1. 鐵棍山葯怎麼做好吃
主要原料：xo醬1大勺，鐵棍山葯1根，小蔥5根。
1、鐵棍山葯去皮，斜刀切片。
2. 鐵棍山葯怎麼燒好吃
鐵棍山葯的好吃做法，可以做成粥，也可以做湯！比如下面的做法，比較好吃！
第一，鐵棍山葯黑芝麻粥
原料：大米、鐵棍山葯、黑芝麻。
輔料：梨汁、冰糖（或冰糖）。
做法：大米淘洗干凈。山葯清洗干凈，戴上手套，刮掉外皮，切成滾刀小塊。將大米，山葯和黑芝麻一起裝入高壓鍋，加入足量的水，再加入兩大塊梨汁冰糖，蓋好蓋子。大火燒至上汽後，轉小火煮10分鍾。
第二，直接炒，加點配菜！
原料：山葯、胡蘿卜、豌豆、玉米粒、紅甜椒、蔥蒜末。
做法：胡蘿卜、紅甜椒切成和豌豆相仿大小的粒，手上帶一次性手套，小心削掉山葯的表皮，山葯改刀切成和其他配菜相仿大小的粒，山葯粒置於流水下，沖洗掉大部分的黏液。水燒開，倒入各種配料粒氽燙2分鍾左右，撈起重新置於流水下，沖洗一遍。熱鍋溫油爆香蔥蒜末，倒入各種配料粒翻炒2~3分鍾，加鹽、雞精、糖、少許生抽、黑胡椒粉調味，最後加水澱粉勾上薄芡即可。
第三，做成甜品，做拔絲山葯！
原料：山葯500克，白糖100克，青紅絲、枸杞子、植物油各適量。
加工製作：將山葯去凈外皮，洗凈後，切成棱塊；枸杞子洗凈，剁碎。製作時，鍋內加植物油，燒至六七成熱時，將山葯入油中炸至內軟外硬呈金黃色時，撈出控凈油；鍋內留油少許，加入白糖，炒至糖液淡黃色出絲時，加入炸好的山葯鍋內翻勻，撒上青紅絲、枸杞粒即可。
3. 鐵棍山葯怎麼做好吃 鐵棍山葯好吃的三種做法
1、蒸鐵棍山葯，鐵棍山葯到灶火上烤一下把身上的毛烤掉，然後洗干凈，切斷，上鍋蒸10—15分鍾即可，吃的時候可粘果醬或白糖，蜂蜜都可以，自己喜歡吃什麼就蘸什麼吃，喜歡刺激的，蘸芥辣吃都可以。
2、鐵棍山葯排骨湯，山葯削去外皮，切成小塊，然後泡在鹽水裡面，排骨清洗干凈之後，放入鍋中，加入薑片，加入1湯匙料酒焯水，焯水後撈出過涼水，然後轉移到湯鍋，加入薑片，加入敲開的羅漢果，倒入沒過排骨的清水，蓋上鍋蓋大火煮開後，轉成中火煲30分鍾，30分鍾後放入鐵棍山葯，再煲15分鍾，煲好後加入適量食鹽調味即可。
3、清炒鐵棍山葯片，准備個碗，放入1茶匙食鹽，加入1湯匙生抽，加入1湯匙蚝油，加入1湯匙澱粉，加入適量清水，攪拌均勻做成碗汁備用，將鐵棍山葯去皮後，切成片，然後泡在鹽水中，接著將紅椒切片，黃瓜切片備用，起鍋加入大量的清水煮沸，加入1小勺食油，再將鐵棍山葯焯水，撈出備用！接著起鍋加油燒熱，將鐵棍山葯，紅椒片，黃瓜片倒入鍋中，翻炒均勻，再倒入碗汁，翻炒均勻收汁即可出鍋。
4. 鐵棍山葯怎麼做才好吃
做法1：蒸鐵棍山葯
准備食材如下：鐵棍山葯2根
具體做法如下：鐵棍山葯到灶火上烤一下把身上的毛烤掉，然後洗干凈，切斷，上鍋蒸10—15分鍾即可，吃的時候可粘果醬或白糖，蜂蜜都可以，自己喜歡吃什麼就蘸什麼吃，喜歡刺激的，蘸芥辣吃都可以哦！
做法2：鐵棍山葯排骨湯
准備食材如下：山葯2根，豬大排500克，食鹽1茶匙，姜1塊，枸杞5克，羅漢果2個
具體做法如下：山葯削去外皮，切成小塊，然後泡在鹽水裡面，排骨清洗干凈之後，放入鍋中，加入薑片，加入1湯匙料酒焯水，焯水後撈出過涼水，然後轉移到湯鍋，加入薑片，加入敲開的羅漢果，倒入沒過排骨的清水，蓋上鍋蓋大火煮開後，轉成中火煲30分鍾，30分鍾後放入鐵棍山葯，再煲15分鍾，煲好後加入適量食鹽調味即可！
做法3：清炒鐵棍山葯片
准備食材如下：鐵棍山葯2根，紅椒1個，黃瓜半根，食鹽1茶匙，生抽1湯匙，蚝油1湯匙，澱粉1湯匙
具體做法如下：准備個碗，放入1茶匙食鹽，加入1湯匙生抽，加入1湯匙蚝油，加入1湯匙澱粉，加入適量清水，攪拌均勻做成碗汁備用，將鐵棍山葯去皮後，切成片，然後泡在鹽水中，接著將紅椒切片，黃瓜切片備用，起鍋加入大量的清水煮沸，加入1小勺食油，再將鐵棍山葯焯水，撈出備用！接著起鍋加油燒熱，將鐵棍山葯，紅椒片，黃瓜片倒入鍋中，翻炒均勻，再倒入碗汁，翻炒均勻收汁即可出鍋！
做法4：醬爆鐵棍山葯
准備食材如下：鐵棍山葯500克，蔥、蒜適量，豆瓣醬1湯匙，黃豆醬1湯匙，鹽1茶匙，生抽1湯匙，蚝油1湯匙，白糖1茶匙，雞精1茶匙，胡椒粉1茶匙
具體做法如下：鐵棍山葯先洗凈再去皮，然後切成斜塊備用，豆瓣醬用刀剁碎；然後裝入碟子中，再加入一勺黃豆醬備用，准備蔥花，蒜末備用，鍋中入適量水，水開後放入山葯焯水2分鍾左右，然後將焯好水的山葯撈起過涼水沖洗幾次瀝干備用，再起鍋加油燒熱，先下蒜末煸香，再下入豆瓣醬和黃豆醬煸香，接著倒入山葯翻炒均勻，然後調入少許鹽，生抽，蚝油，白糖大火快速翻炒幾下，最後調入適量胡椒粉和雞精快速炒均勻，灑蔥花即可起鍋。
5. 鐵棍山葯的吃法
鐵桿山葯也叫鐵棍山葯，它是眾多山葯品種之一，鐵棍山葯體型較直，長短不一，密布細毛，有紫紅色不光澤的銹斑，所以叫鐵棍山葯。說到山葯，不少的朋友都非常喜歡它的口感，粉嫩軟糯，乾麵揉香。它不光好吃，營養價值也很高，有補中益氣、清肺養胃等功效。
作為食物蔬菜，它的吃法也特別的多，在這里大廚給大家分享兩道關於鐵棍山葯的做法。
軟糯山葯糯米餅
材料：
鐵棍山葯、糖、糯米粉、水、芝麻
步驟：
1、將山葯洗干凈，蒸熟備用。
2、晾涼後去皮，用勺子壓成泥。並加入適量的糖攪拌均勻。
3、再加入適量的糯米粉和水，並揉成面團。
4、將劑子分成大小均勻的等分，然後按成圓餅撒上芝麻。
5、鍋中刷上適量的油，將小餅放入，煎至兩面金黃後，即可出鍋食用。
糖桂花紫薯山葯糕
材料：
鐵棍山葯、紫薯、糖桂花、煉乳
1、將山葯和紫薯洗干凈，蒸熟備用。
2、將整好的山葯和紫薯晾涼後去皮，用保鮮袋裝在一起，用擀麵杖壓成泥。
3、再將壓好的泥擀成有一定厚度的小餅。
4、接著切成長方形小塊。擺一層。撒一層糖桂花和煉乳。
5、最後裝盤成型。
6、也可以用模具壓出花型。撒上煉乳和糖桂花。
也可以把糖桂花加水上鍋熬一下，加少許澱粉勾芡汁。在澆在糕上面也可以。
6. 細鐵桿山葯怎麼做好吃
鐵桿山葯也叫鐵棍山葯，它是眾多山葯品種之一，鐵棍山葯體型較直，長短不一，密布細毛，有紫紅色不光澤的銹斑，所以叫鐵棍山葯。說到山葯，不少的朋友都非常喜歡它的口感，粉嫩軟糯，乾麵揉香。它不光好吃，營養價值也很高，有補中益氣、清肺養胃等功效。
鐵棍山葯、紫薯、糖桂花、煉乳
1、將山葯和紫薯洗干凈，蒸熟備用。
2、將整好的山葯和紫薯晾涼後去皮，用保鮮袋裝在一起，用擀麵杖壓成泥。
3、再將壓好的泥擀成有一定厚度的小餅。
4、接著切成長方形小塊。擺一層。撒一層糖桂花和煉乳。
5、最後裝盤成型。
6、也可以用模具壓出花型。撒上煉乳和糖桂花。
也可以把糖桂花加水上鍋熬一下，加少許澱粉勾芡汁。在澆在糕上面也可以。