硬了怎麼辦
1、蒸軟
如果打糕特別硬，可採取蒸的方法。將打糕放在深盤子或平底蒸碗里，加適量的水，一般不超過打糕厚度的1/3，不低於1/4;鍋底加適量的水，將裝打糕的器皿放在蒸飯的格子上;大火蒸到看見蒸汽後，改為中小火，繼續蒸十到十五分鍾。注意時間，要看蒸汽越來越少的時候，確定時間熄火，以免燒干鍋底。
2、微波爐
如果打糕特別硬，還可用微波爐解決。稍微在打糕表面加點水濕潤一下，放微波爐里,打高火,一分鍾, "叮" 打糕變軟了。
⑤ 朝鮮打糕怎麼不容易變硬
假如打糕涼了變硬能夠點一點水，然後上鍋蒸到軟。打糕寄存：拿個碗，接半碗水，點兩滴醋，不要太多。然後把打糕放進去，就能夠保存3-5天，吃的時分拿出來用水沖一下表面的醋，加熱一下就好了。
以上就是關於我美食的分享，希望能夠幫助到大家感受到美食的味道，也希望大家能吃到更多好吃的東西，能夠做出好吃的美味。
人是鐵，飯是鋼，吃貨總比痴貨好。吃是生活的必需品，我們的生活離不開吃，也離不開美食，美味的東西不分貧富貴賤，好的味道可以成為經典，可以流傳千古，更能造福子孫，還能給我們的家人帶來一番盛宴。
打糕，是朝鮮半島上的韓國與朝鮮兩國人民以及從朝鮮半島遷徙到我國東北三省的朝鮮族的傳統食物。是把糯米(江米)煮熟後重復捶打而成的，做打糕肯定是個別力活兒，最主要的是能夠訓練臂力。
⑥ 好吃的打糕怎麼做好吃又簡單，做法圖解分享，胃的美味
主料
糯米：300
黑芝麻 ：適量
白糖 ：適量
第十二步
12.打好的糍粑分成一團團，沾上白糖芝麻粉就可以吃了。
輔料
具體步驟